CAP. ORGANISATION Session 2017

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1 CAP Employé de vente spécialisé option A : produits alimentaires option B : produits d équipement courant Principales dates à retenir : ORGANISAON Session 2017 Responsable des examens de niveau V : Stéphanie SUZANNE : : stephanie.suzanne@ac-reunion.fr Gestionnaire de l examen : Ketty HOARAU : : ketty.hoarau@ac-reunion.fr Inspecteur de l Éducation nationale : Régis BUCQUET : regis.bucquet@ac-reunion.fr Date limite de remise des dossiers professionnels EP1 26 mai 2017 Commission administrative de contrôle des dossiers EP1 3 mai 2017 à partir de 8h30 29 mai 2017 à partir de 13h30 Date limite de saisie des notes CCF 15 juin 2017 chaque lycée d origine ou Lycée Vue Belle pour candidats libres Lycée Vue Belle Épreuve pratique et orale EP1 en ponctuel 1 er juin 2017 Lycée Vue Belle Épreuve écrite EP2 en ponctuel 30 mai 2017 Lycée Vue Belle Correction des épreuves écrites EP2 13 juin 2017 Lycée Vue Belle Jury de délibération Un centre d examen d épreuve pratique et orale est ouvert : Lycée professionnel Vue Belle LA SALINE LES HAUTS 29 juin 2017 à partir de 10h 29 juin 2017 à partir de 13h30 Lycée Vue Belle Centres d examen de l épreuve orale Nb candidats inscrits Ville Établissements de formation EP1 SAINT PIERRE CFA CCIR 3 LE PORT CFA CIRFIM 1 SAINT PAUL FORMA COFP 4 SAINT ANDRÉ FCR 3 LA SALINE Lycée professionnel Vue Belle 11 SAINT PIERRE CFA CCIR 7 LE PORT CFA CIRFIM 4 SAINT PAUL FORMA COFP 6 SAINT ANDRÉ FCR 1 LA SALINE Lycée professionnel Vue Belle 18 TOTAL ACADÉMIE 29 CAP employé de vente spécialisé 1 8

2 Un centre d examen d épreuve écrite est ouvert : Lycée professionnel Vue Belle LA SALINE LES HAUTS Centres d examen de l épreuve écrite Nb candidats inscrits Ville Établissements de formation EP2 SAINT PIERRE CFA CCIR 3 LE PORT CFA CIRFIM 1 SAINT PAUL FORMA COFP 4 SAINT ANDRÉ FCR 3 LA SALINE Lycée professionnel Vue Belle 11 SAINT PIERRE CFA CCIR 7 LE PORT CFA CIRFIM 4 SAINT PAUL FORMA COFP 6 SAINT ANDRÉ FCR 1 LA SALINE Lycée professionnel Vue Belle 18 TOTAL ACADÉMIE 29 Candidats soumis au contrôle en cours de formation : Ville Établissements de formation Nombre de candidats inscrits LA SALINE Lycée professionnel Vue Belle 17 SAINT LOUIS Lycée professionnel Victor Schoelcher 8 SAINT DENIS Lycée professionnel Julien De Rontaunay 12 SAINT PIERRE Lycée professionnel François de Mahy 14 SAINTE MARIE Lycée professionnel Isnelle Amelin 7 SAINT JOSEPH Lycée professionnel Paul Langevin 10 SAINT BENOIT CFA CCIR 4 LA POSSESSION Lycée polyvalent Moulin Joli 9 TOTAL ACADÉMIE 81 Candidats soumis au contrôle en cours de formation : Ville Établissements de formation Nombre de candidats inscrits LA SALINE Lycée professionnel Vue Belle 22 SAINT LOUIS Lycée professionnel Victor Schoelcher 12 SAINT BENOIT Lycée professionnel Patu de Rosemont 19 SAINT PIERRE Lycée professionnel François de Mahy 26 SAINTE SUZANNE Lycée professionnel privé Cluny 10 SAINT ANDRÉ Lycée professionnel Jean Perrin 19 SAINTE MARIE Lycée professionnel Isnelle Amelin 11 SAINT JOSEPH Lycée professionnel Paul Langevin 12 SAINT BENOIT CFA CCIR 8 LE TAMPON Lycée polyvalent Boisjoly Potier 15 LES AVIRONS Lycée polyvalent Antoine de Saint-Exupéry 14 SAINT BENOIT Lycée polyvalent Nelson Mandela 16 TOTAL ACADÉMIE 184 Date limite de saisie des notes CCF : le 15 juin 2017 dernier délai. CAP employé de vente spécialisé 2 8

