Un secteur professionnel, une diversité de métiers

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1 Axe 1 Le contexte professionnel Thème 1.1 Un secteur professionnel, une diversité de métiers Chapitre 1 Un secteur professionnel, une diversité de métiers Compétences Repérer les différents métiers représentatifs du secteur professionnel en lien avec la formation Identifier les diplômes et titres proposés pour atteindre une qualification Identifier les voies d accès et de formation pour préparer les différents métiers en lien avec le secteur professionnel Repérer les modalités de validation des compétences Caractériser les différents contextes d exercice du métier Mise en situation : Inscrivez ci-dessous le nom du baccalauréat que vous préparez : Inscrivez ci-dessous l année d obtention de votre diplôme : Inscrivez ci-dessous le nombre de semaines que vous passerez en entreprise : 5

2 1 LE SECTEUR PROFESSIONNEL Activité 1 Repérer le(s) secteur(s) professionnel(s) concerné(s) par la formation 1 Chaque secteur professionnel regroupant des familles de métiers assez proches, donnez pour chaque métier dans le tableau ci-après le secteur professionnel lui correspondant, en vous aidant de la liste ci-dessous : Agriculture Armée, sécurité Art, Design Audiovisuel Spectacle Chimie, pharmacie Commerce, distribution Communication Marketing Pub Construction navale, ferroviaire et aéronautique Énergies Maintenance, entretien Enseignement Mécanique Environnement Mode, industrie textile Fonction publique Recherche Audit, gestion Culture Artisanat d art Hôtellerie, restauration Santé Automobile Droit, justice Industrie alimentaire Social Banque, assurance Édition, Journalisme Informatique et télécoms Sport, loisirs Tourisme Bois (filière) Électronique Logistique, transport Verre, béton, céramique BTP, architecture Métier Secteur professionnel Métier Secteur professionnel Aide-soignant Technicien électrotechnicien Électromécanicien Mécanicien réparateur en matériel agricole Technicien d exploitation de l eau Concepteur multimédia Agenceur de cuisine et salles de bains Électricien installateur Technicien de maintenance industrielle Technicien nucléaire 2 En prenant l exemple du métier électromécanicien indiqué dans le tableau ci-dessus, quelle remarque pouvez-vous faire? Indiquez le(s) secteur(s) professionnel(s) concerné(s) par votre formation : 6

3 2 LE MÉTIER Activité 2 Définir la notion de métier 1 Complétez le texte suivant avec les mots-clés : travail, apprentissage, lucratif, savoir-faire, humaine, expérience, gagner sa vie, revenus. Un métier peut être défini comme une activité..., souvent à but..., autrement dit un... dont on peut tirer des... pour... C est aussi l ensemble des... (capacités techniques) acquis par... ou..., et que l on peut améliorer. 2 Reliez ensemble les expressions et leurs significations respectives : Expressions Significations Joseph est du métier Ceux qui se caractérisent par la recherche esthétique, la maîtrise de techniques traditionnelles aux mains de professionnels qualifiés Jean connaît son métier Être habile en quelque chose Jérôme sait son métier Exercer son métier en vrai professionnel Julien a un diplôme de Métiers d art Être un spécialiste du travail dont il s agit 7

4 Activité 3 Repérer quelques métiers qui composent le(s) secteur(s) professionnel(s) en lien avec la formation Document 1 L environnement, un secteur professionnel en pleine évolution Technicien de rivière, technicien forestier, installateur de panneaux solaires thermiques, chef de projet éolien, animateur nature Si on dénombre plus de «emplois environnements», on voit aussi se développer la prise en compte de l environnement dans tous les métiers. En effet, les 2/3 de ces emplois sont situés dans des éco-entreprises qui mesurent et travaillent à la prévention et à la réduction des pollutions en tout genre, mais les industries traditionnelles recrutent aussi, par exemple des cadres pour appliquer les normes environnementales QSE Qualité Sécurité Environnement. Il est fort possible que des métiers de l environnement s inventent encore dans le domaine de la prévention et du traitement des pollutions et des risques. À partir du document 1, répondez aux questions ci-dessous : 1 Quel est le secteur professionnel décrit ci-dessus? 2 Qu est-ce qu une éco-entreprise? 3 Combien les éco-entreprises représentent-elles d emploi? 4 Peut-on avoir un métier rattaché au secteur de l environnement dans une entreprise traditionnelle? En vous inspirant sur le site ou sur dites quels sont les métiers qui vous attirent. 8

