Bachelier en Agronomie Finalité Technologie animalière

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1 Haute École Louvain en Hainaut Année académique Catégorie Agronomique Bachelier en Agronomie Finalité Technologie animalière HELHa Fleurus Rue de Bruxelles FLEURUS Tél : +32 (0) Fax : +32 (0) Mail : agro.fleurus@helha.be 1. Identification de l'unité d'enseignement UE 43 Technologie animalière : Physiologie appliquée I Code AGAT2B43PHA Caractère Obligatoire Bloc 2B Quadrimestre(s) Q1 Crédits ECTS 4 C Volume horaire 48 h Coordonnées des responsables et des intervenants dans l'ue Carla CARRASCO LEROY (carla.carrasco.leroy@helha.be) Laetitia GIORDANO (laetitia.giordano@helha.be) Coefficient de pondération 40 Cycle et niveau du Cadre Francophone de Certification Langue d'enseignement et d'évaluation 2. Présentation Introduction bachelier / niveau 6 du CFC Français L'éthologie animale constitue avec l'alimentation un pilier pour assurer le bien être animal et ces 2 domaines interagissent en permanence l'un avec l'autre. C'est ce pourquoi l'ue "Technologie animalière: physiologie I" regroupe ces 2 activités d'apprentissage. L'AA "Ethologie et bien-être" permet à l'étudiant d'être un acteur efficace dans les différents métiers liés au monde animal en collaboration avec le médecin vétérinaire. L'AA "Alimentation animale" a pour but de poser les fondements de la nutrition animale concernant le rationnement de nos principaux animaux de compagnie et animaux de rente et de sensibiliser l'étudiant à l'impact des rations sur la santé animale, les performances et la qualité des productions. Contribution au profil d'enseignement (cf. référentiel de compétences) Cette Unité d'enseignement contribue au développement des compétences et capacités suivantes : Compétence 1 Informer, communiquer et travailler en équipe 1.3 Participer à la vulgarisation Compétence 5 Appliquer les principes du vivant dans tous les domaines de l'agronomie 5.2 Assurer les productions nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels des êtres vivants dans un contexte socio-économique donné 5.3 Intégrer à l'activité de production les règles en matière d'éthique, d'environnement, d'hygiène et de santé Compétence TA 6 Assurer la santé et le bien-être des animaux de rente, d'élevage, de laboratoire, de compagnie et en captivité TA 6.1 Adapter l'alimentation des animaux en fonction de leurs besoins TA 6.2 Mettre en place un environnement adapté aux spécificités et aux besoins des animaux tout en respectant la législation en vigueur TA 6.3 Assister le médecin vétérinaire dans l'exercice de sa profession et dans le respect de la législation en vigueur TA 6.4 Participer à la mise en œuvre des conditions nécessaires au déroulement de la reproduction et de l'élevage des animaux Acquis d'apprentissage visés Appliquer les principes du vivant dans tous les domaines de l'agronomie Décrire les principaux comportements animaux dans leur milieu naturel ou en captivité Etablir le lien entre comportement animal et bien-être Fiche AGAT2B43PHA au 18/09/ page 1 de 7

2 Etablir l'importance du bien-être animal Etablir les liens entre les différents types d'apprentissages et le training animal Etablir le lien entre comportements anormaux et conditions environnementales inadaptées Reconnaitre un comportement anormal selon l'espèce animale et en référer au médecin vétérinaire Définir les grands groupes de nutriments intervenant dans le rationnement des animaux de compagnie et de rente Classer et définit les différents nutriments Décrir les différents impacts des carences ou excès des nutriments Expliquer les principes de physiologie digestive des animaux étudiés Enoncer les différents types d'aliments et explique les procédés de fabrication Distinguer les différentes unités en alimentation animale (énergie, matières azotées...etc) Calculer les rations d'un animal sain sur base de ses besoins Déterminer les modes de distribution, rythme et quantités adéquats selon l'espèce et les caractéristiques de l'individu Utiliser les logiciels mis à disposition pour calculer les rations Liens avec d'autres UE Prérequis pour cette UE Corequis pour cette UE : aucun : UE42, UE48, UE50 3. Description des activités d'apprentissage Cette unité d'enseignement comprend les activités d'apprentissage suivantes : AGAT2B43PHAA Alimentation animale 24 h / 2 C AGAT2B43PHAB Ethologie et bien-être 24 h / 2 C Les descriptions détaillées des différentes activités d'apprentissage sont reprises dans les fiches descriptives jointes. 4. Modalités d'évaluation Les 40 points attribués dans cette UE sont répartis entre les différentes activités de la manière suivante : AGAT2B43PHAA Alimentation animale 20 AGAT2B43PHAB Ethologie et bien-être 20 Les formes d'évaluation et les dispositions complémentaires particulières des différentes activités d'apprentissage sont reprises dans les fiches descriptives jointes. Dispositions complémentaires relatives à l'ue La note de l'ue est calculée sur base d'une moyenne arithmétique tenant compte de la pondération en ECTS de chaque activité d'apprentissage. Toutefois, si, au sein d'une UE, une ou plusieurs activités d'apprentissage sont en échec et que le nombre de points cumulés en échec est supérieur à 1/20, la note de l'ue sera la note la plus basse. Cette note fera l'objet d'un avis favorable ou défavorable par le jury d'ue au regard des compétences visées. Cet avis sera transmis au jury de délibération qui se prononcera sur la validation ou la non validation finale de l'ue. Référence au REE Toute modification éventuelle en cours d année ne peut se faire qu'exceptionnellement et en accord avec le Directeur de Catégorie ou son délégué et notifiée par écrit aux étudiants (article 10 du Règlement des études). Fiche AGAT2B43PHA au 18/09/ page 2 de 7

