Le Compostage Individuel

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1 Le Compostage Individuel Services Techniques 31, Chemin des Ragots - BP AUTUN Cedex Tél : Fax : Mail :

2 LE COMPOSTAGE INDIVIDUEL C est la décomposition des résidus végétaux par les micro-organismes du sol : bactéries, champignons, mais aussi par toute une microfaune, acariens, insectes, vers de terre Cette décomposition aboutit à la production d un amendement organique : LE COMPOST. Nos déchets organiques sont donc transformés en compost par des organismes vivants qui ont besoin : - de suffisamment d air - d humidité - de matières à décomposer Le compostage en tas se pratique depuis très longtemps. L utilisation d un composteur présente toutefois certains avantages : esthétique, propreté, protection contre les animaux LE COMPOST : UN ENGRAIS NATUREL! Le compost, appelé également terreau, est très riche en éléments naturels. C est une matière nutritive qui : - améliore la structure du sol - accroît sa fertilité - renforce la vigueur des végétaux Le compost représente un excellent engrais! De plus, il est gratuit! 2

3 LES AVANTAGES DU COMPOSTAGE Le compostage individuel permet de recycler chez soi certains déchets organiques de la cuisine, du jardin et d obtenir un compost pour ses propres besoins de jardinage. - Il est très bien adapté à l habitat pavillonnaire. - C est une façon simple, directe et économique de recycler ses déchets car il ne nécessite aucun transport ni aucune énergie. - Il offre un amendement gratuit de premier choix et complètement naturel (pas de produit chimique ) Cela évite l utilisation d engrais et toutes les conséquences écologiques directement induites. - Utilisé localement, le compost conduit à réduire les dépenses en produits fertilisants. - Composter est favorable à la nature. Le compost rend aux sols une partie de la richesse qu on a prélevée par les activités agricoles, horticoles, sylvicoles, - Il permet de réduire de 30% le poids de chaque poubelle. Moins de volumes de déchets à collecter = moins de camions poubelle sur les routes et moins de déchets mis en décharge... - Il évite des déplacements vers la déchèterie et contribue également à restreindre considérablement les tonnages de la déchèterie. Si les ménages français avaient le réflexe de composter les tontes d'herbes, les déchets de cuisine et les feuilles mortes, la quantité totale de déchets serait réduite de 30%. 3

4 LA TECHNIQUE DU COMPOSTAGE Où installer votre composteur? - Directement sur le sol, sur une surface plane pour favoriser les échanges directs avec les micro-organismes, les vers et les insectes. - Dans une zone semi ombragée de votre jardin, à l'abri du vent et où l'eau de pluie ne risque pas de s'accumuler. - Pas trop loin de la maison pour être accessible toute l année. Quand peut-on composter? Toute l'année! Le compostage est toutefois ralenti en hiver, quand les températures extérieures sont basses et les déchets de jardin moins importants. Quelle que soit la saison, il est important d'alimenter régulièrement le composteur en déchets organiques frais afin de maintenir les micro-organismes en activité et de permettre la poursuite de la fermentation. Comment faire du compost? Préparez le fond du composteur en y déposant 3 à 5 cm de terre ou de compost afin d'attirer à l'intérieur les vers de terre, insectes Placez ensuite 5 à 10 cm de branchages ou de tailles de haies qui permettront une bonne aération et un bon drainage de l'eau. Fragmentez ou broyez les déchets de jardin les plus grossiers afin de réduire le volume occupé dans le composteur et faciliter leur dégradation naturelle. Ne jamais apporter une grosse quantité de déchets en une seule fois, notamment les tontes. Diversifiez les déchets en alternant des couches successives peu épaisses. En variant les apports, on évite des amas trop compacts et homogènes, difficiles à dégrader. 4