5 Activité 4 Citer quelques tâches et activités constitutives des métiers concernés Document 2 L électricien installateur est chargé de l équipement électrique dans les constructions ou de son renouvellement dans les rénovations. Il repère les emplacements des disjoncteurs, tableaux ou armoires électriques en étudiant les plans et les schémas. Il effectue les câblages et contrôle son travail en effectuant des tests avant la mise en service. Il peut aussi être amené à câbler des réseaux informatiques, de la téléphonie, de la vidéosurveillance, de la climatisation ou encore la gestion du chauffage. Aujourd hui, la domotique et en particulier les automatismes, se développe et représente donc un renouvellement du travail de l électricien. À partir du document 2, répondez aux questions ci-dessous : 1 Quel est le métier décrit ci-dessus? 2 Rappelez, à l aide de l activité 1, le(s) secteur(s) professionnel(s) concerné(s) par ce métier. 3 Citez les tâches et activités constitutives de ce métier. Pour chacun des métiers que vous aurez inscrits dans l approche métier de l activité 3, lisez sur le site ou sur les informations concernant chaque métier. Puis relevez les tâches ou activités concernant le métier qui vous attire le plus. 9

6 3 L ENVIRONNEMENT DU MÉTIER Activité 5 Observer et caractériser l environnement du métier Document 3 Salarié d une entreprise ou artisan indépendant, le menuisier travaille le bois mais aussi l aluminium, le PVC, les panneaux agglomérés ou stratifiés. Souvent, il prépare son ouvrage à l atelier puis se rend dans le lieu qu il doit aménager pour les installations finales. Selon la taille de l entreprise, le menuisier travaille seul ou en équipe, mais souvent il doit coordonner son intervention avec celles des autres métiers présents sur le chantier (plombier ou peintre par exemple). Les horaires sont en général réguliers, mais ils peuvent être flexibles lorsqu il faut respecter les délais. À partir du document 3, répondez aux questions suivantes : 1 Quel est le métier présenté ci-dessus? À quel(s) secteur(s) professionnel(s) peut-il être rattaché? 2 Pour déterminer l environnement d un métier, on peut se poser les questions notées dans le tableau ci-dessous. Complétez ce tableau à partir des informations tirées du document 3 et de vos connaissances. Où travaillez-vous? Artisanat, petite et moyenne entreprise PME, grande entreprise? À l intérieur, à l extérieur? Sédentaire ou sur plusieurs sites (maison mère et succursale ou filiale)? Travaillez-vous en équipe ou seul? Quelles sont les conditions d exercice? Avez-vous un supérieur hiérarchique? Avez-vous beaucoup de collaborateurs? Sont-ils flexibles? Quels sont vos horaires? Avez-vous des astreintes? Fonctionnez-vous en 3 x 8? Autres contraintes inhérentes à la spécificité du métier : Pour le métier qui vous concerne, complétez le même tableau à l aide du site ou et de vos connaissances. 10