3 Haute École Louvain en Hainaut Année académique Catégorie Agronomique Bachelier en Agronomie Finalité Technologie animalière HELHa Fleurus Rue de Bruxelles FLEURUS Tél : +32 (0) Fax : +32 (0) Mail : agro.fleurus@helha.be 1. Identification de l'activité d'apprentissage Alimentation animale Code 19_AGAT2B43PHAA Caractère Obligatoire Bloc 2B Quadrimestre(s) Q1 Crédits ECTS 2 C Volume horaire 24 h Coordonnées du Titulaire de l'activité et des intervenants Laetitia GIORDANO (laetitia.giordano@helha.be) Coefficient de pondération 20 Langue d'enseignement et d'évaluation 2. Présentation Introduction Français L'alimentation animale constitue avec l'éthologie un pilier pour assurer le bien être animal et ces 2 domaines interagissent en permanence l'un avec l'autre. C'est ce pourquoi l'ue "Technologie animalière: physiologie I" regroupe ces 2 activités d'apprentissage. L'AA "alimentation animale" a pour but de poser les fondements de la nutrition animale concernant le rationnement de nos principaux animaux de compagnie et animaux de rente et de sensibiliser l'étudiant à l'impact des rations sur la santé animale, les performances et la qualité des productions. Objectifs / Acquis d'apprentissage Au terme de l'activité d'apprentissage, l'étudiant - définit les grands groupes de nutriments intervenant dans le rationnement des animaux de compagnie et de rente - classe et définit les différents nutriments - décrit les différents impacts des carences ou excès des nutriments - explique les principes de physiologie digestive des animaux étudiés - énonce les différents types d'aliments et explique les procédés de fabrication - distingue les différentes unités en alimentation animale (énergie, matières azotées...etc) - calcule les rations d'un animal sain sur base de ses besoins - détermine les modes de distribution, rythme et quantités adéquats selon l'espèce et les caractéristiques de l'individu - Utilise les logiciels mis à disposition pour calculer les rations 3. Description des activités d'apprentissage Contenu - Les unités en alimentation animale (différentes notions d'énergie et de matières azotées) - Notions de physiologie digestive chez les animaux de compagnie, animaux de rente et chez le cheval - Les groupes d'aliments : Sources d'hydrates de carbone, de protéines, de lipides, de fibres et les nutriments non énergétiques. - Les différents types d'aliments présents sur le marché - Calculs des besoins et détermination des rations chez les animaux sains Fiche AGAT2B43PHA au 18/09/ page 3 de 7

4 Démarches d'apprentissage Mode de présentation : Exposé magistral, projection de diapositives PPT, documents vidéo, articles scientifiques, manipulations. Dispositifs d'aide à la réussite Séances de questions-réponses régulières sous forme de quizz Exercices réalisés durant le cours et correction Ouvrages de référence - Cours de nutrition animale - Drs M. Diez et L. Istasse - Faculté de Médecine Vétérinaire - ULg - Encyclopédies de nutrition clinique féline et canine - P. Pibot, V. Biourge, D. Elliott - Royal Canin - INRA, Productions animales, 2007, volume 20 (2): Alimentation des ruminants. - Nutrition et alimentation des chevaux - W. Martin Rosset QUAE - L'alimentation du chien et du chat - M. Collin - Guides pratiques ASV Supports Diapositives PPT disponibles sur Claroline à compléter durant l'exposé Logiciel de calcul de rations Articles scientifiques 4. Modalités d'évaluation Principe Evaluation écrite en janvier Evaluation écrite en seconde session Pondérations Q1 Q2 Q3 Modalités % Modalités % Modalités % production journalière Période d'évaluation Exe 100 Exe 100 Exe = Examen écrit La pondération de cette activité d'apprentissage au sein de l'ue dont elle fait partie vaut 20 Dispositions complémentaires L'étudiant est soumis au REE, au ROI et aux règlements spécifiques des laboratoires Référence au REE Toute modification éventuelle en cours d année ne peut se faire qu'exceptionnellement et en accord avec le Directeur de Catégorie ou son délégué et notifiée par écrit aux étudiants (article 10 du Règlement des études). Fiche AGAT2B43PHA au 18/09/ page 4 de 7

