REFERENTIEL DE FORMATION Expérimentation 2008

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1 REFERENTIEL DE FORMATION Expérimentation 2008 Introduction : référentiel d activités professionnelles page 2 Référentiel de formation Les fonctions page 6 Des activités principales aux compétences terminales page 12 Les compétences terminales page 15 Les savoirs associés page 22 Les modalités du stage en entreprise page 33 Annexe Cahier des charges de l initiation à la conduite des chariots automoteurs de manutention à conducteur accompagnant ou porté page 36 Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

2 1. CHAMP D ACTIVITÉ 1.1. Définition RÉFÉRENTIEL D ACTIVITES PROFESSIONNELLES L acheminement des colis/produits du fournisseur à son client génère, dans les univers de l entreposage et du transport, une suite logique d activités : réception, stockage, préparation de commandes, expédition, transport en amont et en aval. Ces activités impliquent l utilisation de véhicules de transport et de matériels de manutention. TRANSPORT ENTREPOSAGE Réception Transport : Routier Aérien Maritime Ferroviaire Ferroutage Fluvial Stockage Expédition Préparation de commandes Le titulaire du baccalauréat professionnel LOGISTIQUE ou du baccalauréat professionnel EPLOITATION DES TRANSPORTS, assure dans son domaine de compétences l opérationnalisation de tout ou partie de ces activités Contexte professionnel L évolution dynamique des divers secteurs économiques : production, services, le développement du commerce électronique, le souci de satisfaire aux exigences des consommateurs induisent la nécessité d apporter aux agents de l entreposage et du transport une formation de niveau IV. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

3 Emplois concernés À l issue de sa formation : le titulaire du baccalauréat professionnel «logistique» occupera un poste d agent en réception, en suivi des stocks, en préparation de commandes, en expédition, en magasinage ou d employé d un service logistique. Le titulaire du baccalauréat professionnel «exploitation des transports» occupera un poste d agent ou d employé d un service transport. À terme, ils pourront assurer, selon la taille de l entreprise, des responsabilités totales ou partielles dans ces domaines spécifiques d activités au sein de la filière logistique-transport Domaines d application L activité de ces agents s exerce sous la responsabilité de l encadrement : dans les entreprises prestataires de services ayant des activités de manutention, de magasinage d entreposage, de transport et de distribution physique des marchandises, dans les entreprises industrielles et commerciales de tous les secteurs économiques exerçant ces mêmes activités pour leurs besoins propres, plus généralement, dans les entreprises réalisant des opérations : de production, de stockage, de préparation de commandes, de conditionnement, d emballage et de reconditionnement, d expédition, de transport. Toutes ces opérations liées, en amont et en aval, par une opération de transport constituent une chaîne logistique d approvisionnement et/ou de distribution Analyse de l activité L activité de ces agents concerne les opérations relatives aux mouvements des produits, des marchandises et des informations associées. Elle doit s exercer dans le respect des procédures, des règles d hygiène et de sécurité, avec le souci de la satisfaction du client, de la conservation des produits et des marchandises, ainsi que celui du suivi des matériels de manutention et véhicules de transport. La formation doit donc amener chaque agent à être en mesure de devenir : un participant actif à toute démarche «qualité» et à tout programme d optimisation, un interlocuteur facilitant les relations au sein de l entreprise et avec les différents partenaires, un animateur d une équipe de travail, un utilisateur averti des outils et moyens de communication, des matériels nécessaires aux activités de la filière. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

4 Conditions d exercice de l activité Les activités confiées au titulaire de l emploi supposent : la détention des connaissances techniques liées aux métiers, la maîtrise des engins de manutention à conducteur accompagnant ou porté et/ou leur entretien courant pour les agents en charge d activités de réception, de stockage, de préparation de commandes, d expédition, la maîtrise des outils de l information et de la communication ainsi que celle de techniques et d outils d organisation spécifiques à l activité, des connaissances juridiques, économiques voire commerciales liées à l activité professionnelle, la mise en œuvre d attitudes professionnelles telles que rigueur, polyvalence, adaptabilité, écoute, respect des consignes (règles, procédures ) Délimitation et pondération des activités L exercice des activités doit répondre en permanence au souci d optimiser les moyens et les coûts tout en respectant les impératifs d une communication fiable en temps réel ou dans les moindres délais. Les besoins qui résultent : - des exigences de cohésion des activités logistiques, - de l évolution du marché et d une concurrence accrue, - de la recherche d une meilleure qualité de service, - de l apparition de nouvelles technologies, - du développement des échanges internationaux, permettent de délimiter le champ d activités des titulaires de ces baccalauréats professionnels ; lesquels interviennent au niveau des fonctions de : réception, stockage, préparation des commandes, expédition, transport. 2. DESCRIPTION DES ACTIVITÉS 2.1. Fonction «Réception» Après consultation et exploitation des données disponibles, il s agit de déterminer les besoins en personnel et d affecter les moyens matériels aux tâches par période et/ou par activité, d assurer le suivi des opérations de réception, d en contrôler la conformité et de réagir aux différents aléas et dysfonctionnements (aléas internes, événements extérieurs) Fonction «Stockage» Cette fonction regroupe les activités relatives à la mise en stock des marchandises ou des produits (matières premières, produits semi-finis ou finis), au suivi des opérations de stockage, à la gestion des stocks. Elle implique également de réagir aux aléas et dysfonctionnements Fonction «Préparation des commandes» Cette fonction regroupe les activités relatives à l exécution de la préparation des commandes et au suivi des opérations de déstockage dans le respect de la démarche qualité initiée par l entreprise. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