7 4 UNE FORMATION ET UNE QUALIFICATION Activité 6 Repérer les différents niveaux de formation Document 4 Niveaux de formation Définition Niveau VI et V bis : sorties en cours de 1 er cycle de l enseignement secondaire (6 e à 3 e ) ou abandons en cours de CAP ou BEP avant l année terminale. Niveau V : sorties après l année terminale de CAP ou BEP ou sorties de 2 nd cycle général et technologique avant l année terminale (seconde ou première). Niveau IV : sorties des classes de terminale de l enseignement secondaire (avec ou sans le baccalauréat). Abandons des études supérieures sans diplôme. Niveau III : sorties avec un diplôme de niveau Bac + 2 ans (DUT, BTS, DEUG, écoles des formations sanitaires ou sociales, etc.). Niveaux II et I : sorties avec un diplôme de niveau supérieur à bac + 2 (licence, maîtrise, master, dea, dess, doctorat, diplôme de grande école). Document 5 Si une personne sort de l école sans avoir dépassé le niveau collège ou la première année d un CAP, on dit qu elle est sans qualification. Le niveau 5 correspond à une qualification d ouvrier ou employé qualifié. Le niveau 4 correspond à celle d agent technique, employé ou ouvrier hautement qualifié, technicien ; le baccalauréat général, le baccalauréat professionnel, le brevet de technicien et le brevet professionnel donnent cette qualification. Le niveau 3 correspond à la qualification de technicien supérieur. Les niveaux 2 et 1 (niveau supérieur à la maîtrise) correspondent à des qualifications de cadres, ingénieurs, etc. À partir des documents 4 et 5 : 1 Complétez le tableau. 2 Mettez en surbrillance le niveau correspondant au baccalauréat professionnel. Niveau de formation Formations Qualifications VI I En vous documentant sur le site ou identifiez les diplômes et titres professionnels préparant aux différents métiers de votre secteur professionnel. 11

8 Activité 7 Définir la qualification et faire le lien entre diplôme, qualification et professionnalisation Document 6 La qualification est la capacité à exercer un métier. Elle est définie par les diplômes acquis par l enseignement mais aussi par l expérience acquise dans l entreprise qui permet de devenir un professionnel (c est la professionnalisation). La non qualification n a pas de sens pour l entreprise car tout travail correspond à un minimum de qualification et requiert des compétences. En effet, on acquiert aussi de l expérience lors d un stage ou d un emploi d été. Pour définir la qualification, complétez le schéma ci-dessous à partir du document 6 : La qualification est... On la mesure par :... = Qualification acquise par l enseignement... = Qualification acquise dans l entreprise Quelles qualifications avez-vous pour le moment qui vous permettent d être un professionnel dans l entreprise? Vers quelles qualifications tendez-vous (diplôme et expérience dans l entreprise)? 12

9 5 LES DIFFÉRENTES VOIES DE FORMATION Activité 8 Identifier les différentes voies de formation et analyser le cadre réglementaire Document 7 Pour atteindre une qualification, deux voies de formation sont possibles : la formation initiale et la formation par alternance. La première voie est celle du cycle scolaire à temps plein avec des périodes de stage en entreprise. Le stagiaire signe alors une convention de stage avec l entreprise et son établissement scolaire. La convention détermine les conditions du stage, la durée, la couverture sociale du stagiaire, etc. Celui-ci demeure sous le contrôle de l établissement mais est soumis au règlement intérieur de l entreprise. La formation par alternance permet de se former en entreprise et au sein d un établissement de formation. C est une formation payée par l entreprise, donc le statut de salarié ouvre droit à une rémunération (pourcentage du SMIC qui varie en fonction de l âge du salarié et son année de formation). Le salarié signe soit un contrat d apprentissage soit un contrat de professionnalisation. Le contrat d apprentissage, pour les ans, vise l obtention d un diplôme. Le contrat de professionnalisation, pour les ans et pour les demandeurs d emploi de 26 ans et plus, vise l acquisition d une qualification professionnelle pour favoriser l insertion dans le monde professionnel. Document 8 Rémunération brute minimale mensuelle Le rapport entre le salaire de référence et la rémunération minimum d un apprenti est fixé comme suit, sur la base d un temps plein de 151,67 heures. Tableau 1 relatif à la fiche F10032 Moins de 18 ans ans 21 ans et plus 1 re année 25 % 41 % 53 % 2 e année 37 % 49 % 61 % 3 e année 53 % 65 % 78 % 1 À partir des documents ci-dessus, complétez le tableau : Formation... Formation... Cycle scolaire... et stages en entreprise Cycle scolaire en alternance avec périodes de Convention de... Contrat... Contrat... Le stagiaire demeure sous le contrôle de... et est soumis au règlement intérieur de... Le salarié vise Le salarié vise Quelle voie de formation avez-vous choisie? Quelle est la durée totale de formation en entreprise? 13

