bien choisir son terreau

Transcription

1 fondamentaux JARDIN bien choisir son terreau Dans le langage courant, le terreau est un «engrais naturel, formé d un mélange de terre végétale et de produits de décomposition» (d après le Petit Robert). Il désigne aussi l humus, issu de la lente dégradation des matières organiques forestières, qui donne à la terre sa couleur noire et sa richesse. Imitant la nature, les jardiniers d hier fabriquaient un excellent terreau de feuilles lentement fermentées pendant deux ans en tas. Aujourd hui, la tourbe, mélangée à d autres ingrédients, a remplacé les feuilles. La notion de terreau a évolué : il est devenu un simple support de culture, que la plupart des jardiniers achètent en grande surface ou en jardinerie. Il remplace la terre du jardin pour toutes les cultures «hors sol». C est le moment de rempoter les plantes de la maison ou du balcon, de semer en caissette les tomates, les tagètes ou le basilic, de repiquer les boutures de pélargonium Rien de plus simple avec un bon terreau, à condition de bien savoir le choisir. 39

2 JARDIN fondamentaux LES QUALITÉS D UN BON TERREAU. Depuis octobre 2003, tous les terreaux du commerce doivent respecter la norme Afnor NFU , qui définit le terreau comme un «prêt à planter», c'est-à-dire un produit destiné à servir de milieu de culture à certains végétaux. Il doit posséder une bonne porosité, permettant un développement correct des racines et une maîtrise de l alimentation hydrique et de la nutrition minérale, favorables à la croissance et au développement des végétaux. Pour parvenir à cet objectif, les fabricants font appel à des matières premières prévues par la norme, d origine végétale, minérale ou de synthèse. Ils les mélangent entre elles selon des dosages variables en fonction de l usage du terreau. Pour être commercialisé, chaque terreau doit faire l objet d une autorisation qui vérifie la conformité à la norme, l innocuité, l absence de boues de station d épuration, l absence de produits phytosanitaires et des métaux lourds en quantité inférieure à la norme Des essais de cultures doivent prouver l efficacité du terreau pour l usage indiqué. LES PRINCIPAUX CONSTITUANTS DES TER- REAUX. Sur l étiquette, la composition d un terreau présente toujours les constituants par ordre d importance. En premier donc, les tourbes, blondes et noires, qui entrent pour 60 à 80% dans la composition de la plupart des terreaux. La tourbe blonde, fibreuse, provient de la partie superficielle, «jeune», des tourbières à sphai - gnes. Elle est extraite principalement dans les Pays Baltes et en Allemagne du Nord, où elle sert surtout de combustible. Elle retient bien l eau et la restitue aux plantes tout en restant aérée et stable. La tourbe noire, plus âgée, est extraite des tourbières françaises ou irlandaises. Compacte et dense, elle facilite l absorption de l eau et des sels minéraux apportés par les engrais. Les écorces de pin et les fibres de bois compostées allègent le terreau, lui donnent une bonne porosité, nécessaire pour un bon enracinement, et évitent le tassement. Les fibres de coco, provenant d Afrique ou d Asie, assurent les mêmes fonctions et favorisent la vie microbienne du sol. Pour les semis, utilisez un «terreau de semis», fin et très poreux. 40 LES QUATRE SAISONS DU JARDINAGE MARS/AVRIL 2007 N 0 163

