E C O L E S U P E R I E U R E D E C O M M E R C E SYLLABUS. Préformation PROFIL B

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1 E C O L E S U P E R I E U R E D E C O M M E R C E SYLLABUS Préformation PROFIL B 2012 /

2 SOMMAIRE Pages Pôle de compétences CONTROLE DE GESTION, COMPTABILITE, AUDIT Contrôle de Gestion. 3 Etude de terrain en Analyse Financière. 5 Pôle de compétences ECONOMIE/FINANCE Economie.. 7 Corporate Finance 8 Pôle de compétences MARKETING & INTERNATIONAL BUSINESS Evolution du Marketing 11 Pôle de compétences MANAGEMENT DE L INFORMATION Mathématiques.. 12 Statistiques pour la gestion 13 Pôle de compétences ORGANISATION INDUSTRIELLE, LOGISTIQUE ET TECHNOLOGIE Management des opérations.. 15 Pôle de compétences RESSOURCES HUMAINES Projet personnel et professionnel / Career Starter 17 Comportement et organisation 19 Pôle de compétences LANGUES ET COMMUNICATION INTERNATIONALE The Art of Communicating in Business.. 21 Español. 22 Vorbereitung Auf Das Berufsleben. 23 2

3 Contrôle de gestion, comptabilité, audit MODULE : Contrôle de gestion HEURES : 15h (face à face) + E-Learning OBJECTIFS PEDAGOGIQUES L objectif général de ce module est d amener les étudiants à développer les connaissances et compétences de base en contrôle de gestion (comptabilité de gestion, budgétisation, analyse d écarts), qu ils doivent maitriser comme futurs managers pour être efficaces dans leurs activités. Dans une première partie, les fondamentaux de la comptabilité analytique seront abordés : comprendre la structure de coûts en distinguant coûts variables, coûts fixes, la détermination d un seuil de rentabilité, coûts complets et problématique des charges indirectes. Dans une deuxième partie, les étudiants seront sensibilisés à une approche de pilotage global de la performance : Quels sont les objectifs de performance poursuivis (économiques, financiers, environnementaux, sociaux )? Comment les objectifs de mon unité s intègrent-ils dans les objectifs de performance plus généraux de mon entreprise? Quels moyens mettre en œuvre pour les atteindre? Comment assurer un bon suivi ma performance? Le module propose également une ouverture sur les métiers plus spécifiquement liés au contrôle de gestion. CONTENU DETAILLE Thème Connaissances Compétences Prérequis : e-learning Module Crossknowledge : «Qu est-ce qu un coût?» Séance 1 Place du contrôle de gestion dans l organisation (amphi-3h) Comptabilité de gestion et coûts partiels Situer la fonction contrôle de gestion dans l organisation et la manière dont elle participe au pilotage des organisations. Définir les principes fondamentaux du contrôle de gestion (boucle du contrôle, cohérence objectifs/moyens/résultats). Rappel sur les différentes méthodes de calcul des coûts et les contextes d utilisation. E-learning Module Crossknowledge : «Le coût de revient : des coûts partiels aux coûts complets» Séance 2 Coûts complets (amphi- 3h) Rappel sur l architecture de calcul d un coût complet -> travail transversal sur les processus. Rappel du principe de répartition des charges indirectes. E-learning Module Crossknowledge : «Construire et piloter un budget» Séance 3 Simulation Comprendre la dimension budgétaire organisationnelle de la procédure (section-3h) budgétaire à travers l expérimentation. Savoir identifier la fonction dans une organisation, analyser les différents dispositifs et outils du contrôle de gestion. Savoir analyser la structure des coûts et mobiliser les méthodes de coûts partiels : déterminer un seuil de rentabilité, faire une analyse en termes de contribution, faire le lien entre coûts et tarification. Être capable de calculer un coût complet selon la méthode des centres d analyse. Etre capable d interagir avec les différents acteurs associés à la procédure budgétaire. Séance 4 Débriefing Jeu de rôle sur la séance de débriefing. Savoir consolider des budgets 3

