RENOVATION DE L HOTEL DELUXE

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1 RENOVATION DE L HOTEL DELUXE SOMMAIRE Pages Notation Temps conseillé Présentation 3 à 4 Extrait du Cahier des Charges Techniques Particulières: (CCTP) 5 à 7 TRONC COMMUN : Partie A : Alimentation en énergie électrique 8 à 13 Partie B : Rénovation de l éclairage de sécurité 14 à 16 Partie C : Organisation du planning de rénovation 17 à ,5 h Partie D : Gestion de l éclairage du bar 19 à 21 CHAMP D APPLICATION TERTIAIRE : Partie E : Eclairage du théâtre 22 à ,5 h CHAMP D APPLICATION INDUSTRIEL : Partie F : Ventilation et extraction d air dans le parking 26 à ,5 h BARÈME : 30 Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 2

2 Présentation générale : Situé en plein cœur de Monte-Carlo, cet hôtel de luxe conjugue classicisme et esprit novateur. A l issue d un vaste programme de rénovation, l établissement a ouvert ses portes au printemps 2004 offrant un niveau incomparable de confort et de service. Cet hôtel de 8 étages est composé : - de 146 chambres qui se répartissent de la façon suivante : - 13 chambres standard ; - 69 chambres supérieures ; - 13 suites junior ; - 49 suites ; - 2 suites présidentielles. Chaque chambre est dotée d un équipement de pointe, à savoir : - un large bureau de travail avec accès Internet haut débit - deux lignes de téléphone/fax - le «Pay TV» - la TV Satellite et des Services interactifs - un minibar - un coffre-fort - de 3 restaurants gastronomiques ; - de 2 bars ; - d un Spa qui offre une gamme exclusive de soins personnalisés. Il est dédié à la détente et la relaxation ; - d une salle de fitness, un solarium, et une piscine à eau de mer chauffée ; - de 5 salons de réceptions et de réunions (9 à 130 m²) qui peuvent accueillir tous types de manifestations ; - d ascenseurs, de boutiques ; - d un parking privé couvert 85 places. Vue d ensemble : (voir page 4) Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 3

3 vue d'ensemble en coupe Terrasse Niveau 11 Local technique Niveau chambres Niveau 9 21 chambres Niveau 8 21 chambres Niveaux 4 à 7 zone non rénovée zone entrée reception concierge Niveau 3 (supervision) lobby bar foyer restaurant théatre bureaux 9 chambres Niveau 2 SUPERVISION PC Sécurité TR HOTEL CHAMBRES FROIDES LOCAL BATTERIES AUTOCOM Niveau 1 1 er S/SOL TGBT HOTEL POSTE PRIVE HOTEL 2 ème S/SOL 3 ème S/SOL PARKING COUVERT SECURISE 85 PLACES 4 ème S/SOL GROUPES ELECTROGENES entrée porche plan du niveau 3 bureaux toilettes bureaux couloir de circulation toilettes toilettes local concierge bureaux foyer zone de circulation salon des princes lobby théatre bar cuisines cuisines restaurant terrasse restaurant Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 4