3 Un support de culture fait maison Une bonne terre de jardin grumeleuse et riche en matière organique constitue un élément de choix pour la culture des plantes en pots et en bacs. w Prélevez-la en surface dans la partie la plus riche du jardin, le potager par exemple. Retirez les racines et les larves d insectes (taupins, vers blancs ). w Ne l utilisez pas seule, mais en mélange avec d autres ingrédients choisis pour assurer un bon drainage et une fertilisation à long terme. La proportion de terre varie en fonction des plantes, de 25 à 50 %. Le mélange de base est constitué d environ 40 % de terre de jardin, pour assurer l encrage des racines, la rétention de l eau et des sels minéraux, 40 % de sable grossier ou de vermiculite (achetée en sac seule) pour la bonne aération et le drainage, 20 % de compost très bien décomposé, destiné à la nutrition des plantes sur une longue période. fondamentaux JARDIN w Mélangez bien et vous obtiendrez un excellent substrat nourricier. Ajoutez très peu de compost et plus de sable pour les cactus et les bonzaïs. Pour les grosses potées, vous pouvez ajouter des petites écorces de pin ou de feuillus afin d améliorer la porosité et alléger le poids. En revanche, pour vos semis, préférez le terreau semis du commerce. La vermiculite et la perlite, issues de micas ou de roches volcaniques broyées et expansées à haute température, favorisent, comme le sable, un bon drainage et une bonne ramification des racines. Certains terreaux contiennent de la terre ou de l argile pour améliorer la rétention de l eau et des éléments fertilisants en relation avec l humus, comme un sol de jardin. Quelques fabricants ajoutent un agent mouillant et un agent hydratant chimiques qui favorisent la pénétration et la rétention de l eau dans le terreau. Ces constituants étant forts peu nutritifs, les fabricants doivent ajouter des matières fertilisantes pour nourrir les plantes pendant 4 à 6 semaines. Dans les terreaux non bio, ce sont des engrais chimiques, d assimilation rapide ou lente (beaucoup plus chers). Dans les terreaux bio, la nutrition des plantes est assurée, comme dans le jardin, de manière durable et équilibrée, par l apport de fumiers, compost, algues, guano. QU EST-CE QU UN TERREAU «BIO»? Pour avoir le droit d inscrire sur le sac «s utilise en agriculture biologique», le terreau doit être conforme au règlement européen de l agriculture biologique (règlement CEE n 2092/91). Il ne doit contenir aucun produit chimique de synthèse, tant pour le support de culture que pour les fertilisants ajoutés. Les mouillants sont interdits. Les constituants du terreau «bio» doivent être d origine organique ou minérale et faire partie de la liste définie dans l annexe II du règlement. La tourbe y est autorisée pour un usage limité à l horticulture, notamment pour les semis, boutures, rempotages qui nécessitent un support de culture. Autres produits autorisés : le substrat à base d argile, la perlite, la vermiculite, les écorces compostées, les sciures et copeaux de bois issus de bois non traités chimiquement après abattage, les mélanges compostés ou fermentés de matières organiques, fumiers, algues, engrais organo-minéraux. DES TERREAUX SANS TOURBE? Les tourbières sont des milieux naturels devenus rares. La tourbe, qui se forme à la vitesse de 1 mm d épaisseur par an, est une ressource non renouvelable à l échelle humaine. Conscients des enjeux de biodiversité et d épuisement de la ressource, plusieurs fabricants essaient de remplacer la tourbe, partiellement ou totalement. Mais il n est pas facile de trouver de nouveaux substrats possédant les mêmes qualités. D autant que, sur le plan écologique, des matières comme la fibre de coco, provenant d Afrique ou d Asie, posent d autres problèmes : transport, exportation d une ressource locale de matière organique 41