4 budgétaire et consolidation (section-3h) Appréhender la dimension technique de la consolidation budgétaire. opérationnels simples pour produire bilan, résultat et trésorerie prévisionnels. Séance 5 Centres de responsabilité et suivi de la performance (section-3h) Connaissances de base sur l organisation en centres de responsabilité et le suivi de la performance budgétaire. Connaissances de base sur le suivi par des tableaux de bord opérationnels. E-learning Module Crossknowledge : «Le CG : un management de la performance» Etre capable d amorcer une analyse des écarts et de juger de la pertinence des indicateurs contenus dans un tableau de bord. METHODES PEDAGOGIQUES Démarche d apprentissage active en séance et entre les séances : travail préparatoire notamment avec supports en ligne (Crossknowledge, diaporama et énoncé de cas) et approfondissement des connaissances par la lecture des manuels de référence. Mises en situation à partir d études de cas et d articles. EQUIPE PEDAGOGIQUE Professeurs permanents et affiliés du pôle CCA. METHODES D EVALUATION Contrôle continu sur les connaissances et compétence de base. BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE Mendoza C., Cauvin P. et ali (2002, 2009), Coûts et Décisions, Gualino Editeur. Giraud M. et ali (2002, 2009), Contrôle de gestion et pilotage de la performance, Gualino Editeur. PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE Marie BOITIER, professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Christine DEBLOCK Tél : +33 (0) c.deblock@esc-toulouse.fr Bureau : 107 4

5 Contrôle de gestion, comptabilité, audit MODULE : Etude de terrain en analyse financière HEURES : 6h (face à face) + travail de groupe OBJECTIFS PEDAGOGIQUES Mettre en œuvre des connaissances acquises préalablement à l entrée à l école en matière d analyse et de diagnostic financier sur un cas réel. Etre capable de réaliser un diagnostic sur la performance économique et financière d une entreprise. CONTENU DETAILLE Une étude et un diagnostic d analyse financière d une entreprise sera à réaliser au cours du semestre, en suivant le cadre et la méthode présentée lors de l amphi (obligatoire) de présentation de ce travail. Le déroulement de ce projet suivra le calendrier suivant : Fin Sept/Début Oct Mi-Octobre Novembre Décembre Présentation du Constitution des Rendez-vous de Remise des rapports modèle d analyse groupes de 4 tutorat par groupes et notation économique et étudiants, de 4 financière et de la démarche proposée inscription sur Cours en amphi tous les étudiants : 2x 3h campus, choix de l entreprise, affectation du tuteur A distance sur Campus METHODES PEDAGOGIQUES Tutorat + correction Travail de groupe encadré par un tuteur. Utilisation des bases de données sur les entreprises disponibles à la bibliothèque de Toulouse Business School. EQUIPE PEDAGOGIQUE Michel SALVA, professeur permanent Jean-Michel RAGOT, professeur vacataire Françoise DEVENYI, professeur affilié METHODES D EVALUATION Ce travail fera l objet d une notation qui prendra en compte la régularité du travail et l implication dans le groupe, la compréhension de la démarche de diagnostic et les qualités rédactionnelles du rapport remis. 5

6 BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE Michel SALVA (2012) : «Comprendre l analyse financière», Vuibert, 3ème édition. Christian HOARAU (2008) : «Evaluation financière des entreprises et des groupes», Vuibert. PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE Michel SALVA, professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Christine DEBLOCK Tél : +33 (0) c.deblock@esc-toulouse.fr Bureau : 107 6

