Rapport de l atelier Pre-CCAFRICA FAO/OMS

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1 Rapport de l atelier Pre-CCAFRICA FAO/OMS sur Les systèmes nationaux de contrôle des aliments 28 Janvier 2013 Palais des Congrès Cameroun Un atelier a été organisé par la FAO et l OMS, en collaboration avec le fonds fiduciaire pour améliorer la participation au Codex, au Palais des Congrès,, Cameroun, le 28 janvier Cet atelier a été hébergé par le Codex Cameroun, en tant que Coordinateur régional pour l Afrique et a immédiatement précédé la 20ème session du Comité FAO/OMS de coordination pour l Afrique (CCAFRICA). En préparation à l'atelier Pre-CCAFRICA, une consultation générale des pays membres a été organisée par le Coordinateur régional, le Cameroun, proposant de choisir entre quatre sujets, parmi lesquels les systèmes nationaux de contrôle des aliments. C'est celui-ci qui a été sélectionné comme sujet de l atelier. Les systèmes nationaux de contrôle des aliments définissent le cadre et établissent un environnement propice pour que les normes Codex soient transposées en réglementations ou normes nationales et soient appliquées. Il faut noter que ce sujet est en cohérence avec les discussions antérieures 1, qui ont eu lieu au cours du précédent atelier pre-ccafrica (19 ème session) et qui ont tout naturellement conduit à des échanges préliminaires sur les différentes dimensions des systèmes nationaux de contrôle des aliments, permettant aux pays membres de contrôler la mise en œuvre de ces réglementations par les producteurs alimentaires. Une des questions soulevées à la fin du précédent atelier a mis en avant la «meilleure façon d'organiser ce système», tenant compte de considérations spécifiques, telles que : - Des ressources limitées pour l'investissement de l Etat dans des systèmes nationaux de contrôle des denrées alimentaires ; - Un manque de prise de conscience des décideurs politiques à haut niveau ; - La part importante dans le tissu productif représentée par les petits producteurs alimentaires, qui n'ont pas les ressources techniques ou financières nécessaires pour permettre une mise en conformité immédiate, et par conséquent le besoin pour l'etat d investir dans un «environnement propice» ; - Des systèmes à «deux vitesses» qui existent dans de nombreux pays et qui permettent souvent à une agence très spécialisée et performante de certifier pour 1 mettre en œuvre les normes du Codex qu est ce que cela implique?, atelier qui explorait le processus de nécessaire transposition des normes Codex en réglementations nationales et son cadre. Atelier organisé à Accra, Ghana, le 31 Janvier 2011.

2 l exportation des produits à forte valeur ajoutée, alors que les marchandises commercialisées au niveau national sont contrôlées de façon moins rigoureuse. Au même moment, des discussions sont en cours dans le cadre du Comité Codex sur les systèmes d inspection et de certification des importations et des exportations (CCFICS), relatives à la proposition de principes et directives pour les systèmes nationaux de contrôle des aliments. Compte tenu des défis (c.-à-d. dans quelle mesure les problématiques les plus importantes pour les pays en développement sont effectivement reflétées dans ce texte) et des opportunités présentées par un texte du Codex à ce sujet (support de mobilisation des décideurs politiques, sur la base d un texte international), la participation des pays en développement, en particulier de l Afrique, à ce processus de discussions et négociation du texte Codex mériterait d être renforcée. Dans ce contexte, l'objectif de l'atelier, était d'améliorer la compréhension, par les participants, des principes guidant la conception et les opérations des systèmes nationaux de contrôle des aliments. L'atelier a facilité à cet égard l'échange d'expériences réussies, en particulier dans le contexte actuel de pénurie de fonds publics et de besoins en renforcement des capacités qui caractérisent la majorité des pays africains. Le programme de l'atelier est joint au présent document en tant qu'annexe 1. La liste des participants figure à l'annexe 2. Une première présentation, introduisant les principes et directives préliminaires du CCFICS pour les systèmes nationaux de contrôle des aliments, effectuée par le Secrétariat du Codex, a rendu compte aux participants des principaux éléments de ce texte, qui établit un cadre harmonisé pour les systèmes nationaux de contrôle des aliments. Cette présentation a été suivie de discussions permettant aux pays de partager leurs points de vue et de discuter de leurs positions sur ce texte. La question de la définition de(s) l'autorité(s) compétente(s) dans le document a été soulevée par certaines délégations, considérée comme devant être clarifiée dans le document afin de permettre une identification a priori de l'institution qui est «l'autorité de Sécurité Sanitaire des Aliments». Il a été expliqué que toute Organisation / Organisme / Département peut être considéré(e) comme une autorité compétente pour la responsabilité et le mandat explicitement prévu pour elle au sein d'un système national de contrôle des aliments, en relation avec leur compétences techniques et moyens d intervention par rapport aux missions envisagées. Une délégation a fait remarquer que la question des organismes génétiquement modifiés, et celles des produits importés illégalement, du contrôle des produits vendus sur la voie publique et du manque de capacités des laboratoires n'ont pas été suffisamment prises en compte dans le document. Une autre délégation a souligné que le rôle des autorités de santé publique n'a pas été suffisamment abordé dans le document. Il a été porté à leur connaissance que le document était d essence générique et relatif aux systèmes nationaux de contrôle dans un sens plus large et n'était pas destiné à traiter des questions spécifiques à chaque contexte. Certaines délégations ont fait valoir la nécessité d'un document court et concis qui pourrait être utilisé à des fins de plaidoyer au plus haut niveau politique. L'Afrique du Sud a informé les autres participants qu'elle avait eu la possibilité de participer aux travaux du CCFICS pour l élaboration du document et a demandé à d'autres membres de soutenir ces travaux. Deux présentations d'information générale ont suivi, visant à démontrer comment différents mécanismes de coordination peuvent encore conduire à des résultats efficaces et comment les