5 2.4. Fonction «Expédition» Les activités relatives aux fonctions décrites ci-dessus induisent l exécution : d opérations relevant de la sécurité, de l hygiène et de la préservation de l environnement ; de tâches de gestion du service logistique. Elles comprennent des opérations de manutention et de conditionnement Fonction «Transport» Cette fonction regroupe toutes les activités liées à l acheminement des colis/produits entre l expéditeur et le destinataire par des moyens propres ou sous traités dans le mode de transport qui convient et dans le respect de la satisfaction du client et des règlementations en vigueur. La qualité de la communication, la fiabilité et l efficacité des flux d information sont des éléments incontournables à la mise en œuvre de la démarche qualité visant à la satisfaction du client au moindre coût pour l entreprise. Cette fonction regroupe les activités en relation avec la préparation des expéditions, le chargement, et les contrôles à effectuer après la prise en charge des colis. 3. PERSPECTIVES D ÉVOLUTION Dans le cadre de son projet professionnel, le titulaire de l un ou l autre de ces baccalauréats professionnels peut être amené à développer des contacts avec des entreprises de tailles diverses tant au plan national qu international. Il peut également avoir pour ambition d assumer des responsabilités partielles ou totales dans une entreprise assurant sa logistique en compte propre ou dans une entreprise prestataire de services logistiques. Pour réaliser ces projets, le titulaire de l un ou l autre de ces baccalauréats professionnels devra acquérir de nouvelles compétences qui pourront être développées dans le cadre d une poursuite d études en formation initiale, en formation professionnelle continue notamment dans le cadre de la validation des acquis de l expérience. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

6 LES FONCTIONS RECEPTION STOCKAGE PREPARATION DES COMMANDES EPEDITION TRANSPORT Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

7 Fonction : RÉCEPTION TÂCHES Accueil : fournisseurs, agents du transport, livreurs prestataires Traitement des messages. Manutention des colis. Contrôles quantitatif et qualitatif des réceptions. Acceptation, réserves ou refus de la livraison. Détection et communication des anomalies constatées. Prise de congé. Moyens et ressources CONDITIONS D EERCICE Données-informations : - consignes de travail, procédures et démarche qualité, - consignes relatives à la réglementation du transport (liée à la réception), à l hygiène et à la sécurité, à la préservation de l environnement et à l utilisation du matériel de manutention, - documents relatifs à la commande, au transport, à la livraison et à la réception, - fichiers informatiques avec ou sans listing. Équipements : - équipements de protection et de sécurité individuels, - matériels de manutention manuel, mécanisé et automatisé, - matériels de déballage, - matériels de contrôle et de mesure, - outils informatiques et de communication. Liaisons-relations : Autonomie Relations au sein d une équipe, avec le responsable, les livreurs, l agent de maintenance, le service qualité, les services administratifs. Autonomie dans l exécution des tâches, selon les directives du responsable, dans le respect des consignes et procédures en vigueur dans l établissement et liées à la réglementation en matière d hygiène, de sécurité et de préservation de l environnement. RÉSULTATS ATTENDUS Disponibilité à l égard des fournisseurs, des agents du transport, des livreurs prestataires Attitude conforme à l image de l entreprise. Adéquation commande/ livraison/réception : constat des anomalies et traitement selon les consignes. Pertinence de la décision. Utilisation correcte du moyen de manutention adapté. Fiabilité des saisies, des informations transmises. Accomplissement des tâches conformément à la procédure qualité. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

8 Fonction : STOCKAGE TÂCHES Participation à la codification : nomenclature, adressage Décodage de tout ou partie des plans d implantation et d adressage. Réalisation de tout ou partie des opérations matérielles liées au stockage. Saisie, suivi des mouvements de stock (entrées, sorties, retours, échanges, péremptions ). Réalisation des inventaires physiques. Déclenchement des réapprovisionnements. Détection des écarts et communication des anomalies constatées. Moyens et ressources Données-informations : Équipements : CONDITIONS D EERCICE - consignes de travail, procédures et démarche qualité, - consignes relatives à la réglementation de l hygiène, de la sécurité, de la préservation de l environnement et de l utilisation du matériel de manutention, - plans de codification, d implantation et d adressage, - nomenclature des produits, - documents de saisie et d inventaire, - fichiers informatiques avec ou sans listing. - équipements de protection et sécurité individuels, - matériels de manutention manuel, mécanisé et automatisé, - matériels de comptage, de mesure et d inventaire, - outils informatiques et de communication. Liaisons-relations : Autonomie Relations au sein d une équipe, avec le responsable, les services administratifs Autonomie dans l exécution des tâches, selon les directives du responsable, dans le respect des consignes et procédures en vigueur dans l établissement et liées à la réglementation en matière d hygiène, de sécurité et de préservation de l environnement. RÉSULTATS ATTENDUS Conformité de la codification à la nomenclature et au plan d adressage. Répartition appropriée des produits, des supports et des contenants. Conformité du stockage aux règles d implantation, d adressage, de rotation et de présentation. Maintien de l état qualitatif du stock. Qualité du rangement et de la manutention dans le respect des règles d hygiène, de sécurité et de préservation de l environnement, des consignes d utilisation du matériel et de la réglementation en matière de conduite des engins de manutention. Qualité de la traçabilité des mouvements de stocks. Exactitude des états de stocks. Fiabilité des saisies, des relevés de stocks, des informations transmises. Accomplissement des tâches conformément à la démarche qualité. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

