Liste d'édition de l'upsv

Transcription

1 Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Sihlquai 255 case postale Zurich Tél. +41 (0) Fax +41 (0) Liste d'édition de l'upsv Page 2 Page 3-4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Documents de formation Droit du travail, formulaires et règlements Publicité pour la relève Habillement Information au consommateur Affiches avec de la viande Bulletin de commande Conditions de livraison: Nos prix s'entendent nets; les factures sont payables dans les 30 jours. La TVA est incluse dans nos prix. En règle générale, le taux est de 2,5%. En ce qui concerne les exceptions, (taux de 8,0% de TVA), nous les avons marquées par le signe * derrière le prix dans ce prix courant. Prix TVA incluse, sans frais de port. Sous réserve de modification de prix. Édition mars 2015 Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 1

2 Documents de formation Connaissances professionnelles de VP I économie carnée suisse 2 dossiers / édition 2015 Incl. Classification des porcs, CH-TAX, Tableau des valeurs nutritives, La dénomination et l'emploi des morceaux de viande, Saucisses suisse & Schlachtgewichtsverordnung d Calculs pour la Boucherie-Charcuterie VP pages Connaissances spécifiques de la VP branche de I économie carnée Calcul pour l économie carnée Suisse VP édition 2014 SFF / MT CD = MT-Treuhand in Dübendorf Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 2

3 Droit du travail, formulaires et règlements CCT, contrat collectif de travail gratuitement pour la Boucherie Charcuterie suisse UPSV Contrat d'engagement gratuitement UPSV Horaire 10 ex. VP 1.00 * UPSV Contrôle de l horaire de travail VP 2.00 * (pour 1 personne et 1 an en voie de préparation) UPSV Plan de formation &Ordonnance Set VP seulement Plan de formation CFC VP seulement Plan de formation AFP VP Ordonnance VP Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 3

4 Informations pour la formation dans le VP commerce de détail Introduction, poins importants Liste de contrôle pour les formatrices et formateurs Evaluation personnelle Niveau de formation atteint par I apprenti-e et évaluation finale Objectifs évaluateurs Procédure de qualification Guide pour la formation de VP Bouchère-charcutière & Boucher-charcutier Conseils pour les entreprises formatrices Rapport de formation Dossier de formation pour assistants en boucherie et charcuterie Dossier de formation pour bouchers-charcutiers Plan de formation & Ordonnance Guide de l'apprentissage VP pièces avec 4 contrats de l'apprentissage inclus Gratuit à télécharger ou à remplir online sur le Contrat d'apprentissage - formulaire interactif Avancement: Formation professionnelle supérieure Toute la documentation pour l examen professionnel Chef / Cheffe d exploitation carnée et de l examen professionnel supérieur pour maître boucher-charcutier / maître bouchère-charcutière peut être trouvé sur notre site Internet : Lois Les lois et décrets les plus importants en rapport avec la viande peut être trouvé sur notre site Internet : Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 4

5 Publicité pour la relève Flyers d information pour les métiers de la branche carnée A5 2 langues _ Autocollants Panneaux de carton 16 x 22 cm 21 x 29.5 cm Affiche A2 60 x 42 cm Gestionnaire du Commerce de détail _ Affiche A2 60 x 42cm Boucher- charcutier _ Affiche A2 60 x 42 cm Swiss Meat People Affiche A1 84,1 x 59,4 cm Swiss Meat People Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 5

6 Habillement Polo avec broderie UPSV & Swiss Meat People, jaune, CHF pièce Shirt CHF pièce Art Taille S Art Taille M Art Taille L Art Taille XL Art Taille XXL Tablier neutre, noir, CHF pièce Art x100 cm Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 6

7 Information au consommateur La dénomination et l'emploi 1-9 ex des morceaux de viande ex ABZ, UPSV dès 50 ex Dénominations également en anglais & adaptations au tableau des valeurs nutritives Saucisses suisse membres 9.00 Informations professionnelles et recettes 42 recettes des saucisses les plus populaires en Suisse. brochure de 64 pages avec photos en couleurs d/f édition 2011 Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 7

8 Affiches avec de la viande Affiches publicitaires 58x 42 cm imprimés sur papier d un seul côté par affiche CHF 3.00 nombre nombre nombre nombre nombre Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 8

9 Bulletin de commande A retourner à: Union Professionnelle Suisse de la Viande Sihlquai 255 case postale Zurich Tel +41 (0) Fax +41 (0) Article No. Titre Nombre désiré Nom, prénom: Rue: NP, lieu Téléphone Date / Signature Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV Page 9