Les excréments des plantes

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1 Les fiches pédagogiques accompagnent et complètent la série des pastilles vidéos pédagogiques. Pour une meilleure compréhension, il est recommandé de combiner les deux supports. apprendre la nature Les excréments des plantes Résumé Toute création de matière entraîne une production de déchets. Les plantes, organismes autotrophes, sont capables grâce à la photosynthèse de synthétiser leur propre matière organique et leur propre énergie. Les animaux, quant à eux, dépendent entièrement des ressources prélevées dans leur milieu de vie. La digestion transforme la nourriture ingérée en énergie brute, produisant automatiquement des déchets : les excréments. Qu en est-il des plantes? Cet épisode est surprenant : Francis Hallé explique comment les plantes utilisent leurs déchets métaboliques à leur avantage. Vous n en reviendrez pas! Lexique de la forêt Lignine : un des principaux constituants du bois. Ses principales fonctions sont : l apport de la rigidité, l imperméabilité à l eau et la résistance à la décomposition. Toutes les plantes vasculaires, ligneuses et herbacées, fabriquent de la lignine en plus ou moins grande quantité. Lignification : processus fondamental de l évolution des plantes terrestres ayant permis la croissance en largeur des végétaux ligneux. La lignification est à l origine du port dressé des végétaux, ce qui a favorisé la réception de l énergie lumineuse en atteignant des hauteurs démesurées. Xylologie : discipline qui étudie le bois 1/6

2 Quizz de la forêt??? Le quizz de la forêt porte sur l épisode 10 des vidéos pédagogiques : «Les excréments des plantes» questions Quel élément les plantes expulsent-elles de leurs cellules? Quel est son rôle? Comment les plantes utilisent-elles leurs excréments? Quel intérêt les plantes ont-elles à réutiliser leurs déchets organiques? Que font les animaux de leurs excréments? réponses La lignine qui est toxique pour les cellules végétales vivantes. Le rôle de la lignine est, entre autres, de rigidifier les vaisseaux conduisant la sève brute. Les plantes réutilisent leurs déchets en les stockant autour des vaisseaux. Ce processus augmente la rigidité du bois. Les excréments permettent aux plantes d atteindre des hauteurs exceptionnelles. La mobilité des animaux leur permet de se débarrasser des excréments au fil des déplacements. 2/6

3 Qu est-ce que le bois? Le bois est un tissu végétal, composé essentiellement de lignine et de cellulose. Il constitue la plus grande partie des troncs, des branches et des racines des plantes ligneuses. Il joue un double rôle comme conducteur de la sève brute et comme tissu de soutien qui donne leur résistance aux tiges. Le schéma ci-dessous détaille de manière simplifiée et non exhaustive les principales couches constituant le bois. Coupe transversale d un tronc d arbre 1) Phelloderme : tissu végétal de l écorce des tiges ligneuses (troncs d arbre, branches). Son rôle est de protéger la plante des agressions extérieures. (eau, parasites, maladies). 2) Liber (phloème secondaire) : tissu présent entre l écorce et le bois des arbres par lequel la sève élaborée est transportée. (1) PHELLODERME + (2) LIBER = ÉCORCE 3/6

4 3) Cambium : assise continue de cellules à la limite du bois et de l écorce, et dont le fonctionnement entraîne l accroissement en diamètre des racines, du tronc et des branches. 4) Aubier (xylème secondaire) : tissu conducteur formé de cellules sclérifiées responsables du transport de la sève brute. 5) Duramen : Squelette de l arbre (aubier mort). Dans les zones tempérées, le changement des saisons rythme la création de nouvelles cellules végétales. En été, la production de matière sera bien plus importante qu en hiver. Chaque saison passée laisse une trace dans le bois. En additionnant le nombre de cernes observées sur un tronçon de bois, il est possible d estimer l âge approximatif d un arbre. (4) AUBIER + (5) DURAMEN = BOIS Circulation de la sève dans les différents tissus composant le tronc des végétaux L arbre fabrique du bois à partir de la sève brute, mélange d eau et de sels minéraux, puisés dans le sol par les racines. La sève brute est transportée dans de grands conduits cellulaires au niveau des feuilles où elle est transformée en sève élaborée grâce à la photosynthèse. Cette sève nourricière gagne les régions de croissance dans une mince couche de tissus, située entre le bois et l écorce. 4/6

5 Travaux pratiques Avant de commencer le TP, découper de petits tronçons de bois issus d une grosse branche d arbre. Réaliser un dessin d observation de l échantillon. À l aide des schémas ci-dessus, reconnaître les différentes couches composant le bois sur votre échantillon et légender votre dessin. Indiquer par une flèche le lieu de stockage de la lignine. Bilan Les arbres croissent sur deux dimensions, verticalement et horizontalement. Chaque année, le cambium crée de nouvelles cellules végétales assurant la production du nouveau bois, l aubier (bois vivant). Ce phénomène annuel favorise la croissance en diamètre du tronc, des branches et des racines des plantes. Peu avant leur mort, les cellules de l aubier expulsent la lignine et la fixent sur leurs parois. Au fil des années, le duramen (bois mort) devient de plus en plus dur, jusqu à devenir un élément de choix pour l exploitation forestière. Sources ONF Futura Sciences Sciences Réseau Éloge de la plante Francis Hallé, Editions Points, /6

6 Equipe vidéo Réalisation - Sarah Del Ben Intervenant scientifique - Francis Hallé Image - Augustin Viatte, Sarah Del Ben Son - Eric Munch, Philippe Barbeau Montage - Karine Germain, Sarah Sitruk Infographie - Sarah Sitruk, Paul Roumet Equipe pédagogique Idée originale - Luc Jacquet Direction - Katrin Schikorr Auteur - Sarah Del Ben Conseillers scientifiques - Francis Hallé, Katrin Schikorr Photographies et illustrations - Sarah Del Ben Création graphique - Lorette Faivre Liste des sujets pédagogiques Episode 1 : «Francis Hallé, Botaniste» Fiche pédagogique associée : «Présentation de Francis Hallé» Episode 2 : «Qu est-ce qu une forêt?» Fiche pédagogique associée : «Qu est-ce qu une forêt?» Episode 3 : «Forêt primaire et forêt secondaire» Fiche pédagogique associée : «Forêt primaire et forêt secondaire» Episode 4 : «Le chablis» Fiche pédagogique associée : «Qu est-ce qu un chablis?» Episode 5 : «La formation des sols» Fiche pédagogique associée : «Le sol, un écosystème!» Episode 6 : «La photosynthèse» Fiche pédagogique associée : «Lumière sur la photosynthèse» Episode 7 : «La reproduction des plantes» Fiche pédagogique associée : «La sexualité des plantes» Episode 8 : «La communication des plantes : les VOCs» Fiche pédagogique associée : «La communication des plantes» Episode 9 : «La croissances des plantes» Fiche pédagogique associée : «Comment poussent les plantes?» Episode 10 : «Les excréments des plantes» Fiche pédagogique associée : «Les excréments des plantes» Episode 11 : «Sous-bois et canopée» Fiche pédagogique associée : «Différence entre le sous-bois et la canopée» Episode 12 : «Le mimétisme» Fiche pédagogique associée : «Qu est-ce que le mimétisme?» Episode 13 : «Forêt tropicale et forêt tempérée» Fiche pédagogique associée : «Comparaison entre la forêt tropicale et la forêt tempérée» Episode 14 : «Le parasitisme» Fiche pédagogique associée : «Qu est-ce que le parasitisme?» Contact Wild-Touch Partez en expédition dans les forêts tropicales : 6/6

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