3 principes communs peuvent être mis en œuvre de différentes manières pour s'adapter aux spécificités nationales et aux ressources disponibles. La première présentation a souligné les mécanismes de coopération, de collaboration et de coordination, essentiels à l'efficacité des systèmes nationaux de contrôle des aliments. Différentes modalités d'organisation d'un système national de contrôle des aliments ont été illustrées, avec leurs avantages et leurs inconvénients ; une approche par étapes pour le renforcement de la collaboration et de la communication dans les systèmes de contrôle des aliments a été discutée. Un exemple spécifique d'un programme de collaboration sur la résistance aux antibiotiques a été partagé avec les participants. La deuxième présentation a fourni des informations sur les éléments et les fonctions essentiels des systèmes nationaux de contrôle des aliments, avec une référence particulière aux problématiques fréquemment observées dans les pays africains, résultant des réformes en cours au niveau juridique et institutionnel et tenant compte du contexte spécifique des groupes économiques régionaux et des initiatives régionales. L'importance de cadres politiques et réglementaires appropriés a été soulignée, ainsi que les principes sous-jacents qui ont façonné ceux-ci durant les 15 dernières années. La présentation a également discuté des cadres institutionnels, en lien avec les problématiques de collaboration et de coordination, et les programmes de contrôle et de surveillance, comme un moyen d'obtenir des informations pertinentes permettant la fixation de mesures sanitaires sur la base de l analyse des risques, les services d'inspection; les capacités des laboratoires ; les stratégies et programmes de communication, d information et d éducation. Le Mali, le Kenya et le Maroc ont ensuite présenté leurs systèmes nationaux de contrôle des aliments, ont discuté des réformes récemment entreprises, ainsi que des défis auxquels ils sont encore aujourd hui confrontés. Tout ceci a été suivi d'un débat qui a permis aux pays d'échanger sur leurs expériences, mettre en évidence les défis communs et les différentes options possibles pour aller de l'avant. Les participants ont trouvé beaucoup d'intérêt à discuter des défis rencontrés par ces trois pays lors de la construction de leurs systèmes, et du processus décisionnel lorsqu'ils sont confrontés à de multiples acteurs comme ce fut le cas pour le Kenya. Des questions ont également exploré le rôle du secteur privé dans ces systèmes, et des flux d'informations entre les différents partenaires du système national de contrôle de la sécurité sanitaire des aliments. Des questions précises ont été posées au Mali en matière de contrôle des fraudes. En conclusion, les points suivants ont été soulignés à partir des discussions de la journée: Les principes et directives en cour d élaboration au CCFICS constituent un cadre de référence pour les pays, ce qui leur permet de définir leurs objectifs et de sensibiliser les politiques et les décideurs. Il a été noté que de nombreux pays ont établi des autorités ou agences de sécurité sanitaire des aliments. Si le mandat de ces autorités puisse varier selon les contexte, il est important qu'il résulte d'un processus progressif fondé sur une analyse précise des besoins. Bien que les systèmes puissent différer dans leur organisation, ils combinent les mêmes composants essentiels. L'échange d'informations a eu pour but de fournir aux pays les bases pour une meilleure identification de leurs priorités de travail en vue de moderniser leurs systèmes nationaux de contrôle des aliments.

