56008 VANNES Cedex. CFA privés. BP > artisans-22.com
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- Salomé Damours
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1 Boulevard de Groslay Les métiers de l hôtellerie et de la restauration Fiches Actuel CIDJ et Actuel Bretagne et Formation initiale Formation continue Fédération bretonne des bouchers-charcutiers Entreprise / Prévenir vos risques professionnels / Risques et thèmes de prévention / Accueil des nouveaux / bibliographie Boulanger(ère) En 2 ans à plein temps PRIZIAC Lycée prof. Saint Michel Apprentis d Auteuil > et de l artisanat- -> cma29.fr - Campus de Ker Lann - Rue des frères Montgolfier BREST CFA de la CCI de Brest BP > et de l artisanat -> cma29.fr SAINT MALO 68 avenue de Marville du Morbihan Pâtissier(ère) En 1 an à plein temps Public ST QUAY PORTRIEUX Lycée prof. hôtelier la Closerie Rue Pierre Loti - BP > lp-lacloseriesaintquayportrieux.ac-rennes.fr Privé sous contrat En 2 ans à plein temps 1/7
2 56320 PRIZIAC Lycée prof. Saint Michel Apprentis d Auteuil > lycee-stmichel56.pagesperso-orange.fr et de l artisanat du Finistère SAINT MALO 68 avenue de Marville MC Boulangerie spécialisée MC Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées Voir la rubrique «Chocolatier, glacier». MC Pâtisserie boulangère CFA privé Boulanger(ère) Pâtissier(ère) En 3 ans à temps plein PRIZIAC Lycée prof. Saint-Michel Apprentis d Auteuil > En 3 ans par apprentissage et de l artisanat BREST CFA de la CCI de Brest BP > BREST CFA de la CCI de Brest BP > Publics ST QUAY PORTRIEUX Lycée prof. hôtelier la Closerie Rue Pierre Loti - BP > RENNES Cedex 07 Lycée prof. Louis Guilloux 76 av. des Buttes de Coësmes BP > QUIMPER Cedex Lycée polyvalent Le Paraclet 35 av. des Glénan > leparaclet.org BP Boulanger(ère) 2/7
3 Pâtissier(ère), confiseur(se), glacier(ère), traiteur(se) Voir la rubrique «Chocolatier, glacier». Chocolatier(ère) confiseur(se) En 1 an à plein temps Privé sous contrat Lycée SEP St Joseph St Marc IFAC : CFA de la chambre de commerce de Brest - - Rue des frères Montgolfier - -> fac.metiers.fr Glacier(ère) fabricant(e) En 1 an à plein temps Public VANNES Cedex Lycée prof. Jean Guéhenno 79 av. de la Marne - BP > lycee-guehenno-vannes.fr CFA privé MC Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées Public RENNES Cedex 07 Lycée prof. L. Guilloux 76 av. des Buttes de Coësmes BP > Chocolatier(ère) confiseur(se) CFA privé Pâtissier(ère), confiseur(se), glacier(ère), traiteur(se) > fac-metiers.fr 10 bd des Iles BP 311 Boucher(ère) ST MALO 68 av. de Marville /7
4 Boucher(ère) charcutier(ère) En 3 ans par apprentissage VITRE Cedex CFA IFRIA Bretagne Ecole des Métiers de l alimentation Les Tertres Noirs - BP > BP Boucher(ère) Charcutier(ère) MC Employé(e) Cuisine Consulter la fiche «Les métiers de l hôtellerierestauration». Pâtissier(ère), confiseur(se), glacier(ère), Voir la rubrique «Boulanger - pâtissier». BTS Hôtellerie restauration Art culinaire, art de la table et du service Consulter la fiche «Les métiers de l hôtellerierestauration» Cuisine Consulter la fiche «Les métiers de l hôtellerierestauration». Boucher(ère) charcutier(ère) Voir la rubrique «Boucher». BP Charcutier(ère) Poissonnier(e)- écailler(ère)- En 3 ans par apprentissage CFA public LORIENT CFA de la ville de Lorient Rue St Marcel - BP > cfa.lorient.fr Pour les métiers de la distribution de l alimentation, consulter aussi les fiches Actuel Bretagne intitulées «Les métiers de la vente» fiches et /7
5 MC Vendeur(se) spécialisé(e) en alimentation CFA chambre de métiers MONTAUBAN DE BRETAGNE Lycée St Nicolas la Providence 28 rue de Rennes BP > lycee-saintnicolaslaprovidence.fr LOCMINE Cedex Lycée Anne de Bretagne 5 place A.deBretagne BP > lyceeannedebretagne.fr PLOERMEL Cedex Lycée agricole la Touche La Touche BP > lycee-latouche.com PONTIVY Cedex LEGTA le Gros Chêne Rue de Bretagne BP > legroschene.fr BTSA Technicocommercial - Vins et spiritueux - Produits alimentaires et boissons, Consulter la fiche «Les métiers de l agroalimentaire : Bac et études supérieures», fiche Actuel Bretagne Source : Onisep Mai 2016 En 3 ans par alternance sous statut scolaire ** Technicien vente et conseil qualité Produits alimentaires En 3 ans à temps plein LANGUEUX Ecole Saint Ilan BP > hortilan.com PABU Lycée rural du Restmeur Runévarec > lycee-durestemeur.com QUIMPER Cedex Lycée Kerustum 12 allée de Kerustum - BP > kerustum.org BAIN DE BRETAGNE Lycée prof. Saint-Yves Rue Ste Emerance BP > saintyves-bain.fr DOL DE BRETAGNE Lycée les Vergers 4 rue des Murets - BP > lyceelesvergers.fr LE FAOU Maison familiale rurale 68 route du Cranou > mfr-rumengol.com ST MEEN LE GRAND Maison familiale rurale 40 rue de Merdrignac - BP > mfr-stmeen.fr ** L alternance sous statut scolaire renvoie à une formation alternant des périodes de stages en entreprise et des périodes de cours dans l établissement de formation, sans contrat de travail. 5/7
