Annule et remplace la version d août 2012

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1 Plans d'études SCIENCES EXPÉRIMENTALES Annule et remplace la version d août Idée directrice Les sciences expérimentales, doivent favoriser l'intégration de l'élève dans une société de plus en plus marquée par les sciences. Les applications des découvertes scientifiques font partie du quotidien de chacun, tant au niveau personnel que socio-économique. L'instauration de nouveaux rapports de l'être humain avec lui-même et avec son environnement est un objectif prioritaire. La démarche scientifique constitue la règle fondamentale nécessaire à l'acquisition des objectifs pédagogiques des sciences expérimentales. Le programme jurassien de sciences expérimentales 9S, 10S, 11S s articule à l intérieur du cadre défini par le plan d étude romand (PER) et les moyens d enseignements romands (MER). 2. Articulation Les trois axes d apprentissage du PER MSN 36, MSN 37 et MSN 38, à savoir «Phénomènes naturels et techniques», «Corps humain» et «Diversité du vivant» sont enseignés obligatoirement. Pour les élèves d option 2, des thèmes à approfondir sont proposés, inspirés du plan d étude de sciences expérimentales jurassien de Les sciences expérimentales englobent la biologie, la physique et la chimie. Elles sont enseignées par classe ou par option. Les travaux pratiques de biologie (TB92 et TB104) et les laboratoires de sciences et techniques (LS112 et LS114) sont enseignés par demi-classe et font l objet d un plan d étude annexe. Plans d'études 1/5 Sciences expérimentales

2 PER/MER Sciences expérimentales Programme jurassien 9S 1 Dimensions de l univers Modèle moléculaire Niveaux d organisation : de l organisme à la cellule Enumération des systèmes Organe des sens et système nerveux Locomotion Système reproducteur Caractéristique du vivant Niveau d organisation : de l organisme à l écosystème Réseaux alimentaires Unité du vivant Diversité et parenté Reproduction chez les uni et pluricellulaire Ecosystème et impact de l humain 3 4 Total Proposition de déroulement : Valable dès août 2017 Plans d'études 2/5 Sciences expérimentales

3 PER/MER Sciences expérimentales Programme jurassien 10S 3 Caractérisation d une substance Transformation physique et chimique Couleur Forces et mouvements Système cardiovasculaire Système digestif Système respiratoire Analyse des différents systèmes Photosynthèse et respiration des végétaux 7 8 Total Proposition de déroulement : Thèmes à approfondir pour les options 2 Propositions inspirées du programme de SE d août 2012 : MSN36 Notions de base de chimie - Mélanges hétérogènes et mélanges homogènes - Distinguer suspension, solution, émulsion et le vocabulaire approprié - Soluté et solvant de solutions exprimées en % - Les méthodes de séparation de l'analyse immédiate - Notions de corps purs simples et de corps purs composés Structure atomique de la matière - La structure atomique de la matière selon le modèle de Bohr - Les particules élémentaires : proton, neutron, électron (masses réelles, relatives, charges). - Notion d isotope - Principe de construction du tableau périodique de Mendeleïev et en comprendre les indications Optique - Utiliser la loi de la réflexion avec des miroirs plans et sphériques - Observer et décrire le phénomène de réfraction - Prévoir si un rayon s éloigne ou se rapproche de la normale en fonction des indices de réfraction des milieux traversés - Utiliser la construction de Maxwell du rayon réfracté - Connaître le phénomène de réflexion totale Plans d'études 3/5 Sciences expérimentales

4 - Reconnaître une lentille convergente et divergente. Représenter leur symbole. Placer les foyers. Connaître leur fonction et quelques appareils qui les utilisent - Observer et tracer les rayons particuliers traversant les deux types de lentilles - Construire une image réelle obtenue avec une lentille convergente - Construire une image virtuelle obtenue avec une lentille convergente Mécanique - Représenter une force par une flèche - Composer et décomposer des forces concourantes MSN37 Locomotion - Notion de tissu osseux - Moelle osseuse et cellules sanguines - Croissance en longueur et en largeur de l'os - Notions d'hygiène du squelette : besoins nutritifs, importance des vitamines A et D, rôle de l'hypophyse et de la thyroïde dans la croissance - Comparaison des musculatures striée, lisse et cardiaque - Physiologie élémentaire du muscle : couple actine-myosine - Tétanisation musculaire et comparaison avec le tétanos - Hygiène de la musculature et accidents musculaires en sport Système nerveux et sens - Les trois couches de la peau : épiderme, derme, hypoderme - Protection contre la chaleur, rayons solaires - Rôle de la transpiration - Origine épidermique des phanères - Localisation et physiologie du toucher, de l'olfaction et du goût - Structure de l'œil et étude des défauts de la vision - Etude de l'oreille externe et interne : audition et organe de l'équilibre Système digestif - Denture et dentitions - La composition du chyle en nutriments - Les rôles du foie MSN38 Botanique - Nomenclature de la plante à fleurs hermaphrodites : observations à la loupe, dissections, collages - Etude des divers types de fruits en tant qu'organes de dissémination : baies, drupes, akènes, samares, fruits composés et faux fruits - Détermination d'espèces à l'aide d'une flore simple - Etude à partir de modèles didactiques des tissus conducteurs du bois et du liber - Préparation aux différences entre sève brute et sève élaborée - Etude à partir de modèles didactiques des tissus de nutrition dans une perspective de préparation à l'autotrophie découlant de la photosynthèse Valable dès août 2018 Plans d'études 4/5 Sciences expérimentales

5 PER/MER Sciences expérimentales Programme jurassien 11S 7 Energie Electricité Agents infectieux Energie et photosynthèse Génétique Comparaison des mécanismes d échange et d absorption 4 6 Total Proposition de déroulement : Valable dès août 2019 Plateforme PER : Plateforme ESPER : > Moyens d enseignement romands > Sciences de la nature cycle 3 > se connecter avec votre adresse educanet2 > SN > CYCLE 3 Lors de la première visite, il est recommandé de lire «Remarques version » et «ERRATA » Plateforme d échange pour les enseignant-e-s jurassien-ne-s : DÉPARTEMENT DE LA FORMATION, DE LA CULTURE ET DES SPORTS Delémont, août 2016 Plans d'études 5/5 Sciences expérimentales