I. Définition des rubriques

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1 I. Définition des rubriques Ingestion Inférieur à 5 coups Site Libellé L'animal a besoin de moins de 5 coups de mâchoire avant de faire disparaître son "bol alimentaire" (tous les brins disparaissent des bords de la gueule). Description Mastication et ingestion très rapides dues à un déficit de fibrosité du fourrage concerné. L'animal ne relève même pas la tête pour ingérer. Les aliments fibreux peuvent avoir été déstructurés par la récolte (hachage trop fin ou conditionneur). Dynamique de Digestion des aliments, Auscultation du rumen. Ne pas confondre avec : Agressivité, tempérament, compétition Signification physiologique À confirmer par Ne pas confondre avec Degrés de corrélation repas repas Délais - comportement : agressif - bouses : fibres courtes eee Fonctionnel Voir aussi Type de symptôme 1 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition 172 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

2 Sommaire des fiches Bouses p. 177 Comportement p. 194 Cornes p. 198 Général p. 200 Ingestion p. 216 Lait p. 222 Locaux p. 229 Nez p. 235 Œil p. 239 Peau p. 247 Pied p. 258 Poils p. 272 Reproduction p. 287 Rumination p. 291 Urine p Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

3 Bouses Déchirées Les bouses montrent des crevasses ou des anfractuosités avec apparition d'une structure fibreuse importante sur les bords de ces déchirures (aspect en buvard déchiré). Elles se déchirent en sortant de l'anus. Urée du lait. Ne pas confondre avec : Transitions mal gérées Déficit de la cellulolyse bactérienne sur les fibres digestes par - facteur limitant (azote soluble ou sucres rapidement fermentescibles), - instabilité ruminale (irrégularité des apports ou sucres fermentescibles en excès induisant des acidoses post-prandiales). 24 h 24 h - général : intercostaux creux - œil : pâle eee Lésionnel 178 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

4 Bouses Fibres courtes Les bouses montrent une grande richesse en fibres courtes. (moins de 5 mm). Elles se déchirent en les étalant à la botte (aspect de fibres de gros buvard déchiré avec crevasses ou creux aux bords fibreux). Il reste une structure fibreuse efficace dans les bouses. Déficit de la cellulolyse bactérienne sur les fibres digestes par - facteur limitant (azote soluble ou sucres rapidement fermentescibles), - instabilité ruminale (régularité des apports ou sucres fermentescibles en excès). Dynamique de Digestion des aliments, Urée du lait. Ne pas confondre avec : Transitions mal gérées h 24 h - général : intercostaux creux - œil : œdème paupières eee Lésionnel Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition 179

5 Général Flanc bombé (en permanence) Creux du flanc invisible à 11 h ou 17 h, abdomen tendu toute la journée, même au cours ou en fin des cycles de rumination. Ne pas confondre avec : Arrêt de la rumination lors d'empansement h 24 h - ingestion : sup à 8h - bouses : bousent couchés eee Fonctionnel Réplétion excessive de l'abdomen dès la fin des repas qui sont trop fréquents, même pendant les cycles de rumination. L'animal ingère trop d'aliments grossiers. Le temps de séjour ruminal diminue ainsi que l'efficacité de la cellulolyse ruminale. La rumination ne peut trier les fibres longues en flottaison à la surface de la cuve ruminale. Dynamique de Digestion des aliments, Résultats techniques lait, reproduction ou croissance. 208 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

6 Ingestion Inférieur à 5 coups Inférieur à 5 h L'animal a besoin de moins de 5 coups de mâchoire avant de faire disparaître son "bol alimentaire" (tous les brins disparaissent des bords de la gueule). Durée cumulée des repas inférieure à 5 h/jour. L'animal finit ses repas très rapidement. Mastication et ingestion très rapides dues à un déficit de fibrosité du fourrage concerné. L'animal ne relève même pas la tête pour ingérer. Les aliments fibreux peuvent avoir été déstructurés par la récolte (hachage trop fin ou conditionneur). Dynamique de Digestion des aliments, Auscultation du rumen. Ne pas confondre avec : Agressivité, tempérament, compétition Temps d'ingestion trop court, ou ingestion trop facile, risque de déficit de sécrétion salivaire (1/3 du volume total secrété pendant l'ingestion, le reste pendant la rumination). Le système de régulation du ph par le bicarbonate salivaire sera inefficace pour les acidoses post prandiale. Dynamique de Digestion des aliments, Auscultation du rumen. Ne pas confondre avec : Aliments avariés et refus, stress pendant les repas repas repas repas repas - comportement : agressif - bouses : fibres courtes eee Fonctionnel - comportement : agressif - bouses : fibres courtes eee Fonctionnel 216 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

7 Ingestion Supérieur à 8 h Durée cumulée des temps de repas supérieure à 8 h par jour. Ingestion trop longue ou trop difficile. Dynamique de Digestion des aliments, Auscultation du rumen Ne pas confondre avec : Fatigue, manque de confort repas repas - lait : TP faible - bouses : fibres 2 cm eee Fonctionnel Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition 217