4 Pour la FAO et l OMS, l'atelier a été l'occasion de mieux définir les priorités de travail pour la région et les outils potentiels qu'il faudra mettre au point pour répondre aux besoins de la région. Il a été convenu qu'une meilleure compréhension des systèmes nationaux de contrôle des aliments qui prévalent dans la région est un premier pas avant de travailler ensemble au développement de systèmes harmonisés et cohérents. Une évaluation de l'atelier a été effectuée. Les questions posées ont utilisée une échelle de 1 à 5 par ordre croissant de satisfaction. Les principaux résultats de cette évaluation sont les suivants (moyennes des réponses pour chaque question): Questions relatives à l organisation et déroulement de l atelier L'organisation des voyages étaient satisfaisante: 3,48 Les équipements étaient utiles à l apprentissage: 3,41 L'atelier était bien organisé: 3,14 Questions relatives aux objectifs de l'atelier Les objectifs de la formation ont été exposés clairement: 4,39 Dans quelle mesure les objectifs ont-ils été atteints: 4,15 Questions relatives aux enseignements tirés de l'atelier Le thème de l atelier était pertinent pour améliorer l utilisation des normes du Codex et assurer une participation efficace aux travaux du Codex: 4.34 L atelier répondait à mes besoins professionnels: 4.42 Les formateurs étaient très compétents: 4.36 Le matériel didactique était utile: 3.49 On disposait de suffisamment de temps pour débattre en groupe et poser des questions: 3.44 Questions relatives aux sessions techniques de l atelier Présentation sur les lignes directrices du CCFICS sur les systèmes nationaux de contrôle des aliments : 4.51 Présentation sur la coordination et la coopération: 4.21 Présentation sur les composantes du système de contrôle: 4.35 Présentations nationales sur les systèmes de contrôle au Kenya, Mali et Maroc: 4.13 Discussions: 3.87 Les participants ont fait des propositions pour d autres autres sujets lors des futurs ateliers organisés avant les réunions du Comité de coordination du Codex. Les propositions comprennent: - Principes retenus pour les systèmes nationaux de contrôle des aliments conformément aux lignes directrices élaborées par le CCFICS que cela signifie-t-il dans la pratique? - La législation et la réglementation (adoption des réglementations au niveau national découlant des normes Codex) - L'analyse des risques dans le contexte spécifique des pays africains - Sensibilisation des décideurs de haut niveau sur la sécurité sanitaire des aliments et le Codex - Les comités nationaux du Codex: les critères d'efficacité

5 - Les programmes d'éducation des consommateurs - Les systèmes de traçabilité et de certification Les résultats de l évaluation quantitative et qualitative seront utilisés par : - le Secrétariat du Fonds fiduciaire et le Codex Cameroun pour identifier les points forts de l atelier mais aussi les problèmes rencontrés lors de l organisation de l atelier pour intégrer ces éléments dans un processus d apprentissage - La FAO, l OMS, le Secrétariat du Fonds fiduciaire et le Codex Cameroun en tant que Coordinateur Régional pour évaluer combien les objectifs ont été effectivement atteints par l atelier, la pertinence des différents modules et décider des prochains thèmes à traiter lors de séances de formation.

6 Annexe 1: programme de l'atelier Sujet Heure Présentation par Objectif de la session Enregistrement des participants Accueil et introduction FAO/WHO Introduire l atelier Présentation de la version préliminaire des directives CCFICS Verna Carolissen, Secrétariat du Codex Informer les participants sur les composants centraux du texte Discussion Partage des positions nationales et échanges sur ce texte Pause café Coordination efficace, une caractéristique centrale de tout système de contrôle des aliments Systèmes de contrôle des denrées alimentaires Fonctions et éléments clés Samuel Kariuki, W HO Catherine Bessy, FAO Expliquer les différentes dispositions nationales pour la mise en place de fonctions similaires Apporter une information structurée sur les piliers des systèmes nationaux de contrôle des aliments et leurs caractéristiques principales. Montrer comment des principes communs peuvent être appliqués de différentes manières et être en accord avec les caractéristiques et ressources nationales. Discussion Clarifier et discuter les principes et concepts présentés Pause déjeuner Présentation par trois pays de leurs systèmes nationaux de contrôle Représentants du Kenya, Mali, Maroc Pause café Discussions Conclusions et récapitulation FAO/WHO Expliquer le rôle fondamental de la coordination. Démontrer comment des dispositions de coordination différentes peuvent mener à des résultats efficaces.

