parfumerie Cavallier Frères

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1 Provence-Alpes-Côte d'azur, Alpes-Maritimes Grasse 78 avenue Pierre Sémard Références du dossier Numéro de dossier : Date de l'enquête initiale : 2008 Date(s) de rédaction : 2008 Cadre de l'étude : patrimoine industriel, parfumeries de Grasse Degré d'étude : étudié Désignation Dénomination : parfumerie Appellation : Compléments de localisation Milieu d'implantation : en ville Références cadastrales : 2006, BL, 100 Historique La société Cavallier Frères, implantée dans le centre historique de Grasse depuis le 18e siècle selon l'histoire officielle de l'entreprise, change de siège social dans le dernier quart du 19e siècle (années 1880?). Elle s'installe dans un quartier de la périphérie de la ville, à proximité des deux principales usines de parfumerie de Grasse à l'époque : l'usine Chiris (IA ) et l'usine Roure-Bertrand (IA ). Ce site, de taille modeste par rapport à ses deux voisins, ne semble pas avoir connu des modifications importantes au cours des années. Les deux principaux corps de bâtiment existent à la fin du 19e siècle. Un hangar situé sur la partie basse de la propriété a du être construit après L'usine a été fermée quelques années après le rachat (1966) de la société Cavallier Frères par la parfumerie Robertet & Cie (source orale). L'usine a été entièrement démolie dans les années 1990 et a été remplacée par un immeuble d'habitation. En 1954 la société Cavallier Frères employait 20 personnes. Période(s) principale(s) : 4e quart 19e siècle, 2e quart 20e siècle (?) Auteur(s) de l'oeuvre : () Description Le site avait été aménagé sur un terrain en pente. Les quelques bâtiments de l'usine étaient tous accolés les uns aux autres et avaient été construits perpendiculairement à la pente. Il s'agissait en majorité de halles rectangulaires avec toits terrasse d'un ou deux niveaux placées dans un même alignement. Eléments descriptifs Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : moellon (?) Matériau(x) de couverture : tuile mécanique, béton en couverture Étage(s) ou vaisseau(x) : 2 étages de soubassement, rez-de-chaussée surélevé Type(s) de couverture : terrasse ; toit à deux pans Énergies : énergie thermique ; énergie électrique ; produite sur place ; achetée Typologies et état de conservation État de conservation : détruit Page 1

2 Références documentaires Documents d'archive Activité de l'industrie dans le département. Etude générale sur la parfumerie Archives départementales des Alpes-Maritimes, Nice : 0028W0137. En 1954, la société Cavallier Frères employait 20 personnes. Documents figurés Vue partielle de l'usine Cavallier Frères. / Photographie couleur, années Musée International de la Parfumerie, Grasse : 1c Bibliographie FARNARIER, Joseph. Contribution à la connaissance de la ville de Grasse Parfumerie P. 86. Date la fondation de l'entreprise en 1784 et situe le premier siège au quartier de la Roque. L'auteur mention également le rachat de l'entreprise en 1966 par la parfumerie Robertet. Illustrations Portail d'accès au site. IVR93_ NUC1A Vue partielle d'un atelier avec batteuses. IVR93_ NUC1A Détail d'une fenêtre. IVR93_ NUC1A Vue partielle d'un atelier et des fenêtres. IVR93_ NUC1A Etagère et conduit de cheminée en brique. IVR93_ NUC1A Porte en bois d'un atelier. IVR93_ NUC1A Page 2

3 Deux batteuses. IVR93_ NUC1A Matériel d'enfleurage à chaud. IVR93_ NUC1A Angle d'un atelier. IVR93_ NUC1A Paillasse de laboratoire. IVR93_ NUC1A Autre paillasse de laboratoire. IVR93_ NUC1A Sol de l'atelier. IVR93_ NUC1A Salle voûtée. IVR93_ NUC1A #uf à réctifier. IVR93_ NUC1A Autre #uf à réctifier. IVR93_ NUC1A Page 3

4 Vue d'une terrasse. IVR93_ NUC2A Vue de la partie haute de l'allée bordant le site. IVR93_ NUC1A Carreaux en terre cuite. IVR93_ NUC1A Local de stockage. IVR93_ NUC1A Vue du chemin qui bordait l'usine. IVR93_ NUC1A Allée bordant le site. IVR93_ NUC1A Stockage des estagnons. IVR93_ NUC1A Nettoyage du matériel. IVR93_ NUC1A Vue d'ensemble d'une salle. IVR93_ NUC1A Cuves de stockage. IVR93_ NUC1A Roue Bondon Dumon pour l'extraction. IVR93_ NUC1A Vue partielle du site à partir de l'avenue Pierre Sémard. IVR93_ NUC1A Page 4

5 Alambic de distillation sur son socle en brique. IVR93_ NUC1A Vue d'un atelier. IVR93_ NUC1A Ancien laboratoire. IVR93_ NUC1A Ancien alambic. IVR93_ NUC1A Alambic de distillation. IVR93_ NUC1A Chaudière à vapeur. IVR93_ NUC1A Vue d'ensemble de l'atelier de distillation. IVR93_ NUC2A Chaudière E. Tetefort. IVR93_ NUC1A Vue du distilloir. Vue partielle de l'usine. IVR93_ NUC1A Vue de la partie droite du distilloir. Page 5

6 IVR93_ NUC1A IVR93_ NUC1A Vue partielle de l'usine Cavallier Frères. IVR93_ NUC1A Auteur(s) du dossier : Gabriel Benalloul Copyright(s) : (c) Région Provence-Alpes-Côte d'azur - Inventaire général ; (c) Musée International de la Parfumerie, Grasse Page 6