7 Economie / Finance MODULE : Economie HEURES : 15h OBJECTIFS Ce cours a pour but de présenter les matériaux indispensables à la compréhension de l'environnement économique de l'entreprise, et de son évolution. Nous étudierons notamment ce que l on nomme de façon générale la «conjoncture». Nous développerons la structure monétaire et bancaire de l économie, ce qui permettra d éclairer les débats très contemporains sur les origines de la crise et ses répercussions. Il s'agira également d analyser les fondations et les impacts des politiques de régulation de la conjoncture dans un contexte mondialisé. Les politiques menées par la Fed et la BCE seront analysées. Enfin, pour comprendre ce que l on appelle «mondialisation», ou «globalisation», nous étudierons les interactions entre les économies, leur nature, et leurs impacts. CONTENU DU PROGRAMME Introduction à la macroéconomie Présentation comptable d une économie simplifiée et analyse du comportement des agents économiques Equilibres non-walrasiens (Keynésiens) en économie fermée Equilibre général et impact des politiques économiques (gouvernements et Banques Centrales) Ouverture des économies et efficacité des politiques économiques. BIBLIOGRAPHIE Analyse Macroéconomique, A. GRIMAUD, Editions Montchrestien, 1999 Macroéconomie, G. N. MANKIW, De Boeck, 2009 METHODE DE TRAVAIL Stricte obligation de préparer les cours, et notamment de retravailler les exercices proposés dans le document de cours. Contrôle continu. PROFESSEUR RESPONSABLE Luc ROUGE, professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Sandhra MOURRAUT Tél : +33 (0) s.mourraut@esc-toulouse.fr Bureau : 113 7

8 Economie / Finance MODULE : Corporate Finance HEURES : 21 h OBJECTIVES This module aims to provide students with both a fundamental and an operational grounding in corporate finance and financial theory. A rigorous method for selecting investment projects will be presented and practiced. Students will learn the various modes of financing and their real cost. Alongside this, a rigorous method for analysing economic and financial problems will be developed, based on a study of the theoretical foundations of modern market finance. To renounce theory would be to renounce explaining the working of capital markets. The theoretical knowledge acquired by the student will, however, constantly be called on to solve practical financial problems. COURSE CONTENT The course is divided into two equal parts of 15 hours each. The lecture notes are written in English for both parts of the course. However, the teaching language is French. PART I: FINANCE 1 Introduction: - What is Corporate Finance? - The Role of the Financial Manager - Financial Management Decisions - Finance vs Accounting I. BASIC CONCEPT: THE NET PRESENT VALUE RULE 1. Introduction 2. The Time Value of Money 2.1 Future Value and Compound Interest 2.2 Present Value 2.3 Annuities - Compound Annuities - Present Value of an Annuity 3. The NPV Rule - Application # 1: Amortized Loans - Application # 2: Investment Decision (the case of an industrial asset) II. THE INVESTMENT POLICY: CAPITAL BUDGETING / INVESTMENT DECISIONS 1. Introduction 1.1. The Discount Rate 1.2. The Different Forms of Investment Decisions 8

9 2. The Relevant Cash Flows of an Investment Project 2.1. The Initial Cash Flows 2.2. The Intermediate Cash Flows 2.3. The Terminal Cash Flows 3. The Most Popular Investment Criteria 3.1. Payback Period 3.2. Net Present Value 3.3. Internal Rate of Return III. The Investments Financing Policy (optional: generally not covered) 1. Introduction 1.1. Sources of funds 1.2. The financing life cycle of a firm 1.3. Financial Markets and Securities 2. Valuation Principles of Financial Securities 3. Corporate Long-Term Debt: The Basics 3.1. Corporate Long-Term Debt: The Features 3.2. Bond Pricing: A Primer 3.3. Application Exercises 4. Classes of Stock 4.1. Stock Pricing 4.2. Application Exercises 4.3. NPV Criterion and Stock Pricing PART II FINANCE 2 IV. Risk and Return: an introduction 1. Capital market history and measurement of returns 2. Measurement of risk 3. Working with portfolios of assets 4. Diversification V. The Capital Asset Pricing Model (CAPM) 1. Portfolio choice 2. Markowitz s mean-variance model 3. Financial market equilibrium VI. Cost of capital, value of the firm and financial structure (Partially Covered) 1. Measuring betas 2. Capital structure and cost of capital 3. Practical issues in estimating the cost of capital VII. Corporate Financing and the Six Lessons of Market Efficiency (optional: generally not covered) 1. The concept of market efficiency 2. What market efficiency means for the financial manager 9