9 Fonction : PREPARATION DES COMMANDES TÂCHES Prise en charge de la commande : réalisation de tout ou partie de la collecte des informations nécessaires à son traitement : de la recherche des références au repérage des emplacements. Réalisation de tout ou partie du déstockage et de l acheminement des colis/produits vers les lieux d emballage. Détection et communication des anomalies rencontrées (manquants, excédents ). Moyens et ressources Données-informations : CONDITIONS D EERCICE Équipements : - consignes de travail, procédures et démarche qualité, - consignes relatives à la réglementation de l hygiène, de la sécurité, de la préservation de l environnement et de l utilisation du matériel de manutention, - plans d implantation et d adressage, - nomenclature des étiquettes de manutention (étiquettes de manutention et de danger INRS, NF ), - fichiers produits, - zones d allotissement, d éclatement et de contrôle, - démarche qualité. - équipements de protection et de sécurité individuels, - matériels de manutention manuel, mécanisé et automatisé, - matériels de contrôle et de mesure, - matériels de conditionnement, de protection, d emballage, - outils informatiques et de communication. Liaisons-relations : Relations au sein d une équipe avec le responsable, les services administratifs, les transporteurs et/ou livreurs. Autonomie Autonomie dans l exécution des tâches, selon les directives du responsable, dans le respect des consignes et procédures en vigueur dans l établissement et liées à la réglementation en matière d hygiène, de sécurité et de préservation de l environnement. RÉSULTATS ATTENDUS Adéquation entre la préparation et la commande du client. Mise à disposition des commandes dans les délais prescrits, au bon endroit. Pertinence du choix du support ou contenant et emballage effectué correctement. Précision de l étiquetage : choix, rédaction, emplacement. Fiabilité du positionnement des colis «allotissement». Qualité de la manutention dans le respect des règles d hygiène, de sécurité et de préservation de l environnement, des consignes d utilisation du matériel et de la réglementation en matière de conduite des engins de manutention, Fiabilité des informations : collecte, anomalies Accomplissement des tâches conformément à la démarche qualité. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

10 Fonction : EPEDITION TÂCHES Réalisation de tout ou partie de l acheminement des colis/produits vers les lieux d allotissement, d éclatement, de contrôle Participation aux opérations d expédition Etablissement ou saisie des documents d expédition. Détection et communication des anomalies rencontrées (manquants, excédents ). Accueil des prestataires du transport Moyens et ressources Données-informations : CONDITIONS D EERCICE Équipements : - consignes de travail, procédures et démarche qualité, - consignes relatives à la réglementation de l hygiène, de la sécurité, de la préservation de l environnement et de l utilisation du matériel de manutention, - nomenclature des étiquettes de manutention et de danger, - documents d expédition, - zones d allotissement, d éclatement et de contrôle, - étiquettes de destination, de manutention, - démarche qualité. - équipements de protection et de sécurité individuels, - matériel de manutention manuel, mécanisé et automatisé, - matériel de contrôle et de mesure, - matériel de conditionnement, de protection, d emballage, - outils informatiques et de communication. Liaisons-relations : Relations au sein d une équipe avec le responsable, les services administratifs, les transporteurs et/ou livreurs Autonomie Autonomie dans l exécution des tâches, selon les directives du responsable, dans le respect des consignes et procédures en vigueur dans l établissement et liées à la réglementation en matière d hygiène, de sécurité et de préservation de l environnement. RÉSULTATS ATTENDUS Mise à disposition des commandes dans les délais prescrits, au bon endroit. Fiabilité du positionnement des colis «allotissement». Exactitude des documents administratifs d expédition et de transport. Pertinence du choix du support ou contenant et emballage effectué correctement. Précision de l étiquetage : choix, rédaction, emplacement. Qualité de la manutention dans le respect des règles d hygiène, de sécurité et de préservation de l environnement, des consignes d utilisation du matériel et de la réglementation en matière de conduite des engins de manutention. Réalisation correcte du chargement et de l arrimage selon la réglementation en vigueur. Fiabilité des informations : collecte, anomalies Accomplissement des tâches conformément à la démarche qualité. Attitude conforme à l image de l entreprise. Disponibilité à l égard des clients, des agents du transport Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

11 Fonction : TRANSPORT TÂCHES Prise en compte des besoins du client (donneur d ordre) et des caractéristiques de l envoi. Analyse des contraintes. Choix du mode de transport. Comparaison des prix de vente des différents modes de transport. Rédaction ou suivi des documents de transport et d accompagnement. Traitement et suivi du déplacement physique de la marchandise. Suivi du parc de véhicules. Traitement des demandes et/ou réclamations liées au transport. Contrôle et transmission d informations relatives à l exploitation, au fonctionnement des autres services et aux partenaires externes Moyens et ressources Données-informations : - environnement réglementaire, législatif et contractuel, - dossiers des clients, - tarifs généraux et tarifs particuliers à l entreprise, - procédures d exploitation internes et externes à l entreprise, - bases de données, - systèmes d échange de données informatiques (E.D.I. ou autres outils de traçabilité). Équipements : - environnement communicant, - planigrammes, - moyens d informatique embarquée. Liaisons-relations : Relations avec les donneurs d ordre et les confrères, agences et autres correspondants, relations avec les différents services de l entreprise. Autonomie Selon les directives du responsable, autonomie dans la gestion et le suivi d un dossier client, dans la limite des réglementations en vigueur et des procédures d entreprise. RÉSULTATS ATTENDUS Identification et respect des besoins du client pour la prestation à exécuter. Application conforme aux règlementations, normes et procédures d exploitation. Adéquation entre le mode de transport et la marchandise à transporter. Choix et justification du prix de vente retenu. Exactitude du contrat de transport. Respect des objectifs de qualité, des règles de sécurité et des procédures de l entreprise. Optimisation des moyens matériels. Résolution des demandes et/ou réclamations des clients liées au transport. Qualité de la collecte et de la transmission des informations aux partenaires internes et externes. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