7 Annexe 2 LISTE DES PARTICIPANTS ANGOLA Mrs Teodora SILVA Director General/Vice President Codex National IANORQ-Instituto Angolano normalizacao Qualidade ; Codex Angola Rua Cerqueira Lukoki n 25 Luanda Angola C.P 594 Tel: tlourenosilva@gmail.com BOTSWANA Dr SEIPONE Khumo Director of Health Services Ministry of Health Private Bag 0038 Gaborone Phone: Fax: kseipone@gov.bw ; kseipone@yahoo.com Dr BAIPOLEDI Kekgonne Edinton Deputy Director Department of Veterinary Services Ministry of Agriculture Private Bag 0032 Gaborone Phone: Fax: kbaipoledi@gov.bw Mr TARIMO Hussein Principal Scientific Officer Ministry of Health Public Health Department Private Bag Gaborone Phone: htarimo@gov.bw hhttarimo@yahoo.co.uk BURKINA FASO Mr OUATTARA Moussa Point Focal Codex Agronome Ministère de l agriculture et de la sécurité alimentaire DPV 01 BP: 5362 Ouagadougou 01 Ouagadougou Tel:

8 Mr KOUDOUGOU Karim Directeur du Contrôle des Aliments et de la Nutrition Appliquée Laboratoire National de santé Publique (LNSP) BP 24 Ouagadougou 09 Ouagadougou Tel: CAMEROON/CAMEROUN Mr Pouedogo Department of Industry and Commerce Prime Ministry Office NCC Member BP Phone: Dr. ESSOMBA Jacques Armand Deputy Director Standards And Quality Agency (ANOR) B.P Tel: Mr. EBAI TAKANG Stephen Sub-Director / Member of Task Force MINADER Tel: ebaits@yahoo.co.uk Mr KANGUE KOUM Henri Chef de Bureau des Normes et du Contrôle Alimentaire Ministère de la Santé Publique Tel : henrykangue@yahoo.fr Dr GIMOU Marie Madeleine Head of Laboratory Centre Pasteur du Cameroon Centre Pasteur of Cameroon P.B 1274 Tel: Fax: gimou@pasteur-yaounde Ms NDJOUDJIO SOVAM. Laure Regulatory Affairs Manager Syndustricam B.P 2622 Douala

9 Tel: laurendjoudjosokam@cm-nestle.com Mme AMOUGOU Marie-Delaventure Representant Regional Centre,Sud,Est Groupement Interpatronal du Cameroun B.P :1134 Tel : Fax : mmessomolle@gicam.org Mlle ACHE Mahamat Ministere de l Agriculture et du developpement Rural / DEPC Phone : ache_mahamat@yahoo.fr Mr TATAH Solomon Sub Director Ministry of External Relations B.P Tel /Fax : / tatah-enoma@live.com Mr AWE Pierre Cadre Ministère de l Eau et de l Energie B.P 70 Tel : pierreawe@yahoo.fr Mr. FORGHAB Patrick MBOMBA Sub-Director of Environmental Economics Member of the Taskforce and sustainable Development Ministry of Environment Protection of Nature P.O. Box 320 Tel. / Fax : / forghabp@yahoo.com / forghabp@gmail.com Dr. NGANDJIO Antoinette Chef de service d hygiène et Environnement sections Microbiologie Centre Pasteur du Cameroun B.P 1274 Tel. / Fax : / ngandjioe@pasteur-yaounde.org Ms. MAFOPA Henriette Florence Chef de service de la législation rurale Chambre d agriculture Tel : henriettemafopa@yahoo.fr MmeAVOMO Victorine epse Abéné Chef de service de la promotion commerciale Chambre de Commerce

10 B.P. 36 Phone : avomovictorine@yahoo.fr Mr. NKANDI Hermann Henri Inspecteur Phytosanitaire Assermente Ministère de l agriculture et du développement Rural, Direction de la Réglementation et Contrôle de qualité B.P 2082 Tel : nkandihermann@yahoo.fr Mr. MOHAMADOU Directeur de qualité et normalisation Syndustricam B.P. 378 Douala Tel / Fax: / mohamadou@azur-sa.com / mohamadouazur@yahoo.fr Mr TOUNA L.M Chief Service Ministre de l Agriculture et du Développement rural DEPC Phone : tounson2005@yahoo.fr Ms DASSIE FANLE Rosette Quality Manager Etat Africain Company S.A. Douala Cameroun Phone: dassie_rosette@yahoo.fr Dr. NGAMBIA FUNKEU Roger Chief of Service MINEPIA, Tel: ngafuro@yahoo.com Dr. ESSOUNGOU NDEMBA Samuel Président Association Pour le Défense de Consommateurs B.P 187 Tel : / snesungu@gmail.com / adconso@yahoo.com Mr. ISSI Alphonse Président Mouvement National des Consommateurs

