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Camille St-Gelais
il y a 6 ans
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1 Page 1 of 5 Information générale Description Sauce Demi Glace 1L Knorr professional Product Name Country Knorr Brand Name Demi-Glace Product Name Legal Description Country Sauce demi-glace Descriptive Name Note Symbols/Logos Knorr Professional Green dot logo Ingredient Declaration Ingredients Declaration Ingrédients : Eau, légumes (tomate (18%), oignon), amidon modifié de maïs, extrait de viande de boeuf (2%), vin rouge, farine de BLÉ, arômes (dont GLUTEN), graisse de palme, sel, extrait de malt d'orge, sucre, vin de Madère, aromates (échalote (0.3%), laurier, thym), épaississant (gomme xanthane), extrait de levure, huile de maïs. Peut contenir des traces de lait, oeuf, céleri. Claims and Declarations Declarations Valeur UOM Commentaire Volume 1 l e Poids 1040 g Densité 1,04 g/cm³ Risk of Cross Contamination during Processing Information captured in the following property groups relates to the total allergen status of a product i.e. allergens inherent in the underlying ingredient composition of the product in addition to those due to cross contamination during processing of the product and which impact on final product labelling Food Allergen / Food Intolerance Oui No Concentration UOM Commentaire Froment de blé wheat flour; barley (malt extract); wheat protein; by c.c. Crustacé Mollusques Oeuf by cross contamination only Fish / Fish products Cacahuète Graines de soja Milk / Dairy products by cross contamination only Tout type de noix Graine de sésame Sulfite ( => 10 ) 0,5 madeira wine, starch Céléri by cross contamination only Pois Mustard/Mustard products Lupin and products

2 Page 2 of 5 Régime alimentaire Oui No Commentaire Végétalien beef extract Végétarien beef extract Absence garantie Oui No Commentaire Irradiation Alcool red wine, madeira wine, traces of ethanol in tomato paste Declarations Prenez plaisir à créer vos sauces avec cette Demi-Glace au goût authentique et naturel. La Demi-Glace Knorr Professional est élaborée à partir d'une viande de boeuf de qualité soigneusement sélectionnée, originaire d'argentine et du Brésil, qui a mijoté durant 6 heures à feu doux afin d'en extraire un maximum de saveur. Préparée avec soin et savoir-faire, elle vous offre l'intensité de saveur et la liaison brillante d'une demi-glace, telle que vous l auriez préparée vous-même. On Pack Claims Claim 10 Claim 11 Liquide 1 L Description Note Réclamations Allergènes - lait (produits à base de lait, lactose) - oeuf - soja + céréales contenant du gluten - poisson - crustacés - coquillages - mollusques - noix - arachide - sulfites - céleri - graines de sésame - moutarde - lupins + = aanwezig/contient - = afwezig/sans Information Diététique - régime sans gluten + lactosevrij dieet/régime sans lactose + régime sans viande de porc - régime végétalien - régime végétarien + = convient au - = ne convient pas au Instructions Instructions for Use Pour créer en cuisine:

3 Page 3 of 5 Instructions for Use [Continued] Knorr Professional Demi-Glace est une base culinaire à décliner selon vos recettes. Parfaite pour commencer ou délayer une sauce réduite, facile à utiliser à la casserole, au four, à la salamandre, au micro-ondes ou bien au bain-marie, Knorr Professional Demi-Glace convient également à l assemblage à froid. Agiter avant d ouvrir. Storage Instructions Conservation: Avant ouverture conserver dans un endroit frais et sec (11-20 C), à l'abri de la lumière et d'odeurs tenaces. Après ouverture, conserver au frais la sauce restante et utiliser dans les 48 heures. La sauce non utilisée peut être surgelée dans un récipient adapté. Safety Instructions. Disposal Instructions. Information nutritionnelle Information nutritionnelle Text on pack: Gemiddelde voedingswaarde/ Valeurs nutritionnelles moyennes: per/pour 100ml Per portie/par portion** % GDA* per portie/par portion** - Energie/ Valeur énergétique: - Vet/Graisses: - waarvan verzadigd/ dont acides gras saturés: - Koolhydraten/Glucides: - waarvan suikers/dont sucres: - Voedingsvezel/Fibres alimentaires: - Eiwitten/ Protéines: - Zout/ Sel: *GDA = Referentie-inname van een gemiddelde volwassene/apport de référence pour un adulte type (8400 kj/2000 kcal) = RNJ (Repères Nutritionnels Journaliers) ** 1 portie/portion = 25 ml (verpakking bevat 40 porties/l'emballage contient 40 portions) On Pack Nutrition Information [As Sold] On-Pack Nutrition Information as Sold Serving Size 25 ml Valeur Typical values Attribut UOM per 100g as sold per 100ml as sold per Serving Energie kj kj Energie kcal kcal Protéines g 2,0 2,0 0,5 Glucides g 5 6 1,5 Glucides dont Sucres g 1,5 1,5 <0,5 Lipides g 1,0 1,5 <0,5 Lipides dont Acides Gras Saturés g 0,8 0,9 <0,5 Lipides dont Trans g 0,01 0,01 <0,1 Cholestérol mg...

4 Page 4 of 5 Typical values Attribut UOM per 100g as sold per 100ml as sold per Serving Fibres Alimentaires g 0,5 0,5 <0,5 Sodium g 0,36 0,38 0,10 Sel exprimé en NaCl g 0,9 0,94 0,24 Nutrients Attribut Guideline Daily Amount % GDA synonym Energie kj 8400 <1 GDA Energie kcal 2000 <1 GDA Protéines 50 1 GDA Glucides 260 <1 GDA Glucides dont Sucres 90 <1 GDA Lipides 70 <1 GDA Lipides dont Acides Gras Saturés 20 1 GDA Sel exprimé en NaCl 6 4 GDA Reference Intake * % d Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal) On Pack Nutrition Information [As Prepared] On-Pack Nutrition Information as Prepared Serving Size On Pack Nutr Data 1 25 ml Valeur Typical values Attribut UOM per 100g as prep per 100ml as prep per Serving Energie kj kj Energie kcal kcal Protéines g 2,0 2,0 0,5 Glucides g 5 6 1,5 Glucides dont Sucres g 1,5 1,5 <0,5 Lipides g 1,0 1,5 <0,5 Lipides dont Acides Gras Saturés g 0,8 0,9 <0,5 Fibres Alimentaires g 0,5 0,5 <0,5 Sodium g 0,36 0,38 0,10 Sel exprimé en NaCl g 0,9 0,94 0,24 On Pack Nutr Data 2 Nutrients Attribut Guideline Daily Amount % GDA synonym Energie kj 8400 <1 GDA Energie kcal 2000 <1 GDA Protéines 50 1 GDA Glucides 260 <1 GDA Glucides dont Sucres 90 <1 GDA Lipides 70 <1 GDA Lipides dont Acides Gras Saturés 20 1 GDA Sel exprimé en NaCl 6 4 GDA Reference Intake * % d Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal) Contact Details Company Contact Information

5 Page 5 of 5 Company Contact Information [Continued] Unilever Food Solutions Unilever Belgium Humaniteitslaan 292 Bld de l'humanité B-1190 Brussels Tel. 0800/ info@unileverfoodsolutions.be Food Solutions chez Unilever France Rueil-Malmaison cedex info@unileverfoodsolutions.fr

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