Le jardinage écologique

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1 Le jardinage écologique ASPE Pascal Terre vivante

2 Terre vivante c est: Un magazine «Les 4 saisons du jardin bio» depuis des livres : jardin bio, cuisine, habitat, santé, bien-être une expérience 100% pratique: un Centre écologique créé en ans de pratique du jardin bio

3 Le jardinage bio I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant Définition théorique: Pas de pesticides de synthèse Pas d engrais chimique - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Principes pratiques: Protéger et nourrir son sol Favoriser la biodiversité Les bonnes pratiques culturales

4 Les grands principes I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Principe n 1 : Un sol vivant et fertile Paillage, compost, engrais verts. Protéger et nourrir son sol Principe n 2 : Accueillir la biodiversité Associations de plantes, biodiversité, Limiter l apparition de ravageurs et maladies Contrôler les populations de ravageurs Principe n 3 : Respecter les bonnes pratiques Rotation des cultures, gestion de l eau Ne traiter que si besoin Accepter le partage. Prévenir plutôt que guérir!

5 Principe n 1: Une belle terre pour un beau jardin!

6 Qu est ce que la terre de jardin? I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Composition moyenne: 90 à 95% de particules minérales 5 à 10% de matières organiques

7 Qu est ce que la terre de jardin? I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion 3 grands types de particules minérales 2µm 50µm Argiles Limons Sables La proportion de limons, argiles et sables détermine la texture d un sol La matière organique se transforme pour nourrir les plantes

8 Comment connaître sa terre? Test du boudin I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Sédimentation Observations diverses Croûte de battance Fente de retrait des argiles

9 A quoi ça sert? Avantages et inconvénients des grands types de sol I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Type de sol Avantages Inconvénient Argileux Très bonne rétention de l'eau et des nutriments Compact, asphyxiant, difficiles à travailler Limoneux Facile à travailler, bonne réserve en eau Sensible à l'érosion, formation croute de battance Sableux Se réchauffe vite, facile à travailler Très filtrant, brûle la matière organique

10 Travail et protection du sol Respecter la faune et la flore du sol I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Travail du sol sans retournement Protéger le sol Couvrir le sol avec des déchets organiques (pailles, feuilles, tontes, )

11 Nourrir le sol Principe: on nourrit le sol qui nourrit les plantes I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Avec du compost Avec des engrais verts

12 Principe n 2: Hérissons, capucines et coccinelles, les alliés du jardinier!

13 Rôle de la biodiversité au potager I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Assurer la pollinisation des fleurs et légumes Limiter les populations de ravageurs Avoir un sol fertile Avoir un jardin vivant! Créer un équilibre, l écosystème jardin

14 Attirer les auxiliaires I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Offrir le gîte. et le couvert!

15 Associer les plantes I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Pour limiter les attaques de ravageurs Tomates et tagète : le classique Oignons, poireau et carotte : les 3 mousquetaires Pour attirer les ravageurs ailleurs Capucine et pucerons : l imparable! Pour gagner de la place Choux et salade, haricot grimpants et courge,

16 Principe n 3: Les bonnes pratiques culturales

17 La rotation des cultures Pour limiter les risques I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Mouche de la carotte, taupin, nématodes Pour limiter les fertilisations Succession de cultures gourmandes et peu gourmandes

18 Gérer l eau au jardin I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Paillage pour éviter évaporation Pas d arrosage sur les feuilles ni en pleine journée Arrosages réguliers et abondants

19 Les moyens de lutte Prévenir plutôt que guérir: purins de plantes, filets, pièges I. Introduction II. Les grands principes III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Contre les pucerons: savon noir, purin de fougère,. Contre les limaces: binage régulier du sol, Ferramol Contre le mildiou: bouillie bordelaise peu dosée Taupins, courtilières: pas d apport de fumier!

