Philippe Grootaert. Le Zinc. Cuisine Traditionelle de Qualité

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1 Philippe Grootaert Le Zinc Cuisine Traditionelle de Qualité

2 WITTE WIJN Château Rochefort Muscadet Sur Lie Loire 100% Melon de Bourgogne Champeau Pouilly Fumé Loire 100% Sauvignon Blanc Champeau Pouilly Fumé ½ Loire 100% Sauvignon Blanc G. Tremblay Chablis Fourchaume 1 er Cru Bourgogne 100% Chardonnay G. Tremblay Chablis Fourchaume 1 er Cru ½ Bourgogne 100% Chardonnay J. Curveux Macon Fuissé Bourgogne 100% Chardonnay Domaine Chanzy Rully l Hermitage Bourgogne 100% Chardonnay Château Carbonnieux Graves 65% Sauvignon Blanc 34% Sémillon, 1% Muscadelle Blanc de Lynch Bages Bordeaux 45% Sauvignon Blanc 40% Sémillon, 15% Muscadelle Chivite Gran Feudo Chardonnay Navarra 100% Chardonnay Chivite Baluarte Verdejo Rueda 100% Verdejo Weinbach Pinot Blanc Reserve Elzas 100% Pinot Blanc Weinbach Riesling Cuvée Theo Elzas 100% Riesling Il Marzocco Avignonesi Toscana 100% Chardonnay Marchesi di Barolo Gavi di Gavi Pïemonte 100% Cortese JP Balland Sancerre Loire 100% Sauvignon blanc Château Larrivet Haut Brion Graves 55% Sauvignon blanc, 45% Sémillon Crozes Hermitage La petite Ruche Vallée-du- 100% Marsanne Michel Chapoutier- Rhône Les hauts de Smith Bordeaux 100% Sauvignon Blanc Second vin de Chat. Smith Haut Lafitte- M de Minuty Côtes de Provence 50% Sémillon,25% Ugni Blanc, 25% Rolle Domaine de la Bastide Blanche Bandol Provence 47% Clairette, 32% Ugni Blanc, 14%Bouboulenc, 7% Sauvignon Domaine Joseph Mellot Quincy le Rimonet Loire 100% Sauvignon Blanc ROSE WIJN Sélection Ott Les Domaniers Provence 60% Grenache, 35% Cinsault, 5% Syrah Tavel Domaine Corne Loup Rhône 60% Grenache, 20% Cinsault 20% Syrah Jacques Lafond - Domaine de la Bastide Blanche Bandol Provence 60% Mourvédre, 20% Cinsault 20% Grenache

3 RODE WIJN Weinbach Pinot Noir Reserve Elzas 100% Pinot Noir Domaine Dubreuil Chapelle Notre Dame Bourgogne 100% Pinot Noir Domaine Dubreuil Pernand Vergelesses Clos Berthet Bourgogne 100% Pinot Noir Domaine Chanzy Mercurey Clos du Roy 1 er Cru Bourgogne 100% Pinot Noir Château de Pizay Beaujolais Villages Beaujolais 100% Gamay Château de Pizay Beaujolais Villages ½ Beaujolais 100% Gamay Domaine Spay Saint-Amour Beaujolais 100% Gamay Domaine Berrod Moulin-à-Vent Beaujolais 100% Gamay Château Fougueyrat St-Emilion Grand Cru Saint-Emilion 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Château Fougueyrat St-Emilion Grand Cru ½ Saint-Emilion Château Fougueyrat St-Emilion Grand Cru Ħ Saint-Emilion 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon % Merlot, 10% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon M.Chapoutier Bila Haut Côtes de Rousillon 5% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan M.Chapoutier Belleruche Côtes du Rhône 75% Grenache, 25% Syrah, Chivite Gran Fuedo Crianza Navarra 70% Tempranillo, 25% Grenache, 5% Cabernet Sauvignon Tinto Pesquera Crianza Ribera Del Duero 100% Tempranillo Alvaro Palacios Camins del Priorat Priorat 60% Carignan, 30% Grenache, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah

4 RODE WIJN Gaja Promis Ca Marcanda Toscane 55% Merlot, 35% Syrah 10% Sangiovese JP Balland Sancerre Rouge Loire 100% Pinot Noir Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico Toscane 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico ½ Toscane 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico Ħ Toscane 80% Sangiovese 15%, Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Col d Orcia Brunello di Montalcino Toscane 100% Sangiovese Col d Orcia Brunello di Montalcino ½ Toscane 100% Sangiovese Col d Orcia Brunello di Montalcino Ħ Toscane 100% Sangiovese La Segreta Rosso Sicilië 50% Nero d Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi Toscana 85% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 10% Canailo Nero, 5%Mammolino Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate Avignonesi Toscana 85% Prugnolo Gentile, 15% Cabernet Sauvignon Sassicaia Bolgheri Sassicaia Italia Desiderio Avignonesi Toscana 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon M de Minuty Provence 50% Grenache, 35% Syrah, 15% Carignan Domaine Robert Sérol Côtes Roannaise Loire 100% Gamay Domaine Ostertag Vignobles d E Alsace 100% Pinot Noir Domaine St Nicolas Reflets Fiefs Vendéens Loire 75% Pinot Noir 25% Cabernet Franc Madiran Château Bouscassé Madiran 50% Tannat, 26% Cabernet Sauvignon, 24% Cabernet Franc

5 SECOND VINS DE CHATEAU La Croix de Beaucaillou 2nd vin du Ducru Beaucaillou Saint Julien 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Reserve de la Comtesse de Lalande 2nd vin du Château Comtesse Pauillac 55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Les Fiefs de Lagrange 2nd vin du Château Lagrange Saint Julien 65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 7% Petit Verdot La Sirene de Giscours 2nd vin du Château Giscours Margaux 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvigon, 10% Cabernet Franc La Demoiselle de Sociando Mallet 2nd vin du Château Sociando Mallet Médoc 48% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 5% Cabernet Franc Chevalier de Lascombes 2nd vin du Château Lascombes Margaux 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot La Dame de Montrose 2nd vin du Château Montrose Saint Estephe 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot 10% Cabernet Franc Carillon de l Angelus 2nd vin du Château Angelus Saint Emillion 66% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon Echo de Lynch Bages 2nd vin du Château Lynch Bages Pauillac 52% Cabernet Sauvignon 38% Merlot, 10% Cabernet Franc Le Clémentin du Pape Clément Graves 60% Merlot,40% Cabernet Sauvignon nd vin du Château Pape Clément Le Petit Mouton Pauillac 60% Cabernet Sauvignon, 2nd vin du Château Mouton Rothschild 20% Cabernet Franc, 20% Merlot