Menuisier Fabricant de menuiserie, Mobilier et Agencement

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1 SOCIETE NATIONALE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE Organisatrice du concours national «Un des Meilleurs Apprentis de France» 16 rue Saint-Nicolas PARIS Tél. : Fax : Reconnue d Utilité publique par Décret du 3 Mars 1952 Mail : paris@meilleursouvriersdefrance.info 26 ème Concours «Un des Meilleurs Apprentis de France» Session 2011 Promotion Monsieur Lucien GIAI-BRUERI Menuisier Fabricant de menuiserie, Mobilier et Agencement Code d inscription à la spécialité : Responsable Métier : Responsable Métier : 11 Chemin du Breux 11 Chemin TEL:du 03Breux Mail :menuiserie@iefctf.fr TEL: Mail :menuiserie@iefctf.fr Auteur du sujet : Auteur du sujet : 11 Chemin du Breux 11 Chemin du 03 Breux TEL: Mail TEL: 03:menuiserie@iefctf.fr Mail :menuiserie@iefctf.fr 1

2 SOCIETE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE COMMISSION NATIONALE DU CONCOURS «UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE» Session 2010 / 2011 Responsable Métier : Auteur du sujet : 11 Chemin du Breux 11 Chemin du Breux TEL: Mail :menuiserie@iefctf.fr Mail :menuiserie@iefctf.fr Menuisier Responsable Métier : fabricant, de menuiserie, de mobilier, et agencement Dans la famille des ouvrages, Il est proposé de réaliser dans le thème «menuiseries intérieure», CHÂSSIS D INTERIEUR (passe plats). Auteur du sujet : 11 Chemin du Breux 11 Chemin du Breux TEL: Responsable Métier : Auteur du sujet : 11 Chemin du Breux Réalisation d ouvrages Peu fréquente Fréquente TEL: de Menuisier fabricant, menuiserie, d mobilier, et :menuiserie@iefctf.fr agencement II III TEL: Mail :menuiserie@iefctf.fr Mail :menuiserie@iefctf.fr 11 Chemin du Breux LES FAMILLES D OUVRAGES I TEL: dans la spécialité : TEL: 03 au concours Mail :menuiserie@iefctf.fr Un des Meilleurs Apprentis de France MENUISERIES ETERIEURES Ouvertures Châssis Porte d'entrée Portes-fenêtres (portes-croisées) Fenêtres (croisées) Façade menuisée décorative Année 2005 Année 2003 FERMETURES Volets ou persienne Portillons et Portails MENUISERIES INTERIEURES Cloisons bois Distributions Portes intérieures Placards (châssis d intérieur) Habillages Escaliers Habillages plafond bois AGENCEMENT et MOBILIER Année 2010 Année 2004 Année Année 2009 Années 2002, et

3 Plafond bois décoratif Comptoir, présentoir Mobilier meublant Mobiliers de collectivités Façade murale habillage Rangement fonctionnel Année 2006 Année 2008 Année 2006 CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE Métier : Sujet : MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE,MOBILIER et AGENCEMENT CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Code : Session : 2011 CONSIGNES DE SECURITÉ PORTEES A LA CONNAISSANCE DES CANDIDATS AVANT L ÉPREUVE LE CANDIDAT S ENGAGE A RESPECTER EN OUTRE LES CONSIGNES DE SÉCURITE ET D HYGIÈNE AINSI QUE LE REGLEMENT DU CONCOURS J AI PRIS CONNAISSANCE, COMPRIS, ET M ENGAGE A RESPECTER LES CONSIGNES Date : Le candidat *: M., Mlle.. Signature, N d inscription :. OBSERVATIONS ÉVENTUELLES DU CANDIDAT, DU JURY *:.... 3

4 CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE Métier : MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE, MOBILIER et AGENCEMENT Code : Sujet : CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Session :

5 LISTE DE LA MATIERE D ŒUVRE, CONSOMMABLE NECESSAIRE PAR CANDIDAT DESIGNATION Pivot 50 champagne G TYPE MARQUE QUANTITE MDF normal ou coloré dans la masse 0,075 m² PRI MOYEN UNITAIRE HT 7,63 à 32 PRI MOYEN TOTAL TTC /m² Essences de bois 380 à 2100 vernis 19,50 /m³ /Litre 20 La paire 2 2,4 Caisse Castorama, Leroy merlin Plexiglas 3 ou 5mm Rouge vert 27, à 28 Ferco 2, ,064m² 0,208m² 25 ttc/1/2m² 25 ttc/1/2m² COUT TOTAL PREVISIONNEL PAR CANDIDAT ,08 CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE Métier : Sujet : MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE,MOBILIER et AGENCEMENT CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Code : Session :