4 Extrait du Cahier des Charges Techniques Particulières: (CCTP) SOURCES ENERGETIQUES Les sources énergétiques existantes sont les suivantes : réseau normal : V ; groupe électrogène de remplacement et de sécurité : V ; alimentation sans interruption ondulée pour les installations de sécurité et hôtelières : V ; Schéma de liaison à la terre TN TN-S ou TN-C pour les services généraux ; Schéma de liaison à la terre IT mise à la terre à travers une impédance de 1700 Ω pour les installations liées à la sécurité (désenfumage, sécurité incendie alimentées par le transformateur TGS). Alimentation électrique normale L'origine des installations est constituée par deux alimentations haute tension 20 kv à partir du réseau. La transformation en tension triphasée 400 V se fait dans le poste de transformation (400 V entre phases 230 V entre phases et neutre) constitué de deux transformateurs de 1000 kva. (Schéma de liaison à la terre TNC) Alimentation électrique de secours L'origine de cette alimentation est constituée par deux groupes électrogènes (GE) d'une puissance unitaire de 500 kva. (Schéma de liaison à la terre IT mis à la terre à travers une impédance de 1700 Ω). Chaque groupe est capable de reprendre la charge des installations qu'il doit réalimenter en moins de 15 secondes à savoir : l éclairage réduit de l'extérieur ; l amener des ascenseurs au niveau de référence et l'alimentation ascenseur pompiers ; l'installation de désenfumage ; l'installation du PABX, autocommutateur et téléphonie ; l'installation de la détection incendie ; l'installation alarme (sonorisation) ; l'installation de vidéo-surveillance. Au retour du secteur, ce dernier reprend instantanément l alimentation de ces installations. Alimentations statiques sans interruption (A.S.I.) (Onduleurs) Ces alimentations sont «on line», elles alimentent en permanence les récepteurs situés en amont quelque soit l état de l alimentation. L'origine de cette alimentation est constituée par deux A.S.I. existants associés chacun à une batterie. Un premier A.S.I. délivrant une puissance de 18 kva et ayant une autonomie de 10 min, est destiné à l'alimentation des installations dites sensibles : la gestion hôtelière, les réseaux «Data». Un second A.S.I. triphasé, délivrant une puissance de 20 kva et ayant une autonomie minimum d'une heure, est destiné à l'alimentation exclusive de l'éclairage de sécurité. Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 5

5 ÉCLAIRAGE Éclairage de sécurité du niveau 3 Partie tronc commun L éclairage sera réalisé par blocs autonomes non permanents du type NP de couleur blanc. Un coffret de télécommande sera prévu pour la mise au repos de l éclairage de sécurité. Dans les zones nobles, les blocs d éclairage de sécurité seront d un modèle «avec tranche»; dans les autres locaux, ils seront d un modèle semi encastré. Les pictogrammes seront conformes aux normes internationales (privilégiant le dessin au texte). Les blocs d évacuation seront du type adressable. Les liaisons seront réalisées en câble U1000 RO2V 5 x 1,5 posées sur chemin de câbles ou sous tube. Classement de l établissement L établissement est classé «Etablissement Recevant du Public» (E.R.P.) de type 0, 2 ème catégorie, comprenant des secteurs d activités de types L et N (P et N suivant règlement monégasque). Niveaux d éclairement Les calculs d éclairement seront menés selon les règles de l A.F.E. et les recommandations de la commission internationale d éclairage CIE29. Les hypothèses suivantes, sont avancées : Les coefficients de réflexion considérés sont : Locaux recevant du public : plafond % murs % sol % Locaux techniques : plafond % murs % sol : % Ces dernières permettront l obtention des niveaux d éclairement ci-après (sans dégradation des classes photométriques). Chambres... en accord avec la conception de l architecte d intérieur Couloirs étage chambres lux Restaurants lux Bars lux Sur le comptoir lux Lobby lux Locaux techniques lux Sur les tables de travail et/ou zones de travail lux Locaux d entretien lux Sur les tables de travail lux Corridors de service, vestiaires et sanitaires personnel lux Cages d escalier lux Lobby d ascenseurs lux Salles de conférence et réunion lux Bureaux lux Parking extérieur lux Ces valeurs correspondent à des éclairements moyens en service (d = 1,45). Elles sont mesurées : - à 0,85 m du sol pour les bureaux et locaux assimilés. - au sol pour les zones de circulation. Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 6

6 PARKING COUVERT SECURISÉ Partie tronc commun Stationnement Le parking comprend quatre secteurs de stationnement composés chacun de 85 places. Le secteur du troisième sous-sol est exclusivement réservé aux clients de l hôtel. Soufflage et extraction d air Chaque secteur de stationnement est équipé d un ensemble composé d un extracteur qui assure l évacuation des fumées et des gaz polluants et d un ventilateur (soufflage) qui assure la bonne oxygénation de l air. - La ventilation du parking sera obtenue par une entrée d'air naturelle et une extraction mécanique, asservie à une détection de CO/NO. - Le débit volumétrique d extraction d air sera dimensionné sur une base de 600 m 3 /h par emplacement de véhicule. Il sera deux fois supérieur à celui du ventilateur de soufflage. - L'entrée d'air se fera par une grille aménagée en partie basse de la porte d'accès véhicules. - Les ensembles d'extraction et de soufflage d air seront du type 200 C / 2 heures. Ils seront à 2 vitesses (PV et GV).. Ventilateur : Extracteur : Diamètre 1250mm, 9 pales Diamètre : 1250mm, 6 pales Moteur du ventilateur : 6-12 pôles Moteur de l extracteur : 4-8 pôles - L'alimentation électrique se fera par câble résistant au feu par un départ issu directement du TGBT et sera secourue par les groupes électrogènes (GE). - Les installations de ventilation seront réalisées conformément aux articles 15 à 21 de l'arrêté Ministériel n Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 7

