(Jardiniers du Vaudreuil)e. Dates à retenir : Nos réunions sont ouvertes à tous, venez nombreux!

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1 N 12 Mars 2012 Parution Bimensuelle Comité de rédaction D.SERRET, D.LOIR, F.SABARD, C.BOULET, F.BONNET, E.DERRIEN La feuille de chou Journal de l association Bouton d Eure Photo F.BONNET (Jardiniers du Vaudreuil)e Sommaire: Dates à retenir: P.1 Association Bouton d Eure: P.2 La culture des endives: P. 3 La taille des rosiers, des fruitiers: P 4, 5 et 8 Plantes ligneuses: P. 6 et 7 Programme du Vaudreuil, premier semestre: P. 7 Jardiner avec la lune : P.8 Le coin du jardinier, c est maintenant le moment de: P.8 Dates à retenir : Bientôt le printemps! Nos prochains rendez-vous : RV à la salle des aînés, rue de l Hôtel Dieu au Vaudreuil Vendredi 23 mars: réunion bimensuelle à 17h30. Les orchidées de Haute Normandie. Vendredi 13 avril: réunion bimensuelle à 17h30. La taille des arbustes à fleurs au Vaudreuil Nos réunions sont ouvertes à tous, venez nombreux! Vous aimez le jardin, la nature ou tout simplement les fleurs, vous pouvez participer de différentes façons : En assistant aux réunions débats de l association Bouton d Eure Réunion bimensuelle le vendredi à 17h30 à la salle des aînés au Vaudreuil En nous faisant profiter de votre compétence dans le domaine qui vous tient à cœur En participant à nos sorties En vous abonnant à notre journal «la Feuille de chou» En sponsorisant l association En nous faisant un don au profit de l association Bouton d Eure Pour plus d informations, contacter D.SERRET d.serret@yahoo.fr N hésitez-pas à nous rencontrer 1

2 Surrprriise!! Avec ll arrrriivée du prriinttemps,, une nouvelllle associiattiion viientt d écllorre!! Pour optimiser nos échanges et nos actions, nous avons décidé de créer ensemble, pour vous une association locale. Cette association qui a pour but de promouvoir et mutualiser des pratiques de jardinage, nous permettra en toute autonomie de participer ou organiser toute manifestation ayant un rapport avec le jardinage, la défense ou l entretien du milieu naturel en général. Plus que jamais, nous avons besoin de votre participation et de votre soutien ; Pour plus d informations, contacter D.SERRET d.serret@yahoo.fr Photo F.Bonnet Voici les parrains et marraines: L assemblée générale constitutive qui s est tenue le 9 mars a choisi parmi ses membres un bureau composé de : Président d honneur: LEROY Bernard, maire de la commune Président: SERRET Daniel, Vice-président: DERRIEN Eric, Secrétaire: LOIR Danielle, Secrétaire adjoint: VILLAUME Lorette, Trésorier: BOULET Claude Conseillers : SABARD Francis, BONNET François, BEAUDEMONT Daniel, BEAUDEMONT Agnès, SCOUPE René, SCOUPE Nicole, LARHANT Yves, SERRET Cécile, CRUETTE Françoise. Pour l année 2012, le montant de la cotisation est fixé à individuelle: 20 euros. pour un couple: 25 euros.. C est donc avec un très grand plaisir que nous vous annonçons la naissance de cette nouvelle association: Bouton d Eure Siège Social : Mairie du Vaudreuil 3 rue Bernard Chedeville Le Vaudreuil Lieu de réunion: Salle des aînés au Vaudreuil (voir calendrier des activités page 7) Site internet : Rubrique : communication associative Rédigé par D.LOIR 2