10 BIBLIOGRAPHY 1. CORPORATE FINANCE, BERK AND DE MARZO, Pearson Edition. The new reference in this field. 2. PRINCIPLES OF CORPORATE FINANCE, eighth edition, BREALEY & MYERS, McGraw-Hill. A reference in the field (a French translation exists). TEACHING METHODS All the materials are in English: the lectures will be taught in French Lectures + exercises Distance learning: exercises, cases, and tutoring Case studies, project. HEAD OF THE MODULE Jean-François VERDIE, Permanent Professor ASSISTANT Sandhra MOURRAUT Tél : +33 (0) E.mail : s.mourraut@esc-toulouse.fr Bureau :

11 Marketing / International Business MODULE : Evolution du Marketing HEURES : 15 H OBJECTIFS PEDAGOGIQUES Prendre en compte les évolutions du Marketing. Savoir appliquer les notions et concepts basiques, vus dans les formations précédentes, sur un cas concret d entreprise. CONTENU DETAILLE Séances en face à face : L achat organisationnel 3h A Cours Marketing éthique 3h A Cours Nouvelles tendances du MKT 3h A Démarche Marketing (rappel) 3h A Séances en e-learning 3h Accès à Cross-knowledge, aux éléments mis sur Campus, (comportement du consommateur, segmentation, positionnement Marketing Mix études) et si besoin chapitres de livre à lire (au cas par cas). METHODES PEDAGOGIQUES Travail personnel attendu de l étudiant : vérification de son niveau sur les concepts basiques vus dans sa formation précédente. EQUIPE PEDAGOGIQUE Des professeurs permanents ou affiliés, intervenant en L3 et en Mastère, connaissant donc parfaitement le niveau minimum requis pour suivre les cours de Master ensuite. METHODES D EVALUATION Choisir une entreprise existante sur Toulouse, Midi-Pyrénées ou ailleurs, à condition qu elle soit, ou ses produits, représentés à Toulouse et dans la région, et réalisés en tant que cabinet conseil un diagnostic et des plans d action (travail de groupe). BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE Marketing Management de Kotler, Dubois et Manceau PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE Stéphane BERNARD, professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Nathalie WAGENER Tél : +33 (0) Bureau : n.wagener@esc-toulouse;fr 11

12 Management de l information MODULE : Mathématiques HEURES : 15 h OBJECTIFS PEDAGOGIQUES L objectif de ce cours est de donner aux étudiants les bases de mathématiques nécessaires pour aborder les disciplines de management et de gestion (marketing, comptabilitécontrôle, finance, ressources humaines, etc.). CONTENU DETAILLE Unité d enseignement n 1 : Introduction aux notations mathématiques Objectifs : Aborder les principales notations mathématiques utilisées en gestion. Application au calcul de statistiques descriptives et au calcul financier. Unité d enseignement n 2 : Algèbre Objectifs : Donner les premiers éléments du calcul matriciel : addition, multiplication, diagonalisation, etc. Unité d enseignementn 3 : Optimisation Objectifs : Etudes de fonctions, dérivation, fonctions d utilité METHODES PEDAGOGIQUES Synthèse théorique Exercices en cours Lectures préalables et devoir maison EQUIPE PEDAGOGIQUE Hervé BOCO assurera l enseignement METHODES D EVALUATION L évaluation du module est réalisée en contrôle continu BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE Statistique Descriptive appliquée à la gestion et à l économie, Jérôme Hubler, «Lexifac / Economie», Breal ECS Précis de mathématiques Algèbre 1er année nouveau programme, Breal PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE Hervé BOCO, professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Fabienne PIERRE Tél : +33 (0) E.mail : f.pierre@esc-toulouse.fr Bureau :

