La trousse éducative Mangez bien et soyez actif

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1 Conférence nationale d Éducation physique et santé Canada Halifax, Nouvelle-Écosse Du 10 au 12 mai 2012 La trousse éducative Mangez bien et soyez actif Mabel Pang-Bishop et Saskia Jarvis Bureau de la politique et de la promotion de la nutrition, Santé Canada Centre pour la promotion de la santé, Agence de la santé publique du Canada

2 Aperçu Objectif de l atelier et activité brise-glace Contexte et élaboration de la trousse Sondage auprès des utilisateurs Plans d activités Activité de groupe Futurs plans d activités Rétroaction Le site Web 2

3 Objectif À la fin de cet atelier, vous saurez comment utiliser efficacement la trousse Mangez bien et soyez actif pour instruire les enfants et les adultes sur la saine alimentation et l activité physique. 3

4 Activité brise-glace Avez-vous déjà enseigné à des enfants ou des adultes les avantages d une saine alimentation ou de l activité physique? Avez-vous déjà utilisé la trousse? Dans vos groupes, répondez à ces questions : Qu est-ce qui vous a fait choisir votre image? Qu est-ce que votre image révèle au sujet du mode de vie sain? 4

5 La trousse Mangez bien et soyez actif : De quoi s agit-il? La trousse est un outil destiné à faciliter l enseignement intégré du Guide alimentaire canadien et des lignes directrices canadiennes en matière d activité physique aux enfants ou aux adultes. Elle est le fruit d une initiative conjointe de Santé Canada et de l Agence de la santé publique du Canada. Elle sert à un éventail d intermédiaires dans les domaines de l éducation, de la santé, du gouvernement ainsi que dans les centres ou organismes communautaires. 5

6 La trousse Mangez bien et soyez actif : De quoi s agit-il? Affiche Plans d activités Images 6

7 Élaboration et suggestions Phase I Printemps 2009 Consultation d une quinzaine d experts au sujet d une version préliminaire de l affiche et du plan d activités n o 1 Exemples d intermédiaires : Enseignants, soignants, diététistes/nutritionnistes, infirmières de la santé publique, spécialistes de l activité physique travaillant avec des consommateurs ONG et autres intervenants responsables de mener des activités éducatives et d offrir des ressources aux consommateurs Rétroaction qui confirme la pertinence de créer une ressource pédagogique intégrée sur la saine alimentation et l activité physique à l intention des intermédiaires 7

8 Élaboration et suggestions Phase II Novembre-décembre 2009 Essai sur le terrain par les intervenants Les intervenants des domaines de l activité physique et de la nutrition ont utilisé l affiche et le plan d activités au cours de leur travail, auprès d un éventail de consommateurs et dans des cadres variés : Enfants, adultes et aînés Groupes présentant un faible niveau de littératie Groupes multiculturels Familles Environ 30 intermédiaires et 470 consommateurs ont participé. Rétroaction qui confirme de nouveau l utilité de la trousse 8

9 Élaboration et suggestions Phase III Printemps 2010 Examen des plans d activités n os 2 et 3 par un groupe restreint d intermédiaires afin de vérifier que les plans fonctionnent bien sur le terrain Rétroaction qui donne lieu à des modifications mineures aux plans d activités 9

10 Lancement et distribution Au moment du lancement : Lancement de la trousse sur le site Web de Santé Canada en septembre 2010 Distribution de affiches et de cartes postales promotionnelles À ce jour : Distribution de plus de affiches Téléchargement de plus de affiches et plans d activités sur la page Web de la trousse 10

11 Sondage auprès des utilisateurs Principales conclusions Plus de 90 % des répondants se disent satisfaits de la trousse. Au moins 97 % sont d avis que chacun des éléments de la trousse (affiche, plans d activités, images) est utile. 80 % sont d accord pour dire que la trousse est un outil pédagogique utile pour un enseignement intégré touchant à la saine alimentation et à l activité physique. Le caractère évolutif de cette initiative permettra d assurer la pertinence et l utilité de la trousse pour les intervenants. 11

12 Le site Web 12

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14 Plans d activités 1. Plan d activités n o 1: Les avantages de bien manger et d être physiquement actif 2. Plan d activités n o 2 : Faites compter chaque portion et chaque période d activité 3. Plan d activités n o 3 : Se fixer des objectifs SMART 14

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19 Activité de groupe Matériel : Affiche Plan d activités 1, 2 ou 3 Images Bien manger avec le Guide alimentaire canadien Conseils pour être actif 19

20 Activité de groupe Au cours des dix prochaines minutes : Travaillez en groupes de deux ou trois, et passez en revue l un des plans d activités qui est sur votre table. Répondez ensemble à ces questions : Comment pourriez-vous intégrer ce plan d activités à votre enseignement? Comment pourriez-vous l adapter à votre style d enseignement personnel? 20

21 Futurs plans d activités votre rétroaction Environnement bâti Valeur nutritive 21

22 Futurs plans d activités votre rétroaction Environnement bâti Ce plan d activités est-il utilisable dans vos classes? Voyez-vous des liens entre ce plan et votre programme d enseignement? Valeur nutritive Ce feuillet d informations est-il un outil d apprentissage approprié pour les enfants? Si oui, pourquoi? Si non, pourquoi? Veuillez indiquer les changements à apporter pour en faire un outil approprié. 22

23 Rétroaction À vos marques, prêt, à vous de jouer! Quelle est votre principale recommandation? 23

24 Merci! Pour de plus amples renseignements, veuillez écrire à : mabel.pang-bishop@hc-sc.gc.ca saskia.jarvis@phac-aspc.gc.ca Consultez le site Web de la trousse à : 24

25 Ressources utiles Bien manger avec le Guide alimentaire canadien Bien manger avec le Guide alimentaire canadien Ressource à l intention des éducateurs et animateurs La revue canadienne de santé publique, Environnements favorables à l apprentissage : la saine alimentation et l activité physique dans l approche globale de la santé en milieu scolaire (volume 101, supplément 2) Amélioration des compétences culinaires : Synthèse des données probantes et des leçons pouvant orienter l élaboration de programmes et de politiques; Aperçu des pratiques prometteuses au Canada et à l étranger Conseils pour être actif, Agence de la santé publique du Canada Directives canadiennes en matière d activité physique 25