3 Tout savoir sur la culture des endives: présentation D.Serret L'endive (ou chicon, ou chicorée witloof) n'existe pas à l'état naturel. Elle est le produit d'une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe siècle. On la récolte particulièrement en Belgique et dans le nord de la France, particulièrement dans le Pas de Calais. C est un légume d'hiver qui demande un peu de travail. Dans le Pas de Calais, les racines sont produites par des cultivateurs et sont vendues ensuite aux maraichers qui pratiquent le forçage. Rien de compliqué cependant: si vous disposez d'un grand potager, n'hésitez-pas! Pour obtenir ses feuilles blanches, plusieurs étapes sont nécessaires : Photo F.Bonnet Le semis pour l obtention des racines : La nature du sol importe peu. Cependant, comme les chicons seront obtenus au bout de racines pivotantes, pour que ces dernières se développent correctement, un sol profond, bien ameubli et non pierreux est préférable. Gare à l'excès d'azote. La bonne période pour le semis va de la mi-avril à la fin juin. En étalant les semis, vous pourrez récolter des variétés précoces à tardives. Semée en mai, vous obtiendrez votre récolte en novembre. L endive est un peu encombrante. Semez en pleine terre, au soleil et en terre ordinaire, comme les carottes avec du sable, en rangs espacés de 25 cm environ, tasser la terre et arroser. Il sera nécessaire de démarier pour ne conserver qu un plant tous les 15cm. Tassez puis arrosez régulièrement. Désherbez pour éviter la concurrence des herbes. L endive peut produire de belles fleurs bleues qui attirent les chardonnerets. Elles apparaissent au bout de tiges d un mètre de hauteur environ. Elles s ouvrent bleues le matin, pâlissent vers le midi puis se ferment blanches ou rosées le soir. Mais l endive ne fleurit que la deuxième année. L arrachage et la préparation des racines d'endive : Vers octobre-novembre, après 170 j. (!) passés en terre, les racines sont bonnes pour l'arrachage. Triez les racines en ne conservant que les mieux formées (absence de fourche), celles qui ne présentent pas de blessure. Coupez les feuilles en laissant 1 à 2 cm au-dessus du collet. Raccourcissez les racines à 20 cm environ, pour qu elles soient toutes à la même hauteur. Laissez les racines sécher à l air pendant une semaine avant le repiquage pour favoriser les bourgeons. Le forçage : Repiquer les racines dans un tonneau, une grande poubelle en plastique, etc. Les repiquer bien serrées pour obtenir des endives bien compactes. Rajouter du terreau par-dessus pour les recouvrir sur 20 à 25 cm. Ou bien les placer dans le noir. Un développement dans l'obscurité totale est nécessaire, en cave par exemple. L endive a besoin de chaleur, mais pas trop non plus! En pleine terre, les endives peuvent être buttées, avec de la paille. Elles supportent le froid mais attention, pas les mulots! La chicorée était déjà connue des Romains qui en faisaient une large consommation: les feuilles en salade, les racines en légumes. Ils l utilisaient en médecine contre les maux d estomac, du foie et contre les inflammations de la peau. Le cassage: Après 6 à 8 semaines, les endives sont prêtes pour la cueillette. Sur la même racine, il est possible de faire au moins deux récoltes. Garder les racines pour laisser pousser les endivettes. Les plus patients pourront faire sécher leurs racines. Broyées et grillées, elles peuvent remplacer le café. L endive nous a fait de belles jambes : La chicorée possède un très grand pouvoir colorant. Elle était autrefois utilisée pour teinter les parquets et les tissus. Pendant la dernière guerre, elle remplaça le bas nylon. Une décoction très forte passée sur les jambes permettait aux dames de faire croire qu elles portaient des bas. Pas chauds tout de même! Rédigé par D.LOIR 3

4 Atelier Taille chez Monsieur Hublet : Présentation E.Derrien Samedi 17, nous avions rendez-vous chez Mr Hublet pour revoir la taille des rosiers et des fruitiers. Pendant que nous prenions un petit café, Eric était déjà au travail! Pas de temps à perdre! Rosiers: rabattre toutes les tiges mortes et les petites branches. Couper à 3 yeux pour qu il reste au moins un œil en cas de gel. La taille se fait à l opposé de l œil. Le rosier est rabattu à 20cm. Pour les rosiers buisson, on conserve la forme mais on taille à 50 cm. Des élèves assidus. Enfin, presque Oups, un arbre mal planté! Rien n arrête Eric. Quelques conseils et l arbre est replanté! Et dans la bonne humeur! Rédigé par D.LOIR Photos F.BONNET 4

5 Taille des fruitiers: les bourgeons, vous savez les reconnaître? Pas si simple! Et maintenant au boulot! Nous remercions Monsieur Patrick HUBLET pour son accueil chaleureux, sa contribution et son soutien. Société CEDEST, Parcs et jardins, 1 rue Neuve St Etienne de Vauvray. Rédigé par D.LOIR Photos F.Bonnet 5

