Intégrer un salon de thé Dans votre commerce Programme de formation
Présentation de la formation Objectifs pédagogiques La formation «Intégrer un salon de thé dans votre commerce» a pour objectif d aider les commerçants ou futurs commerçants à intégrer un espace salon de thé dans leur commerce afin d enrichir et de compléter leur offre de service. La formation accompagne notamment le commerçant sur les aspects suivants : Les prérequis pour intégrer un salon de thé dans un commerce existant Les normes d hygiène et de sécurité à respecter Etablir une offre cohérente Trouver des fournisseurs Fixer des prix de vente Le budget et les investissement à prévoir L'identité et la décoration de votre espace Public La formation «Ouvrir un salon de thé ou un café à thème» s adresse aux commerçants et futurs commerçants ayant une boutique dont l activité principale n est pas du secteur de la restauration ( par exemple : librairie, boutique pour enfant, mercerie, association, concept store, etc. ) et souhaitant développer de façon lucrative une offre de café/salon de thé. Durée et format de la formation Notre offre de formation est proposée : - soit en formation collective pour des groupes de 12 personnes maximum sur 2 jours consécutifs pour une durée totale de 14h (voir page 3) - soit en accompagnement individuel en 2 RDV d une demi-journée chacun(voir page 4) 2
Formation Collective Dates de la formation Les sessions se déroulent les dimanche et lundi pour permettre aux commerçants de s absenter de leur boutique. Les prochaines sessions de formation se déroulent à Paris Les 18 et 19 mai 2014 Prix et financement Le prix de la formation «Intégrer un salon de thé» s élève à 390 HT (468 TTC) par personne Toutes nos formations sont éligibles au DIF (Agefice), au CIF ou à l AIF du Pôle Emploi, voir notre rubrique «financement» en ligne (http://www.monpetitbusiness.com/financement/) Demandes d inscription Votre candidature détaillant votre projet de création doit être déposée en ligne sur notre site à l adresse : http://www.monpetitbusiness.com/ouvrir-un-salon-de-the/formations/formation-groupe-2/formulaire-dinscription/ Lieu de la formation La formation se déroule à Paris, habituellement au 5 rue Faidherbe dans le 11 ème arrondissement (le lieu est cependant confirmé au stagiaire 2 semaines avant le début de la formation). Programme de la formation (l ordre des séances peut varier) Jour 1 Jour 2 Le cadre légal Les pré-requis pour intégrer un salon de thé dans son commerce Les normes d hygiène et de sécurité à respecter Les éléments financiers Fixer des prix de vente Le budget et les investissement à prévoir Les prévisions financières L offre de produits Etablir une offre cohérente Trouver des fournisseurs Préparer soi-même des denrées destinées à la revente L agencement et l ergonomie Le choix du matériel L'identité et la décoration et l agencement de votre espace salon de thé 3
ACCOMPAGNEMENT individuel Principe de l accompagnement L accompagnement est une formule de formation sur mesure pour votre projet qui se déroule en 2 RDV d une demi-journée chacun (généralement espacés de 3 à 5 semaines) Les RDV peuvent se dérouler au choix du stagiaire soit dans nos locaux à Paris, soit sur votre point de vente (frais de déplacement hors Ile de France à la charge du stagiaire). Prix et financement Le prix de l accompagnement «Intégrer un salon de thé» s élève à 990 HT (1188 TTC). Si vous êtes plusieurs associés sur votre projet vous pouvez tous assister à l accompagnement sans majoration de prix. Toutes nos formations sont éligibles au DIF (Agefice), au CIF ou à l AIF du Pôle Emploi, voir notre rubrique «financement» en ligne (http://www.monpetitbusiness.com/financement/) Demandes d inscription Votre candidature détaillant votre projet de doit être déposée en ligne sur notre site à l adresse : http://www.monpetitbusiness.com/ouvrir-un-salon-de-the/formations/formation-groupe-2/ Programme de la formation Le programme de l accompagnement et le planning des RDV sont élaborés en collaboration avec le stagiaire dès réception de sa demande d inscription. Le déroulé standard de l accompagnement est le suivant : RDV 1 RDV 2 Découverte du projet personnel du stagiaire et de l état d avancement du projet. Présentation des prérequis pour intégrer un salon de thé dans son commerce. Présentation du budget et des investissements à prévoir en fonction du projet. Information sur les normes d hygiène et de sécurité à respecter Aide à la définition de l offre de produit et à la recherche de fournisseurs en fonction du besoin du stagiaire. Mise en place d un retro-planning pour la création de l espace salon de thé Etat d avancement du projet Aide à la fixation des prix de vente Accompagnement sur la mise en place physique de l espace salon de thé : >>Choix du matériel >>Ergonomie agencement et décoration du lie Préconisations générales sur le projet
Présentation de la formation Méthodes pédagogiques Nos formations sont animées par une équipe de formateurs et conseillers réactifs, compétents et expérimentés tous eux-mêmes entrepreneurs. Un support de formation complet et pratique est remis au stagiaire au début de la formation. En cas de contrainte géographiques nous pouvons proposer nos formations à distance en télé-rdv par Skype Nous assistons nos stagiaires tout au long de leur démarches par téléphone et par mail si nécessair. Contact Notre sommes disponibles pour répondre à vos questions, n hésitez pas à nous contacter! Par mail : contact@monpetitbusiness.com Par téléphone au +33 (0)1 84 16 71 77 Sur RDV dans nos locaux à Paris 5