3 Commission administrative de contrôle des dossiers EP1 : Contrôle de la durée des PFMP, de la cohérence des activités réalisées et mise au point des pénalités. Le 3 mai 2017 à partir de 8h30 (pour la journée) au lycée professionnel Vue Belle LA SALINE LES HAUTS Président(e) BUCQUET Régis Vice-président(e) RIEUX Hélène Lycée professionnel Vue Belle LA SALINE Lycée professionnel Julien de Rontaunay SAINT DENIS Lycée professionnel Isnelle Amelin SAINTE MARIE CFA CCIR SAINT BENOIT FLAMENT Gaëlle CALIMOUTOU Chantal CARPIN Géraldine SILOA Maximin Lycée professionnel Victor Schoelcher SAINT LOUIS Lycée professionnel SAINT PIERRE Lycée professionnel Paul Langevin SAINT JOSEPH Lycée polyvalent Moulin Joli LA POSSESSION CALDERINI Karine ISSE ALY Chaakir HYAIS Alain ÉMÉRENENNE Stéphanie Consignes (à faire figurer sur les convocations) : Chaque membre désigné par établissement devra collecter et acheminer pour cette commission les dossiers professionnels des candidats pour l épreuve EP1 et les grilles d évaluation EP1EP2. Une remontée des notes attribuées sera réalisée après la date limite de saisie des notes CCF sous forme numérique. Le fichier sera transmis avant la commission. Date limite de remise des dossiers professionnels EP1 : le 26 mai 2017 au lycée Vue Belle. Commission administrative de contrôle des dossiers EP1 : Contrôle de la durée des PFMP, de la cohérence des activités réalisées et mise au point des pénalités. Le 29 mai 2017 à partir de 13h30 (pour l après-midi) au lycée professionnel Vue Belle LA SALINE LES HAUTS Président(e) BUCQUET Régis Vice-président(e) SERVAUX Rémy Lycée professionnel Vue Lycée professionnel Victor HOARAU David Belle LA SALINE Schoelcher SAINT LOUIS Lycée professionnel Patu de Lycée professionnel François D JAFFAR Mohamed Rosemont SAINT BENOIT de Mahy SAINT PIERRE Lycée professionnel privé Cluny SAINTE SUZANNE SADEYEN Gilles Lycée professionnel Jean Perrin SAINT ANDRÉ Lycée professionnel Isnelle Lycée professionnel Paul AHO Marie-Josée Amelin SAINTE MARIE Langevin SAINT JOSEPH CFA CCIR SAINT Lycée polyvalent Boisjoly RINGAPIN Raïssa BENOIT Potier LE TAMPON Lycée polyvalent Saint- Exupéry LES AVIRONS SERVAUX Rémy Lycée polyvalent Nelson Mandela SAINT BENOIT LE CORNEC Anne LETHEUX Samuel MIRAVOUN J. Marcellino JOUVIN Jocelyn ISSE ALY Anissa JUDITH Line CANABADY MOUEN Chetana Consignes (à faire figurer sur les convocations) : Chaque membre désigné par établissement devra collecter et acheminer pour cette commission les dossiers professionnels des candidats pour l épreuve EP1 et les grilles d évaluation EP1EP2. Une remontée des notes attribuées sera réalisée après la date limite de saisie des notes CCF sous forme numérique. Le fichier sera transmis avant la commission. Date limite de remise des dossiers professionnels EP1 : le 26 mai 2017 au lycée Vue Belle. CAP employé de vente spécialisé 3 8

