L Art de Soigner : un art de s alimenter

Transcription

1 L Art de Soigner : un art de s alimenter La santé est dans l assiette! du 17 au 23 juillet 2016 au Val de Consolation (monts du Jura) Terre du Ciel

2 Une Grande Rencontre À l heure où les repères habituels en terme d alimentation volent en éclat, nous pouvons nous tourner à la fois vers ces sciences millénaires, médecines traditionnelles, naturelles, holistiques et vers les dernières études et expériences scientifiques pour retrouver une véritable intelligence du corps, un plaisir de s alimenter en conscience. Quel est le lien entre alimentation et santé, alimentation et maladie? Mais également quel est le lien entre alimentation et évolution de l Être? Comment prévenir les maladies modernes? Rétablir l équilibre dans le corps humain? Comment favoriser un développement physique, psychique, émotionnel et spirituel harmonieux? Comment retrouver le plaisir véritable de nourrir les différentes dimensions de l être? Autant de questions auxquelles médecins et thérapeutes reconnus viendront répondre en partageant leur expérience. À travers eux nous vous proposons une plongée passionnante au cœur de l être humain et de son alimentation, clé de voute de son équilibre et de son développement. A qui est destinée cette semaine? La semaine est ouverte à tous, médecins, thérapeutes et toute personne en questionnement sur l alimentation. En partenariat avec :

3 Avec la participation de : Robert Masson : autodidacte passionné par les plantes, la nutrition et les médecines naturelles et Naturopathe renommé, il fut considéré comme le fer de lance de la naturopathie française dans les années 70. Auteur de Folies et sagesse des médecines naturelles, Mythe et mensonges des régimes classiques et des diététiques naturelles. Comment éviter le cancer, la maladie d Alzheimer et prolonger sa vie Marion Kaplan : bio nutritionniste, élève du Dr Catherine Kousmine. Défenseuse de la cuisson à la vapeur douce, elle est aussi à la pointe des dernières découvertes sur les sujets liés aux intolérances alimentaires. Gluten céréales et sucre, sources de maladies auto-immunes Tamara Slijepcevic : (en anglais traduit en français) diplômée de l Insitut Européen pour la Recherche Scientifique en Ayurveda, Tamara fut également formée par 2 éminents enseignants, le Dr. Vasant Lad et Sri Sri Ravi Shankar. Praticienne en Ayurveda et cuisine végétarienne elle est également professeur de Yoga de l Art de Vivre. Ayurveda, une alimentation spirituelle Dr Jérôme Bernard Pellet : médecin généraliste et nutritionniste, l un des rares médecins végétaliens en France. "Les bénéfices d une alimentation à 100% végétale" Valérie Ronflet : praticienne diplômée en naturopathie de l Académie Européenne des Médecines Naturelles de Saint Etienne, également praticienne en Iridologie ; Fleurs de Bach... "Naturopathie : un chemin vers soi" Anouk Trum : formée en Inde à l institut Jiva et à l Academie Shruti International, elle propose consultations, thérapies ayurvédiques et séminaires. Elle se consacre principalement au bien être et à la santé des femmes. Ayurveda, un Art de digérer Protéines animales végétarisme crudivorisme naturopathie végétalisme Ayurveda plantes médicinales jeûne...

4 Au quotidien Dès 7h : Qi Gong et méditation, chant avec Manuel Coley Matinées : conférences et échanges avec les intervenants Après midi : ateliers pratiques, ateliers corporels, cercles de partage, temps libre, ballades dans le Val... Soirées : projections de documents filmés, soirées chant et poésie, veillées autour du feu Tout au long de la semaine : propositions de soins ayurvédiques et shiatsu, séances de relaxation coréenne, Do In Cette Rencontre sera aussi une réjouissance des papilles : nourriture bio et végétarienne, ateliers de découverte de l alimentation vivante et ayurvédique! Ateliers pratiques Anouk Trum proposera des ateliers sur l'ayurveda au quotidien : Accompagner la digestion, les énergies des aliments, les Doshas et l'alimentation, équilibrer Vata Gwenaelle Viaene : formée aux bases de l hygiénisme par Thierry Casasnovas au sein de l association REGENERE et en CRUSINE à la Crusine Académie Cilou, Gwenaelle est cuisinière en bio sans gluten et sans lactose et animatrice de cours et d ateliers en alimentation vivante. Alimentation vivante : aspects physiologiques et techniques de cuisine Hélène Leray : formée à différentes approches corporelles et énergétiques. Elle proposera des ateliers de massages shiatsu, relaxation coréenne, Do In. La Rencontre se passe dans le cadre de nature exceptionnel du Val de Consolation, c est aussi la rencontre d un lieu magique, hautement énergétique et spirituel.

