Colloque international GP3A/CIDEFA Réduit (Île - Maurice), juin 2009

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Julien Guertin
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1 Colloque international GP3A/CIDEFA Réduit (Île - Maurice), juin 2009 «Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux» «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» par Professeur Panja RAMANOELINA, E.S.Sciences Agronomiques, Université d Antananarivo, Mamy ANDRIANTSOA et Mina RATSIRIARIJAO, Ministère de l Agriculture, de l Elevage et de la Pêche MAEP, MADAGASCAR

2 Colloque international GP3A/CIDEFA Réduit (Île - Maurice), juin 2009 «Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux» Introduction Contexte mondial, régional et local - Politique de production agricole - Innovations agricoles: Exemple du Riz (SRI, SRA, SRI/GB) Conclusion

3 «Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux»» Introduction: - Contexte mondial: Crises Alimentaire: «Émeutes de la faim», Afrique de l Ouest, Maghreb,... «Lutte contre la vie chère»; Augmentation rapide du nombre de personnes sous-alimentées: 854 Millions (début 2008); 915 Millions (juin 2008) 1,020 Milliards (juin 2009) FAO, PAM Économique et Financière: Récession; Fermeture d entreprises, de banques; Redressement financier; Perte d emplois; Baisse de revenus et du pouvoir d achat, etc.

4 «Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux»» Introduction: - Contexte régional: Crises: Alimentaire, Économique et Financière Particularités: Sensibilité à la hausse du prix du carburant Céréales, Oléagineux, Canne Biocarburant Acuité du problème foncier; location de terrains, Menaces: Problèmes environnementaux - Dégradation des sols - Changement climatique (irrégularité des pluies, sécheresse, perte progressive de terrains par élévation du niveau de la mer, )

5 Sécurité alimentaire et qualité des aliments: Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux» «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» Politique de production agricole à Madagascar: Outre les aspects de sécurisation foncière, d amélioration d accès au financement rural, le lancement de la Révolution verte durable tient une place prépondérante, avec comme Objectif le doublement de la production de Riz % 2005: t. à t. en 2009, sachant que: Paysannerie parcellaire: en moyenne 0,60 ha par exploitant, Technique de production traditionnelle: repiquage trad., en ligne,.. Disponibilité de10 Millions ha terres arables, Culture de contre-saison, bien appuyée par les PTF en 2008.

6 Sécurité alimentaire et qualité des aliments: Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux» «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» Le RIZ, base de l alimentation - Importance du Riz: Instrument/outil politique, stratégique, économique et social - Technique traditionnelle de production: repiquage «Ketsa-saritaka», repiquage en ligne, - Recours aux techniques de cultures novatrices pour améliorer la productivité et la production rizicole: Système de Riziculture Intensive ou SRI; Système de Riziculture Améliorée ou SRA; Système de Riziculture Intensive avec Germoirs Biologiques ou SRI/GB

7 Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux» «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» - SRI et SRA: Historique 6 Eléments-clés; Pratiques; Résultats de production Avantages/Inconvénients - SRI/GB: Principes; Pratiques; Résultats de production Avantages/Inconvénients

8 Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux» «Atouts du développement des techniques de cultures novatrices du riz dans les pays du Sud» SRI et SRA: - Historique: technique découverte et mise au point à Madagascar par le Père Henri de Laulanié dans la région de Fianarantsoa, il y a plus de 20 ans. - Diffusion par l Association TEFY SAINA à Madagascar, mais SRI encore insuffisamment développé malgré début mise en œuvre vers début des années 1990, comparativement au développement en Asie (Vietnam, Cambodge, Chine, Indonésie), en Afrique (Mali, Gambie, Burkina Faso), en Amérique latine

10 Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux» «Atouts du développement des techniques de cultures novatrices du riz dans les pays du Sud» Le SRI repose sur SIX éléments-clés: 1. Préparation de terrains: Labour, Pulvérisation, et une attention particulière pour le PLANAGE, 2. Préparation de la pépinière et des semis, 3. Transplantation de jeunes plants de 8-15 jours: 1 seul plant (à 2 feuilles) transplanté par «intersection» (trou), et Espacement des plants: 25x25 cm à 25x40 cm, 4. Intermittence de l irrigation, favorisant aération du sol et développement racines; Eau: 3j. et Assèchement: 7j., 5. Sarclages fréquents: tous les jours, 6. Une plus grande utilisation des engrais organiques.