4 Épreuve pratique et orale EP1 : pratique de la vente et des services liés Le 1 er juin à partir de 8h 11 candidats () 2 commissions d interrogation Jury 1 Jury 2 Lycée professionnel RIEUX Hélène CALDERINI Karine (LP Schoelcher) Vue Belle LA ÉMÉRENENNE Stéphanie HYAIS Alain SALINE LES HAUTS (LP Moulin Joli) (LP Langevin) Suppléant : CHIEN CHOW CHINE H. Le planning de passage des candidats sera établi par le chef du centre d examen des épreuves orales. Le 1 er juin à partir de 8h 18 candidats () 3 commissions d interrogation Jury 1 Jury 2 Jury 3 Lycée professionnel SERVAUX Rémy HOARAU David PLATEAU Frédérique (LPO St Exupéry) Vue Belle LA AUGIZEAU Isabelle ABADIE Sylvio LE CORNEC Anne SALINE LES HAUTS (LPO St Exupéry) (LP Schoelcher) Suppléant : PERES Dolly Le planning de passage des candidats sera établi par le chef du centre d examen des épreuves orales. Correction des épreuves écrites EP2 : travaux professionnels liés au suivi des produits alimentaires et à l hygiène : pratique de la gestion d un assortiment Le 13 juin 2017 à partir de 8h 11 copies () et 18 copies () au lycée professionnel Vue Belle LA SALINE LES HAUTS RIEUX Hélène ÉMÉRENENNE Stéphanie (LP Moulin Joli) HOARAU David PERES Dolly ABADIE Sylvio Jurys de délibération : Le 29 juin 2017 à partir de 10h au lycée professionnel Vue Belle LA SALINE LES HAUTS Président(e) RIEUX Hélène Vice-président(e) CALDERINI Karine Lycée professionnel Vue Lycée professionnel Victor Belle LA SALINE Schoelcher SAINT LOUIS Lycée professionnel Rontaunay SAINT DENIS Lycée professionnel François de Mahy SAINT PIERRE Lycée professionnel Isnelle Lycée professionnel Paul Amelin SAINTE MARIE Langevin SAINT JOSEPH Lycée polyvalent Moulin Joli CFA CCIR SAINT BENOIT SILOA Maximin LA POSSESSION HYAIS Alain Le 29 juin 2017 à partir de 13h30 au lycée professionnel Vue Belle LA SALINE LES HAUTS Président(e) SERVAUX Rémy Vice-président(e) HOARAU David Lycée professionnel Vue Lycée professionnel Victor Belle LA SALINE Schoelcher SAINT LOUIS LE CORNEC Anne Lycée professionnel Patu de Rosemont SAINT BENOIT Lycée professionnel François de Mahy SAINT PIERRE Lycée professionnel privé Cluny SAINTE SUZANNE SADEYEN Gilles Lycée professionnel Jean Perrin SAINT ANDRÉ Lycée professionnel Isnelle Lycée professionnel Paul Amelin SAINTE MARIE Langevin SAINT JOSEPH CFA CCIR SAINT BENOIT Lycée polyvalent Boisjoly Potier LE TAMPON Lycée polyvalent Saint- Lycée polyvalent Nelson Exupéry LES AVIRONS Mandela SAINT BENOIT CAP employé de vente spécialisé 4 8

5 (Recto) CAP EMPLOYÉ DE VENTE SPÉCIALISÉ option A B C Épreuve EP1 en contrôle ponctuel PRAQUE DE LA VENTE ET DES SERVICES LIÉS Candidat : N d inscription : 1 ère partie : PRESTAON DE VENTE 10 à 15 minutes Accueil et recherche des besoins Présentation du produit et argumentation Réponse aux objections Conclusion de l entretien de vente Réalisation d opérations complémentaires et de calculs (1) I S TS 12 2 e partie : ENTREEN sur la partie commerciale 15 minutes maximum Analyse de la prestation réalisée (Découverte des points forts et des points faibles de chaque phase de la simulation) Échange sur les 2 documents présents dans le dossier : Pertinence des observations Vocabulaire professionnel utilisé Communication orale (1) I S TS 3 e partie : ENTREEN sur les fiches (juridique, économico-sociale, point presse) 15 mn maxi Pertinence des relevés d informations Utilisation adaptée des termes Exploitation pertinente des informations PÉNALITÉS ÉVENTUELLES (remplir au verso) : (1) I S TS TOTAL 30 (1) = très insuffisant ; I = insuffisant ; S = satisfaisant ; TS = très satisfaisant (nécessité de se reporter aux indicateurs d évaluation, explicités dans le guide de l évaluation) Observations du jury : 8 10 Nom du professionnel : Visa : Nom du professeur de vente : Visa : Prière de consulter les recommandations au verso 20 CAP employé de vente spécialisé 5 8