20 Conclusion Pas de recette magique. Mais plein d astuces et de techniques. I. Introduction II. Les grands principes. III. Principe n 1 : un sol vivant - Composition du sol - Les grands types de sol - Travail et protection du sol IV. Principe n 2: la biodiversité - Rôle de la biodiversité - Accueillir les auxillaires - Les plantes complices V. Principe n 3: bonnes pratiques -Rotation des cultures - Gestion de l eau - Lutte contre les ravageurs V. Conclusion Le jardin est un écosystème qui se régule peu à peu. patience!

21 L art de faire un jardin partout Sur cours, terrasses, balcon Jardin en lasagne, en pots, en carré, sur bottes de pailles, en palettes,.. Produire beaucoup sur peu de surface Cultiver hors-sol

22 Permaculture Mode d aménagement écologique du territoire, visant à concevoir des systèmes stables et autosuffisants et à produire de la nourriture en renforçant l écosystème. Habitat + jardin = système de référence Dérivé de Permanent Agriculture

23 Culture sur buttes

24 Foret jardin

25 Jardin au carre: petit espace productif Imaginé par Mel Bartholomew Culture dans des carrés de carrés de 1,20 m sur 1,20 m

26 Jardin au carré: petit espace productif Pour un enfant : 1 carré Plaisir de jardiner: 2 carrés Un couple (crudités) : 3 carrés Famille avec 2 enfants : 6 carrés Gros consommateurs : 9 à 12 carrés Au delà, peu intérêt / potager classique

27 Jardin au carré: petit espace productif Bois classe 3 ou 4 (douglas, mélèze) Épaisseur: 15 à 20 mm Largeur: 30 cm Substrat: terreau ou mieux terre végétale

28 Jardin au carré: petit espace productif Organisation du carré Nord Grandes plantes

29 Jardin au carré: petit espace productif Organisation du carré Nord Grandes plantes Plantes basses ou coureuses

30 Jardin au carré: petit espace productif Organisation du carré Nord Grandes plantes Plantes moyennes Plantes basses ou coureuses

31 Jardin au carré: petit espace productif Pour gagner de place: Plutôt des variétés grimpantes Associer cycles long et court Variétés précoces et productives

32 Jardin au carré: petit espace productif Jouer avec les thèmes: Carré couleur (rouge, jaune, ) Carré recette (pizza, ratatouille,.) Carré fleuri.

33 Jardin en lasagne: s affranchir du sol Technique Lasagna bed inventée par Patricia Lanza

34 Jardin en lasagne: s affranchir du sol Alternance de couches de matières azotées et carbonées. Matières les plus grossières en bas, les plus rapidement dégradables en haut Plantation directe, légumes plutôt gourmands: cucurbitacées, pommes de terre, choux,.

35 Jardin en lasagne: s affranchir du sol 1m 2 : 160 L de vert et 240 L de brun

36 Jardin en lasagne: s affranchir du sol La vie de la lasagne Année 1: montage et mise en culture Au bout d un an : remise en état ou utilisation du compost

37 Jardin en palette: la verticalité à l honneur Pour les petits espaces Recyclage de matériaux faciles à trouver

38 Jardin en palette: la verticalité à l honneur Pas de démontage de palette Tapissage à l intérieur avec un géotextile ou un frein vapeur

39 Jardin en palette: la verticalité à Remplissage avec un substrat riche: terre enrichie avec 30% de compost l honneur Mise en place d un système d arrosage à l intérieur

40 Jardin en palette: la verticalité à l honneur Plantation et mise en place: dans un jardin, contre un mur, superposition,

41 Jardin en bottes de pailles: le hors-sol façon campagne Straw Bale Gardening technique utilisée en Amérique du Nord.

42 Jardin en bottes de pailles: le hors-sol La paille = véritable substrat de la culture, Fournit un compost au fur et à mesure de sa décomposition. Bottes de paille arrosés en alternance avec de l azote et de l eau pendant 12 jours => décomposition de la paille. Semis s'effectue sur une couche de terreau. Plantation, directement dans bottes et couvre les racines avec du terreau. façon campagne

43 Jardin en bottes de pailles: le hors-sol façon campagne Un paysage à goûter, Festival de Chaumont sur Loire

44 A chacun son jardin!