ACADÉMIE DE DIJON Côte d Or/Nièvre/Saône-et-Loire/Yonne

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1 ACADÉMIE DE DIJON Côte d Or/Nièvre/Saône-et-Loire/Yonne Lycée CLOS MAIRE Lycée LE CASTEL Lycée privé SAINT BENIGNE Lycée professionnel François MITTERRAND Lycée des métiers Pierre GILLES DE GENNES Lycée économique et hôtelier Alexandre DUMAINE Lycée privé du SACRE-CŒUR Lycée SAINT-ETIENNE Lycée VAUBAN 4, rue des RÔLES BEAUNE 22, rue DAUBENTON DIJON 99, rue de TALANT DIJON Rue Pierre MENDÈS FRANCE CHÂTEAU-CHINON 50, rue Honoré de BALZAC - BP COSNE-SUR-LOIRE 95, espace DUMAINE MACON 22, avenue de CHAROLLES PARAY-LE-MONIAL 2, rue Louise et LÉON VERNIS SENS 22, rue FAIDHERBE AUXERRE Lycée professionnel Lycée technique Greta internat hôtel d'application Centre de formation d apprentis Lycée polyvalent Restaurant d application

2 Académie : DIJON Département : CÔTE D'OR (21) Établissement : Public Nom de l'établissement : Lycée CLOS MAIRE Adresse : 4, rue des RÔLES BEAUNE Tél. : Fax : Courriel administratif : ce t@ac-dijon.fr Proviseur : Philippe VIOLLON Site de l'établissement : Adjoint : Olivier ROMANO www://lyceeclosmaire.net Gestionnaire : Stéphane PAIROT Chef de travaux : GIRARD Laurent Spécialité : Tourisme Nombre d étudiants : 72 BTS Tourisme

3 Académie : DIJON Département : COTE D'OR (21) Établissement : Public Nom de l'établissement : Lycée LE CASTEL Adresse : 22, rue DAUBENTON DIJON Tél.: Fax : O Courriel administratif : ce g@ac-dijon.fr Proviseur : Christian CHORVOT Site de l'établissement : Adjointe : Mme BONNOT Chef de travaux hôtellerie : Fabrice RICORD Gestionnaire : Frédérique LEMAITRE Spécialité : Hôtellerie-Restauration Alimentation Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 490 CAP cuisine CAP restaurant CAP ATMFC CAP Agent polyvalent de restauration BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services BAC technologique BTS hôtellerie-restauration : option A/option B Mentions complémentaires : Pâtisserie Sommelier Organisateur de réception

4 Académie : DIJON Département : CÔTE D'OR (21) Établissement : Privé Nom de l'établissement : Lycée privé SAINT BÉNIGNE Adresse : 99, rue de TALANT DIJON Tél. : Fax : Courriel administratif : pierre.laffitte@groupe-sb.org Directeur : M. LAFFITTE Site de l'établissement : Adjoint : Directeur du lycée hôtelier / Directeur de l'enseignement supérieur : M. GUINOT Chef de travaux hôtellerie : Dominique LEGER Gestionnaire : Bruno MICHEL Spécialité : Hôtellerie-Restauration Tourisme Alimentation Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 320 BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services BAC technologique BTS hôtellerie-restauration : option A / option B BTS Tourisme

5 Académie : DIJON Département : NIEVRE (58) Établissement : Public Nom de l'établissement : Lycée professionnel François MITTERAND Adresse : rue Pierre MENDES FRANCE Tél. : Fax : Courriel administratif : ce k@ac-dijon.fr Proviseur : Claude CARRIOT Site de l'établissement : Adjointe : Cédric CHARBONNEL Chef de travaux hôtellerie : Fabienne ADRIEN Gestionnaire : Valérie BROCHOT Spécialité : Hôtellerie-Restauration Alimentation Nombre d'élèves : 220 CAP cuisine CAP restaurant BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services BTS Tourisme

6 Académie : DIJON Département : NIEVRE (58) Établissement : Public Nom de l'établissement : Lycée des métiers Pierre GILLES DE GENNES Adresse : 50, rue Honoré de BALZAC BP COSNE-SUR-LOIRE Cedex Tél. : Fax : Courriel administratif : ce u@ac-dijon.fr Proviseur : Yves LANCHAIS Site de l'établissement : Adjoint : François ROUSSEAU Chef de travaux hôtellerie : Philippe POUVESLE Gestionnaire : Jacques BERBIGET Spécialité : Hôtellerie-Restauration Nombre d élèves : 75 CAP cuisine BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services

7 Académie : DIJON Département : SAÔNE-ET-LOIRE (71) Établissement : Public Nom de l'établissement : Lycée économique et hôtelier Alexandre DUMAINE Adresse : 95, espace DUMAINE MACON Tél. : Fax : Courriel administratif : ce b@ac-dijon.fr Proviseur : Brigitte SABA-HASELMEIER Site de l'établissement : Adjoint : Bruno FAUTREZ Chef de travaux hôtellerie : Jean BESSE Gestionnaire : Hassina CHEMINI Spécialité : Hôtellerie-Restauration Tertiaire Nombre d élèves : 200 CAP cuisine CAP restaurant CAP Agent polyvalent de restauration BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services section européenne Mention complémentaire : Cuisinier en desserts de restaurant

8 Académie : DIJON Département : SAÔNE-ET-LOIRE (71) Établissement : Privé Nom de l'établissement : Sacré Cœur Adresse : 22 avenue de CHAROLLES PARAY-LE-MONIAL Tél. : Fax : Courriel administratif : lycee.sacree.coeur@wanadoo.fr Directeur : Éric DIDIO Site de l'établissement : Adjoints: Yves CHEVALIER/ Frédéric LACROIX Spécialité : Hôtellerie-Restauration Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 95 CAP cuisine CAP restaurant BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services

9 Académie : DIJON Département : YONNE (89) Établissement : Privé Nom de l'établissement : Lycée SAINT-ETIENNE Adresse : 2, rue Louise et Léon Vernis Sens Tél. : Fax : Courriel administratif : secretariat-l@gscol-st-etienne.fr Proviseur : Jean-Louis VANCON Site de l'établissement : Adjoint : Christophe NOIR Chef de travaux hôtellerie : Freddy DUBOIS Gestionnaire : Spécialité : Hôtellerie-restauration Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 80 CAP Cuisine CAP Restaurant

10 Académie : DIJON Département : YONNE (89) Établissement : Public Nom de l'établissement : Lycée des métiers VAUBAN Adresse : 22 rue FAIDHERBE AUXERRE Tél. : Fax : Courriel administratif : ce g@ac-dijon.fr Proviseure : Élisabeth CHICHE Site de l'établissement : Adjointe : Florence GRASPELLI Chef de travaux hôtellerie : Laurent PASQUIER Chef de travaux tourisme : Gestionnaire : Gabriel CORBIERE Spécialité : Hôtellerie-Restauration Nombre d élèves : 331 CAP cuisine CAP restaurant CAP Services hôteliers CAP Agent polyvalent de restauration BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services /BAC technologique BTS Hôtellerie : Public mixte (initial +contrat de professionnalisation) Mentions complémentaires : Cuisinier en dessert de restaurant / Barman