11 B.P 4074 Tel : Fax: mouvementdesconsommateurs@yahoo.fr Miss NNAMA Nkili Renée-Michelle Cadre / Cellule des la normalization et de la Qualité Ministère du Commerce B.P 2997, SOA Phone : renee_michele@hotmail.fr Ms DASSI Emilie Cadre CCIMA Phone : Fax : embeutcha9000@yahoo.com CAP-VERT Mr JOAO DOS SANTOS Gonçalves Point Focal Codex- Directeur ARFA Agence de Régulation des Produits Alimentaires C.P 292, ASA Praia Tel : Fax : joao.s.goncalves@arfa.gov.cv Mrs GOMES de SÁ NOGUEIRA Augusta Coordenadona Inspection des Aliments. Responsable pour la Vigilance Epidémiologique Membre du Comité Codex Point Focal Notification OMC. Ministère du Développement Rural, Direction Général de l Agriculture, Sylviculture et Elevage DGASP Achada de São Filipe BP 278 Praia Tel : / Fax : / eduarda.nogueira@mdr.gov.cv ; edusanog@hotmail.com CHAD/TCHAD Mrs NAISSEM BELEMEL Francoise Chef de division d hygiène du milieu et assainissement Ministère de la santé publique Ndjamena 440 Phone: naibe-francoise@yahoo.fr Mr NGUETORA Guiradoumadji Chef de division d hygiène du milieu et assainissement adjoint Ministère de la santé publique Ndjamena 440

12 Phone: COMOROS Mr MANSOURI Ahamed Chef du département Agroalimentaire Point Focal du Codex Alimentarius Vice-Président en charge du Ministère de la production, de l Environnent, de l Energie, de l Industrie et de l Artisanat Grande Comore Phone: / manouri1953.ah@hotmail.fr dirmasaepe@yahoo.fr Mr HAMID Papa Abdallah Point focal national de nutrition Chargé des facteurs de risque de la maladie Direction de lutte contre la maladie Direction nationale de la santé Ministère de-la santé Route de la corniche, Bât. Projet Palu Moroni Phone: hamidpapa@yahoo.fr CONGO REPUBLIC OF/REPUBLIQUE DU CONGO Mr GALEBAÏ Daniel Point focal Codex Alimentarius chef de Service normes Association congolaise de Codex/ Ministère de l Industrie BP : 185 rue ombele talangai Brazzaville Tel : galibaidani@yahoo.fr Mr. ESSEA Boniface Chef de Service Contrôle qualité et Sécurité alimentaire Ministère de la Pèche et de l Aquaculture 09, Rue Oyo Talangaï Brazzaville Tel : essea_b@yahoo.fr CÔTE D IVOIRE Dr EHOUSSOU Narcisse Président Comité National du Codex Alimentarius 20 BP 211 Abidjan 20 Tel: narcehoussou@yahoo.fr

13 Prof DEMBELE Ardjouma Head of Agrochemical and Ecotoxicology Laboratory Comité National du Codex Alimentarius 04 BP 504 Abidjan 04 Tel: Fax : ardjouma@yahoo.fr DEMOCRATIC REPUBLIC OF CONGO/CONGO, RÉPUBLIQUE DÉMOCRATIQUE Dr OLENGA Yuma Jean-Marie Chargé de communication Secrétariat Technique SPS et Codex Alimentarius Comité national SPS et Codex Alimentarius BP 8722 Kinshasa-Gombe Kinshasa Phone: jm_olga@yahoo.fr Mr LUMBE RAMAZANI Lambert Chef de Division Direction de l Expérimentation Agricole Institut National pour l Étude et la Recherche Agronomique (INEPA) Ministère de la recherche scientifique BP : 2037 Kinshasa 13, avenue des cliniques Kinshasa-Gombe Tel : lambertlumbe@yahoo.fr DJIBOUTI Mr MOUHARAM M. Fouad Abdallah Chef de service de contrôle des normes et de la qualité Direction du Commerce et de la Normalisation Ministère du Commerce BP 24 Phone: Fax: marahuom@hotmail.com GABON Mrs. MESSAN ZOUNA Pauline Vice Président Comite National Codex Ministère de l Economie BP 8793 Libreville Tel: p.messanzouna@yahoo.fr Mrs. OBAME Blanche Emilienne Secrétaire Permanent Comite National du Codex Alimentarius Ministère de l Agriculture

