La Maison de la polyculture à Ormes. Dossier pédagogique

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1 La Maison de la polyculture à Ormes Dossier pédagogique

2 La Maison de la polyculture à Ormes La Maison de la polyculture à Ormes a été inaugurée le 15 septembre Si Ormes s épanouit aujourd hui au cœur d un cadre industriel dynamique et périurbain, la ville est aussi riche d un passé lié aux traditions des terroirs de la Beauce et du Val de Loire. «La Coopé», batteuse à grains d Ormes (Crédit photo Serge Barbier) Ormes, au début du 20 e siècle (carte postale ; D ) Productions et environnements des propriétaires terriens, ouvriers agricoles, vignerons, céréaliers constituent un bel héritage à transmettre aux nouvelles générations. La Maison de la polyculture nouvel espace culturel et de rencontres met en lumière une sélection d outils, témoins de ce travail agricole aux 19 e et 20 e siècles: faux, van, tarare, pioche de vigneron, hotte de vendange, fouloir, pressoir ou encore certains autres objets de la vie quotidienne rurale.

3 Les ateliers pédagogiques Du grain au pain : la ronde des sens Fiche pratique Niveau scolaire : cycle 2 Durée : 1h00 Objectifs pédagogiques : enrichir son vocabulaire, découvrir le monde, développer l expression orale, manipuler et expérimenter, développer le sens de l observation 1 L atelier débute par une courte visite de la première partie du musée intitulée «de la graine au pain». Un dialogue avec les élèves permet de mettre en lumière les grandes étapes de la fabrication du pain. En petits groupes, les élèves pourront ensuite mettre à l épreuve leur sens : - Toucher et observer différentes graines - Moudre du grain à l aide de petits broyons pour obtenir de la farine - Reconnaitre l odeur du pain parmi quatre odeurs - Gouter différents types de pain A l issue de l atelier, les élèves repartent avec un petit livret résumant leur visite. 1

4 A la recherche de l origine : de la matière première au produit dérivé Fiche pratique Niveau scolaire : cycle 2 Durée : 1h Objectifs pédagogiques : travailler en groupe, enrichir son vocabulaire, se situer dans l espace, découvrir le monde, développer ses connaissances sur l alimentation Attention : une partie de l atelier se déroule en extérieur, sa tenue est donc soumise aux conditions climatiques L atelier débute par une courte visite de la Maison de la polyculture. Le discours proposé est adapté au niveau des élèves ainsi qu aux demandes de l enseignant. La classe sera ensuite divisée en petits groupes. A partir de la représentation de produits dérivés, les élèves partiront à la recherche dans les salles ou dans le jardin de la Maison de la polyculture des plantes utilisées comme matière première dans leur fabrication. A l issue de l atelier, les élèves repartent avec un petit livret résumant leur visite.

5 C était hier une vie à la ferme Fiche pratique Niveau scolaire : cycle 3 Durée : 1h30 Objectifs pédagogiques : travailler en groupe, enrichir son vocabulaire, se situer dans le temps, développer ses connaissances sur la vie d autrefois, considérer différents modes de vie, développer l expression orale, la prise de parole en groupe, rendre compte d un travail collectif, solliciter l imagination, la curiosité et la créativité des élèves L atelier débute par une courte visite de la Maison de la polyculture. Le discours proposé est adapté au niveau des élèves ainsi qu aux demandes de l enseignant. Après un temps de réflexion partagé sur la vie quotidienne d autrefois (avant l électricité, l eau courante), la classe est divisée en six groupes. Chaque groupe dispose d un objet de cette ancienne vie (ancien fer à repasser, houe, balance romaine, etc.). Les élèves doivent, par groupe, imaginer l histoire et l utilité de cet objet. Puis, à la manière d un jeu de rôles, il le présente librement au reste de la classe : mimes, théâtralisation, contes, etc. A l issue de l atelier, les élèves repartent avec un petit livret résumant leur visite.

