LES PRUNIERS

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1 LES PRUNIERS La culture des prunes est facile. Certaines prunes sont autos (), d autres partiellement autos (P) ou encore autostériles (ST). Ces dernières demandant alors l intervention d un autre pollen. Il existe 4 groupes de prunes : - les vraies prunes (rondes ou ovales, de toutes le couleurs et souvent trop s) - les Reine-claude (rondes, très sucrées, jaunes, dorées, vertes ou pourpres souvent lentes à la mise à fruits) - les Quetsche (ovales, bleues, chair ferme, souvent tardives, bien mûres elles se conservent très bien au frigo) - les mirabelle (petits fruits de dessert jaunes et très sucrés, mise à fruits après quelques années) Les variétés RGF sont recommandées par la station de recherche de Gembloux. Variétés ) les vraies prunes N NOM FRUIT CULTURE MTURITE FECONDTEUR PROBBLE * pas d info 1 nna Späth bleu, légèrement allongé, juteux, sucré, la chair se détache bien du noyau 2 Belle de Louvain bleu, oval, très beau, chair de goût médiocre mais bonne pour confiture 3 Belle de Thuin - RGF vert jaunâtre, gros, allongé juteux, très bonne qualité bon fécondateur pour altesses HT s et moniliose ou 33 TB pollen 13 ou

2 4 Bleue de Belgique bleu, gros, presque rond, sucré, juteux, excellent ou 23 5 Burbank rouge, gros, rond, très attrayant, peau dure, chair de moindre qualité mais à floraison très hâtive donc risquée 6 Early Laxton rose, petit oval, délicieux reste petit 07 maturité P ou 24 échelonnée 7 Jefferson jaune, gros, rond, très sucré ST 21 ou 24 8 Kirke s Plum bleu, gros rond, très sucré ST 9 Magna Glauca bleu, gros, très bonne qualité très 10 Monarch bleu, gros, rond, attrayant, chair ferme, jaune, qualité suffisante en période chaude 11 Monsieur Hâtif bleu, presque rond, très délicieux 12 Monsieur Jaune jaune coloré de rouge, petit, rond, aussi bon qu une Reine-Claude 13 Opal rose, moyen, rond, bonne qualité 14 Ontario jaune, gros, rond légèrement oval, chair jaune, sucrée et aromatique, ressemble à R-Cl. d Oullins 15 Précoce Favorite Syn. River s Early Prolific bleu, petit, rond, exquis, il faut secouer l arbre pour la récolte 16 Priesse Double jaune et rouge, moyen, qualité médiocre BT, 1/2T et HT HT - 23 ou P ou P ou P 07- TB pollen ou P

3 17 Ruth Gerstetter bleu, gros, rond légèrement oval, qualité médiocre 18 Sainte Catherine - RGF vert-jaune, petit, oval, très sucré si automne chaud 19 Sultan bleu, gros, oval, chair jaune, bonne qualité en période chaude 20 The Czar bleu, rond, petit à moyen, qualité suffisante si arbre pas trop surchargé (=> éclaircir) 21 Victoria rouge, gros, oval, très bonne qualité si arbre pas trop surchargé 22 Wignon RGF rose-pourpre, moyen, très bonne qualité peu 07 ST ou dernière 26 prune HT 09 P BT, 1/2T 07- TB pollen de suite maladie du plomb TB pollen 09 TB pollen B) les Reine-Claudes 23 Reine-Claude d lthan syn. Reine-Claude Conducta rouge-violet,, juteux, parfumé, sucré, très bonne qualité 24 Reine-Claude d Oullins jaune-doré, très gros, moyennement sucré, pour conserve 25 Reine-Claude de Bavay reine-claude verte plus grande, plus tardive et plus que la vraie mais elle pourrit vite 26 Reine-Claude Dorée jaune-vert, couvert de points syn. Reine-Cl Crotée ou Verte rouges, moyen, juteux, très sucré, Damas Vert délicieux (table,confiture,sirop, ) après quelques années moniliose Très Moniliose fertilité tardive ST ou ou mais pas P adaptée à 21 ou 24 notre climat ST ou 34

4 C) les Quetsches ou ltesses 27 ltesse simple syn. Prune de Namur Quetsche d lsace Prune à tartes 28 ltesse double de Liège syn. Quetsche d Italie bleu, oval, excellent bien mûr, mais surtout connu pour sa valeur culinaire, bon à sécher, pour la distillerie bleu, gros, oval, très bonne prune de dessert 29 Quetsche de Bühl bleu, petit, très sucré, juteux, bon pour tous usages 30 Président bleu, gros, oval, chair ferme, fruit de dessert 31 Wangenheimer Frühzwetsche bleu, moyen, très juteux, sucré, bon pour tous usages BT, 1/2Tou HT très jeune :peu 32 Sanctus Hubertus bleu, rond, excellent en confiture 33 Stanley bleu, grand, oval, bonne qualité par temps chaud P ou quetsche hâtive quetsche tardive quetsche pour la mi-saison 07 quetsche hâtive 09 moniliose P ou 26 Bon pollen 24

5 D) les Mirabelles 34 Mirabelle de Nancy jaune pointillé de rouge, taille d une cerise, chair sucrée, très aromatique, fruit de dessert ou de conserve 35 Mirabelle de Metz jaune pointillée de rouge, plus petit et plus sucré que celle de Nancy, recherché pour les conserves 36 Prune de Prince RGF bleu, gros, rond, petit noyau, bon à sécher et pour les conserves après qques années après qques années BT, 1/2T Pour vous aider dans votre choix, voici les variétés convenant le mieux en : ) BSSE-TIGE à 4m sur 4m Opal (13) Victoria (21) nna Späth (1) + The Czar (20) Mirabelle de Nancy (34) R-Cl d Oullins (24) + R-Cl Dorée (26) Sainte-Catherine (18) ltesse Simple (27) R-Cl d lthan (23)

6 B) ½ TIGE à 6m sur 6m Opal (13) Victoria (21) R-Cl d Oullins (24) + nna Späth (1) The Czar (20) Mirabelle de Nancy (34) + R-Cl Dorée (26) R-Cl d lthan (23) Sainte-Catherine (18) ltesse Simple (27) C) HUTE-TIGE à 7m sur 7m (pour verger et prairie) R-Cl d Oullins (24) R-Cl d lthan (23) ltesse Double (28) + Mirabelle de Nancy (34) R-Cl Dorée (26) Belle de Louvain (2) + nna Späth (1) Sainte-Catherine (18) Opal (13) ltesse Simple (27) Les prix des fruitiers son disponibles dans notre catalogue général.