14 BP 8704 Libreville Tel: mezoueblanche@yahoo.fr Dr. MBA BEKOUNG Patrick Directeur Général Office National des Laboratoires Agricoles Ministère de l Agriculture BP 136 Libreville Tel: mbabekoungpat@yahoo.fr Mr KASSA M VOUBOU Félicien Chef de Service National d Hygiène Publique Ministère de la Santé Comite National Codex BP 940 Libreville Tel: / kasavubu2005@yahoo.fr Mr MOUAYA Gaston Ulrich Chargé d Etudes direction Général de l Industrie Ministère de l Industrie et des Mines Comite National Codex BP 784 Libreville Tel: / mouayagaston@yahoo.fr Mr MEVIANE KAPAJIKA Patrick Agent Ministère de l Industrie et des Mines Libreville Tel: patrick9173@yahoo.fr Ms NOLLET AGNURIWENGUE Anita Agent Ministère de l Industrie et des Mines Libreville Tel: anitanollet@yahoo.fr GAMBIA/GAMBIE Mr. PHALL Modou Cheyassin Codex Contact Point Executive Director National Nutrition Agency PMB 163 Banjul Tel: modoucheyassinphall@yahoo.com Mr. SONKO Landing Head

15 Plant Protection Services Yundum Tel: GHANA Ms OKOREE Joyce Manager Codex Contact Point Ghana Standards Authority P.O. BOX MB 245 Accra Phone: / codex@gsa.gov.gh, jooko88@yahoo.com Ms OSEI Celestine Assistant Standards Officer Ghana Standards Authority P.O. Box MB 245 Accra Phone: Fax: codex@gsa.gov.gh Mr. OPPONG-OTOO John Standards Officer Ghana Standards Authority P.O. Box MB 245 Accra Phone: nanapong23@yahoo.com Mr. OSEI Patrick Regulatory Officer II Food and Drugs Authority P.O.Box KF 243 Accra Tel.: fdbpatosei@yahoo.co.uk GUINEA-BISSAU/GUINÉE-BISSAU Mr. INJAI Julio Malam Point focal du CNCA Ministère de l Agriculture BP : 844 Granja de Pessube Bissau Tel : Fax : jumaingw@hotmail.com Dr GOMEZ FERREIRA Pina Ferreira Issis Julieta Directora Direcção dos servicos de saude ambiental e Hygiene Publica/ MINSA CP n 50 Ministerio da Saude e de Solidariedade Social Bissau

16 Phone : ijupiferg@hotmail.com GUINEA EQUATORIAL/GUINÉE ÉQUATORIALE Dr NDJENG MBA Pablo Prof analisis de alimentos(universidad UNGE) Universidad Nacional Guinea Ecuatorial AVda HASSAN II S/N Malabo G.E Tel: pablondjengmba@yahoo.fr Dr MBA NDONG OBONO Antonio bonifacio Medico veterinario Minister de agricultura y bisques Avenida HASSANII de Malabo G.E Tel : ambandong@yahoo.es KENYA Mrs ONYANGO Alice Manager Kenya Bureau of Standards PO Nairobi Phone: Fax: akothe@kebs.org Info@kebs.org Dr GICHIA Moses Deputy Director of Veterinary Services Department of Veterinary Service P.O Private Bag, Kangemi Nairobi Phone: medwrin@yahoo.com Mr KILONZO Robert Head division of food safety and quality Ministry of public health and sanitation Po.box: Nairobi Phone: Fax : rmkilonzo@yahoo.co.uk LESOTHO Mr MAKARA Motjoka Chief Standards Officer Ministry of Trade & Industry Cooperatives and Marketing PO Box 747 Maseru 100 Phone: Fax: lessza@leo.co.ls

17 Dr MASENTLE SEEISO Tabitha Director Veterinary Public Health Ministry of Agriculture and Food Security Department of Livestock Services Private Bag A82 Maseru Phone: Fax : seeisotabitha@yahoo.com MADAGASCAR Mr IARIVONY Rabotondriamihamina Chef de service des normes alimentaires Ministère de la santé publique Agence de contrôle de sécurité sanitaire et de la qualité des denrées alimentaires IVG 114 Behorivika Ankaditapaka Antananarivo 101 Phone: iarivony51@yahoo.fr Mr RAKOTONDRAVONY Hervé francis Président Comité national du Codex Alimentarius BP : 1042 nanisara Antanarivo.101 Antananarivo Phone : spcplabo@noov.mg MALI Mr KONE Farakoro Chef de la section législation et normes Direction nationale de l agriculture PB 1098 Bamako Phone: farakorokone@hotmail.com Dr COULIBALY Drissa Dounanké Chef de section inspection vétérinaire Direction nationale des services vétérinaires 03 BP 220 Bamako 03 Phone: Fax : dcoulibaly9@yahoo.fr MAURITANIA/MAURITANIE Dr BRAHIMELKORY MOHAMED SALEM Mohamed Point Focal National du Codex Directeur de l Insitute National de Recherches en Santé Publique (INRSP) Ministère de la santé BP 695 Nouakchott Phone: Fax :