13 Management de l information MODULE : Statistiques pour la gestion HEURES : 21h OBJECTIFS PEDAGOGIQUES Les méthodes de statistiques et modélisation sont particulièrement importantes en gestion, compte tenu de l incertitude existant dans les phénomènes économiques : elles permettent ainsi d interpréter et extrapoler des résultats d enquêtes par sondage, de tester des hypothèses, et de réaliser des prévisions ou des simulations permettant de faciliter la prise de décision. Par ailleurs, avec le développement croissant des bases de données et l accès facilité à l information, elles sont aussi un instrument de base du Data mining. L objectif de ce cours est donc : - d initier les étudiant(e)s à diverses méthodes d analyses statistiques appliquées dans le domaine de la gestion. - d acquérir les connaissances techniques minimales en traitement des données - d utiliser de manière efficace le tableur EXCEL dans le cadre des études et des analyses statistiques - de savoir interpréter et expliquer les tableaux de résultats et les graphiques obtenus avec EXCEL Pour les étudiant(e)s ayant suivi un parcours plutôt littéraire ou du moins ayant peu de prérequis en mathématiques, l approche sera plus empirique et opérationnelle. Pour les étudiant(e)s ayant déjà des prérequis en statistiques et/ou mathématiques, l approche sera à la fois plus formalisée, et orientée «pratique» afin de maitriser au mieux l utilisation du tableur EXCEL. Ce cours de préformation est aussi un prérequis nécessaire pour pouvoir suivre correctement certains enseignements des filières Marketing et Finance. CONTENU DETAILLE Unité d enseignement 1 - Statistiques descriptives Objectifs : savoir décrire une variable statistique (paramètres descriptifs, graphiques) et vérifier sa normalité (étude de la loi de probabilité normale ou loi de Gauss). Unité d enseignement 2 Estimer sur un échantillon Objectifs : Connaitre les principales méthodes d échantillonnage utilisées en gestion, savoir déterminer la taille d un échantillon et extrapoler les résultats obtenus sur un échantillon à l aide des intervalles de confiance. Unité d enseignement 3 Introduction aux tests d hypothèse Objectifs : savoir formaliser une hypothèse statistique. Application aux tests paramétriques et non paramétriques les plus courants. Unité d enseignement 4 Modélisation/Régression Objectifs : Etudier le lien entre 2 variables quantitatives. Modéliser par une équation mathématique la liaison entre 2 ou plusieurs variables quantitatives et évaluer sa qualité dans le but réalisé des prévisions fiables. 13

14 METHODES PEDAGOGIQUES La pédagogie du module se décompose en trois parties : base théorique dispensée par l enseignant, mise en application sous EXCEL en cours, travail d approfondissement à effectuer en dehors des heures de cours. Ce travail personnel est basé sur des compléments de cours, des exercices et/ou QCMs mis à disposition sur le site intranet. EQUIPE PEDAGOGIQUE L équipe pédagogique est composée des enseignants permanents et affiliés du pôle Management de l Information. METHODES D EVALUATION L évaluation du module est réalisée en contrôle continu. BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE Méthodes statistiques avec applications en gestion, Gérald Baillargeon, SMG Statistique pour économistes et gestionnaires, Brigitte Tribout, Pearson Méthodes Statistiques en Gestion, M. Tennenhaus (Dunod) PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE Gilbert CARDONA, professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Fabienne PIERRE Tél : +33 (0) Bureau : f.pierre@esc-toulouse.fr 14