4 JARDIN fondamentaux chenaux des marais de Brière (Loire-Atlantique). La nouvelle gamme, diffusée dès mars 2007, est parrainée par le WWF. Compactés, ces terreaux nécessitent moins emballages. w Terreaux sans tourbe. Quelques fabricants proposent des terreaux sans tourbe utilisables en bio. Dans le «Terreau fertilisateur toutes plantes, sans tourbe» de la marque Or Brun, la tourbe est remplacée par des fibres de coco, de la terre, des fibres de céréales, du fumier composté. Le terreau «Écomajic» de ASB Greenwold (vendu notamment chez Catena), doté du label bio Écofert, contient des fibres de coco et des écorces de pin compostées. Celui de Terre et Nature (label Écofert), appelé aussi «Vert de Terre» (chez Leclerc et Monoprix) contient des fibres de bois et des écorces compostées. Les terreaux dits «universel» ou «horticole» conviennent parfaitement pour le rempotage des plantes d intérieur. w Terreaux contenant moins de tourbe. Dans les terreaux de la société La Florentaise (qui produit aussi certains terreaux «bio» sous la marque Truffaut), la tourbe ne représente plus que 30 % du produit. Elle est remplacée par de la fibre de bois et de la terre noire provenant du curage des Ces terreaux «bio», encore peu connus du grand public, sont des supports de culture de qualité bien utiles pour les semis et en ville pour les plantes en pots, à condition de les utiliser à bon escient et sans gaspillage. Denis Pépin, ingénieur écologue et agronome, jardinier bio et journaliste horticole. Plantations en pleine terre : ne confondez pas terreau et compost Le compost et le fumier sont des amendements organiques (norme NFU ). Ce sont des matières fertilisantes fermentées ou fermentescibles, destinées à l entretien ou à la reconstitution du stock de la matière organique du sol, en particulier d humus. Bien mieux qu un terreau et pour un prix inférieur, ils améliorent les propriétés physiques des sols, allègent les terres lourdes et donnent de la cohésion aux terres légères. Ils stimulent la vie biologique, fertilisent la terre et nourrissent les plantes par l intermédiaire des micro-organismes du sol. Le terreau n est qu un support de culture, un «prêt à planter» destiné à remplacer la terre dans les pots et les jardinières ; il n est pas destiné à améliorer et à nourrir la terre du jardin et les plantes. Il ne sert à rien d en apporter dans le jardin pour vos plantations. Si la terre du jardin est lourde et compacte, ameublissez-la avec une fourche bêche et, au lieu d acheter du «Terreau Plantation», apportez au sol un bon compost maison ou un compost du commerce à base d algues, de fumier ou de sous-produits forestiers. Puis couvrez la terre d un épais paillis organique. Le résultat sera nettement meilleur et plus durable. 42 LES QUATRE SAISONS DU JARDINAGE MARS/AVRIL 2007 N 0 163

5 fondamentaux JARDIN Quel terreau choisir? Usage Caractéristiques Marques recommandées Terreau de semis Terreaux : plantes vertes géraniums plantes fleuries de rempotage universel horticole Terreaux : plantation rosiers arbustes à fleurs Terreaux spéciaux : cactus agrumes orchidées terre dite de bruyère Fin et très poreux, il permet la germination aisée des graines, suivie du développement rapide du chevelu racinaire. Il contient peu d éléments nutritifs car les plantes y séjournent peu de temps. Ils conviennent pour la transplantation des boutures, des plantules issues de semis, pour le rempotage des plantes d intérieur, la plantation en jardinière ou en bac. Leurs compositions sont assez voisines au sein d une même marque. Si le terreau géraniums contient souvent un peu de terre argileuse, la différenciation entre ces terreaux tient en réalité plus du marketing et de la segmentation du marché qui permet d augmenter les ventes que d arguments culturaux. Pour tous les usages, hors semis, choisissez plutôt un terreau universel ou horticole de bonne qualité ; il convient à presque toutes les situations car, de par la réglementation, il doit souscrire à la fois aux tests des terreaux plantes vertes et à ceux des terreaux géraniums. Ils contiennent de la magnésie, et pour certains, des écorces, qui ne sont pourtant pas l idéal pour des rosiers. Leur emploi ne se justifie que pour des plantations en bacs, pas dans le jardin en pleine terre (voir encadré p. 42). La terre dite de bruyère possède un ph acide (inférieur à 5,5) grâce à l utilisation d écorces de pin fermentées. Le terreau cactus est très poreux. Le terreau agrume, palmier, plantes méditerranéennes est plus poreux et moins acide. C est aussi un produit marketing pour exploiter ce créneau très tendance. Le terreau orchidées est un support très poreux à base de tourbe et d écorces de pin, non enrichi en compost et fumier. Terreau spécial semis Or Brun Terreau Or Brun : terreau fertilisateur toutes plantes, sans tourbe. Terreau La Florentaise : terreau universel, terreau géranium, terreau plantes maison. Terreau Écomajic. Terreau Terre et Nature et Vert de Terre. Terreau plantation Or Brun. Terreau La Florentaise. Disponibles dans la gamme Or Brun. 43