18 Mr CHEIKH Elghady Issehmou Secrétariat du Comité National du Codex INRSP BP 695 Nouakchott Phone: MOROCCO/MAROC Mr SAAD Lhoussaine Chef de la Division du Contrôle des Produits végétaux et d origine végétale Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires Ministère de l agriculture et de la pêche maritime Avenue Hadj Ahmed Cherkaoui Agdal - Rabat Phone: Fax: saad.lhoussaine@gmail.com Dr AZZI Abdelghani Chef du service de l inspection des produits animaux Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires Avenue Hadj Ahmed Cherkaoui Agdal - Rabat Phone: Fax: : abdelghniazzi@gmail.com NIGERIA Dr ADEGBOYE Abimbola Opeyemi Assistant Director National Agency for Food and Drug Administration and Control Plot 2032,Olusegun Obasanja Way Wuse Zone 7 Abuja Phone: adegboye.a@nafdac.gov.ng; bimbotica@yahoo.com Mrs AGBANA Omotola Standards Officer 1 Standards Organisation of Nigeria Plot 1687, LOME Street Wuse Zone 7 Abuja Phone: toladiamond@yahoo.com CENTRAL AFRICAN REPUBLIC/ RÉPUBLIQUE CENTRAFRICAINE Mr SANA Romain Serge Chef de Service des normes et de la qualité

19 Ministère du commerce et de l industrie BP 1988 Bangui Phone: sromainserge@yahoo.fr codexcentrafrique@gmail.com Mr. LANGO-YAYA Ernest Chef de Service dxe Microbiologie Alimentaire Ministère de la Santé Publique Laboratoire Nationale de Biologie Clinique et de Santé publique de Bangui B.P 1426 Bangui Tel : / Fax : elangoyaya@gmail.com REPUBLIC OF GUINEA/RÉPUBLIQUE DE GUINÉE Mr SAKOUVOGUI Alphone Vohou Chef de section de sécurité sanitaire des aliments Ministère de la santé et hygiène publique Direction nationale de l hygiène publique BP 1689 Conakry Phone: vsakou@yahoo.fr Mr. SĬLLA Aly Chef Section Agroalimentaire Institut Guinéen de Normalisation et de Métrologie IGNM B.P 1639 Conakry Tel : alybagatatema@yahoo.fr SOUTH AFRICA/AFRIQUE DU SUD Mr. MATLALA Malose Daniel Deputy Director Food Control Department of Health Private Bag X858 Pretoria Postcode : 0001 Tel: Fax: cacpsa@health.gov.za Mr. MAKHAFOLA Billy Malose Deputy Director Department of Agriculture, Forestry and Fishery (DAFF) Private Bag X343 Pretoria Postcode: 0001 Tel: Fax: billym@daff.gov.za

20 SENEGAL/SÉNÉGAL Mr NIANG Ousseynou dit Diallo Chef du bureau assurance de qualité à la DSV 37 avenue Pasteur BP 67 Dakar Phone: Dr. MAME COUMBA CODOU Faye Point Focal du Codex Ministère de la Santé et de l Action Sociale Rue Aime Cesaire Dakar FANN B.P 4024 Dakar Tel : mamecoumba@yahoo.com Codexsenegal@gov.sn SEYCHELLES Ms YOUPA Naomi Head Food Control Unit Public Health Department Ministry of Health P.O. Box 52 M Fleuri Victoria, Mahé Phone: Fax: naomi.youpa@health.gov.sc Ms KATE Catherina Public Health Officer Food Control Unit Public Health Department Ministry of Health Seychelles Hospital Victoria, Mahé Phone: Fax: catherinakate@hotmail.com SWAZILAND Mr DLAMINI Edmund J. Chief Environmental Health Officer Swaziland Government Ministry of Health Box 5, Mbabane H100 Phone: Fax: edmunddlamini@yahoo.co.uk Mr SABELO MUZIKAYISE Masuku Environmental & Public Health Manager Matsapha Municipality PO Box 1790

21 Matsapha M202 Phone: Fax: TOGO Mr KAZIA Tchala Codex Contact Point Ministry of Agtriculture PO Box 1163 Lomé Phone: Fax: UGANDA/OUGANDA Mr SEKITOLEKO Patrick Manager, International Liaison Uganda National Bureau of Standards P.O. Box 6329 Kampala Phone: /9 Fax: ZAMBIA/ZAMBIE Dr. YVONNE GOMA Fusya Senior Epidemio-Surveillance & Information Officer Ministry of Agriculture-Department of Veterinary Services, DVS NALIC P.O Box Postcode: Lusaka Tel: Fax: f_goma@yahoo.com Ms NGALA Florence Chief Environmental Health Officer-Food Safety National Codex Focal Point Ministry of Health P.O Box Postcode: Lusaka Tel: Fax: ngalaflo@yahoo.co.uk