15 Organisation, Industrielle, Logistique, Technologie MODULE : Management des opérations HEURES : 15h OBJECTIFS PEDAGOGIQUES L objectif principal de ce module est de vous présenter les principales méthodes de pilotage et amélioration de la performance en management des opérations, dont le but est de chercher à adapter au mieux l offre et la demande, problématique fondamentale dans la gestion de toute organisation. La recherche permanente d une meilleure adaptation de l offre à la demande (en quantités, en délais, en caractéristiques et fonctionnalités des produits, en qualité ) constitue en effet une source significative d avantages concurrentiels (coûts, différenciation, réactivité, ) pour les organisations. Eu égard à vos formations précédentes, les notions de bases telles que flux, processus, gestion de la capacité, gestion des stocks et des approvisionnements ne sont pas reprises ici. Seront abordés directement les concepts et méthodes permettant de piloter les opérations et mesurer et améliorer leurs performances. Ils ont pour objectifs, d une part, d aider les managers dans leurs prises de décision (ex : quoi produire? à quel coût? quelles quantités (et de quoi?) avoir en stock? quelles capacités mettre en place à quel moment? Comment améliorer l efficience des opérations? Comment gérer la qualité...) et, d autre part, de produire une information nécessaire au pilotage et à l amélioration du système (ex : fiabilité du calcul des besoins en composants, temps d attente moyen d un client, nombre de livraisons défectueuses, niveaux moyens de stocks, stocks morts par période, ). Ces problématiques de pilotage des opérations se sont complexifiées aujourd hui avec, pour des raisons concurrentielles, l intégration informationnelle et organisationnelle croissante des entreprises participant à la fourniture d une même famille de biens ou services. La capacité à gérer efficacement les problèmes de coordination en résultant devient un avantage concurrentiel majeur. Une seconde grande partie de ce module traite de ces aspects. Savoir quand et comment appliquer les différents outils du management des opérations pour leur pilotage, leur efficience et leur coordination constitue le cœur des connaissances que vous allez acquérir au cours de cet enseignement. CONTENU DETAILLE Unité d enseignement 1 : Pilotage et amélioration de la performance en gestion des opérations (9h) : 1. Le MRP2, 2. Juste-à-temps et Lean Manufacturing, 3. Management de la Qualité Unité d enseignement 2 : Coordination des opérations dans la Supply Chain (6h) 1. Le supply chain management 2. Le Bullwhip effect : causes, conséquences et stratégies d atténuation 3. Conflits d intérêts et incitations dans la Supply Chain 15

16 METHODES PEDAGOGIQUES Cours, Exercices et Cas en travaux Dirigés. Travail personnel attendu de l étudiant (lectures préalables, etc) : lectures des cas et préparations des exercices pour les séances de TD. EQUIPE PEDAGOGIQUE Christophe BERNARD, Uche OKONGWU METHODES D EVALUATION Détail des épreuves, des méthodes et des critères d évaluation Un examen final. Barème et coefficient (entre contrôle continu et examen individuel) : 100% sur examen final BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE A. Ouvrage de référence : G. Cachon, Ch. Terwiesch, Matching Supply with Demand: An Introduction to Operations Management, 2nd edition, Irwin - McGraw Hill, 2008 B. Autres ouvrages directement liés au cours : N. Slack, S. Chambers, R. Johnston, Operations Management, Prentice Hall, 5 ème édition, Gratacap et P. Médan, Management de la Production, Concepts, Méthodes et Cas, Dunod, 3 ème édition, G. Baglin, O. Bruel, A. Garreau, M. Greif et Ch. Van Delft, Management Industriel et Logistique, Economica, 4 ème édition, Chen J., Management de la production, 2 ème édition, EMS, Bourbonnais R., Vallin Ph., Comment optimiser les approvisionnements?, Economica, Stevenson W. J., Production/Operations Management, 9 ème édition, McGraw-Hill, PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE Christophe BERNARD, Professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Fabienne PIERRE Tél : +33 (0) f.pierre@esc-toulouse.fr Bureau :

