Objectif Zéro Emissions fossiles de CO2 dans l Industrie Agroalimentaire Européenne

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1 Objectif Zéro Emissions fossiles de CO2 dans l Industrie Agroalimentaire Européenne

2 Obejctif Général L'industrie agroalimentaire européenne dispose d'un potentiel important pour améliorer son efficacité énergétique et accroître l'utilisation des énergies renouvelables. En visant une réduction des coûts de production et des émissions de gaz à effet de serre des combustibles fossiles, la compétitivité mondiale de l'industrie peut être renforcée et sécurisée, en particulier pour les PME. GREENFOODS a développé un concept de branches ainsi que plusieurs outils et ressources pour les PME de l agroalimentaire européennes dans le but d accroître leur efficacité énergétique et de promouvoir l'utilisation des énergies renouvelables. Ce projet s appui sur un grand nombres d audits énergétiques, de formations spécifiques au secteur en matière d'efficacité énergétique et d énergies renouvelables, et le développement d'un système de financement adapté aux PME de l'industrie agroalimentaire. Résumé des Résultats Le concept de branches GREENFOODS : Outil pour l'identification et l'évaluation des mesures d'efficacité énergétique et d'intégration des énergies renouvelables dans l'industrie agroalimentaire. WikiWeb de GREENFOODS : Base de données en ligne de bonnes pratiques : technologies, processus, approvisionnement énergétique, efficacité énergétique, énergies renouvelables et exemples de bonnes pratiques. Centre de Compétences Virtuel sur les Energies (VECC) : Point de contact national pour le transfert de connaissances, la formation, la location d'équipement de mesure, le conseil, la mise en réseau, etc. Cours de Formation : formation technique, matériel de formation sur l'efficacité énergétique, des outils spécifiques orientés vers les économies d énergie, l'utilisation des énergies renouvelables et la réduction des émissions de CO2 dans l'industrie agroalimentaire. Audits Energétiques : Résultats de plus de 200 audits de base et 45 audits énergétiques spécifiques à l'évaluation du potentiel d efficacité énergétique et des énergies renouvelables suivis par 11 mise en application de mesures identifiées dans l'industrie agroalimentaire européenne Financements : Recommandations de financements adaptés à l'industrie agroalimentaire européenne (principalement les PME) sur la base d enquêtes, des besoins identifiés des PME et des obstacles au financement. Matériel de diffusion : Rapports, newsletters, communiqués de presse, brochures, articles, présentations et affiches disponibles en ligne

3 Les Outils GREENFOODS GREENFOODS a développé trois outils principaux pour améliorer l'évaluation et la mise en œuvre de mesures d'efficacité énergétique et d énergies renouvelables dans l industrie agroalimentaire. Le concept de branches GREENFOODS Le concept de branches GREENFOODS est un outil simple, rapide et complet pour aider l'industrie agroalimentaire à évaluer les solutions d'efficacité énergétique et d énergies renouvelables. Il comprend une évaluation énergétique, économique et écologique du statu quo ainsi que l'identification et l'évaluation des mesures d'efficacité énergétique au niveau des process et des systèmes, et l'intégration des énergies renouvelables. Cet outil gratuit est disponible via Le WikiWeb GREENFOODS Le WikiWeb GREENFOODS est un recueil en ligne gratuit de mesures d'efficacité énergétique et d'intégration d énergies renouvelables au niveau des process et des systèmes. Il compile une grande quantité d information sur les process existants, les solutions alternatives d'efficacité énergétique et d énergies renouvelables, des études de cas, etc. Toutes ces informations sont spécifiques aux différents sous-secteurs de l'industrie agroalimentaire. Centres de Compétences Virtuels sur les Energies GREENFOODS a créé des centres de compétences virtuels nationaux en Pologne, en Autriche, en Espagne, en Allemagne, au Royaume-Uni et en France. Ces centres agissent comme un référent unique offrant de l'information pour les PME, les consultants et les gestionnaires intéressés sur les formations disponibles, les mesures d'optimisation, le transfert de compétences, la location de matériel de mesure, le financement, le conseil, la mise en réseau, etc. Coordonnées :