12 DES ACTIVITES PRINCIPALES AU COMPETENCES TERMINALES Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

13 MISE EN RELATION DU RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES ET DU REFERENTIEL DE FORMATION Référentiel des activités professionnelles Champ d intervention Intervention dans le processus d acheminement des produits des lieux de production vers les points de vente : réception, stockage préparation des commandes expédition transport Référentiel de certification du domaine professionnel Compétence globale Les titulaires des BACCALAUREATS PROFESSIONNELS LOGISTIQUE OU EPLOITATION DES TRANSPORTS coopèrent à la réception, au stockage, à la préparation des commandes, et/ou à l expédition et au transport en amont et en aval. Activités principales de référence Compétences générales Compétences terminales Réception et vérification des colis/produits. Manutention des colis/ produits. Accueil, prise de congés des prestataires. 1. RECEPTIONNER 1.1. Participer à tout ou partie de la réception des colis/produits. Participation à la codification. Tri, orientation des produits vers les aires de stockage. Mise en place des produits, traitement physique des emballages (supports et contenants). Saisie et suivi informatisés ou non des mouvements de stocks. Réalisation des inventaires physiques. Déclenchement des réapprovisionnements. Signalement des anomalies constatées. 2. STOCKER 2.1. Décoder les plans d implantation, d adressage et appliquer les règles de rangement Orienter, mettre en place et vérifier l état des colis / produits en stock Appliquer la codification aux colis / produits, aux lots, aux emplacements Saisir et suivre les mouvements Réaliser l inventaire physique Détecter les anomalies et en rendre compte. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

14 Prise en charge des commandes et préparation. 3. PREPARER LES COMMANDES 3.1. Prendre en charge la préparation des commandes. Réalisation de tout ou partie du déstockage et de l acheminement des colis/produits vers les lieux d emballage Déstocker et acheminer les colis/produits Vérifier l adéquation colis/produits avec la commande. Détection et communication des anomalies rencontrées. 4. EPEDIER 3.4. Détecter les anomalies et en rendre compte. Réalisation de tout ou partie de l acheminement des colis / produits vers les lieux d allotissement, d éclatement, de contrôle. Etablissement ou saisie des documents d expédition Préparer les expéditions et participer à tout ou partie du chargement Etablir ou saisir les documents d expédition. Détection et communication des anomalies rencontrées. Accueil des prestataires de transport Détecter les anomalies et en rendre compte. 5. TRANSPORTER Prise en compte des besoins du client (donneur d ordre), des caractéristiques de l envoi et analyse des contraintes. Choix du mode de transport, comparaison des prix de vente et transmission du contrat au client. Organisation et suivi du déplacement physique de la marchandise. Suivi du parc de véhicules. Participation au traitement des demandes et/ou réclamations liées au transport. Contrôle et transmission d informations relatives à l exploitation Prendre en compte les besoins du client (donneur d ordre), des caractéristiques de l envoi et analyser les contraintes Choisir un mode de transport, comparer des prix de vente et transmettre le contrat au client Organiser et suivre le déplacement physique de la marchandise Participer au suivi du parc de véhicules Participer au traitement des demandes et réclamations Contrôler et transmettre les informations à l interne et à l externe. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

15 LES COMPETENCES TERMINALES Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

16 C.1. RECEPTIONNER Compétences terminales (on demande ) C1.1 Participer à tout ou partie de la réception des colis/produits C1.11 Accueillir et/ou prendre congé des prestataires du transport. C1.12 Identifier les colis/produits et les documents de transport (émetteur, objet, contenu ) C1.13 Manutentionner les colis/produits. C1.14 Contrôler, accepter ou refuser tout ou partie de la livraison. contrôler l état visuel, le nombre des colis/produits, la nature de la marchandise et détecter les anomalies. Accepter ou refuser tout ou partie de la livraison et/ou aviser le responsable. Signaler les anomalies. Conditions de réalisation (on donne ) Dans le cadre : d une situation professionnelle réelle (magasin ou quai de déchargement) ou reconstituée en zone de déchargement ou de réception. Avec : des colis/produits, des équipements de protection et de sécurité individuels, des matériels de manutention : transpalette, chariot automoteur de manutention à conducteur porté, convoyeurs, du matériel de déballage, de contrôle et de mesure, des documents relatifs au contrat de transport, à la commande, à la livraison, à la réception et au stockage, des outils informatiques et de communication. Critères d évaluation (on exige ) L accueil et la prise de congés sont conformes à la démarche qualité de l entreprise. Les partenaires sont identifiés, les informations sont trouvées et exploitées. Le choix des moyens de manutention est judicieux, la méthode respecte la réglementation en vigueur. L intégrité des colis, et de leur contenu, est respectée. Les règles de sécurité et d ergonomie (gestes et postures) sont respectées. Les situations potentiellement à risques sont appréciées, corrigées ou signalées. Les contrôles sont effectués. L acceptation ou le refus de la réception est proposé, justifié et le responsable est informé. Savoirsassociés ST.2 S.1 S Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