10 Document 9 Il est possible de se former ou d acquérir un diplôme à tout âge, dans le but d améliorer ses connaissances, ses qualifications et ses compétences. Il existe différents dispositifs le permettant : la formation des adultes et celle des demandeurs d emploi, la formation continue et la validation des acquis de l expérience. Les entreprises, en favorisant la professionnalisation de ses salariés, renforcent leur compétitivité et leur capacité de développement. Les salariés peuvent voir leur salaire augmenter, ils s adaptent mieux à leur emploi, s épanouissent à leur travail et se sentent alors davantage motivés. 2 Définissez la notion de formation tout au long de la vie : 3 Quels sont les dispositifs qui le permettent? 4 Quels sont les enjeux pour l entreprise? 5 Quels sont les enjeux pour les salariés? 14

11 Activité 9 Repérer les principales modalités de validation des acquis de l expérience Document 10 Diplômes, titres et certificats de qualification professionnelle accessibles grâce à l expérience! Grâce à la validation des acquis de l expérience VAE, ce n est plus uniquement par le biais de la formation initiale ou continue selon des modalités d examen que l on peut obtenir un diplôme. Ce droit est ouvert à tous. Il suffit de justifier de 3 années en continu ou discontinu d expérience professionnelle en rapport avec le contenu de la certification envisagée et de constituer un dossier qui retrace précisément cette expérience. À la lecture du dossier et lors d un éventuel entretien, le jury vérifie si le candidat possède les compétences, aptitudes et connaissances exigées pour l obtention du diplôme concerné. Il peut prononcer la validation totale et attribuer la certification, la validation partielle ou un refus de validation. Après lecture du document 10, répondez par vrai ou par faux aux affirmations suivantes en cochant la case correspondant à votre choix : Affirmations VRAI FAUX a La VAE dans ce texte signifie Vélo à Assistance Électrique b Il faut forcément passer un examen pour obtenir un diplôme c Il faut être salarié au moment de la demande de VAE d L expérience requise pour demander une VAE est de 3 années e On passe éventuellement un entretien devant un jury f Le dossier à constituer doit justifier de l expérience en rapport avec le diplôme concerné g Il se peut que l on obtienne qu une partie du diplôme avec la VAE 15

12 Ce qu il faut retenir UN SECTEUR PROFESSIONNEL, UNE DIVERSITÉ DE MÉTIERS 1. Le secteur professionnel Le secteur professionnel regroupe des familles de assez proches, par exemple le secteur englobe le métier d électricien installateur. Ce métier fait aussi des parties des secteurs et. 2. Le métier Le métier est une activité dont le but est. Le métier comprend les acquis, par l apprentissage et l expérience, et l amélioration de ces savoirs. 3. L environnement du métier L environnement du métier se caractérise par : le les les Artisan, petite ou grande entreprise par exemple Avec ou sans supérieur hiérarchique ou collaborateurs par exemple 3 x 8 par exemple et d autres contraintes inhérentes à la spécificité du métier. 4. Une formation et une qualification Le baccalauréat est une de niveau et correspond à la d agent technique, employé ou ouvrier hautement qualifié, technicien. La qualification se mesure par et par. Elle se définit comme la à exercer un, elle détermine le degré de. 5. Les différentes voies de formation Le baccalauréat peut s obtenir par la ou par la, sous contrat ou contrat. Dans le cadre de la formation initiale, l entreprise accueille le jeune lors des et signe une. Dans le cadre de la formation par alternance, le jeune est de l entreprise. La permet l obtention d un diplôme par la reconnaissance de l expérience, et non par le passage de l examen. Le du candidat qui retrace son expérience est étudié par un jury qui prononce la validation des acquis de l expérience. 16