Conception de la nurserie

Transcription

1 Conception de la nurserie Journée e GénissesG Rudelle,, le 18 février f 2013 Pourquoi concevoir une nurserie adaptée aux besoins climatiques et de logement des animaux Aspects sanitaires : Principales pathologies respiratoires (bronchopneumonies) Mortalité et morbidité importante Diarrhées : litière, humidité Contamination parasitaire microbienne Travail de l éleveur 2

2 Pourquoi concevoir une nurserie adaptée aux besoins climatiques et de logement des animaux Incidences économiques à MLT : Coûts vétérinaires accrus Affaiblissement des génisses et retard à la production Sensibilité accrue aux pathologies Mais pas le seul facteur (colostrum, immunité,.) 3 Que regroupe le logement des animaux Aire de vie Le confort de vie, zone d alimentation, stress, L ambiance La ventilation, la température, la qualité de l air ambiant (gaz, air vicié, NH3), l humidité, le volume d air, les échanges avec le milieu extérieur Adéquation avec le cycle de production, hygiène, 4

3 Recommandations concernant les principaux paramètres de logement Aire de vie des animaux La qualité, type de la litière (niveau de paillage, quantité) dans les premières semaines La facilité au nettoyage (tracteur) Le drainage de la litière Le vide sanitaire 5 De 0 à 3 semaines Organisation de la nurserie Des cases individuelles intérieures 6

4 Organisation de la nurserie De 0 à 3 semaines Des cases individuelles extérieures ou en semi-ouvert 7 Organisation de la nurserie Cases collectives de 3 semaines à 6 mois 8

5 Cases collectives de 3 semaines à 6 mois Caractéristiques du bâtiment : Aire paillée par animal : 2 à 3 m2 Nombre de places maxi. par case : 10 Volume par animal : 12 à 22 m3 Trottoir bétonné : 1,20 m avec pente de 3 % Hauteur de la marche :de 25 à 40 cm en fonction de la périodicité du curage Un abreuvoir à poussoir par lot avec récupération des pertes sous l abreuvoir Un râtelier à foin par lot facilement accessible Coût estimatif = 1025 HT/place 9 Travail de l éleveur : Cases collectives de 3 semaines à 6 mois Un portillon ou accès dans chaque case Sur le trottoir blocage des animaux aux cornadis Curage du fumier par le pignon ; hauteur libre 3 m Caniveau d évacuation des eaux souillées vers fosse Avantages et inconvénients Volume adapté à l âge des animaux Bâtiment clair Surveillance et accès aux animaux facilités Curage mécanisable Nécessite des lots homogènes au minimum de plus 6 veaux Paillage non mécanisable 10

6 Organisation de la nurserie Les matériaux de construction Local hors d eau Murs enduits Isolation : Sur les murs : avec des matériaux isolants et lavables (panneaux sandwich, bois traité) En toiture : assure aussi la fonction de glissière de l'air (matériaux en plaques) Sol étanchéifié avec pente pour écoulement des jus 11 Besoins climatiques des animaux en fonction des périodes de nurserie = zone de neutralité thermique En période froide, Température de confort du veau > 7 à 8 C le courant d air fragilise l animal : Il accentue la sensation de froid, avec pour réponse une dépense énergétique supplémentaire, et un affaiblissement de l animal, En période chaude, Température de confort du veau < 25 C faire baisser la température corporelle, et recherche d un courant d air limite maxi à 25 C 12

7 Recommandations pour les principaux paramètres d ambiance L humidité relative signes visibles : condensation sur la toiture, pelage humide Dégradation du bâtiment et aggravation des pathologies La teneur en ammoniac Teneur maximale admissible : 5 ppm (odeur à peine perceptible). 13 Recommandations concernant les principaux paramètres d ambiance Vitesse de l air dans le bâtiment en hiver : < 0,25 m/s pour les jeunes ; < 0,5 m/s pour les adultes. en été : Recherche du courant d'air pour diminuer la chaleur perçue. 14

8 Recommandations concernant les principaux paramètres d ambiance Le volume d air et les surfaces de ventilation protégées en ventilation naturelle Optimum : création d un micro-climat par réduction du volume Sans oublier l orientation et la luminosité 15 L'extraction directe : En ventilation dynamique, différents types d extraction largeur de locaux < 5 m ; entrées d'air sur la paroi opposée ; L'extraction en cheminées : distance entre cheminées < 6 m, pour une homogénéité de l extraction ; L'extraction avec gaine : Assure une répartition homogène de l'air ; plus difficile à organiser et d entretien Dimension des trappes augmentant avec l éloignement de l extracteur 16

9 Les surfaces d échange en ventilation dynamique Les éléments de dimensionnement Les surfaces d entrée d air De 0,01 m²/animal pour veaux à 50 kg à 0,02 m²/animal pour génisses à 200 kg Débit nominal d extraction de 60 m3/h/animal pour veaux à 50 kg à 210 m3/h/animal pour génisses à 200 kg 17 La régulation de la ventilation dynamique Ne pas oublier la régulation Avec un boîtier de commande une sonde de température ; Éviter le tout ou rien ; 18

10 La régulation de la ventilation dynamique Choisir une température de consigne avec une plage de température autour de laquelle stabiliser l'ambiance ; Maintenir un minimum de ventilation même en période froide ; Et aussi Est souvent associée à une isolation en toiture : rôle de glissière Oblige à colmater toutes les entrées d'air annexes. 19