AGIR ENSEMBLE POUR DEMAIN. EHPAD SIMON BENICHOU (Nancy) ephad-benichou.fr. Projet Eco-Responsabilité du Projet d Etablissement

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1 EHPAD SIMON BENICHOU (Nancy) AGIR ENSEMBLE POUR DEMAIN Projet Eco-Responsabilité du Projet d Etablissement Suivez notre actu sur :

2 L EHPAD Simon Bénichou

3 67 places (dont 15 habilitées à l aide sociale) Seconde convention tripartite ( ) Evaluation externe réalisée en 2014 PATHOS validé en 2010 : 272 GMP validé : 716 Passage au tarif global de soins en 2009

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5 Le point de départ

6 Amener la campagne à la ville Réduire les déchets alimentaires Souhait d avoir des animaux Création d un poulailler Un appel à Projet du Département 54

7 Un projet axé sur les résidents, leurs familles, les enfants des écoles, et la participation des salariés de tous les services Un projet piloté par l ENSAIA* avec le concours des résidents, des familles et des salariés Un projet qui remporte un appel d offre du CD 54 pour financer le poulailler Un projet qui fait naître des idées d animations : atelier p luche, tombola des œufs, cuisine thérapeutique, projet «Carnet de rencontres». Février 2015 le poulailler accueille ses 6 occupantes * ENSAIA: Ecole Nationale d Agronomie et des Industries Agro-Alimentaires

8 Lien internet vers le reportage TV : CLIQUEZ ICI (appuyez sur CTRL et cliquez sur le lien)

9 Le nouveau Projet d établissement

10 Le 27 janvier 2015 : 1 ère réunion de travail du COPIL* sur le nouveau P.E (quelques jours avant que le poulailler n entre en fonction) Décision d intégrer au P.E un «Projet Eco- Responsabilité» Constitution d un groupe de travail pluridisciplinaire qui deviendra ensuite un COPIL dédié à 100% au Projet Eco- Responsabilité * COPIL: Comité de Pilotage

11 COMPOSITION DU COPIL 2015 Directrice de l établissement Stagiaire CAFDES Responsable Assurance Qualité Cadre de santé Psychologue IDE Gouvernante des services hôteliers Responsable d animation 2 Cuisiniers 1 Agent de Service 2 représentants de familles de résidents 2 résidentes

12 4 décembre 2015 : validation et écriture du Projet Eco-Responsabilité 34 actions sont programmées pour la période L action éco-responsable devient donc un axe de travail et de développement à part entière de l établissement

13 Un EHPAD en action

14 Février 2015 : arrivée des 6 poules Mai 2015: installation d une ruche avec convention de partenariat avec un apiculteur Juin 2015: installation d un récupérateur d eau pour l arrosage des plantes Juin 2015: formation du personnel au tri sélectif

15 Juin 2015 : mise en place du tri sélectif et de filières de recyclage pour : Le papier Les cartouches d encre les piles usagées Les DEEE * Les cartouches et toners Les ampoules Le verre Les radiographies Les bouteilles plastiques Ramassage gratuit par des collecteurs à vélo (Jeunes et Cité) Les enveloppes plastiques (suremballage, protections de blouses, ) Les bouchons plastiques Les mégots de cigarette Les textiles * DEEE: Déchets d Equipements Electriques & Electroniques

16 Septembre 2015: 1 er partenariat «Circuit court» pour la livraison de pommes de terre (1 er poste de consommation alimentaire : environ 8t/an) Octobre 2015: calorifugeage des conduites d eau chaude Octobre 2015: mise en place d une centrale de dilution pour produits d entretien (réduction consommation d eau et de produits) des

17 Au cœur du Projet Eco-responsabilité

18 Janvier 2016: Installation d un site de compostage partagé en partenariat avec le Grand Nancy & formation du personnel et du voisinage par un maître composteur + sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire

19 4 composteurs de 1000L ont été installés (+1 pour poulailler) 30L de déchets sont compostés chaque jour Soit plus de L de déchets compostés en 1 an Source : Est Républicain du 02/05/2016

20 Avril 2016: mise en route des paniers fermiers commandés via internet (salariés uniquement) Mai 2016 : distribution de paniers AMAP sur le site de la maison de retraite (habitants du quartier, salariés) Mai 2016 : Installation d une seconde ruche Mai 2016 : audit énergie (avec plan d action sur 3 ans)

21 Juin 2016: lancement d une filière de tri des «stylos usagés» dans le cadre de la Semaine Européenne du Développement Durable, avec les EHPAD de Nancy

22 D ici fin 2016, d autres projets seront finalisés : Aménagement d un local vélo + aides financières à la location de vélo (salariés) Réduction des contenants plastiques, remplacés par des contenants durables : Fontaines à eau gazeuse Carafes sur les tables et dans les chambres Suppression des gobelets et cuillères plastiques à l infirmerie Lave vaisselle à l infirmerie

23 Quelques chiffres

24 AVANT APRES AVEC TRI 6750L 340L 7500L 1840L Volume réel O.M : 9 000L Volume réel O.M : 7500L /an +23% /an +54% /an 25% V O.M hebdo = -16,7% L/semaine V tri sélectif = % L/semaine Economies grâce au tri : 25 % L 340L Volume réel O.M : L DOUBLE OBLIGATION CUGN APRES SANS TRI

25 Chiffres arrêtés au 31/05/2016 Volumes hebdomadaires de: Déchets ménagers: -16 % Déchets issus du tri sélectif (carton/verre/bouteille, ): + 440% Dont cartonnettes & plastique : 120% Déchets alimentaires compostés : 210 Litres Papier trié : 65 kg / mois Coût d achat de P.d.T (filière courte) : -29% (selon variétés) Changement de contrat électricité (offre 100% verte) : -15%

26 De nombreux projets

27 Réalisation d un jardin thérapeutique intergénérationnel et éco-responsable Mise en place du nettoyage par la vapeur et réduction de la toxicité des produits d entretien et d hygiène (Helpevia) Développer plus encore l accès aux filières courtes d alimentation Audit de Développement Durable via l outil produit par le C2DS* * C2DS: Comité pour le Développement Durable en Santé

28 Déploiement du plan d action d économie d énergie de l Audit réalisé en 2016 Bilan Carbone et Bilan Gaz à Effet de Serre Evaluation de la qualité de l air Elaboration d indicateurs de suivi de consommation d énergie

29 Merci à eux

30 Mairie de Nancy Communauté Urbaine du Grand Nancy Conseil Départemental 54 ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure d Agronomie et des Industries Alimentaire) ICSEED (audit énergie) EBS Isolation (calorifugeage) Terracycle (recyclage des mégots de cigarette)

31 Association Jeunes & Cité (recyclage papier/cartouches/piles/deee, ) Rhône-Alpes Argent (recyclage des radiographies) Association AEAL(recyclage des textiles) Association Les Bouchons d Amour (recyclage des bouchons plastique) AMAP Nancy Ouest (paniers fermiers) HELPEVIA (groupement d achat et groupe de travail sur les produits non toxiques et durables) M. DURUPT (Apiculteur API Est)

32 Emmanuelle DIETSCH, Directrice