6 La vie du musée Fiche pratique Niveau scolaire : CM1 / CM2 Durée : 5 séances réparties sur toute l année scolaire Objectifs pédagogiques : enrichir son vocabulaire, manipuler et expérimenter, développer le sens de l observation, travailler en groupe, développer l expression orale, la prise de parole en groupe, rendre compte d un travail collectif, solliciter l imagination, la curiosité et la créativité des élèves, développer ses connaissances sur le monde de l histoire de l art, du patrimoine, de la culture Ce projet de classe se déroule sur cinq séances. Son objectif sera de mieux appréhender le monde des musées et du patrimoine culturel. Séance 1 : la découverte des collections du musée La première séance commence par une visite guidée de la Maison de la polyculture. Puis, en groupe, les élèves sont invités à rédiger une fiche d inventaire simplifiée (reports d observations, prises de mesures, etc.) à partir d un objet qu ils prennent soin de manipuler eux-mêmes. Séance 2 (en classe) : l étude de documents anciens 2 Lors d une intervention en classe, le médiateur de la Maison de la polyculture propose aux élèves d observer et de manipuler des documents papiers anciens ou leur reproduction (cahier d écolier, carnet de guerre, document d archives municipales, cartes postales anciennes) Séance 3 (en classe) : la réalisation d une mini exposition 2 Lors d une intervention en classe, le médiateur de la Maison de la polyculture propose aux élèves répartis en groupe, de confectionner un petit panneau d exposition à partir de propositions d illustrations et d éléments de textes fournis sur un artiste du Loiret. Séance 4 : la présentation au public de la mini exposition Les panneaux préparés par les élèves sont présentés à la Maison de la polyculture lors d un week-end d ouverture. Les élèves volontaires pourront y animer des petites visites guidées avec l aide de l animateur. Séance 5 (hors les murs): Pour clore le cycle, le médiateur de la Maison de la polyculture accompagne la classe pour une visite guidée du musée des Beaux-arts d Orléans (ou autre, selon le choix de l enseignant). 2 A l enseignant incombe la responsabilité d obtenir, pour cette intervention, l autorisation du directeur de l école et l agrément de l Inspecteur d Académie (Circulaire n du 3 juillet 1992, Circulaire n du 21 septembre 1999 BO hors ; série n 7 du 23 septembre 1999).

7 Les questionnaires de visite Ces questionnaires pourront selon le niveau des classes et selon les choix de l enseignant être proposés aux élèves, en fin d atelier ou de visite pour une découverte autonome du musée. NB : il est demandé aux enseignants de prévoir l impression de ces questionnaires en amont de leur visite ou bien de solliciter le service de la Maison de la polyculture dans un délai de trois jours avant la venue de la classe.

8 Maison de la polyculture Questionnaire de visite (cycle 2) Quelle céréale utilise-t-on pour fabriquer le pain? L orge Le maïs Le blé Quels animaux aident les hommes à tirer la charrue qui laboure la terre? Les chevaux et les bœufs Les chiens Les cochons et les boucs Dessine une faux. Il s agit de l outil utilisé autrefois pour couper le blé au moment de la moisson.

9 Observe la pièce, sur quel objet repose le plus gros des tonneaux? Sur une table Sur une brouette Sur un banc Repère les différences : Relie l outil à sa fonction : Porter les grappes de raisins récoltées Le sécateur : Couper les grappes de raisin La hotte : Ecraser le raisin Le fouloir

10 Maison de la polyculture Questionnaire de visite (cycle 3) De quelle céréale est issue la farine qui permet la fabrication du pain? De l orge Du maïs Du blé Quel outil permet de labourer la terre? La charrue La batteuse Le tarare Dessine l outil utilisé autrefois pour couper le blé au moment de la moisson.

11 Repère le pétrin et son cartel (étiquette portant son nom). Complète son numéro d inventaire : D2012. Quel est l outil utilisé pour traiter les vignes contre les maladies? Le sécateur Le pulvérisateur Le piochon de vigneron En quelle(s) matière(s) sont fabriqués les échalas (tuteurs pour les pieds de vigne)? Observe la pièce, sur quel objet repose le plus gros des tonneaux? Repère les 5 différences : A l étage, aide-toi des cartels pour repérer la baratte. A quoi sert-elle? A battre les céréales A fabriquer le beurre A faire sécher les fruits

12 Informations pratiques Contact : Le service culturel de la Mairie d Ormes christophe.bennet@ville-ormes.fr L équipe de la Maison de la polyculture se tient à votre disposition pour répondre à vos questions, préparer votre visite ou l adapter à vos attentes. Accès : Maison de la polyculture 19 rue des Chabasses, Ormes Aire de stationnement pour les cars à proximité Transport en commun : Réseau TAO Ligne 4 Arrêt «Chabasses» Le droit d entrée à La Maison de la polyculture ainsi que les ateliers pédagogiques sont offerts par la commune d Ormes.