Diplôme National du Brevet Prévention Santé Environnement

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1 DANS CE CADRE Académie :.. Repère : 12DNBPSEMEAG3 Examen : Diplôme National du Brevet Série :.. Session : SEPTEMBRE 2012 Épreuve/sous épreuve : Prévention Santé Environnement NOM :.. (en majuscule, suivi s il y a lieu, du nom d épouse) Prénoms :.. N du candidat Né(e) le : /./ (le numéro est celui qui figure sur la convocation ou liste d appel) NE RIEN ÉCRIRE Note : Appréciation du correcteur Il est interdit aux candidats de signer leur composition ou d'y mettre un signe quelconque pouvant indiquer sa provenance. Diplôme National du Brevet Prévention Santé Environnement Matériel autorisé : Calculatrice électronique réglementaire, (autonome, non imprimante, à entrée unique par clavier ;selon circulaire n du 16 novembre 1999). Le prêt entre candidats est interdit. Aucun autre document n est autorisé. Il est demandé aux candidats : CE SUJET COMPORTE QUATRE PARTIES De contrôler que le dossier sujet soit complet. D'inscrire leur nom, prénom et N d inscription, d ate de naissance, série cidessus. De ne pas dégrafer les feuilles. De répondre obligatoirement sur ce dossier. De rendre ce dossier en fin d épreuve aux surveillants de salle. PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 1/9

2 1 Martin est un jeune homme de 19 ans. Il se préoccupe peu de son alimentation. Il grignote souvent des barres chocolatées et consomme beaucoup de sodas. 7 points 1.1 Relever les éléments nutritifs présents sur les deux étiquettes du document 1. Étiquette barre chocolatée Étiquette soda 1.2 Entourer les éléments nutritifs qui peuvent nuire à sa santé sur le document 1. DOCUMENT 1 BARRE CHOCOLATEE Poids net : 30 g Liste des ingrédients de la pâte : Farine de blé, sucre, poudre de lait écrémé, cacao en poudre écrémé, huile végétale, sirop de glucose, lécithine de soja (sans *OGM), colorant : couleur caramel, poudre de jaune d œuf, vanilline. Peut contenir des traces de noix et d arachides. Liste des ingrédients du fourrage : sucre, huile végétale (huile de palme), amidon de maïs, cacao en poudre écrémé, lait écrémé en poudre, noisettes, lécithine de soja (sans *OGM), vanilline, aromatisants. VALEURS NUTRITIONNELLES Eléments Pour 100g Par barre nutritifs Valeur 2040 kj 612 kj énergétique Protéines 5g 1,5g Glucides 75,2g 22,5g Lipides 18,3g 5,5g Soda *OGM : Organisme Génétiquement Modifié PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 2/9

3 1.3 Martin a consommé cinq barres chocolatées et 1,5 L de soda (six verres de 250mL) en une journée. Compléter le tableau sur les apports en sucre de Martin à l aide du document 1. Apports énergétiques recommandés pour un kj adolescent de 16 à 19 ans Apport recommandé en produits sucrés (10% Total de sucres 75 g soit 1280 kj de l apport énergétique total) Apport total en sucres de Martin Détail du calcul : Quantité de sucres dans 5 barres chocolatées : Quantité de sucres dans 6 verres de soda : Total de sucres g soit 4666,5 kj Indiquer si Martin respecte l apport recommandé en produits sucrés Justifier la réponse. 1.4 Indiquer deux conséquences possibles liées à cette habitude alimentaire. 1.5 Proposer deux aliments de remplacement pour que Martin reste en bonne santé. Remplacement des barres chocolatées : Remplacement des sodas : PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 3/9

4 2 Martin boit du soda car il n apprécie pas le goût de «chlore» de l eau du robinet ; il s interroge sur la provenance de l eau du robinet et sur les traitements qu elle subit. 3 points Le schéma cidessous représente, pour la ville où habite Martin, les différentes étapes de l approvisionnement en eau potable ainsi que le traitement des eaux usées. 3 4 Martin habite ici D après PSE 1 ère professionnelle, Delagrave, 2010 PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 4/9

5 2.1 Cocher les phases qui correspondent aux différentes étapes de l approvisionnement en eau de l habitation de Martin. Différentes étapes Numéro sur le schéma Phases nécessaires pour l arrivée de l eau potable chez Martin Captage 1 Réseau de distribution 4 Épuration de l eau 6 Stockage de l eau potable 3 Réseau d assainissement 5 Rejet de l eau propre 7 Traitement de l eau 2 La régie des eaux prend en compte les réclamations des consommateurs pour obtenir de l eau potable en évitant autant que possible le goût de «chlore». Une fois utilisée, l eau usée est collectée puis traitée. Pour une bonne efficacité des stations d épuration, chacun doit contribuer à la préservation de l eau et ne pas déverser n importe quelle substance n importe où. PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 5/9