6 Les plantes ligneuses, utilité et reproduction Présentation R. Scoupe Contrairement à une plante herbacée, une plante ligneuse reste vivante durant la mauvaise saison. Elle ne fane pas quand elle sèche, ses parois sont durcies (Un arbre a une écorce) Conséquence de l'évolution des plantes terrestres, la lignification permet la croissance en hauteur et le port dressé de la plante qui favorise la réception de l'énergie lumineuse. Il existe 4 types de plantes ligneuses selon la hauteur des bourgeons au-dessus du sol. - Les arbres, feuillus et résineux, composés d un tronc. - Les arbustes qui se ramifient du bas - Les arbrisseaux qui poussent en touffe de 2m de hauteur en moyenne - Les sous arbrisseaux (lavandes, bruyères, etc ) Le semis est la méthode la plus connue pour multiplier les plantes ligneuses. Mais il existe d autres méthodes souvent plus simples ou plus rapides. Le bouturage: Il se pratique en août pour les arbres persistants, en automne pour les feuillus. La branche est piquée en terre et elle émet des racines. Le marcottage : Une branche est arquée vers le sol (après le 15 août) et elle prend racine au contact de la terre. Il peut être utile de tuteurer la branche. Le laurier tin, le forsythia, le cassis-fleur, etc se marcottent très facilement. Pour faciliter la reprise, fendre l écorce. Le drageonnage : Certains arbustes drageonnent très facilement : Le sumac, le lilas, etc. Les pousses sont séparées au sécateur. Il n est pas nécessaire d arracher le pied «mère». L éclatement de touffe : Pour favoriser la pousse de racine sur les branches, on ajoute de la terre au pied en formant une butte. Puis on sépare avec une bêche ou mieux, avec deux fourchebêches. René à l aide de deux fourchettes nous montre comment placer les deux fourche-bêches, dos à dos. Puis on les rapproche en les poussant l une vers l autre. Rédigé par D.LOIR Photos F.Bonnet 6

7 Vous souhaitez planter une haie décorative pour avoir des couleurs toute l année : Multipliez vos arbustes à fleurs, ajoutez quelques persistants (certains ont de jolis fruits) et quelques arbustes marcescents (qui gardent leur feuillage l hiver comme la charmille) pour couper le vent. Vous souhaitez planter une haie défensive: Ajoutez quelques épineux. Attention, les épines sont aussi dangereuses pour le jardinier. Bravo René pour cette première prestation! Photo F.Bonnet Notre programme du premier semestre 2012 (Au Vaudreuil) Vendredi 23 mars Les orchidées de Haute Normandie. Vendredi 13 avril Taille des arbustes à fleurs. Samedi 28 avril Le jardin au naturel. 4,5,6 mai Salon fleurs et jardins. Vendredi 25 mai Les bonzaïs. Samedi 2 juin Ouverture du jardin de Danielle. Vendredi 8 juin Art Floral. Vendredi 22 juin Boutures de plantes herbacées. Vendredi 6 juillet Utiliser les orties Vendredi 20 juillet Les plantes bienfaisantes du jardin Samedi 21 juillet Abeilles et plantes sauvages Vendredi 7 septembre Le jardin aquatique Vous souhaitez planter des arbres : Attention à la législation: Si vous ne dépendez pas d'un règlement de lotissement, vous devez vérifier auprès des services concernés : Mairie, Services de l'urbanisme ou Chambre d'agriculture s'il n'y a pas de réglementation ou d'usages locaux en vigueur. En l'absence d'arrêtés locaux, ce sont les règles du Code civil qui doivent être appliquées. En l'absence de réglementations locales ou d'usage - une distance minimale de 0.50 m, de la limite séparatrice pour les plantations (dites de basses tiges) ne dépassant pas 2m. - une distance de 2 m minimum de la ligne séparatrice pour les arbres (dits de haute tige) destinés à dépasser 2 m de hauteur. - La distance se mesure à partir du milieu du tronc de l'arbre. - La hauteur se mesure à partir du niveau du sol où est planté l'arbre, jusqu'à la pointe. Les arbres, arbustes et arbrisseaux de toute espèce peuvent être plantés en espaliers, de chaque côté d un mur séparatif, sans que l'on soit tenu d'observer aucune distance, mais ils ne pourront dépasser la crête du mur. Tout propriétaire est tenu de couper les branches de ses arbres qui dépassent chez son voisin, au niveau de la limite séparatrice. Le voisin n'a pas le droit de couper lui-même les branches qui dépassent. Mais, il a le droit absolu d'exiger qu'elles soient coupées au niveau de la limite séparatrice. (Droit qui ne se perd jamais - Cassation civile 17 septembre 1975) même si l'élagage risque de provoquer la mort du dit arbre. (Cassation civile, 16 janvier Chambre 3). Celui sur la propriété duquel avancent les branches des arbres, arbustes et arbrisseaux du voisin peut contraindre celui-ci à les couper. Les fruits tombés naturellement de ces branches lui appartiennent. Si ce sont les racines, ronces ou brindilles qui avancent sur son héritage, il a le droit de les couper lui-même à la limite de la ligne séparative. Le droit de couper les racines, ronces et brindilles ou de faire couper les branches des arbres, arbustes ou arbrisseaux est imprescriptible. Besoin de plus d infos? Nous remercions monsieur Daniel SERRET, usinage, chaudronnerie et suivi de pièces pour sa contribution et son soutien. 2 rue du Clos Beghin Le Vaudreuil d.serret@yahoo.fr Rédigé par D.LOIR 7