6 CAP EMPLOYÉ DE VENTE SPÉCIALISÉ Option A : produits alimentaires Option B : produits d équipement courant Option C : services à la clientèle Rappel de la définition de l épreuve EP1 (Verso) L évaluation des acquis des candidats s effectue sur la base d une épreuve ponctuelle terminale (pratique et orale) qui prend appui sur le dossier professionnel préparé par le candidat et sur une prestation de vente. Le recteur fixe la date à laquelle le dossier doit être remis au service chargé de l organisation de l examen. En l absence de ce dossier dûment constitué (partie administrative etou partie commerciale), le candidat se verra attribuer la note 0 à l épreuve. Il s agit d évaluer tout ou partie d une activité de vente (en vente et accompagnement de la vente) suivie d un entretien avec les membres de la commission d interrogation (un professeur de vente et un professionnel en principe ou, à défaut, un second professeur de vente). L épreuve se réalise, en fonction des possibilités locales, sur les lieux de vente, lieux de stage ou d apprentissage, ou d activité professionnelle du candidat. Elle se déroule ainsi : Une prestation de vente : de 10 à 15 minutes : un membre de la commission d interrogation tient le rôle du client. Le candidat doit déceler les besoins, les motivations et les mobiles d achat du client, adapter l argumentation, conclure l entretien de vente, et éventuellement procéder aux opérations complémentaires et effectuer quelques calculs (12 points) ; Un entretien de 15 minutes sur la prestation réalisée et sur les deux fiches présentées dans le dossier (8 points) ; Un entretien de 15 minutes sur les fiches présentées au titre de l environnement économique, juridique et social (10 points). Les membres de la commission déterminent, préalablement, les activités à réaliser (en vente et accompagnement de la vente) et les questions à poser à partir du dossier présenté. Vérifications à effectuer : Partie administrative : Oui Non Si la partie administrative est absente, le candidat ne peut être validé : attribuer 020 à l ensemble de l épreuve - Attestation sur la durée des périodes de formation, la nature du point de vente, le type des activités réalisées en vente ou en accompagnement de la vente ou - Attestation relative à l activité salariée dans le domaine correspondant aux finalités du CAP Partie commerciale : Oui Non Fiche analytique «produit» n 1 Fiche analytique «produit» n 2 Pénalités 1 fiche absente Enlever 10 points à la note sur 20 Les 2 documents demandés absents Indiquer 0 dans la case TOTAL 20 Le manque de soin, la médiocrité du contenu des fiches donneront lieu à une pénalisation comprise entre 1 et 5 points Partie juridique, économique et sociale : Pénalités 1 fiche absente Enlever 3 points à la note sur 10 2 fiches absentes Enlever 6 points à la note sur 10 Les 3 fiches absentes Noter 010 pour cette partie CAP employé de vente spécialisé 6 8