5 Participation aux frais d organisation pour la semaine Tarif soutien 290 ou base 250 ou faible budget 210 ou 18/25 ans 150 Le Val de Consolation Sur un site naturel remarquable du paysage franc-comtois, non loin de la frontière suisse, une reculée du massif du Jura abrite le Val de Consolation et son ancien monastère au sein d un environnement protégé. L appel du Val avec son parc boisé brut et moussu de 250 hectares, ses cascades et grottes, vient toucher et transformer petits et grands et nous invite à réenchanter notre lien à la nature. Où se trouve le Val de Consolation? Val de Consolation est situé dans le département du Doubs, sur la commune de Consolation Maisonnettes, non loin de la frontière suisse, entre Besançon et Morteau. Quand arriver? L accueil se fait le dimanche à partir de 17 h. Aucun accueil ne peut être fait après 22 h. Comment arriver? Par route : Un plan d accès sera envoyé avec votre confirmation. Par train : Gares d accès : Le Valdahon (Doubs) ou gare de Morteau (Doubs). Navettes en gare sur réservation. Quand partir? Le départ se fait le samedi matin, après le petit déjeuner. La nourriture sera biologique et végétarienne. Une participation à la vie collective service des repas et participation à la vaisselle sera proposée comme un temps de partage convivial. Tarif pension complète, par personne chambre à plusieurs * chambre à 3/4 (ou 5) lits grande chambre (jusqu à 8 lits) Chambre à 2 Chambre individuelle (en nombre restreint) Camping - caravaning - apporter sa tente et son couchage - bloc sanitaire à proximité 320 soutien 290 base 260 faible budget /25 ans 370 soutien 340 base 450 soutien 410 base 270 soutien 240 base 210 faible budget /25 ans * En cas de saturation des chambres à plusieurs, vous serez logés en dortoir, à tarif préférentiel.

6 Inscription sur internet ou par téléphone ou bulletin ci-dessous Bulletin d inscription à renvoyer à Terre du Ciel, 30 rue de Chardenoux Bruailles ou par mail : infos@terre-du-ciel.org NOM PRÉNOM (important) ADRESSE Code Postal VILLE PAYS PORTABLE ou TEL SEXE AGE PROFESSION Merci de remplir un bulletin par personne z Je m inscris à la rencontre L art de soigner du 17 au 23 juillet 2016 z Participation aux frais de la rencontre : m Soutien : 290 m Base : 250 m faible budget : 210 m 18/25 ans : 150 (joindre photocopie de la pièce d identité) z Pension : je coche le mode d hébergement + le prix choisi Je choisis l hébergement : m chambre à plusieurs m chambre à 2 m chambre individuelle m camping caravaning Je choisis le prix : m prix de soutien m prix faible budget m prix de base m prix jeunes 18 à 25 ans Adhésion annuelle (1/10/2015 au 30/09/2016) m Suis déjà adhérent à l association Terre du Ciel m 30 adhésion base m 50 membre bienfaiteur m 100 ou... membre donateur m ans Acompte : je joins par personne et par rencontre le prix du stage (sans la pension) + l adhésion Soit un total de : Z chèque à l ordre de Association Terre du Ciel (si chèque étranger, ajouter 19 pour frais bancaires) Z par virement bancaire à l Association Terre du Ciel : Crédit Coopératif - compte NEF avenue du Maréchal de Saxe, Lyon code banque code guichet : N compte : Clé : 88 N international IBAN : FR Code BIC/SWIFT : CCOPFRPPXXX Z paiement par carte bancaire (Visa ou Mastercard) : date expiration : n de carte : Important - bien indiquer le cryptogramme visuel, les trois derniers chiffres apparaissant sur le panneau signature au verso de votre carte bancaire. Attention : la confirmation vous est adressée 2 à 3 semaines environ avant le stage. Si vous souhaitez recevoir un avis de réception avant ce délai, nous adresser une enveloppe timbrée à vos nom et adresse. signature :