5 Haute École Louvain en Hainaut Année académique Catégorie Agronomique Bachelier en Agronomie Finalité Technologie animalière HELHa Fleurus Rue de Bruxelles FLEURUS Tél : +32 (0) Fax : +32 (0) Mail : agro.fleurus@helha.be 1. Identification de l'activité d'apprentissage Ethologie et bien-être Code 19_AGAT2B43PHAB Caractère Obligatoire Bloc 2B Quadrimestre(s) Q1 Crédits ECTS 2 C Volume horaire 24 h Coordonnées du Titulaire de l'activité et des intervenants Carla CARRASCO LEROY (carla.carrasco.leroy@helha.be) Coefficient de pondération 20 Langue d'enseignement et d'évaluation 2. Présentation Introduction Français L'éthologie animale constitue avec l'alimentation un pilier pour assurer le bien être animal et ces 2 domaines interagissent en permanence l'un avec l'autre. C'est ce pourquoi l'ue "Technologie animalière: physiologie I" regroupe ces 2 activités d'apprentissage. L'AA "Ethologie et bien-être" permet à l'étudiant d'être un acteur efficace dans les différents métiers liés au monde animal en collaboration avec le médecin vétérinaire. Objectifs / Acquis d'apprentissage Appliquer les principes du vivant dans tous les domaines de l'agronomie Décrire les principaux comportements animaux dans leur milieu naturel ou en captivité Etablir le lien entre comportement animal et bien-être Etablir l'importance du bien-être animal Etablir les liens entre les différents types d'apprentissages et le training animal (éducation canine pour différents domaines, training médical des animaux sauvages en captivité...) Etablir le lien entre comportements anormaux et conditions environnementales inadaptées Reconnaitre un comportement anormal selon l'espèce animale et en référer au médecin vétérinaire 3. Description des activités d'apprentissage Contenu Introduction à l'éthologie: définitions, évolution, personnages illustres Les différents types de comportements (Innés, acquis...) Les différents types d'apprentissages Le training animal Les comportements anormaux de nos carnivores domestiques: Introduction Bien-être animal Démarches d'apprentissage Diapositives à compléter activement pendant le cours Films commentaires/débat en classe Fiche AGAT2B43PHA au 18/09/ page 5 de 7

6 Articles scientifiques à lire en autonomie et à connaitre Chapitre(s) rédigé(s) Livres de référence à la bibliothèque Dispositifs d'aide à la réussite Disponibilité de l'enseignante pour toute question Présentation de questions types d'examen Synthèses en classe sur les points importants vus à chaque fin de chapitre Mises en situations réelles et discussion Ouvrages de référence Handbook of behaviour problems of the dog and the cat -Landsberg, Hunthausen, Ackerman - Ed. Elsevier Saunders Cours d'éthologie générale - M. Giffroy et Paquay - FUNDP Encyclopédie du chien - Royal Canin Encyclopédie du chat - Royal Canin La liste complète de références bibliographiques sera donnée dans les notes de cours. Supports Diapositives ppt Films Articles scientifiques Chapitre(s) rédigé(s) Livres de référence à la bibliothèque 4. Modalités d'évaluation Principe Examen écrit aux deux sessions: Question(s) ouverte(s) Question(s) courte(s) Situations problèmes à analyser Pondérations Q1 Q2 Q3 Modalités % Modalités % Modalités % production journalière Période d'évaluation Exe 100 Exe 100 Exe = Examen écrit La pondération de cette activité d'apprentissage au sein de l'ue dont elle fait partie vaut 20 Dispositions complémentaires En cas de certificat médical valable et rendu dans les délais, l'étudiant devra, s'il le souhaite, prendre contact avec le professeur afin de voir s'il est possible de reprogrammer son examen ou non. En cas d'examen non présenté, il n'y aura pas de possibilité de reprogrammation pendant la même session. Fiche AGAT2B43PHA au 18/09/ page 6 de 7

7 Powered by TCPDF ( Référence au REE Toute modification éventuelle en cours d année ne peut se faire qu'exceptionnellement et en accord avec le Directeur de Catégorie ou son délégué et notifiée par écrit aux étudiants (article 10 du Règlement des études). Fiche AGAT2B43PHA au 18/09/ page 7 de 7