6 SOCIETE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE COMMISSION NATIONALE DU CONCOURS «UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE» Session 2010 / 2011 CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE Métier : MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE, et D AGENCEMENT Sujet : CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Code : Session : Menuisier fabricant, de menuiserie, de mobilier, et agencement Sujet du concours : CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Descriptif : Vous devez réaliser un prototype d un châssis d intérieur sur pivot vertical de type Ferco 50 pour faire passer les plats de la cuisine à la salle à manger de style art déco. Il sera présenté sur un socle alaisé (tablette passe plats) et stratifié blanc 9/10ème puis mouluré par un profil de type d aile d avion à l aide d un guide à lunette (voir document). Composition et choix des bois : Il sera réalisé en plusieurs essences, exemple : (1ère essence) - bâti dormant, cadre de l ouvrant. (2ème essence) grand cadre, petit bois de l ouvrant. (3ème essence) alaise du socle. BÂTI DORMANT : La traverse haute du bâti sera assemblée dans les montants, à queues d arondes débouchant et à coupe d onglet afin que lors de la rotation de l ouvrant celle-ci reste en place. Les montant seront vissés sur le socle et rainurés sur le chant afin de recevoir un contreventement chantourné en MDF de 19 mm d épaisseur et pouvant être coloré dans la masse. Un arrondi d un R8 mm sera sur la périphérie du bâti sur les deux parements. OUVRANT : L ouvrant est constitué de deux sous ensembles. Sous ensemble n 1 - Cadre assemblé à coupe d onglet à double enfourchement débouchant. Sous ensemble n 2 - Grand cadre assemblé par lamellos et embrevé dans le cadre sous ensemble n 1. Les petits bois seront eux assemblés à tenons et mortaises dans celui-ci et rainurés afin de recevoir en périphérie des vitres en plexis ou autre matériaux similaires (soit incassable et translucide) de 3 ou 4 mm d épaisseur de couleur rouge pour les carrés et vert pour les rectangles. Il est à prévoir un jeu de mobilité de 3 mm mini entre le dormant et l ouvrant pour la mobilité. Les pivots verticaux de type Ferco 50 seront entaillés dans l axe de l ouvrant de 40mm par 24mm et une profondeur suivant le jeu désiré. Socle : (Tablette du passe plats), panneau de19mm, alaisé d une ceinture en bois composé de huit parties et assemblées par tourillons ou lamellos. Elle sera une fois montée, chantournée à la scie à ruban qu à extérieur et calibré à la râpe à main. Un stratifié blanc de 9/10 ème sera collé à la néoprène puis profilé à la lunette (guide météor) de la toupie. 6

7 Nota : Lors du collage de l ouvrant, il est important de ne pas coller l embrevé du grand cadre avec le cadre de l ouvrant. 7

8 CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE Métier : MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE, MOBILIER et AGENCEMENT Code : Sujet : CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Session : 2011 SOCIETE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE COMMISSION NATIONALE DU CONCOURS «UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE» Session 2010 / Menuisier fabricant, de menuiserie, de mobilier, et agencement FICHE CONTRAT ON DONNE La page de garde avec référent métier (page 1/10) La famille d ouvrages (page 2/10) Consigne de sécurité (page 3/10) Prix moyen de matière d œuvre (page 3/10 bis) Le descriptif (page 4/10) Une fiche contrat (page 4/10 bis) Un plan d ensemble et section Ech 0,15 :1, 0,6 :1 (page5/10) Vue de face de l ouvrant Ech 0,18:1, 0,25 :1, 0,28 :1 (page 6/10) Un plan de détail du grand cadre et petit bois Ech 0,18:1, 0,25 :1, 0,28 :1 (page 7/10) Un plan de détail du contreventement en MDF et traverse dormante Ech 1:2, 1:4(page 8/10) Un plan de détail du socle et section Ech 0,20:1, 1:1(page 9/10) Un barème de correction (page 10/10 et 10/10 bis) ON DEMANDE Détail de construction : - De respecter le descriptif, les règles de l art et principes utilisés dans les techniques seront fondamentales à la menuiserie. - L ensemble des structures sera collé avec une colle de type D1 ou D2 - Le profil des moulures sera dans la mesure du possible à respecter (voir plan). - La finition de l ouvrage devra être excellente afin de recevoir une protection, vernis ou lasure, incolore. Nota : Vous devez impérativement demander au secrétariat national 16 rue St Nicolas Paris,(tel ) le dossier papier en format A3,(la version A4 sur le Net ne comporte pas toutes les informations graphique). ON EIGE Seront remis au jury avec l ouvrage lors de la sélection départementale et régionale : - Le plan d exécution (ou épure avec des sections rabattues, détails d assemblages) qui devra être mis au propre avec un minimum de cotations. - Le dossier méthodologique comprenant un processus de fabrication ou une analyse de fabrication, une feuille de débit (cote finie), de temps, de matériaux ainsi que des photos précisant les différentes étapes ou phases de réalisation. - L ouvrage devra correspondre précisément aux règles deapprentis l art et principes utilisés dans les techniques CONCOURS UN DES MEILLEURS DE FRANCE Métier : MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE, MOBILIER et AGENCEMENT Code : Sujet : CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Session :