11 Après travaux de labour, Pulvérisation et PLANAGE de la rizière

12 Quadrillage du terrain: 25x25 à 40 cm

13 Préparation de la pépinière, Plants à 2 feuilles de 8j.

14 Repiquage des plants de 8-15 j. à chaque intersection grilles

15 Alternance Irrigation et Assèchement de la rizière

16 5- Sarclages fréquents: 10-12j. 6- Utilisation d engrais organiques

17 Des plants de riz plus vigoureux, avec des talles plus nombreux (50 à 80 talles)

18 Une productivité plus élevée de 20 à 100% ( 5 à 12t. paddy /Ha)

19 Sécurité alimentaire et qualité des aliments «Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux» «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» SRI/GB: Brevet déposé auprès de l OMAPI - Madagascar - Principes de base: les mêmes que le SRI, mais différenciation au niveau préparation de la pépinière: 1grain de paddy par germoir contenant sol enrichi en engrais, avec enveloppe en papier (biodégradable), et essais de mécanisation du repiquage

20 Semis dans les germoirs rebouchés Germoirs biodégradables en préparation

21 Repiquage de la plantule contenue dans un germoir Pépinière prête pour enlèvement des germoirs et transport vers les rizières

22 Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» Comparaison des différentes techniques Réalisations malgaches: - Culture de contre-saison Double/Triple riziculture par année - Appui à une plus large diffusion du SRI et SRA - Essais du SRI/GB à raison de 5Ha/région Production rizicole 2006 à 2008

23 Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux «Atouts du développement des techniques de cultures novatrices du riz dans les pays du Sud» Semences utilisées (kg/ha) Pépinière Etude comparative des systèmes de culture de riz à Madagascar: Culture traditionnelle SRA SRI SRI/GB à 8 3 à 5 1a/ha (semis très dense) 1a/ha 1a/ha (semis éclairci) Repiquage 32 pers./ha/j - 20 pers./j/1ha 20 pers./j/2,5ha Age de plants au repiquage Nombre de brins au repiquage Plus de 30 jours Jeunes plants (moins de 20 jours) Plants de 02 feuilles (5 à 15 jours suivant la température) Plants de 02 feuilles (5 à 15 jours suivant la température)

24 Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» Culture traditionnelle SRA SRI SRI/GB Nombre de talles Nombre de talles fertiles Nombre de sarclages Moyen de sarclage Manuel Sarcleuse-Manuel Sarcleuse - Manuel Sarcleuse -Manuel Rendement en paddy (t/ha) 0,5 1,

25 Sécurité alimentaire et qualité des aliments Atouts de Madagascar, de l Ile de la Réunion sur les marchés internationaux «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» Evolution de la production rizicole malgache ( ) Année Superficie (Ha) Production Paddy (Tonnes) Augmentation (%) Rendement (Tonnes/ha) - 2, ,1 2, ,4 3,03

26 Evaluation de l Excédent ou Déficit en Riz ( ) Année Production Paddy Equivalent en Riz Disponibilité en riz Population (Tonne) (1) (Tonne) (2) (3) Besoins individuels Besoins totaux en Riz Excédent / Déficit (Kg/an) (4) (Tonnes) (5) (Tonnes) (6) Déficit --- Excédent: Autosuffisance alimentaire pour le Riz

27 «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» Avantages des techniques novatrices SRI et SRI/GB: 1. Rendement plus élevé (20 à 100% en plus) avec augmentation des revenus des paysans (60 à 180%) 2. Réduction des besoins en eau: de 25 à 50% 3. Réduction des coûts de production: semences (80 à 90%), engrais (30 à 40%) 4. Environnement «convivial»: économie de l eau, emploi de compost et engrais organique,

28 «Nouveaux développements dans les techniques culturales du riz» CONCLUSION: Importance de l utilisation de ces techniques de cultures novatrices pour les pays en développement dans la lutte pour la réduction de la pauvreté, dans les défis agricoles pour la sécurité alimentaire, par l augmentation de la productivité agricole, tout en agissant positivement sur l Environnement (meilleure gestion de l eau, effets de l utilisation d engrais organiques, etc.) Madagascar dispose des potentialités pour redevenir à Court Terme le Grenier à riz de la région Océan Indien et Afrique de l Est, et à Moyen Terme pour d autres pays

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