6 2.2 Proposer une mesure pour éviter la pollution de l eau dans chacune des situations cidessous. Laver Déposer.. Huile Sirop Ne pas Rapporter PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 6/9

7 3 Léo, un ami de Martin, vient de trouver un emploi grâce à Pôle Emploi. Il propose à Martin de rencontrer un conseiller de cet organisme. Martin doit fournir un Curriculum Vitae. 6,5 points 3.1 Relier par des flèches chaque organisme à son ou ses rôles à l aide du document 2. Pôle Emploi Aider tous les demandeurs d emploi dans leur recherche Mission Locale Aider les entreprises à recruter le personnel nécessaire Permanence d Accueil, d Information et d Orientation Accueillir, informer, orienter et accompagner les jeunes de 16 à 25 ans pour leur insertion sociale et professionnelle DOCUMENT 2 VSP en CAP, Ed. Hachette technique, PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 7/9

8 3.2 Identifier les différentes rubriques du Curriculum Vitae de Martin en leur donnant un titre. Curriculum Vitae de Martin DUPOND Martin né le 3 avril 1993 à Bordeaux (33) 25 rue Saint Pierre célibataire BORDEAUX Tél. : 06.. Rubriques AGENT DE SÉCURITÉ Juin 2011 Mars 2012 : CDD Poste de vidéosurveillance Société industrielle Décembre 2010 Janvier 2011 : Stage au centre hospitalier Service sécurité Août 2010 : Agent de sécurité dans un supermarché Surveillance du magasin Juin 2010 : Stage dans un établissement industriel Poste de vidéosurveillance Février 2010 : Stage dans une grande surface Surveillance aux caisses 2011 : CAP Agent de prévention et de sécurité 2011 : Sauveteur Secouriste du Travail 2009 : Diplôme National du Brevet Titulaire du BSR Déplacements en scooter Informatique 3.3 Conseiller Martin sur la forme de la lettre de candidature qui doit accompagner le Curriculum Vitae. Proposer quatre éléments de réponse. 4 Martin utilise un scooter pour se déplacer et il a souscrit une assurance pour son véhicule. 3,5 points 4.1 Relever, sur le document 3, la garantie obligatoire présente dans le contrat de Martin. 4.2 Préciser par une croix si le contrat souscrit par Martin garantit les situations suivantes. Situation Garantie présente Garantie non présente Martin se fait voler son scooter. Martin a un accident avec un piéton. Martin chute du scooter seul et se blesse à la jambe. Martin fait tomber son casque, il est fissuré. Le scooter tombe sur le côté, le rétroviseur est cassé. PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 8/9

9 DOCUMENT 3 Le contrat d assurance du scooter de Martin ASSURANCES M Monsieur DUPOND Martin Sociétaire n P CONDITIONS PARTICULIERES Contrat VEHICULE ASSURE DUREE DU CONTRAT SCOOTER n F652L du 30/09/2011 au 30/09/2012 Cylindrée 49,9 cm 3 avec renouvellement annuel automatique Mise en circulation 06/03/2009 CONDUCTEUR PRINCIPAL DUPOND Martin né le 03 avril Une franchise de 750 euros est appliquée lorsque vous prêtez votre véhicule à un conducteur non déclaré cidessus. Elle s ajoute à la franchise contractuelle (clause A des conditions générales). UTILISATION Tous usages Lieu de garage : BORDEAUX (33) GARANTIE SOUSCRITES FRANCHISE Responsabilité civile (dommages causés aux tiers) oui sans Dommages corporels du conducteur oui sans Défense, recours, protection juridique oui sans Vol oui 60 à 200 euros Incendie, attentat, tempête oui 60 à 200 euros Dommage au véhicule oui 60 à 200 euros Dommage aux accessoires non sans Bris de glace : réparation oui sans Catastrophes naturelles oui 230 euros Assistance 24 h /24 INCLUSE La franchise correspond à 20 % des dommages avec minimum et maximum indiqués. COTISATION ANNUELLE 302,59 euros taxes comprises (tarif en vigueur jusqu au 30/10/2011) payable en une fois le 1 er octobre de chaque année. Ces conditions particulières complètent et personnalisent les conditions générales qui vous ont été remises. Le 30 septembre 2011 D après PSE 2de professionnelle, Foucher, Avril 2009 Gilbert DURAND Directeur général PILOTAGE NATIONAL D.N.B. P.S.E. SESSION SEPTEMBRE 2012 Repère : 12DNBPSEMEAG3 SUJET Durée : 1h00 Coefficient : 1 Nombre total de pages : 9 N de page/total: 9/9