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15 SOCIETE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE COMMISSION NATIONALE DU CONCOURS «UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE» Session 2010 / Menuisier fabricant, de menuiserie, de mobilier, et agencement Critères d évaluations à la sélection départementale ou régionale : Numéro du candidat :. - Qualité des plans d exécution ou épures, avec sections rabattues détails d assemblages dans le respect de la fiche contrat et du dimensionnement.... /10 - Correspondance de la réalisation avec le plan... /02 - Le dossier méthodologique pour sa technicité - processus de fabrication ou une analyse de fabrication,. /4 - une feuille de débit (cote finie) ou nomenclature,. /2 - feuille de temps,. /1 - photos précisant les différentes étapes ou phases de réalisation. /3 Bâti dormant - Le respect des dimensions du châssis hors tout ± 1 mm.. - La qualité des arasements du bâti (assemblages) /08 - La qualité des profilages du bâti /02 Ouvrant - La qualité des arasements /08 - La qualité des profilages /10 - La qualité d embrèvement des grands cadres. - La qualité et précision des petits bois /10 Socle - Le respect des dimensions hors tout ± 1 mm.. - La qualité du chantournement - La qualité du stratifié (planimétrie, entaille, affleurage) Montage - Equerrage et gauche de l ensemble - Jeu de mobilité - Pose des pivots et montage des sous-ensembles (socle et bâti, ouvrant) - Une finition prête à vernir /10 TOTAL Coeff : 5,5../110 /20 15

16 CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE Métier : MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE, MOBILIER ET AGENCEMENT Code : Sujet : CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Session : 2011 SOCIETE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE COMMISSION NATIONALE DU CONCOURS «UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE» Session 2010 / Menuisier fabricant, de menuiserie, de mobilier, et agencement Critères d évaluations à la sélection nationale : Numéro du candidat :. Le président du Jury doit impérativement joindre la notation régionale du finaliste des critères suivant : - Qualité des plans d exécution ou épures, avec sections rabattues détails d assemblages dans le respect de la fiche contrat et du dimensionnement.... /10 - Correspondance de la réalisation avec le plan... /02 - Le dossier méthodologique pour sa technicité - processus de fabrication ou une analyse de fabrication,. /4 - une feuille de débit(cote finie)ou nomenclature, /2 - feuille de temps,... /1 - photos précisant les différentes étapes ou phases de réalisation.... /3 Evaluation à la sélection Nationale : dormant - Le respect des dimensions du châssis hors tout ± 1 mm.. /08 - La qualité des arasements du bâti (assemblages) /08 - La qualité des profilages du bâti /02 Ouvrant - La qualité des arasements /08 - La qualité des profilages /10 - La qualité d embrèvement des grands cadres. - La qualité et précision des petits bois /10 Socle - Le respect des dimensions du Socle hors tout ± 1 mm.. - La qualité du chantournement du socle /07 - La qualité du stratifié Montage - Equerrage et gauche de l ensemble - Jeu de mobilité - Pose des pivots et montage des sous-ensembles (socle et bâti, ouvrant) - Une finition prête à vernir /10 Esthétique générale : - Esthétique générale (orientation des fils des bois) /10 - Pertinence sur le choix des essences de bois et coloris /10 TOTAL../135 Coeff : 6,75 /20 16

17 CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE Métier : MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE, MOBILIER et AGENCEMENT Code : Sujet : CHÂSSIS D INTERIEUR (PASSE PLATS) Session :

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