7 PARTIE A : Alimentation en énergie électrique Avant la réception des travaux de rénovation de l hôtel, la commission de sécurité vérifie l adéquation entre le cahier des charges et la réalisation. A1 Gestion des énergies : A1.1) Etablir les chronogrammes de fonctionnement des différentes fonctions au regard des contraintes intervenant sur l installation (à l aide des documents : CCTP, DT1, DT2). /4 sources Coupure EDF Retour EDF Éclairage de sécurité Autocommutateur Éclairage chambre Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 8

8 A1.2) Déterminer la position des organes référencés ci-dessous afin de respecter l alimentation des jeux de barres. (Indiquer 0 pour position ouverte, indiquer 1 pour position fermée). /2 Alimentations Jeux de barres sous tension Q10F Q20F Q30F K200M EDF Normal et Remplacement et sécurité GE1 et GE2 Remplacement et sécurité GE1 ou GE2 Sécurité A2 Alimentation des circuits sensibles : L étude suivante propose d étudier le cas d une absence réseau sur les circuits sensibles (réseaux data). Les alimentations sans interruption sont constituées de divers éléments ayant chacun leur propre rôle. A2.1) Associer le numéro de l élément correspondant au nom et à la fonction défini ci dessous. /2 Q127 1 Réseau jeu de barres "sécurité" Q126 Q128 2 QCC 4 3 réseaux data Q125 KMO Q129 Q130 élément nom fonction élément redresseur batterie d accumulateurs transformer la tension continue en tension alternative triphasée alimenter la charge instantanément en cas de surcharge ou d arrêt de l onduleur contacteur statique onduleur alimenter et charger la batterie stocker l énergie électrique pour alimenter l onduleur en cas de perturbation ou de coupure réseau A2.2) Sur les schémas synoptiques suivants, tracer en couleur, le trajet de l énergie électrique, et indiquer la position des organes de coupure (0 ou 1), dans les différents cas suivants : - Cas 1 : présence du réseau - Cas 2 : absence du réseau - Cas 3 : surcharge utilisation supérieure à la capacité de l onduleur (le réseau étant présent). Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 9

9 A2.2.1) Cas 1 : présence du réseau /2 Q125 Q129 Q130 QCC KMO Cas 1 QCC Q125 KMO Q129 réseaux data Q130 A2.2.2) Cas 2 : absence du réseau /2 Q125 Q129 Q130 QCC KMO Cas 2 QCC Q125 KMO Q129 réseaux data Q130 A2.2.3) Cas 3 : surcharge utilisation supérieure à la capacité de l onduleur /2 Q125 Q126 Q128 Q129 Q130 QCC KMO Cas 3 Réseau jeu de barres "sécurité" Q126 Q128 QCC réseaux data Q125 KMO Q129 Q130 Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 10

10 A3 Schémas de liaison à la terre de l installation : A3.1) Sur la page 13, compléter le schéma de raccordement afin que la situation du neutre du TGS soit /1,5 conforme au CCTP. A4 Protection des personnes : Le disjoncteur Q450 qui protège le coffret H3.6 est défectueux, on désire le changer et vérifier que la protection des personnes est toujours assurée. D autre part, on précise que la tension limite du local est de 50 V. Pour mener à bien cette étude, vous consulterez les documents DT3, DT4, DT5, DT6. A4.1) Donner les caractéristiques du disjoncteur actuellement en place : /0,5 Repère Calibre Réglage magnétique A4.2) Déterminer la référence du nouveau disjoncteur : /1,5 Calibre Type de courbe Réglage magnétique Pouvoir de coupure Référence A4.3) Déterminer la longueur maximum de la canalisation alimentant le coffret H3.6 /1 S.L.T. Formule utilisée Application numérique Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 11