8 Œil Croûtes noires, écoulements Croûtes ou dépôts noirs à l'angle interne de l'oeil ou en traînées d'écoulements sous les yeux. Écoulement clair, œil pâle Congestion oculaire avec hyper production lacrymale. L'écoulement par le canal lacrymal lui aussi congestionné ne suffit pas. Des larmes coulent à l'extérieur. Même phénomène sur les autres muqueuses (nez, vulve) qui sont aussi congestionnées et peuvent être sales plus facilement. Dynamique de Digestion des aliments. Ne pas confondre avec Irritations par du vent, des poussières ou des mouches h 24 h - nez : liseré - lait : écart TP-TB faible eee Lésionnel 240 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

9 Œil Croûtes noires Très léger écoulement avec œdème Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition 241

10 Pied Fourchet Lésions de fourchet : présence de décollement de la corne de la sole en talon avec d'éventuelles "galeries" bactériennes. Début d'atteinte de la qualité de corne au talon Congestion podale, pousse rapide d'une corne manquant de souplesse avec basculement et surcharge du talon. Un développement bactérien spécifique sur un sol très humide et sale (bouses molles) peut venir compliquer la lésion. La composition du lisier est en cause (donc la qualité des bouses). Dynamique de Digestion des aliments, Auscultation du rumen. Ne pas confondre avec Sol humide insuffisamment nettoyé, caillebotis, stalles courtes mois 1 mois - œil : rouge - bouses : variables eee Lésionnel 264 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

11 Pied Croisement des trous d'atteinte de la corne du talon Apparition d'un sillon de décollement Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition 265

12 Poils Zone phg Frisson ou léchage des poils en arrière des épaules, réactivité de la zone phg (ph Giboudeau). Frisson ou démangeaison sur la zone en arrière de l'épaule sous les muscles para vertébraux. Les poils se redressent de façon transitoire juste après une irritation ruminale par baisse de ph (libération d'acides organiques, alimentaires ou fermentaires dépassant les capacités d'absorption du rumen). Signe visible des deux côtés surtout de 3/4 arrière. Signe caractéristique de l'acidose post- prandiale. Dynamique de Digestion des aliments, Auscultation du rumen. Ne pas confondre avec Structuration générale du pelage ondulée d'origine congénitale h 2 h - œil : rouge - bouses : fibres courtes eee Fonctionnel 272 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

13 Poils Zone phg active par léchage et côtes couvertes Zone phg active par léchage Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition 273

14 Poils Barre de saturation Barre d'affrontement de poils en arrière de l'épaule sous la forme d'une petite "crête" verticale qui peut être oscillante. Modification des orientations des courants de poils en arrière de l'épaule. Normalement d'orientation verticale, les poils sont horizontaux et se rencontrent sur la zone mobile en arrière de l'épaule. Ce signe apparaît en parallèle à un encombrement du rumen par excès de consommation de fibres (fines ou de structure). Les apports dépassent les capacités de fermentation, induisant une accélération du transit ou des facteurs limitants (azote soluble ou sucres fermentescibles). L'animal mange trop ou n'assimile pas assez vite. Dynamique de Digestion des aliments. Ne pas confondre avec Frissons, parasitisme sem 1 sem - général : animaux endormis - bouses : fibres 2 cm eee Lésionnel 274 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

15 Poils Barre de saturation verticale et extension horizontale Barre de saturation et poils ondulés Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition 275

16 Poils Échine ouverte Poils en crête sur l'axe des premières vertèbres thoraciques. De quelques poils à la crête complète. Manque de souplesse de la peau sur les apophyses épineuses des vertèbres thoraciques et modification de la tenue des muscles para vertébraux voire même fonte musculaire. Insuffisance de renouvellement cutané et durcissement de la peau sur des animaux mobilisant leur réserve par amaigrissement. Le reste de la robe doit être lisse. Dynamique de Digestion des aliments, Biochimie sanguine. Ne pas confondre avec Météorologie, frisson sem 1 sem - comportement : animaux fatigués - général : animaux maigres eee Lésionnel 276 Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition

17 Poils Poils ondulés Zones d'ondulations formant des vagues sur les traces de léchage. Reflets en ondulations sur les zones humides suite au couchage. Ondulation régulière des poils par vagues suite à un léchage (flancs) ou sur des zones humidifiées après le couchage (haut des cuisses). Les ondulation ou plissements des poils sont possibles par déficit de structure des poils (oufre-protéines) en rapport avec une sousnutrition azotée. Urée du lait, Résultats techniques lait, reproduction ou croissance. Ne pas confondre avec Origine congénitale ou effet race, carence en magnésium mois 2 sem - général : animaux légers - général : intercostaux creux eee Lésionnel Les vaches nous parlent d'alimentation / 4 e édition 277