Chapitre 12 Classification et appellations des résineux

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Jacques Gaulin
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1 Chapitre 12 Classification et appellations des résineux La classification phylogénétique des résineux La classification binomiale 7 familles de résineux Les appellations dans la filière forêt-bois

2 La classification phylogénétique des résineux Les résineux sont les végétaux du clade des pinophytes (=conifères) dans le clade des spermaphytes. Cônes! Résineux Cambium! Graines! Pinophytes Spermaphytes Coniférophytes Ginkgophytes Cycaphytes Gymnospermes (graines nues) Anthophytes Gnétophytes Vaisseaux! Innovation du clade! Un clade est caractérisé par une ou plusieurs innovations Angiospermes Fleurs! Graines dans fruits fermés!

3 La classification phylogénétique des résineux Trois clades produisent du bois sans vaisseaux. Cônes! Résineux Pinophytes Sapin Abies alba Coniférophytes Ginkgophytes Cycaphytes Ginkgo biloba Cycas revoluta

4 La classification binomiale Tout être vivant connu est désigné par un nom de genre et un nom d espèce. Les noms latins de genre et d espèce sont écrits en italiques, le nom de genre avec une majuscule, le nom d espèce avec une minuscule. Nom de genre : Abies Nom d espèce : alba Famille : Pinacées Clade des pinophytes (= conifères) Clade des coniférophytes Clade des spermaphytes (= plantes à graines) Sapin blanc Grade* : gymnosperme *Un grade est un groupe qui ne répond pas à la définition d un clade (un ancêtre + tous ses descendants).

Taxodium (cyprès chauve), Cupressus (cyprès), Juniperus (genévrier), 11 genres : Abies (sapin, 46 espèces), Cedrus (cèdre, 3 espèces) Pseudotsuga (douglas, 4

5 7 familles de résineux Découvert en 1994! Araucariacées 3 genres : Araucaria, Agathis (kaori), Wollemia Cephalotaxacées 3 genres Cupressacées Pinacées 29 genres : Sequoia, Cryptomeria (sugi), Callitris, Taxodium (cyprès chauve), Cupressus (cyprès), Juniperus (genévrier), 11 genres : Abies (sapin, 46 espèces), Cedrus (cèdre, 3 espèces) Pseudotsuga (douglas, 4 espèces), Larix (mélèze, 10 espèces), Picea (épicéa, 35 espèces), Pinus (pin, 111 espèces), Araucaria excelsa (République Dominicaine) Podocarpacées 19 genres Sciadopityacées 1 genre Taxacées 3 genres : Taxus (if, 10 espèces), Forêt de sapin blanc (Abies alba) vue du ciel (Vosges)

6 Il existe beaucoup d appellations pour une même espèce. Nom de genre : Abies Nom d espèce : alba Famille : Pinacées Clade des pinophytes (= conifères) Clade des coniférophytes Clade des spermaphytes (= plantes à graines) Grade* : gymnosperme Sapin blanc Noms courants : Sapin blanc, Sapin commun, Sapin pectiné, Sapin argenté, Sapin de l'aigle (Normandie), Sapin de croix (Bretagne), Sapin des Vosges, Sapin noir, Sapin à feuilles d if, Vuargne, Ouargne ou Warne (Haute-Savoie et Suisse), Ghjàllicu (Corse)

7 Les noms standards sont donnés par la norme NF EN

8 Certaines appellations incorrectes sont conservées car imposées par l habitude. Le commerce de certains bois est réglementé par la Convention Internationale de Washington (CITES). Le «pin de parana» et le «pin du Chili» ne sont pas des pins car ils n appartiennent pas au genre Pinus, mais au genre Araucaria.

9 Les codes apparaissent sur le marquage CE. A quel bois correspond le code WPCA?

10 WPCA correspond à épicéa et sapin car ces deux bois sont souvent vendus en lots mélangés. Appellations commerciales Appellations scientifiques Code Pins Pinus nigra, Pinus pinaster, Pinus sylvestris WPNP Pin sylvestre Pinus sylvestris PNSY Epicéa et Sapin Picea abies, Abies alba WPCA Sapin Abies alba ABAL Epicéa Picea abies PCAB Douglas Pseudotsuga menziesii PSMN Mélèze Larix decidua LADC Western red cedar Thuja plicata THPL

Il existe un décret qui réglemente les appellations des bois dans les produits d ameublement Décret n 86-583 du 14 mars 1986 portant application de l article L.

11 Il existe un décret qui réglemente les appellations des bois dans les produits d ameublement Décret n du 14 mars 1986 portant application de l article L du code de la consommation en ce qui concerne les produits d ameublement Article 9 Dans le commerce des objets d ameublement, il est interdit de désigner une essence de bois par le nom d une essence d une autre famille botanique que celle à laquelle elle appartient.

12 Une circulaire contient des tableaux avec les appellations proscrites les plus courantes. Circulaire du 2 octobre 1989 relative à l application du décret n du 14 mars 1986 Résineux Désignations correctes Familles Désignations impropres correspondantes Familles correspondantes Western red cedar Cupressacées Cèdre rouge Pinacées Redwood (ou séquoia) Taxodiacées Cèdre de Californie Pinacées Parana (ou Araucaria) Araucariacées Pin de Parana Pinacées Taxodium Taxodiacées Cyprès chauve Cupressacées

13 Cas du «western red cedar» Circulaire du 2 octobre 1989 relative à l application du décret n du 14 mars 1986 Résineux Désignations correctes Familles Désignations impropres correspondantes Familles correspondantes Western red cedar Cupressacées Cèdre rouge Pinacées Redwood (ou séquoia) Taxodiacées Cèdre de Californie Pinacées Parana (ou Araucaria) Araucariacées Pin de Parana Pinacées Taxodium Taxodiacées Cyprès chauve Cupressacées Norme de vocabulaire NF EN 13556

«sapin» blanc du Nord = épicéa L expression française «ça sent le sapin», qui signifie «la fin

14 Le mot «sapin» est souvent utilisé pour désigner les résineux en général. Bois en provenance de Scandinavie ou d Europe de l Est : «sapin» rouge du Nord = pin sylvestre «sapin» blanc du Nord = épicéa L expression française «ça sent le sapin», qui signifie «la fin est proche», date de la fin du XVIIème siècle, à l époque où les cercueils étaient souvent faits en bois de résineux.

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