5 Vérifiez l'humidité du compost, l'eau étant indispensable au travail de fermentation des micro-organismes. Mais attention, le compost ne doit jamais être détrempé, un excès d'eau empêchant une bonne aération du compost et produisant des jus à l'origine d'odeurs désagréables (pensez à toujours refermer le couvercle). En été, si le compost vous paraît en revanche trop sec, pensez à le réhumidifier avec un arrosoir, puis mélangez le tout. Brassez tous les 2 ou 3 mois pour aérer le composteur et éviter le pourrissement. Les signes d'un bon compost : Absence de mauvaises odeurs. Montée en température à l'intérieur, parfois élevées (60-70 c). Brunissement du compost, présence de vers de terre et autres invertébrés. Maturation : en moyenne, il faut 5 à 8 mois pour obtenir un bon compost, c'est à dire un terreau de couleur brune ou noire, meuble, qui a une bonne odeur de sous-bois. Comment utiliser le compost? Il est préférable de ne pas utiliser le compost pur. Le mélange idéal est de 1/3 de compost et 2/3 de terre. Il existe différentes utilisations du compost selon son degré de maturité et les plantations concernées. Le paillage : réalisé avec un compost jeune de 3 mois, cela consiste à couvrir le sol d'une couche organique (compost frais, écorces, paille, tontes de pelouse,...). Il peut également être réalisé avec de l herbe fraîchement tondue mais sèche. Il permet de protéger la terre contre le soleil l été et de la pluie, du vent et du gel l hiver, donc de réguler la température et maintenir l'humidité du sol. De plus, il limite la prolifération des mauvaises herbes. L'amendement organique : pour améliorer la qualité de votre sol, le compost doit être arrivé à maturité au terme de 8 à 12 mois de compostage. Le sol devient fertile : les plantes sont plus résistantes et le rendement des récoltes plus élevé. 5

6 LES NUISANCES ET LEURS REMÈDES Problèmes Causes Solutions Odeurs de gaz d ammoniac Mélange trop riche en matières «vertes» et humides Odeurs «d œuf pourri» Manque d oxygène Mouches et animaux Présence de matières non recommandées (viandes, poisson ) ou déchets de cuisine mal recouverts Rajouter des matières «brunes» (feuilles mortes, paille ) et brasser. Brasser, retourner pour aérer. Enlever les matières non recommandées. Mélanger et couvrir les restes de cuisine. Déchets trop secs dans le composteur Présence de zones blanchâtre et filamenteuses sur le compost (champignons) Déchets gorgés d eau avec odeurs désagréables et écoulement de jus Tas de compost froid Manque d eau Manque d eau et d azote Taux d humidité trop élevé et quantité d air insuffisante Volume trop petit, assèchement, manque d azote Ajouter de l eau et mélanger. Ajouter de l herbe fraîchement coupée. Ajouter des déchets secs et mélanger. Brasser régulièrement. Ajouter matériaux verts azotés (épluchures, gazon) et mélanger. Fermer le toit. Faut-il utiliser des activateurs de compost? Non, si vous respectez les bases du compostage, la fermentation se développe naturellement en présence de carbone, d azote, d oxygène et d eau. Néanmoins, vous trouverez des activateurs dans le commerce, soit à base d azote, soit à base de micro-organismes déshydratés. Préférez les activateurs naturels : le purin d ortie, le fumier, la terre de jardin ou du vieux compost, les solutions de levure. 6

7 Ce qu il ne faut pas mettre : Liste non exhaustive - Les déchets de cuisine : - Pelures d agrumes (orange, citron, pamplemousse) - Noyaux, coques de noix et de noisettes - Reste de viande et de poisson - Coquilles d huîtres et de moule - Huiles de friture Epluchures d agrumes Coques de noix, noisette Restes de repas Coquilles - Les déchets de maison : - Contenu du sac aspirateur - Magazines - Détergents - Piles - Mégots de cigarettes - Déjections d animaux de compagnie et litières Contenu du sac d aspirateur Magazines - Les déchets de jardin : - Déchets de jardin traités chimiquement - Déchets végétaux trop grossiers - Liserons et plantes rampantes - Mauvaises herbes avec graines - Résineux (thuyas, cyprès, aiguilles de pin ) - Plantes et fruits malades - Gravats, plâtres - Terre, gravier, sable, cailloux Piles Mégots de cigarette Déchets grossiers Déchets résineux Gravats 7

8 Ce que l on peut mettre dans le composteur : Liste non exhaustive - Les déchets de cuisine : - Epluchures de fruits - Epluchures de légumes - Fruits et légumes abîmés coupés en morceaux - Coquilles d œufs - Marc de café et filtres à café - Sachets de thé - Pain - Croûtes de fromage - Os et arrêtes Epluchures fruits et légumes Sachet de thé Pain - Les déchets de maison : - Mouchoirs en papier - Essuie-tout - Serviettes en papier Mouchoirs en papier Essuie-tout - Les déchets de jardin : - Tontes de gazon - Feuilles mortes - Branchages de petites tailles de haies - Fleurs et plantes fanées - Paille, foin, sciure et copeaux de bois - Ecorces d arbres - Mauvaises herbes non montées en graines - Cendres de bois refroidies Tontes Branchages Feuilles Paille Ecorces Copeaux - Cendres 8

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