7 CAP EMPLOYÉ DE VENTE SPÉCIALISÉ, option A, B ou C EP1 en contrôle ponctuel GUIDE D ÉVALUAON Les indicateurs présentés ci-dessous permettent aux membres de la commission d interrogation de tracer le profil du candidat. 1 ère partie : PRESTAON DE VENTE Accueil et recherche des besoins INDICATEURS D ÉVALUAON Évaluation Accueil et recherche des besoins inexistants Accueil correct I Accueil satisfaisant mais questionnement inefficace ou incomplet S Accueil et questionnement correspondent à la politique commerciale du magasin TS Présentation du produit et argumentation Aucune présentation du produit OU aucune argumentation Tentative de présentation du produit et argumentation insuffisante I Présentation complète du produit mais argumentation insuffisante S Excellente présentation du produit et argumentation adaptée TS Réponse aux objections Aucune réponse aux objections formulées par le client Objections prises en compte mais réponse inadaptée I Réponse adaptée à une seule objection formulée par le client S Réponses adaptées à toutes les objections formulées TS Conclusion de la vente et prise de congé Aucune tentative ou conclusion et prise de congé réalisées par le client Tentative maladroite I Conclusion de la vente et prise de congé correctes S Attitude ouverte, rassurante, et maintien d un climat d empathie jusqu au départ du client TS Réalisation d opérations complémentaires et de calculs Aucune vente, aucun service n est proposé ; aucun calcul n est réalisé Tentative de réalisation I Réalisation correcte d une opération complémentaire et des calculs relatifs à la vente S Opération menée dans le respect de la politique commerciale du magasin TS 2 e partie : ENTREEN sur la partie commerciale Analyse de la prestation réalisée Aucune analyse de la simulation Tentative d analyse (le candidat cite au moins un point fort etou un point faible) I Autocritique correcte S Autocritique correcte et analyse pertinente TS Échange sur les 2 documents présents dans le dossier Pertinence des observations Aucune observation Observations partielles I Observations complètes sans analyse des éléments relevés S Observations relevées pertinentes, en cohérence avec la politique du point de vente TS Vocabulaire professionnel utilisé Aucune utilisation du vocabulaire professionnel Vocabulaire professionnel utilisé sur sollicitation de l interlocuteur I Vocabulaire professionnel utilisé partiellement S Vocabulaire professionnel utilisé à bon escient TS Communication orale Langage, paralangage (niveau, articulation, ton, rythme, regard, tenue ) inadaptés Langage ou paralangage inadapté I Langage et paralangage adaptés S Expression claire et agréable, gestuelle parfaitement adaptée tout au long de l entretien TS CAP employé de vente spécialisé 7 8

8 (Verso) 3 e partie : ENTREEN sur les fiches (juridique, économico-sociale, point presse) PERNENCE DES RELEVÉS D INFORMAONS Choix du support, de la situation Aucune recherche Document(s) ou situation inadapté(s) etou non actualisé(s) par rapport au thème choisi I Document(s) ou situation abordant superficiellement le thème choisi S Document(s) ou situation conforme(s) au thème choisi TS ULISAON ADAPTÉE DES TERMES Explicitation des termes importants Aucune explicitation ou définition inexacte de tous les termes Définition inexacte de quelques termes I Définition correcte mais incomplète de quelques termes S Définition correcte de tous les termes TS EXPLOITAON PERNENTE DES INFORMAONS Présentation des idées-force Moins de trois idées-force présentées ou trois idées-force sans lien avec le(s) document(s) support(s) Une seule idée-force exprimée correctement I Deux idées-force exprimées correctement S Au moins trois idées-force exprimées correctement TS CAP employé de vente spécialisé 8 8