4 FORMATION GREENFOODS GREENFOODS a développé une nouvelle formation spécifique sur l efficacité énergétique et les énergies renouvelables pour l industrie agroalimentaire La formation GREENFOODS est fait sur mesure pour les PME de l'industrie agroalimentaire. En se basant sur les étapes d'un audit énergétique (EN 16247), la formation porte sur l'évaluation des besoins énergétiques des procédés et de l'approvisionnement en énergie. Sur cette base, les stagiaires apprennent à améliorer l'efficacité énergétique des procédés, la récupération de chaleur et l approvisionnement énergétique (chauffage, refroidissement, air comprimé, etc.), suivie de l'évaluation technique et économique de l intégration d énergies renouvelables (solaire thermique, biomasse, biogaz, pompes à chaleur, etc.) en lien avec les financements nationaux ou régionaux disponibles. Toutes les étapes sont accompagnées par l'utilisation pratique de l outil Concept de Branches GREENFOODS et une étude de cas pratique. Durée et public ciblé La durée de la formation est de 24 heures, étalée entre 3 et 6 jours. Le public visé est composé des personnels travaillant au process, à la production et aux enjeux énergétiques et environnementaux au sein de l industrie agroalimentaire. En outre, cette formation est d'un grand intérêt pour les fournisseurs et les développeurs de technologies et d'équipements, les consultants en énergie, les auditeurs, les autorités publiques ou les associations de l'industrie. Le matériel de formation et les annonces de nouvelles formations au-delà de la durée de vie du projet sont en ligne: Certification et perspectives La formation GREENFOODS est disponible en Autriche, en France, en Allemagne, en Pologne, en Espagne et au Royaume- Uni et sera proposée dans d'autres pays. Ces efforts sont liés à l'intégration en cours de la formation dans le schéma EUREM (European Energy Manager) et dans d autres formations. Suite à la réussite de la formation, les stagiaires obtiennent un certificat délivré par le coordonnateur GREENFOODS national.

5 SYSTEMES DE FINANCEMENT Les recommandations GREENFOODS pour un financement sur mesure pour les PME de l'industrie agroalimentaire européenne sur la base de résultats d enquêtes identifiant les besoins et les barrières en termes de financements. Enquête sur les financements disponibles Plus de 75 types de financement différents centrés sur l'efficacité énergétique et les énergies renouvelables ont été identifiés en Autriche, en France, en Allemagne, en Pologne, en Espagne et au Royaume-Uni et son résumés dans un rapport détaillé. Une enquête en ligne, menée auprès des managers de l énergie et des PME, a évalué la faisabilité et l'accessibilité à ces financements et différences propres à chaque pays ont été identifiés. Demandes de financements et Barrières PME Un sondage en ligne a évalué les demandes de financements des PME de l agroalimentaire et les obstacles qui les empêchent d'utiliser ces systèmes de financements. Qu est-ce qui rend certains instruments de financement plus attrayant que d autres et comment les PME perçoivent leur efficacité, leur disponibilité, leurs avantages et inconvénients? Les résultats sont disponibles dans la section financement du site de GREENFOODS. Financements sur mesure pour les PME En se basant sur ces résultats, les caractéristiques des instruments de financement existants ont été comparées avec les besoins du groupe cible de PME, et un ensemble de recommandations a été développé pour améliorer ces instruments financiers. Les subventions d'investissement et classiques ont été identifiées comme le meilleur moyen de soutenir les PME qui cherchent à mettre en œuvre des mesures d'efficacité énergétique et d'intégrer les énergies renouvelables. Mais l'assistance technique (par exemple les audits énergétiques) est également cruciale. Une approche spécifique pour les projets rapides basés par exemple sur une liste de mesures, de matériaux et d équipements recommandés est également efficace. Dans le cas de projets plus importants, les résultats indiquent que la vision doit être plus large, en prenant en compte les meilleures technologies disponibles et les technologies innovantes, et qu un processus de demande des subventions plus simple doit être mis en place. Les versions complètes des rapports mentionnés ci-dessus, les instruments et les enquêtes nationales sont disponibles en ligne:

6 AUDITS et IMPLEMENTATION - GREENFOODS Il est bien connu que les précurseurs de mise en œuvre des mesures d'efficacité énergétique et des énergies renouvelables sont nécessaires, en particulier dans l'industrie agroalimentaire, pour surmonter les réserves et aprioris. Les études de cas GREENFOODS en démontrent le potentiel et la faisabilité. Potentiel de l'efficacité énergétique et des énergies renouvelables 204 évaluations énergétiques ont été réalisées dans les secteurs les plus consommateurs d'énergie (boulangeries, viande, fruitière et légumes-, transformation du lait, boissons et brasseries) de l'industrie agroalimentaire. Parmi ceux-ci, 45 entreprises ont été retenues pour des audits plus détaillés. Les deux études pointent vers un potentiel important pour augmenter l'efficacité énergétique (réduction de la demande) et l'intégration des énergies renouvelables, réduisant ainsi les émissions de CO2 des énergies fossiles. Au total, plus de MWh ont été identifiés pour la réduction de la consommation et plus de t CO2e ont été identifiées pour la réduction des émissions. L'évaluation économique met en avant qu'une réduction d'énergie de 15% est rentable et techniquement faisable pour les entreprises auditées. Des préconisations d améliorations de l'efficacité énergétique et d'intégration des énergies renouvelables ont été proposées à la suite des audits. 11 entreprises ont été retenues pour la mise en œuvre des préconisations via le projet GREENFOODS. Implémentations Au total, 11 entreprises TPE et PME - ont été accompagnées pour une phase de mise en œuvre, couvrant tous les sous-secteurs sélectionnés. Des mesures d'efficacité énergétique ont été mises en œuvre tant au niveau des process (par exemple l'optimisation du chauffage et du refroidissement d un process) qu au niveau des systèmes (par exemple récupération de chaleur au niveau d un process ou d un groupe froid). Des systèmes de refroidissement innovants, des changements de vecteurs énergétiques (passage de la vapeur à l eau chaude), les systèmes de cogénération, le solaire thermique et photovoltaïque ou le remplacement de brûleurs ont également été mis en œuvre. Les rapports détaillant ces implémentations, du simple audit à la mise en œuvre d un système complexe, sont en ligne :

7 Consortium GREENFOODS Institutions de R&D AEE Institute for Sustainable Technologies * AEE INTEC AT Austrian Energy Agency AEA AT Graz University of Technology TU Graz AT Ainia Technological Centre AINIA ES University of Newcastle upon Tyne UNEW UK Campden BRI BRI UK University of Kassel UNI KASSEL DE Stuttgart University of Applied Science HFT Stuttgart DE Entreprises & Associations Austrian Federal Economic Chamber WKO AT Bongfish Bongfish AT Polish National Conservation Energy KAPE PL Escan S.L. ESCAN ES Advanced solar thermal energy systems Aiguasol ES Spanish food and drink industry federation FIAB ES *Coordinateur de projet Contacts Christoph Brunner AEE Institute for Sustainable Technologies Feldgasse 19, A-8200 Gleisdorf, Autriche c.brunner@aee.at Tel: Fax: Partenaire et point de contact national : #GREENFOODSproject GREENFOODSproject L entière responsabilité du contenu de cette brochure incombe aux auteurs. Il ne reflète pas nécessairement l'opinion de l'union Européenne. Ni le EASME ni la Commission Européenne sont responsables de l'usage qui pourrait être fait des informations qui y sont contenues.