17 Organisation Responsable et Ressources Humaines MODULE : Projet personnel et professionnel / Career Starter HEURES : 4h30 OBJECTIFS PEDAGOGIQUES Déterminer avec pertinence et motivation ses choix professionnels, tel est l objectif de ce module. L enjeu est d autant plus important pour les étudiants entrés en admission parallèle. Concrètement nous espérons que chacun pourra : - faire le bilan de ses atouts /motivations /compétences - identifier et prioriser les fonctions/métiers /secteurs qui l attirent et qui pourront constituer la base (ou l évolution) de son projet de vie intégrant autant la dimension personnelle que professionnelle - se préparer à faire les choix de parcours pédagogique ou de stage les plus cohérents et les plus porteurs CONTENU DETAILLE - Identifier et repérer ses caractéristiques et atouts personnels (retours d expérience, auto évaluation, tests) - Métiers, jobs, secteurs, rechercher et capitaliser l information (enquêtes, sites, réseaux) - Elaborer son (ses) projets et plans d actions (scénarios, faisabilité, recherche de ressources nécessaires, etc.) - Construire et faire évoluer son portfolio de compétences METHODES PEDAGOGIQUES Exposés, exercices individuels ou de groupe, tests, Un travail personnel important est nécessaire de façon à compléter une démarche initiée en séance mais qui ne peut porter ses fruits que si l étudiant s y investit tant dans la recherche et le traitement d informations que dans la réflexion personnelle. 17

18 EQUIPE PEDAGOGIQUE Annie DUTECH, Professeur permanent, Responsable Career Starter de l accompagnement des étudiants. METHODES D EVALUATION Rapport individuel formalisant l intégralité des éléments recueillis, analyses, et prospectives. BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE Psychologie de l orientation, Jean Guichard, Michel Huteau Collection: Psycho Sup, Dunod ème édition PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE Annie DUTECH, professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Elodie DARMANI Tél : +33 (0) E.mail : d.darmani@esc-toulouse.fr Bureau :

19 Organisation Responsable et Ressources Humaines MODULE : Comportement et organisation HEURES : 4h30 OBJECTIFS PEDAGOGIQUES L objectif de ce module est de sensibiliser les étudiants aux enjeux liés à la dimension humaine et sociale dans les entreprises, et de les préparer ainsi à leurs futures responsabilités managériales. A l issue de ce module, les étudiants seront capables : - d appréhender la complexité du fonctionnement des individus au sein des organisations - d utiliser des grilles d analyse permettant d analyser et comprendre des situations concrètes de travail CONTENU DETAILLE 1- L organisation - Configurations structurelles - Typologies organisationnelles de base 2- Le comportement : influences et interactions - Dynamique de groupe, normalisation et conformité - Engagement et acquiescement - Autorité et pouvoir 3- Les interactions Individu/Organisation - Formel et informel - Stratégies d acteurs (apports de la sociologie des organisations) METHODES PEDAGOGIQUES En séance : exposés, travail sur cas et exemples vidéos. Lectures préalables obligatoires, complémentaires conseillées. EQUIPE PEDAGOGIQUE Annie DUTECH, professeur permanent Françoise LE DEIST, professeur permanent METHODES D EVALUATION Examen final de type cas pratique permettant de vérifier : - l acquisition des données et concepts de base - l utilisation pertinente des grilles et démarches d analyse - appliquées à des situations concrètes d entreprise Pas de contrôle continu 19

20 BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE H. MINTZBERG, Structure et dynamique des organisations, Editions d'organisation, Paris, D. SCHMAUCH, Modèles d organisations - Accompagner les mutations de l entreprise, Village mondial, AUBERT & al. Management, aspects humains et organisationnels, P.U.F., Paris, 2010 JOULE & BEAUVOIS, Petit traité de manipulation à l'usage des honnêtes gens, P.U.G., Grenoble, PETIT, Introduction à la psychosociologie des organisations, Privat, Toulouse, PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE Annie DUTECH, professeur permanent ASSISTANTE PEDAGOGIQUE Elodie DARMANI Tél : +33 (0) E.mail : d.darmani@esc-toulouse.fr Bureau :