22 OBSERVER COUNTRIES PAYS OBSERVATEURS INDIA/INDE Mr DWIVEDI Gaurav Assistant Director (Marketing) Spices Board, Ministry of Commerce and Industries, Govt. Of India Old Market Yard Complex, Chuttugunta Centre, Opposite SBI Guntur Phone: Fax: SWITZERLAND/SUISSE Ms OCHIENG PERNET Awilo Vice-Chairperson of the Codex Alimentarius Commission Division of International Affairs Swiss Federal Office of Public Health Post Box CH-3003 Bern Phone; Fax: INTERNATIONAL NON-GOVERNMENTAL ORGANIZATIONS/ORGANISATIONS NON-GOUVERNEMENTALES INTERNATIONALES IFPRI Dr MACKENZIE Anne Standards and Regulator Advisor International Food Policy Research Institute 2033 k. St NW Washington, DC K4M1B3 Ontario Phone: Dr BALL Anna-Marie Country Manager / Uganda International Food Policy research Institute PO Box Kampala Uganda Phone: /084 a.ball@cgiar.org FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS (FAO) Ms BESSY Catherine

23 Food Safety & Quality Officer Food safety and Codex Unit Food and Agriculture Organization Via delle Terme di Caracalla Rome Italy Tel.: Fax: Mr KAMANZI Jean Regional Food Safety & Quality Officer FAO Sub-regional Office for Southern Africa (SFS) Block 1, Tendeseka Office Park Cnr Samora Machel Ave/Renfrew Road P.O.Box 3730 Harare Zimbabwe Tel.: Fax: jean.kamanzi@fao.org WORLD HEALTH ORGANIZATION (WHO) Mrs MULHOLLAND Catherine Administrator, FAO/WHO Codex Trust Fund World Health Organization 20 Avenue Appia Geneva Phone: Fax: mulhollandc@who.int Dr KARIUKI Sam Consultant World Health Organization Regional Office for Africa Cité du Djoué P.O.Box 06 Brazzaville Republic of Congo Phone: kariukis@afro.who.int Mr. Samuel BESONG NPO / MEDICATIONS ESSENTIELS World Health Organization B.P 155 Cameroun Tel / Fax: / besongs@cm.afro.who.int CAMEROON SECRETARIAT/ SECRETARIAT DU CAMEROUN

24 Mr ETABI BIKIE Yannick Herve Chargé d Etude Assistant N 2 Ministère des Mines, de l Industrie et du développement Technologique Tel : etabicodex@yahoo.fr Mr MBELE LAWSON Gaëtan Frigate Cadre Ministère des Mines, de l Industrie et du développement Technologique Tel : lawsongaetan@yahoo.fr Mrs CHOUYA TCHAKOUTE Garone Josiane Contact Point of Codex Standards and Quality Agency P. O. Box Yaounde Tel: Fax: pointfocalcameroun@yahoo.fr Mrs MBIDA MINDJEME Vivi Bertille Cadre d Appui Comite National du Codex Alimentarius et de la Sécurité Sanitaire des Aliments Tel vivibertil@yahoo.fr Mrs KAYITAVU Ingratia Membre du Secrétariat Technique Ministère des Mines, de l Industrie et du développement Technologique Tel kayitavu@yahoo.fr Mr NDI ATEBA Jean Marie Cadre d Appui Comite National du Codex Alimentarius et de la Sécurité Sanitaire des Aliments Tel : ndjeama@yahoo.fr Mr NDEGUE Leonard Magloire Cadre d Appui Comite National du Codex Alimentarius et de la Sécurité Sanitaire des Aliments Phone: ndegueleonard2013@yahoo.fr Mr EBOA MPILE Felix Membre du Secrétariat Technique Ministère des Mines, de l Industrie et du développement Technologique Tel : mpileeboa@yahoo.fr Mr MOHAMADOU Awal Cadre à la Sous Direction de la Promotion

25 Agence des Normes et de la Qualité B.P Tel : moawaln@yahoo.fr Mr CHAPWOUO TCHAKOUTE Landry Delphin Membre du Secrétariat Technique Ministère des Mines, de l Industrie et du développement Technologique Tel : landryzap@gmail.com CODEX SECRETARIAT SECRÉTARIAT DU CODEX Ms CAROLISSEN Verna Food Standards Officer Joint FAO/WHO Food Standards Programme Food and Agriculture Organization (FAO) Viale delle Terme di Caracalla Rome Italy Tel.: Fax: verna.carolissen@fao.org