Guide pratique pour une dégustation optimum de votre café.

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Fernande Fournier
il y a 7 ans
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1 Guide pratique pour une dégustation optimum de votre café.

2 Pourquoi le Café AURILE? Aurile est la nouvelle marque de café qui appartient à la société FM GROUP World. Le café apporte un potentiel de développement d'activité en vente directe incroyable. Chaque jour, partout dans le monde, environ deux milliards de tasses de café sont consommées. c'est la deuxième boisson après l'eau. Un potentiel illimité pour vous de gagner un revenu!! La qualité, les bienfaits et les avantages de la vente directe font que vous allez consommez un café incroyable à un prix incroyable.

3 Présentation des Cafés Protection contre les radicaux libres Boostez votre journée Pour une meilleure concentration Contrôle de votre poids Goût profond de Vanille Délicieux café Irish Goût fort, expressif, bien harmonisé, avec des notes subtiles de fleurs. 100% Arabica saveur forte, notes de noix de chocolat et une saveur intense, légèrement fumée.

4 Les cafés fonctionnels : Prix Distributeur : 11,83 Euros (24 Pts) 1,12 Euros (2 Pts)/Sachet Testeur Prix Conseillé : 16,90 Euros 1,60 Euros/ Sachet Testeur Ceux sont des cafés à la recette originale, enrichis en extraits végétaux, en vitamines et en minéraux précieux. Aurile Energy : Café avec un taux élevé de caféine et à l extrait de guarana, de taurine stimulante et avec un complexe de vitamines du groupe B. Un excellent choix pour les personnes très actives pratiquant le sport par exemple. Aurile Métabolism : Café enrichi en Zinc, en chrome, en L-caritine, en extrait de Garcinia Cambogia et en vitamines du groupe B. Aurile Focus : Café enrichi en magnésium, en vitamines du groupe B et extra caféine de guarana qui vous aideront à purifier l esprit et à se concentrer. Aurile Antioxydant : Contient des ingrédients bioactifs : Baies d açai, de la yerba maté, du zinc et de la vitamine E. Tous ces ingrédients sont les antioxydants les plus efficaces. Un vrai élixir de jeunesse.

5 Prix Distributeur : 8,37 Euros (18 Pts) Prix Conseillé : 11,95 Euros Les cafés aromatisés : Ceux sont des cafés Aurile naturels dont l arôme a été approfondi par l introduction de nouvelles compositions parfumées. Aurile Vanille : Parfum doux et exotique de la vanille. Aurile Irish Cream : Arôme de whisky et de crème sucrée et délicate. Ces deux cafés aux arômes charmants vous permettront de se détacher du quotidien. Profitez-en et délectez-vous avec votre café préféré.

6 Les cafés naturels : Prix Distributeur : 10,89 Euros (20 Pts) Prix Conseillé : 15,55 Euros Les meilleurs mélanges de cafés sélectionnés et crées pour les amateurs de bon café. Aurile Excellence moulu ou en grain : Mélange des meilleurs grains, 100% arabica (principalement de café Moka). Aurile Expresso Experience : Mélange entre Arabica et Robusta (Espresso Blend). Goût fort et inoubliable pour les amateurs de café qui n ajoutent ni sucre ni lait.

7 Quelles cafetières? Cafetière Expresso L idéal Cafetière à l italienne Cafetière à piston dit «cafetière à la Française» Cafetière Danoise de type «Eva SOLO» INEFFICACE

8 Méthodologies : Avec une cafetière électrique : - Rincer le papier filtre, - Mettre le café dans votre filtre à café, Dosage : 60gr pour 1 litre d eau!! Eau à 92 c pas plus!! Avec une cafetière à piston : - Veillez à ce que le café soit moulu finement, - Mettre le café puis l eau attendre 4 minutes pour que le café développe tout son arôme, - Ne pas aller jusqu au fond de la carafe car le marc de café pourrait remonter, Avec une cafetière type «EVA SOLO» : - Veillez à ce que le café soit moulu finement, - Mettre le café et verser l eau chaude en tournant pour ne pas que le café colle au filtre, - Attendre 4 minutes pour que tous l arôme se diffuse, Avec une cafetière Italienne : Idéal!!!! - Mettre l eau dans le fond de la cuve (environ 33cl d eau pour une 4/6 tasses), - Mettre dans le filtre environ 20 gr de votre café, - Sur gaz, induction, halogène, électrique, votre café est prêt entre 4 à 5 minutes!!