17 C.2. STOCKER Compétences terminales (on demande ) C2.1 Décoder les plans d implantation, d adressage et appliquer les règles de rangement. C2.2 Orienter, mettre en place et vérifier l état des colis/produits en stock : C2.21 Diriger et mettre en place les colis/produits sur les emplacements. C2.22 Vérifier l état des colis/produits. C2.3 Appliquer la codification aux colis/produits, aux lots, aux emplacements. C2.4 Saisir et suivre les mouvements. C2.41 Saisir les informations. C2.42 Consulter un état des stocks : à l écran, sur listing ; C2.5 Réaliser l inventaire physique. C2.51 Compter des colis/produits. C2.52 Vérifier le comptage et les mouvements. C2.6 Détecter les anomalies et en rendre compte. Conditions de réalisation (on donne ) Dans le cadre : d une situation professionnelle réelle (magasin ou quai de déchargement) ou reconstituée en zone de réception, de stockage. A partir de : instructions et/ou plans relatifs à la prise ou à la dépose des colis/produits et à l adressage, la réglementation liée à l application du contrat de transport, la réglementation relative à l hygiène, à la sécurité et à la préservation de l environnement, consignes de travail, procédures et démarche qualité, consignes de traitement des anomalies, plans d implantation et d adressage, Avec : des colis/produits, des équipements individuels de protection et de sécurité, du matériel de manutention : transpalette, chariot automoteur de manutention à conducteur porté, convoyeurs, du matériel de contrôle et de mesure, du matériel de pesage et de comptage, des outils informatiques et de communication, des documents relatifs à la réception, au stockage, à l expédition, la nomenclature des colis/produits, des documents de saisie, des documents d inventaire, des fichiers informatiques avec ou sans listing. Critères d évaluation (on exige ) L emplacement des produits est identifié. La ventilation des colis/produits, des emballages (supports et contenants) est conforme aux instructions. Les produits sont correctement adressés, rangés et manipulés avec soin. Les vérifications sont effectuées selon les consignes et sont fiables. La codification est correctement appliquée. La saisie est fiable, le suivi quantitatif des stocks est effectué et les informations sont exploitables. Le comptage des colis/produits est fiable. Le choix des moyens de manutention est judicieux, la méthode respecte la réglementation en vigueur. L intégrité des colis, et de leur contenu, est respectée. Les règles de sécurité et de l ergonomie (gestes et postures) sont respectées. Les situations potentiellement à risques sont appréciées, corrigées ou signalées. Les anomalies sont identifiées et transmises. Les outils informatiques et de communication sont utilisés à bon escient. Savoirsassociés ST.2 S.2 Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

18 C.3. PREPARER LES COMMANDES Compétences terminales (on demande ) C3.1 Prendre en charge la préparation des commandes. C3.11 Regrouper les éléments d une (ou plusieurs) commandes. C3.12 S assurer de la disponibilité des colis/produits. C3.2. Déstocker et acheminer les colis/produits. C3.3. Vérifier l adéquation des colis/produits avec la commande. C3.4. Détecter les anomalies et en rendre compte. Conditions de réalisation (on donne ) Dans le cadre : d une situation professionnelle réelle (magasin d entreprise) ou reconstituée (magasin pédagogique) en zone de préparation de commandes. Avec : des colis/produits, des équipements de protection et de sécurité individuels, des matériels de manutention : transpalette, chariot automoteur de manutention à conducteur porté, convoyeurs, un poste et du matériel d emballage, de protection de conditionnement, du matériel de contrôle et de mesure, des étiquettes de manutention et de destination, des symboles produits classés dangereux (INRS), un système et des documents de recherche de références, des documents administratifs, commerciaux (bon de commande, bon de préparation de commande, bon de livraison ), des outils informatiques et de communication. Critères d évaluation (on exige ) Toutes les informations utiles à la préparation de commande sont réunies. La disponibilité des colis/produits est vérifiée. Le bon de préparation est en concordance avec la commande. Le choix des moyens de manutention est judicieux, la méthode respecte la réglementation en vigueur. L intégrité des colis, et de leur contenu, est respectée. Les règles de sécurité et de l ergonomie (gestes et postures) sont respectées. Les situations potentiellement à risques sont appréciées, corrigées ou signalées Les produits/colis sont conformes en quantité et en qualité au bon de préparation de commande. L emballage, la protection, le conditionnement et l étiquetage sont adaptés. Savoirsassociés ST.2 S.3 A partir de : consignes de travail, procédures et démarche qualité, réglementation relative à l hygiène, à la sécurité, aux produits classés dangereux et à la préservation de l environnement, Instructions ou plans relatifs à la prise ou à la dépose des colis/produits, consignes de traitement des anomalies. Le pesage, la palettisation et l allotissement sont réalisés selon les consignes. Les anomalies sont identifiées et transmises. Les outils informatiques et de communication sont utilisés à bon escient. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