11 A4.4) La protection choisie est-elle adaptée? Justifier votre réponse. /1 En ce qui concerne la longueur En ce qui concerne le pouvoir de coupure A4.5) Calculer la tension de défaut /1 Formule utilisée Application numérique A4.6) Déterminer le temps de coupure maximum pour assurée la protection des personnes. /0,5 temps de coupure maximum A4.7) Calculer le courant de défaut /1 Formule utilisée Application numérique A4.8) Préciser le temps de déclenchement du disjoncteur lors de ce défaut. /1 temps de déclenchement A4.9) La protection des personnes est-elle assurée? /1 Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 12

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13 PARTIE B : Rénovation de l éclairage de sécurité B1 Eclairage de sécurité du niveau 3 : A l occasion de cette rénovation, le prescripteur a souhaité revoir l installation de l éclairage de sécurité. Il a opté pour une centrale de type adressable afin de mieux gérer la maintenance des blocs. Des précisions sont données dans le CCTP, les DT7, DT8, DT9, DT10. En vue de former l équipe des électriciens de maintenance, une analyse du matériel est effectuée afin d optimiser la gestion. Synoptique de l installation : B1.1) Déterminer les indices et les degrés de protections pour les différentes activités d un établissement de ce type en complétant le tableau suivant : /3 Secteur d activité Type de local IP IK Hôtel Salle de conférence Restaurant Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 14

14 B1.2) En déduire l IP et l IK retenu pour le matériel. /2 IP retenu IK retenu B1.3) Déterminer la référence des blocs de secours adaptés. /3 Série Référence Flux lumineux assigné Code Justifier vos réponses : Entourer la réponse retenue Pourquoi? EVA LUCCI ADR TIM Entourer la réponse retenue : référence TIM 60 IDL 1 LED 60 1 ADR 60 IDL 1 LED 60 ADR 1 couleur gris blanc B1.4) Déterminer la référence des accessoires adaptés aux différentes zones. /3 Accessoire pour les zones nobles Accessoire pour les autres zones Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 15

15 B1.5) Compléter le tableau, en indiquant par une croix, la semaine qui correspond au test des BAES effectués par la centrale. /3 Blocs zone 2 A1, A5, A9 Blocs zone 3 A0, A4, A8 Blocs zone 1 A1, A5, A9 Blocs zone 2 A2, A6, A10 Blocs zone 1 A0, A4, A8 Blocs zone 3 A3, A7, A11 Blocs zone 1 A3, A7, A11 Semaine 37 Semaine 38 Semaine 39 Semaine 40 Semaine 41 Semaine 42 B1.6) On désire vérifier la compatibilité de la centrale adressable, livrée avec une adresse IP (modifiable), avec le réseau TCP/IP de l hôtel dont l adresse est Le masque réseau est En réalisant une fonction ET entre le masque et l adresse du récepteur on doit avoir un résultat identique sur les deux premières valeurs pour communiquer sur le réseau de l hôtel. /4 Exemple avec un masque de 255 : décimal Binaire (8bits) Résultat en décimal Fonction ET Exemple avec un masque de 0 : décimal Binaire (8bits) Résultat en décimal Fonction ET B1.7) En déduire la valeur de l adresse IP (décimale) que l on trouve après avoir fait l opération avec le masque /3 valeur de l adresse IP B1.8) En déduire la valeur de la nouvelle adresse IP décimale de la centrale. /3 valeur de l adresse IP Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 16