9 Conseils d utilisation avec une cafetière italienne Utiliser la bonne mouture de café. La taille des particules de café moulu est très importante pour que l'extraction soit optimale. Utiliser de l'eau minérale (ou filtrée). La qualité de l'eau est également déterminante pour le goût, exactement comme pour le thé. Un autre aspect est d'éviter le calcaire qui pourrait encrasser la valve de sécurité... L eau de notre robinet n est pas mauvaise non plus!! Remplir le réservoir jusqu'à la hauteur de la valve de sécurité. Les cafetières sont dimensionnées pour faire une certaine quantité de café (c'est pourquoi il y a toutes les tailles). Si vous mettiez moins d'eau ou moins de café, la cafetière ne fonctionnera pas correctement.

10 Remplir le filtre de café moulu sans le tasser : remplir complètement le filtre en déposant délicatement le café moulu jusqu'à former un dôme dépassant en hauteur de 1 cm (pour un café serré). Pour éviter le débordement, il faut utiliser une petite cuillère et déposer/insérer la poudre de café délicatement au centre du filtre. Ensuite, visser la partie supérieure délicatement et c'est elle qui assurera un tassement parfaitement homogène du café dans le filtre. Si vous tassiez le café manuellement dans le filtre, vous créeriez inévitablement des zones plus tassées que d'autres... l'eau sous pression passerait par les chemins les moins denses et l'extraction ne serait pas optimale. Chauffer à feu doux. Sur un feu à gaz, utilisez le brûleur le plus petit et mettre la flamme au minimum. Sur les plaques électriques, le temps de chauffe est plus lent donc un thermostat moyen ou fort peut convenir. L'essentiel est de baisser, voire même éteindre la plaque lors de la sortie du café, qui doit se faire en douceur. Laisser le couvercle ouvert. Pendant la chauffe et la sortie du café, de la vapeur s'échappe du tuyau; si vous fermez le couvercle elle va surchauffer et brûler le café (et aussi le diluer, diront certains puristes).

11 Surveiller le processus. Rester auprès de la cafetière et arrêter le feu dès la fin de l'extraction : le réservoir supérieur doit être rempli et il se produit un petit gargouillis caractéristique indiquant qu'il n'y a plus d'eau. Si vous laissez trop longtemps, le café aura un goût de brûlé. Mélanger le café avant de servir. Au cours de l'extraction, la densité du café produit diminue avec le temps : les premiers millilitres sont très concentrés (les huiles et les arômes), les derniers beaucoup plus dilués et ce gradient persiste dans le réservoir supérieur (concentré au fond et dilué en surface). Ne jamais utiliser de détergeant vaisselle pour le nettoyage : laver sa cafetière à l'eau et utiliser le doigt pour nettoyer le joint et le filetage du filtre. En utilisation quotidienne, on peut laisser la cafetière telle quelle jusqu'au lendemain (le marc de café va imprégner un peu plus l'aluminium), et la nettoyer juste avant de préparer le café du jour. Pour vos présentations de notre café AURILE, pensez à l utilisation d une cafetière italienne électrique, plus pratique et qui rendra votre café que meilleur

12 Offre Découverte!!

13 Les Avantages de la marque Aurile? - Statut VDI, - Qualité du café (c est important), - Plan marketing illimité en profondeur, - Vous serez commissionné dès votre premier filleul, - Pour toucher vos commissions, il faut seulement 50 points ( consommation personnel entre 20 et 25 ), - Kit de démarrage café AURILE 35,50 Euros, Un café AURILE 250gr permet d avoir entre 40 et 50 tasses de café, (très intéressant) 1 Tasse = 0,33 cts

14 N hésitez pas afin de promouvoir la marque de café AURILE à vous photographiez en préparant le café ou en le dégustant avec vos ami(e)s!! Tout ce qui pourrait susciter la curiosité de vos futurs clients!! Bonne dégustation!!!

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