19 C.4. EPEDIER Compétences terminales (on demande ) Conditions de réalisation (on donne ) Critères d évaluation (on exige ) Savoirsassociés C4.1 Préparer les expéditions et participer à tout ou partie du chargement. C4.11Rassembler les informations et documents nécessaires à l expédition : étiquette de manutention, de danger, étiquette d expédition, bon de livraison et facture éventuellement. C4.12 Réaliser tout ou partie de l emballage, de l étiquetage et du marquage. C4.13 Réaliser tout ou partie du pesage et de la palettisation. C4.14 Regrouper les lots par commande et/ou destination. C4.15 Participer à tout ou partie du chargement. C4.2 Etablir ou saisir les documents d expédition. C4.3 Détecter les anomalies et en rendre compte. Dans le cadre : d une situation professionnelle réelle (magasin d entreprise) ou reconstituée (magasin pédagogique) en zone d expédition. Avec : des colis/produits, des équipements de protection et de sécurité individuels, des matériels de manutention : transpalette, chariot automoteur de manutention à conducteur porté, convoyeurs, un poste et du matériel d emballage, de protection de conditionnement, du matériel de contrôle et de mesure, des étiquettes de manutention et de destination, des symboles produits classés dangereux (INRS), des documents administratifs, commerciaux et d expédition (bon de livraison ), des outils informatiques et de communication. A partir de : consignes de travail, procédures et démarche qualité, réglementation relative à l hygiène, à la sécurité, aux produits classés dangereux et à la préservation de l environnement, Instructions ou plans relatifs à la prise ou à la dépose sur les emplacements de départ des colis/produits, consignes de traitement des anomalies. Toutes les informations nécessaires à l expédition sont rassemblées, les documents sont correctement établis ou saisis. Le choix des moyens de manutention est judicieux, la méthode respecte la réglementation en vigueur. L intégrité des colis, et de leur contenu, est respectée. Les règles de sécurité et d ergonomie (gestes et postures) sont respectées. L emballage, la protection, le conditionnement et l étiquetage sont adaptés. Le pesage, la palettisation et l allotissement sont réalisés selon les consignes. Le chargement est réalisé selon les consignes. Les anomalies sont identifiées et transmises. Les outils informatiques et de communication sont utilisés à bon escient. Les situations potentiellement à risques sont appréciées, corrigées ou signalées. ST.2 S.4 S S Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

20 C.5. TRANSPORTER Compétences terminales (on demande ) Modes de transport route fer autres Conditions de réalisation (on donne...) Critères d évaluation (on exige ) Savoirsassociés C5.1 Prendre en compte les besoins du client, les caractéristiques de l envoi et analyser les contraintes. C5.11 Identifier les besoins du client : lieux, délais valeur de la marchandise, horaires de chargement et de déchargement, exigences particulières C5.12 Identifier la nature, le poids, l emballage, le volume de l envoi, les dimensions des colis. C5.13 Identifier et/ou choisir le type de matériel et véhicule en adéquation avec la marchandise. C5.14 S assurer de la disponibilité des matériels et des personnels. C5.15 Déterminer l itinéraire et affecter un véhicule et un conducteur. C5.16 Optimiser le chargement. C5.2 Choisir un mode de transport et comparer les prix de vente, transmettre le contrat au client. C5.21 Choisir le mode de transport et la technique d exploitation la mieux adaptée. C5.22 Appliquer un tarif en tenant compte des prestations accessoires (valeur déclarée, chargement, déchargement, contre remboursement ). C5.23 Identifier et/ou rédiger le contrat de transport et le transmettre au client. Dans le cadre : d une situation professionnelle réelle (magasin ou quai) ou reconstituée en zone d expédition ou de chargement/déchargement. Avec : des extraits de cahiers des charges ou conventions négociées, d extraits des lois et règlements en vigueur, des contrats types, du code de la route, de la réglementation sociale et de la sécurité européenne, d extraits des conventions collectives et accords professionnels pour le personnel en transport routier, des documents d exploitation et autres correspondances sur tous supports, des procédures et des modes opératoires internes, des plans de transport, des plans de quai, des extraits de conditions générales de vente, des extraits de tarifs, des bordereaux d instructions, des planigrammes divers, des listes du personnel roulant, des temps d activité de ces personnels, un parc de véhicules, des fiches techniques des matériels, des contraintes d entretien des véhicules routiers, Les besoins du client sont identifiés. Le relevé des éléments formant la demande est complet et exact. Le choix du type de matériel et véhicules en fonction des caractéristiques de la marchandise est pertinent. La disponibilité du conducteur et du matériel est vérifiée. Le chargement est optimisé. L itinéraire est déterminé. Le mode de transport et la technique d exploitation retenus sont conformes aux consignes. Les règles d application d un tarif sont respectées. Le contrat de transport est identifié et/ou rédigé et transmis selon les consignes. Les informations fournies au conducteur sont précises. Tous les documents nécessaires sont présents et les informations portées sont justes. S 5.1 S 5.2 S 5.3 S 5.4 S 5.5 Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

21 C5.3 Organiser en tout ou partie et suivre le déplacement physique de la marchandise. C5.31 Remettre les documents de bord et les instructions au conducteur. C5.32 Mettre en œuvre les activités liées au départ du véhicule : chargement et réserves éventuelles. C5.33 Tenir informés les clients du cheminement de la marchandise. C5.4 Participer au suivi du parc de véhicules. C5.41 Prévoir les visites d entretien ou de contrôle en collaboration avec les services de maintenance. C5.42 Consulter les tarifs fiscaux (vignette, taxe à l essieu, visites techniques ). C5.5 Participer au traitement des demandes et/ou des réclamations liées au transport. C5.51 Recevoir la réclamation du client et ouvrir si nécessaire un dossier litige. C5.52 Compléter les documents de nonconformité. des moyens de communication embarquée, des extraits de techniques des envois ferroviaires, des documents et contrats de transport, des cartes routières et autres outils de navigation, des extraits de tarifs fiscaux. A partir : des conventions avec le client, des lois et réglementations, des conditions d exploitation et des informations propres à l entreprise de transport, d informations externes à l entreprise de transport, de logiciels, de consignes et de procédures, d éléments caractéristiques de l image de l entreprise et de sa stratégie de communication. Les contraintes de quai sont prises en compte. Les réserves éventuelles sont identifiées. Les clients sont informés selon la procédure. Le suivi technique des véhicules est assuré selon les contraintes et la réglementation. L ouverture d un dossier est justifiée, tous les éléments nécessaires au dossier sont présents et conformes. Le contrôle est assuré et exact. S 5.1 S 5.2 S 5.3 S 5.4 S 5.5 C5.6 Collecter et transmettre les informations relatives à l exploitation. C5.61 Contrôler les documents de retour C5.62 Transmettre les documents aux partenaires internes et externes C5.63 Signaler les anomalies constatées. C5.64 Mettre à jour le dossier client. Les documents sont transmis aux partenaires selon la procédure. Les anomalies relevées à partir des documents en retour sont repérées. La tenue du dossier client est rigoureuse. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

