Spécialiste de l équipement culinaire

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1 DEVIS REF 1031/1030 Rentrée 2015 AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION MALLETTE THERMO CUISINE contenant: éminceur forgé 25 cm M.riveté* filet de sole inox 17 cm SML* office inox 10 cm à virole* fourchette diapason forgée spatule inox 23cm Abs* fusil Fischer Echrome 25cm fouet inox renforcé 30cm thermomètre digital B -50/+230 C ciseaux inox MP démontable éplucheur inox pro décore citron inox (D ou G) x 5 poches jetables hygiène pinceau MP spatule composite 30cm écumoire inox 8 cm* louche inox 6cm* cadenas à clés L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: plaque métal au nom de l élève sur la mallette

2 DEVIS REF 1031/1061 Rentrée 2015 complément BAC PRO BOULANGERIE thermomètre digital Prima -50/+200 C minuteur électronique coupe pâte inox CD coupe pâte inox AD lames grignette L ENSEMBLE TTC: 25 Ref Les LIVRES Prix TTC net 851 Je prépare mon CAP de Pâtissier LANORE 35,63 TTC ISBN Technologie de Boulangerie 1 ère année BAC PRO 30,00 TTC ISBN Technologie de Boulangerie 2 ème année BAC PRO ISBN ,00 TTC Avec ce devis, vous êtes servis immédiatement.

3 DEVIS REF 1031/1065 Rentrée 2015 complément CHOCOLATERIE L'ensemble contenant : filet de sole inox 17 cm SML* spatule inox 35cm Abs* spatule inox 15cm Abs* ciseaux inox MP lisse* poches jetables hygiène broche à tremper ronde MM fourchette à tremper 2D fourchette à tremper 3D fourchette à tremper 4D peigne rectangle pineau aquarelle N pinceau aquarelle N spatule composite 25cm thermomètre digital -50/+200 C louche inox 6 cm* règle plastique 30cm paire de gants à tirer le sucre pinceau MP feuilles guitare 40x30cm thermomètre sucre gaine métal 200 C La gravure des principales pièces (*)de coutellerie est réalisé au moment de votre achat. L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: 102 Grand choix de mallettes vides sur place ou en ligne :

4 DEVIS REF 1031/1044 Rentrée 2015 complément DESSERT Fibpat 40x30 cm triangle inox 10cm spatule inox coudée 24+4cm balance digitale S INOX 5kg/1g L ENSEMBLE TTC: 39 Avec ce devis, vous êtes servis immédiatement.

5 DEVIS REF 1031/1031 Rentrée 2015 CUISINE MALLETTE THERMO CUISINE contenant: éminceur forgé 25 cm M.riveté* filet de sole inox 17 cm SML* office inox 10 cm à virole* désosser inox riveté 11 cm* fourchette diapason forgée spatule inox 23cm Abs* fusil Fischer Echrome 25cm fouet inox renforcé 30cm thermomètre digital B -50/+230 C éplucheur inox Pro décore citron inox (D ou G) ciseaux inox MP démontable cuillère PP x 5 poches jetables hygiène douilles inox hygiène (2/6/10/14/15/b8/d8/e8/BU8) pinceau MP spatule composite 25cm aiguille à brider inox écumoire inox 8 cm* mesure inox 10cl pince pâte inox pince tous usages inox PM pince à arêtes inox louche inox 6cm* cadenas à clés rouleau hêtre GM balance digitale S INOX 5kg/1g L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: 182 +plaque métal au nom de l élève sur la mallette Ref Les LIVRES pour les apprentis Prix TTC net CAP et BAC PRO CUSINE 251 Technologie culinaire BPI 28,22 TTC 664 La Cuisine de Référence BPI ,35 TTC 257 Le Répertoire de la Cuisine FLAMMARION 14,73 TTC 814 Technologie S & approfondissements LANORE 27,55 TTC

6 DEVIS REF 1031/1050 Rentrée 2015 PÂTISSERIE MALLETTE THERMO PAT contenant: couteau de tour forgé 25 cm M.riveté* office inox 10 cm à virole* spatule inox 21cm Abs* spatule inox 25cm Abs* spatule coudée inox 25+4* triangle inox* fouet inox renforcé 30cm éplucheur inox Pro poches jetables hygiène douilles inox hygiène (2/6/8/12/10/15/b8/e8/BU8) pinceau MP spatule composite 30cm corne dure maryse MP 34cm pince pâte inox cadenas à clés Fibpat 40x30 cm thermomètre digital B -50/+230 C rouleau hêtre GM ciseaux tous service* spatule hêtre 30cm pack 2 règles à fondant PM balance digitale S INOX 5kg/1g L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: plaque métal au nom de l élève sur la mallette Ref Les LIVRES pour les apprentis Prix TTC NET CAP PÂTISSERIE 851 Je prépare mon CAP de Pâtissier LANORE 35,63 TTC 960 Technologie de la Pâtisserie 1 ère année 30,00 TTC 961 Technologie de la Pâtisserie 2 ème année 30,00 TTC

7 DEVIS REF 1031/1041 Rentrée 2015 SERVICE EN SALLE Trousse PM Lejeune CONTENANT : tranchelard inox alvéolé 25cm SML* office 9cm SABATIER riveté 9 cm* découper 20cm SABATIER riveté 20 cm* ramasse-miettes inox Delux sommelier DD noir Cadenas PM L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: 50 Ref Les LIVRES pour les apprentis Prix TTC NET CAP RESTAURANT BAC PRO CS et BTn 649 Connaissance des denrées et de boissons LANORE 21,85 TTC 301 TP de restaurant Tome 1 BPI 22,04 TTC

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