6 boulanger(ere) ROSTRENEN Arep 22 COB Rostrenen Place du bourg Coz > -> 8,5 mois Lieu(x) de la formation : Priziac Ifac 29 - Sup'Ifac CCI de Brest - Zone du niveau 3è souhaité ou CAP 2 ans RENNES Cedex Greta Est-Bretagne - Agence de développement de Rennes- Brocéliande 34 rue Bahon-Rault CS > -> Niveau 3ème + avoir 18 ans 8 mois Mention complémentaire boulangerie spécialisée - Zone du CAP boulanger ou Bac pro Boulanger-Pâtissiser option boulanger pâtissier(ere) ROSTRENEN Arep 22 COB Rostrenen Place du bourg Coz > arep.cob@wanadoo.fr -> En contrat de professionnalisation 8,5 mois Lieu(x) de la formation : Priziac - Zone du niveau 3è souhaité ou CAP 2 ans BRUZ CMA 35 Fougères Rennes Saint-Malo Rue des frères Mongolfier Campus Ker Lann - BP > secretariat@ifa-fac-metiers.fr BM Boulanger(ère) VANNES Chambre de métiers et de l'artisanat du Morbihan - CMA 10 boulevard des Iles - BP > virginie.legouge@cmamorbihan.fr -> niveau CAP + exp.professionnelle ou niveau bac 2 ans 1/2 chocolatier(ère) confiseur(se) - Zone du BP Guivapas CAP Pâtisserie ou Bac pro Boulanger-pâtissier glacier(ere)- fabricant(e) VANNES Greta de Bretagne Sud Agence de développement de Vannes - Lycée Lesage 20 rue Winston Churchill - BP > greta.agvannes@acrennes.fr -> 7 mois Mention complémentaire Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées RENNES Cedex Greta Est-Bretagne Agence de développement de Rennes-Brocéliande 34 rue Bahon-Rault - CS > -> CAP Pâtisserie ou Boulangerie 10 mois 6/7
7 boucher(ere) CFA de la Chambre des métiers et de l'artisanat des Côtes d'armor - Campus de l'artisanat des métiers - CS > cfa.ploufragan@cma22.fr Niveau 3ème minimum - Zone du Niveau 3è ou CAP 2 ans BRUZ - CMA 35 Fougères Rennes Saint-Malo Rue des frères Mongolfier Campus Ker Lann BP > secretariat@ifa-fac-metiers.fr charcutier(ere)- CFA de la Chambre des métiers et de l'artisanat des Côtes d'armor Campus de l'artisanat des métiers - CS > cfa.ploufragan@cma22.fr Niveau 3è minimum - Zone du BP Guivapas Niveau 3è ou CAP 2 ans Mention complémentaire employé(e) - Zone du CAP Cuisine, Charcutiertraiteur, Boulanger, Pâtissier, Poissonnier ou Boucher BM Traiteur(e) - organisateur(trice) de réception VANNES Chambre de métiers et de l'artisanat du Morbihan - CMA 10 boulevard des Iles BP > virginie.legouge@cmamorbihan.fr -> cours du jour niveau CAP + exp.professionnelle ou niveau bac poissonnier(ere)- écailler(ere) LORIENT Cedex CFA ville de Lorient Rue St Marcel - CS > cfa@mairie-lorient.fr -> Niveau 3ème 3 ans ou possible en 2 ans selon diplômes employé(e) de vente spécialisé(e) Option produits alimentaires MORLAIX IBEP - Antenne de Morlaix Rue Jean Caréou ZA de la Boissière > ibep.morlaix@ibepformation.fr -> niveau 3è 1 ou 2 ans employé(e) de vente spécialisé(e) option produits alimentaires FOUGERES CCI Formation St Malo- Fougères 4 rue Claude Bourgelat - Parc d'activités de la Grande Marche CS Javené > ifa@saintmalofougeres.cci.fr -> Niveau 3ème ou diplôme de niveau CAP 1 ou 2 ans Lieu(x) de la formation : Saint-Jouan des Guérets (35) technicien(ne) conseil vente en alimentation LE FAOU Maison familiale rurale Rumengol - MFR 68 route du Cranou > mfr.rumengol@mfr.asso.fr -> 3ème validée 3 ans Titre homologué Responsable de rayon distribution spécialisé(e) ou distribution alimentaire SAINT-POL-DE-LEON ISFFEL Pen ar Prat > contact@isffel.fr -> Niveau Bac Lieu(x) de la formation : St-Pol-de-Léon (29) ou St Herblain (en Loire-Atlantique) 7/7
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PUBLIC AURAY 0560001X LP LYCEE DES METIERS B. DU GUESCLIN CAP 23430 ARTS BOIS OP_A: SCULPTEUR ORNEMA. 11 11 100,0% CAP 23437 EBENISTE 17 21 81,0% CAP 24238 TAPISSIER-E AMEUBLEMENT EN SIEGE 19 19 100,0%
Titre de gestionnaire d'unité commerciale et de distribution. Licence Administration économique et sociale (AES)
Les métiers de la gestion : BTS et DUT Fiche Actuel Bretagne 2.331 Les métiers de la vente : Bac et études supérieures Fiche Actuel Bretagne 2.322 www.onisep.fr et www.nadoz.org Formation initiale www.gref-bretagne.com
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