21 Langues et Communication International (LCI) MODULE : The Art of Communicating in business HEURES : 30 h This module is compulsory for all M1 students. OBJECTIVES Most of you have already studied English for an average of ten years. Our primary goal is therefore not purely linguistic since at this point in time you should ALL have acquired the language and be aspiring to use it with confidence. Our objective is to get you to USE your knowledge and acquired language in a business context. That s where we intend to take you in our ART OF COMMUNICATING IN BUSINESS programme. We will give you a unique overview of business today that will give you both the opportunity to expand your business knowledge and horizons but also see key language in context. We will endeavor to help you improve your knowledge and your language for you to be able to participate in the increasingly challenging international work environment. CONTENTS Through a number of business themes; meetings, sales, job hunting, internet project we will work on the following career skills: - Making Presentations - Teamworking - Meetings - Personal Selling - Interviewing - Telephoning - Debating - Creativity BIBLIOGRAPHY The Business, Allison Townsend, MACMILLAN 2011 In at the Deep End, Hollet, Carter, Lyon & Tanner, OXFORD UNIVERSITY PRESS International Business, Tonya Trappe & Graham Tullis, LONGMAN TEACHING METHODS Case Studies, debates, meetings, presentations, phoning, roleplays, exercises ASSESSMENT Various oral and written assignments HEAD OF THE MODULE Sarah TIRARD, Professor ASSISTANT Christine ABRIBAT Tél : +33 (0) E.mail : c.abribat@esc-toulouse.fr Bureau :

22 Langues et Communication International (LCI) MODULE : Español HEURES : 30h OBJETIVOS - Comunicar en español por escrito y oralmente - Desarrollar el contacto con las culturas hispana y latino-americanas - Utilización del español en el marco profesional - Conocer el mundo de la empresa - Perspectivas de América Latina CONTENIDO DEL PROGRAMA - El CV, la carta de motivación, la entrevista - El teléfono en situación - La empresa: cómo ingresar? cómo crear una empresa? - América Latina en el siglo XXI - Debates sobre la actualidad española y latino-americana BIBLIOGRAFIA - Documentos de prensa, Emprendedores, El País, Cambio 16, Actualidad económica - Documentos video METODOS DE TRABAJO - Investigación personal - Análisis y comentarios de textos - Teléfono en situación - Exposiciones orales y escritas - Debates PROFESOR RESPONSABLE Bertha G. CAVAILLES, Profesor permanente ASISTENTA Christine ABRIBAT Tél : +33 (0) E.mail : c.abribat@esc-toulouse.fr Bureau :

23 Langues et Communication International (LCI) MODULE : Vorbereitung auf das berfsleben HEURES : 30h OBJECTIFS - Bewerbung - Kommunikationskompetenz - Mündliche Sprachkompetenz CONTENU DES PROGRAMMES - Lebenslauf und Bewerbungsschreiben - WIDAF Vorbereitung - Telefongespräche - Interkulturelle Kommunikationskompetenz - Debattieren und interaktiv kommunizieren BIBLIOGRAPHIE - Fiches informatisées du Pôle Langues et Communication Internationale. - Dossiers informatisés du Pôle Langues et Communication Internationale. - Dossiers d auto-formation du Pôle Langues et Communication Internationale. - Fit für den TestDaf - Training TestDaf - Teste dein Wirtschaftsdeutsch - Das Testbuch Wirtschaftsdeutsch METHODE DE TRAVAIL - Mündliche und schriftliche Übungen - Individuelle Telefongespräche - Powerpoint Vorstellungen - Zweisprachiges Training zur mündlichen Kommunikation METHODE DE TRAVAIL - Mündliche und schriftliche Übungen - Individuelle Telefongespräche - Powerpoint Vorstellungen - Zweisprachiges Training zur mündlichen Kommunikation PROFESSEUR RESPONSABLE Philippe LECOMTE, Professeur permanent ASSISTANTE Christine ABRIBAT Tél : +33 (0) E.mail : c.abribat@esc-toulouse.fr Bureau :309 23