22 LES SAVOIRS ASSOCIES S.1 S.2 S.3 S.4 S.5 LA RECEPTION LE STOCKAGE LA PREPARATION DE COMMANDES L EPEDITION LE TRANSPORT S.T.1 L ORGANISATION DE L ENTREPRISE S.T.2 LA COMMUNICATION INTERNE ET ETERNE S.T.3 LE CADRE ECONOMIQUE ET JURIDIQUE DES ACTIVITES PROFESSIONNELLES Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

23 S.1. LA RECEPTION Connaissances (notions et concepts) Limites de connaissances S.1. La réception. S.1.1. La fonction réception. S.1.2. L organisation matérielle de la réception : - l aire de réception, - le déchargement, - le matériel utilisé. S.1.3. L organisation administrative : les documents concernés (bon de commande, bon de livraison, bon de réception ). S.1.4. Les contrôles : - les contrôles quantitatifs, - les contrôles qualitatifs. Définition. Situation dans la chaîne logistique. Identification des caractéristiques de la zone (superficie, agencement). Repérage de l implantation de la zone (locaux, quais). Organisation, procédures (livraison externe ou interne). Types de matériels à mettre en œuvre : - de contrôle (pesée, mesure, comptage), - de manutention, - de rangement (stockage temporaire des produits). Types et rôles des documents, mentions obligatoires, identification des mentions à renseigner : - bon de commande, - bon de livraison, - bon de réception. Conformité de la livraison aux documents (bon de livraison, bon de réception, bon de commande ). Critères de qualité usuels. Matériels de contrôle (pesée, température ). Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

24 S.2. LE STOCKAGE Connaissances (notions et concepts) Limites de connaissances S.2. Le stockage. S.2.1. Aperçu des types de zones de stockage : - produits classés dangereux, - produits sensibles, - produits à température dirigée. S.2.2. L adressage des emplacements. Illustration selon les produits/colis par des exemples. Principes de l adressage. Application des règles d adressage. S.2.3. Les règles usuelles de stockage. Identification des emplacements banalisés ou aléatoires : identifiés ou affectés. Illustration des règles par des exemples (en raison du poids, du volume, de la fréquence de sortie ). S.2.4. Les types et matériels de stockage : - types : - stockage de masse, - stockage en palettier, - matériels : - palettiers (dynamique, simple, à accumulations ), - transtockeurs, - conteneurs, - casiers (dynamiques, simples, mobiles), - étagères Différenciation des types de stocks. Différenciation des usages, des types de matériels. Différenciation selon la nature et les contraintes des colis/produits : selon la place disponible, selon les besoins du client. Consignes de sécurité, règles d ergonomie. S.2.5. L identification et la codification des colis/produits. Application des principales méthodes de codification européenne (notamment le code à barres). S.2.6. Le suivi des stocks. Processus de validation des entrées, des contrôles, des dates le cas échéant. Notions d inventaire physique. Procédure de comptage, repérage des écarts, des anomalies : casse, manquants Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

25 S.3. LA PREPARATION DES COMMANDES Connaissances (notions et concepts) S.3. La préparation de commandes. S.3.1. Les documents de commande et le circuit de préparation. S.3.2. Le déstockage des colis/produits. Limites de connaissances Liaisons produits commandés et référencés en stock. Principe d un circuit de préparation optimisé. Application et simulation sur un plan. Utilisation du circuit en fonction des produits commandés. Principe d anticipation lors de la préparation de la commande sur les opérations suivantes : emballage, palettisation. S.3.3. La manutention des colis / produits. Utilisation du matériel adéquat aux règles d ergonomie (gestes et postures). S.4. L EPEDITION Connaissances (notions et concepts) Limites de connaissances S.4. L expédition. S.4.1. L emballage des colis/produits : - nature des produits, - nature de l emballage et du calage, - règles de colisage, - palettisation et filmage. S.4.2. Le marquage et l étiquetage des colis et/ou palettes : - les étiquettes d expédition, - les pictogrammes et symboles, - les documents d accompagnement. S.4.3. Le chargement. Application des règles d emballage au produit/colis selon ses caractéristiques et les contraintes logistiques. Application des règles de marquage et d étiquetage au colis et/ou à la palette. La rédaction et/ou la saisie des documents d expédition et d accompagnement. Application des règles et procédures de chargement en vigueur. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