8 Dimanche 18 Jour racine Lundi 19 Jours Mardi 20 fleur Mercredi 21 Jeudi 22 Vendredi 23 Samedi 24 Dimanche 25 Lundi 26 Mardi 27 Jardiner avec la lune: Jours feuille Jours fruit Apogée Jour racine Mercredi 28 Nœud lunaire Jeudi 29 Jour racine Vendredi 30 Samedi 31 Jours fleur Semer les carottes ( moyennes et courtes) et les radis roses Semer au chaud les annuelles frileuses (cléomes, bégonias, rudbeckias, zinnias, cosmos, clarkia, coréopsis, œillets et roses d Inde, reine-marguerite ) Garder la terre bien humide. Semer directement en place définitive du persil et de la ciboulette. (Pour hâter la levée du persil, tremper les graines 24h dans de l eau, les sécher avec du papier absorbant avant de les semer.) Renouveler les semis de laitue de printemps, toujours sous abri. Semer en godet citrouilles, potirons, courgettes, pâtissons. Semer au chaud en caissettes les légumes frileux (tomates, aubergines, poivrons, piments, physalis) Les influx lunaires sont perturbés. Ne faites rien. Semer en place carottes ( sous abri les carottes à forcer), navets et radis (essayer de nouvelles variétés). Les influx lunaires sont perturbés. Ne faites rien. Planter pommes de terre, ail, échalote et oignon. Planter des artichauts en choisissant des variétés adaptées à votre climat. (Camus de Bretagne, Gros vert de Laon au nord de la Loire) Planter en massif et en pot primevères, pâquerettes, myosotis et pensées. Penser à planter une clématite si vous avez une clôture à garnir. A placer en exposition semi-ombragée, en terre fertile et bien drainée. Incorporer du terreau et de la corne broyée dans le trou de plantation et ne pas oublier d incliner la motte pour favoriser l enracinement. En sol calcaire surtout, la mousse se développe entre les brins d herbe et étouffe le gazon progressivement. C est le moment de scarifier. Le scarificateur décolle la mousse qui est facilement ramassée ensuite par le râteau à feuilles. En terre lourde, on peut aérer le sol avec un rouleau spécial muni de pointes, faisant pénétrer l air jusqu aux racines du gazon. Après cette opération, enrichissez votre pelouse avec un terreau adapté. Avec du radis noir, fabriquer un bon sirop contre le rhume: Disposer en couche des tranches de radis noir épluché dans une terrine en intercalant des couches de sucre candi. Le sirop est consommable quelques heures après à raison d une cuillère à soupe. Dicton : Mars au commencement ou à sa fin montre toujours son venin. 8 Le coin du jardinier Eric D. La taille d hiver des arbres fruitiers : Il faut considérer 3 sortes de taille qui ont pour objectif de réduire la taille des arbres, acquérir une forme régulière et donner des fruits en quantité raisonnable et plus gros ( conservation plus facile) 1: La plus simple est celle de la vigne puisque l on ne garde que 2 ou 3 yeux sur chaque branche latérale en partant de la charpentière. Les yeux de la vigne sont capables de tout faire sur une année de croissance, bouton à fruit, floraison, récolte. 2: Les arbres à noyau, cerisier, prunier, abricotier, ont besoin de deux années pour fabriquer leurs fruits. La première année, les jeunes pousses doivent être taillées à 30 cm environ, pour obtenir la formation des bourgeons latéraux. La deuxième année, sur les bourgeons latéraux se sont développés des boutons à fleurs qui vous donneront des fruits. Ne garder que 2ou3 boutons ronds à fruit par rameau, le plus près possible de la branche charpentière. 3: Pour les arbres à pépins, il faudra 3 années pour obtenir un fruit. La première année, se forme un rameau sur la branche charpentière. La deuxième année, un bourgeon peu alimenté en sève se transforme en dard (petit bourgeon pointu) la troisième année, toujours peu alimenté en sève, le dard se transforme en bouton à fruit. Si le dard reste seul sur une brindille, il aura trop de sève et se transformera en bouton à bois. Donc la taille permet l aboutissement d un œil dormant en bouton à fruit par la taille. Au jardin, c est aussi le moment de: Désherber les massifs. Remplir les réserves d eau. Retirer les protections des rhubarbes. Forcer les artichauts. Traiter les pêchers contre la cloque. Terminer la taille des fruitiers, des rosiers. Semer en extérieur pois, mâche, radis, salades à couper, fèves. Semer à l intérieur les grimpantes (volubilis, cobée, thunbergia) et toutes les fleurs frileuse. Démarrer les bégonias tubéreux, les cannas à l intérieur dans un terreau fibreux et humide. Butter les asperges. Planter les vivaces à racines nues. Notre bulletin «La feuille de chou» est en ligne sur le site. «Communication associative»