16 PARTIE C : Organisation du planning de rénovation C1 Organisation du planning de rénovation (DT11, DT12, DT13, DT14). La première tranche de la rénovation vient d être terminée. Le décodage des documents de réalisation va permettre d optimiser la planification de la deuxième tranche. C1.1) Décoder le planning proposé et préciser à quoi correspondent les éléments entourés en cochant la /3 ou les cases correspondantes. Description des tâches SEMAINE 47 tâche L M M J V Niveau 3 dépose Nombre d heures travaillées Nombre d ouvriers présents Prix de l heure facturée Nombre de mètres déposés Nombre de journées travaillées Nombre d ouvriers exécutants Nombre d heures travaillées Nombre d ouvriers présents Prix de l heure facturée Nombre de mètres déposés Nombre de journées travaillées Nombre d ouvriers exécutants Nombre d heures travaillées Nombre d ouvriers présents Prix de l heure facturée Nombre de mètres déposés Nombre de journées travaillées Nombre d ouvriers exécutants Remarque : La suite du questionnement concerne uniquement le niveau 3 : lobby/bar L installation est consignée jusqu aux essais C1.2) Attribuer à chaque personne, en fonction de son titre d habilitation, les activités professionnelles /3 prévues au planning. activités Nom des personnes habilitation Dépose LATOURE ANDAR Rien B0 Chemins de câbles DIOUF - YOUSSEF B1 Câblage Appareillage Luminaires Armoire électrique/ sous répartiteur Essais Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 17

17 C1.3) Etablir la liste des outillages, des appareils de mesurage et de contrôle, des équipements collectifs /3 à mettre en œuvre pour réaliser les différentes tâches. Mettre les repères dans les cercles proposés. Consommables type embouts, fils, repères A Consommables type colliers, attaches B Appareils de contrôle (voltmètre, pince ampèremètrique, mégohmmètre, ohmmètre) C Consommables type vis écrous, tige filetée Outils d électricien pour montage et câblage Outillage de mécanique (clés, Outils isolés 1000V D limes, équerre) E F EPI, ECS, EIS Echelle, escabeau, échafaudage G H sur roues I Outillage portatif (perceuse, meuleuse) J Dépose Tâches Chemins de câbles Câblage Appareillage Luminaires Armoire électrique/ sous répartiteur Essais Outillage Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 18

18 PARTIE D : Gestion de l éclairage du bar Afin de rendre l ambiance du bar plus conviviale, le directeur de l établissement souhaite avoir une proposition de modification de l éclairage. Le synoptique est le suivant : V~ 4 lampes 3 1 un capteur de luminosité Thermokon, 2 un transmetteur interface lux/4-20 ma LI65, 3 - un contrôleur trend de type IQ3X sortie 0-10 V, 4 un gradateur modulaire. En vous aidant du CCTP, DT15, DT16, DT17, DT18, DT19, DT20. D1 Réglage du transmetteur : D1.1) Préciser en entourant la bonne réponse la grandeur qui influe sur le capteur. /0,5 pression courant tension température luminosité D1.2) Indiquer par une croix la position des switchs pour régler le transmetteur : /2 Dip switch ON OFF SW1 SW2 SW3 SW4 D1.3) Quelle sera la valeur du courant délivré par le transmetteur pour un éclairement de 200 lux : /1,5 Formule Application Numérique Résultat Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 19

19 D2 Choix et configuration du gradateur : Les trois lustres centraux du bar sont constitués de chacun 10 lampes à incandescence de puissance unitaire 50 W. D2.1) Déterminer la puissance du gradateur afin d alimenter les trois lustres /2 calcul résultat D2.2) Déterminer le modèle du gradateur. /2 Modèle D2.3) Déterminer la position des sélecteurs pour configurer le gradateur. /2 Sélecteur 1 Sélecteur D3 Schéma de l installation : (page 21) /3 Compléter le schéma de raccordement de la sonde, du transmetteur, de l automate et du gradateur sachant que : - on utilise l entrée 1 de l iq3x, - cette entrée est configurée par un cavalier que vous positionnerez sur le contrôleur, - la sortie 11 est utilisée pour commander le gradateur en 0-10 V, - le gradateur est protégé par le disjoncteur D22 et le contrôleur par un disjoncteur D2, - on veut une coupure physique des lampes par porte fusibles bipolaire. Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 20

20 DIGITAL CURRENT THERM R VOLTAGE 24V 0V 24V Bac Pro ELEEC Session 2006 Épreuve : E2 Sujet tronc commun Page 21