26 S.5. LE TRANSPORT S.5.1. Les transports routiers nationaux et internationaux Connaissances (notions et concepts) Limites de connaissances (s en tenir à) S Les aspects économiques et géographiques. S Economie : les flux locaux, régionaux et nationaux de marchandises transportées par voie routière. S Géographie : France : les grandes villes, les départements et les régions, région Bretagne : les entreprises de transport et de logistique. L identification de la part du transport routier dans les échanges nationaux. La localisation des grandes villes françaises, des départements et des régions. L implantation géographique des entreprises de transport et de logistique en Bretagne. S Les moyens matériels. S Les véhicules de transport : les types de véhicules, configurations et carrosseries, les normes techniques : poids et dimensions, le choix des véhicules en fonction de la nature, du poids et du volume de la marchandise. S Les outils d enregistrement et de gestion des temps. les outils d enregistrement et de gestion des temps d activités des conducteurs. La maîtrise du vocabulaire professionnel afférent aux véhicules et à leurs équipements ; des poids et dimensions des véhicules en France. La mise en adéquation du véhicule de transport à la marchandise transportée. L identification des chronotachygraphes. La lecture des disques et des cartes numériques. La lecture des outils d enregistrement. S Les réglementations juridiques et administratives. S La réglementation applicable aux conducteurs : la réglementation sociale européenne, la formation des conducteurs, les permis de conduire. S Les contrats liés à la prestation de transport en national et en international : les documents de transport nationaux et internationaux, les textes législatifs liés au contrat de transport : LOTI Le contrat de transport de marchandises en régime national et en régime international, les litiges : avaries, pertes, retards. La maîtrise des temps de conduite journalier, hebdomadaire, des temps d interruption et de repos journalier et hebdomadaire pour un seul conducteur. La connaissance des dispositifs obligatoires de formation continue des conducteurs. L identification des différentes catégories de permis en France et leurs conditions de validité. L identification des documents. L analyse d un contrat de transport de marchandises en national et en international : objet, signataires et obligations respectives. La maîtrise de toutes les obligations liées au contrat type de marchandises générales. L identification des aléas liés à l exécution du transport. L identification des procédures de signalement. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

27 S.5.2. Les transports ferroviaires et combinés Connaissances (notions et concepts) Limites de connaissances (s en tenir à) S Les aspects économiques et géographiques. S Economie : les flux de marchandises transportées par voie ferroviaire. S Géographie : le réseau ferré de France, les grandes gares françaises. L identification de la part du transport ferroviaire dans les échanges nationaux et internationaux. La localisation des grandes gares françaises. S Les moyens matériels. S Les différents types de wagons : les types de wagon : les carrosseries, les essieux et les boggies, les infrastructures de chargement et de déchargement. S Les techniques d exploitation en ferroutage : les chantiers du transport combiné, les conteneurs et les caisses mobiles, la route roulante. L identification des différents types de wagons. La mise en adéquation du wagon avec la nature, le poids et le volume de la marchandise transportée. L organisation et les contraintes des techniques d exploitation et des principaux services proposés. S Les documents du transport ferroviaire. S Les documents de transport nationaux et internationaux. S Le contrat de transport de marchandises par fer en transport national. L identification des documents. L analyse d un contrat de transport : objet, signataires et obligations respectives. S.5.3. Les transports maritimes Connaissances (notions et concepts) Limites de connaissances (s en tenir à) S Les aspects économiques et géographiques. S Economie : les flux de marchandises transportées par voie maritime. S Géographie : les grands ports français, européens et mondiaux. L identification de la part du transport maritime dans les échanges nationaux et internationaux. La localisation des grands ports français, européens et mondiaux. S Les moyens matériels. S Les différents types de navires. S La conteneurisation. L identification des différents types de navires. L identification des types de conteneurs aux normes ISO. S Les documents du transport maritime. S Les documents de transport internationaux. S Le contrat de transport de marchandises par mer en transport international. L identification des documents. L analyse du contrat de transport : objet, signataires et obligations respectives. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée

28 S.5.4. Les transports aériens Connaissances (notions et concepts) Limites de connaissances (s en tenir à) S Les aspects économiques et géographiques. S Economie : les grands flux de marchandises transportées par voie aérienne. S Géographie : les grands aéroports français, européens et mondiaux. L identification de la part du transport aérien dans les échanges nationaux et internationaux. La localisation des grands aéroports français, européens et mondiaux. S Les moyens matériels. S Les différents types d aéronefs, leur capacité de fret, les poids et dimensions admissibles pour les colis. S Les unités de chargement : les principales ULD. S Les documents du transport aérien. S Les documents de transports internationaux. S Le contrat de transport de marchandises par air en transport international. L identification des principaux types d aéronefs. La mise en adéquation des capacités de fret et des restrictions dimensionnelles. L identification des principales unités de chargement et de leurs capacités utiles. L identification des documents. L analyse du contrat : objet, signataires et obligations respectives. S.5.5. Les transports fluviaux Connaissances (notions et concepts) Limites de connaissances (s en tenir à) S Les aspects économiques et géographiques. S Economie : les flux de marchandises transportées par voie fluviale. S Géographie : les principaux canaux et ports fluviaux en France et en Europe. S Les moyens matériels. Les différents types de matériels : péniches types «Freycinet», les chalands automoteurs, les barges. S Les documents du transport fluvial. S Les documents de transport. S Le contrat de transport par voie fluviale. L identification de la part du transport fluvial dans les échanges nationaux et européens. La localisation des grands ports fluviaux français et européens. L identification des principaux types de matériels utilisés en adéquation avec la nature le volume et le poids de la marchandise transportée. L identification des documents. L analyse du contrat : objet, signataires et obligations des parties. Référentiel de formation seconde professionnelle Logistique Transport rentrée