Thème : la nutrition des animaux de l'aquarium d'eau de mer

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Solange Gignac
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Classe de CM1/CM2 de Martine Divanac'h Ecole Marc Bourhis de Trégunc Circonscription de Quimper 7 Enseignante ressource Gaëlle Dauphin Thème : la nutrition des animaux de l'aquarium d'eau de mer

1 Classe de CM1/CM2 de Martine Divanac'h Ecole Marc Bourhis de Trégunc Circonscription de Quimper 7 Enseignante ressource Gaëlle Dauphin Thème : la nutrition des animaux de l'aquarium d'eau de mer Introduction : Suite à une sortie sur l'estran, les élèves ont installé un aquarium d'eau de mer en classe. Ils y ont placé différents animaux : patelles, gibbules, anémones, étoiles de mer, oursins, moules, palourdes... Un élève dont le père est pêcheur a également apporté un lièvre de mer et un concombre de mer. Démarche suivie : Etape 1 : problématisation Questionnement de départ : comment la patelle, l'étoile de mer et l'oursin se nourrissent-t-ils? L'enseignante demande aux élèves d'énoncer leurs propositions de réponses. Celles-ci sont notées au tableau : Que mangent-t-ils? - d'autres animaux - des algues - du plancton Comment se nourrissent-ils? - ils avalent l'eau qui contient de la nourriture - ils ont une bouche Etape 2 : Investigation Comment peut-on répondre à ces questions? - en cherchant dans des livres, sur internet... - en observant les animaux Dans un premier temps, les élèves proposent d'effectuer des recherches documentaires. Résultats de la recherche : - La patelle (patella vulgata) est un animal qui se nourrit de petites algues fixées sur les rochers, grâce à sa langue, appelée radula. - L'oursin racle et déchiquette les végétaux qui tapissent le fond de la mer à l'aide de leur bouche munie de machoires spéciales, situées sous leur face intérieure. Cet appareil masticateur porte le nom de «lanterne d'aristote» ; il est composé de cinq dents capables de creuser une roche tendre. - L'étoile de mer commune est un prédateur qui se nourrit de mollusques. Elle utilise ses bras puissants pour ouvrir leurs coquilles et introduit une partie de son estomac à l'intérieur (digestion externe). Dans un deuxième temps, les élèves sont invités à observer, dessiner et décrire les animaux. (2 séances) Organisation : Les élèves sont répartis en trois groupes : chaque groupe observe un animal et le dessine, puis les groupes alternent. Les observations sont effectuées à l'oeil nu, à l'aide d'une loupe à main, puis à la loupe binoculaire. Les élèves disposent d'une caméra oculaire reliée à un ordinateur portable. A tour de rôle, ils peuvent prendre des photographies de leurs observations. Un travail ultérieur avec l'animateur TICE leur permettra d'aller chercher leurs photos dans un fichier et de les insérer dans un document. L'enseignante demande aux élèves d'écrire une brève description de ce qu'ils observent. A partir des écrits personnels des élèves, la classe produira un écrit collectif pour chaque animal étudié.

2 Productions des élèves : La patelle (patella vulgata) Photographies Patelle Patelle collée sur la vitre Exemple d écrit personnel : Ecrit collectif : Dessins des élèves

3 La radula de la patelle Photographies (caméra oculaire) Dessins des élèves Radula vue de dessus Radula vue de profil Exemple d écrits personnels : Ecrit collectif :

4 L étoile de mer comune Photographies Etoile de mer commune Détail d'un bras Dessins des élèves

5 Bouche de l'étoile Exemple d écrit personnel : Ecrit collectif :

6 L oursin Photographies Dessins des élèves Bouche de l'oursin (lanterne d'aristote) Exemples d écrits personnels : Ecrit collectif :

7 Etape 3 : synthèse, approfondissement (2 séances) Synthèse : L enseignante propose un bilan des informations recueillies par les élèves lors des séances précédentes. Elle les note au tableau : La patelle - une coquille (en forme de chapeau chinois) - un corps mou - un pied - une bouche ronde - une longue langue, la radula, en forme de râpe, qui lui sert à grignoter les algues des rochers - deux cornes (comme les escargots) L étoile de mer - cinq bras - des pieds ambulacraires munis de ventouses («les tentacules») - une bouche au centre L oursin - un squelette solide (le test) - des épines - des pieds ambulacraires (comme l étoile de mer) - une bouche, appelée lanterne d Aristote Certains détails ou phénomènes n ont pas pu être observés par les élèves. L enseignante leur propose donc de visionner un petit documentaire sur l anatomie et la nutrition de l étoile de mer et de l oursin. (Extrait de «Portraits de groupes chez les animaux», éditions Scéren, durée 6min50). Les élèves remplissent une fiche en indiquant les nouvelles informations apportées par le reportage. Bilan : - Elaboration d une trace écrite collective, validée par l enseignante - annotation de schémas récapitulatifs

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