The MICHELIN guide France 2014 : summary

Transcription

1 The MICHELIN guide France 2014 : summary 4477 Hotels & guesthouses SELECTED ESTABLISHMENTS 8861 Establishements 4384 Restaurants 31 l Luxury and tradition ö k Particularly comfortable õ j Very comfortable ô i Comfortable ó h Quite comfortable ò I guesthouses 935 l from h...i Particularly pleasant establishments ö from ò 678 THE TABLE Menu for less than = "Bib Gourmand" Good food at moderate price maximum of 31 for regions 35 for Paris 651 of which 110 N m 504 of which 57 N MICHELIN STARS mm 79 of which 6 N mmm 27 of which 1 N

2 France MICHELIN guide 2014 New starred establishments o Reims (51) L'Assiette Champenoise n Cassis (13) Chantilly (60) Courchevel 1850 (73) Kaysersberg (68) Mulhouse (68) Paris 16ème (75) La Villa Madie La Table du Connétable Le Kintessence Le Chambard Il Cortile Akrame m Aix-en-Provence (13) Banyuls (66) Beaune (21) Beaune / Pommard (21) Bélesta (66) Boeschepe (59) Bourgoin-Jallieu (38) Brétignolles-sur Mer (85) Briançon (05) Brive-la-Gaillarde (19) Cannes (06) Le Saint Estève Le Fanal Le Jardin des Remparts Christophe Quéant-Château de Pommard La Coopérative Auberge du Vert Mont Domaine des Séquoias J-M Pérochon Le Pêché Gourmand La Table d'olivier Sea Sens

3 Charmes-sur-Rhône (07) Chassagne Montrachet (21) Dijon (21) La Flèche (72) Fleurie (69) Fleurville / Mirande (71) Lagarde d'apt (84) Leucate (11) Lyon (69) Lyon (69) Lyon (69) Lyons la Forêt (27) Maringues (63) Marseille (13) Le Carré d'alethius Ed.Em Loiseau des Ducs Le Moulin des Quatre Saisons Auberge du Cep La Marande Le Bistrot de Lagarde Klim & Ko L'Alexandrin Takao Takano La Rémanence La Licorne Royale Le Carrousel L'Alcyone Megève (74) 1920 Megève (74) Mirambeau (17) Monestier (24) Monte-Carlo (MC) Montner (66) Mougins (06) Nancy (54) Paris 1er (75) Paris 2ème (75) Paris 7ème (75) Paris 8ème (75) Paris 8ème (75) Paris 11ème (75) Paris 11ème (75) Paris 16ème (75) La Table de l'alpaga Château de Mirambeau Les Fresques Elsa Auberge du Cellier Paloma La Maison dans le Parc Jin Goust ES Okuda La Scène Qui Plume la Lune Septime St-James Paris

4 Paris 17ème (75) Paris / Ville d'avray (92) Plouider (29) Roure (06) St-Amour Bellevue (71) St-Amour Bellevue (71) St-Brieuc (22) St-Gervais-les-Bains (74) St-Jean-de-Blaignac (33) St-Pol-de-Léon (29) La Souterraine (23) Rech Le Corot La Butte Auberge le Robur Auberge du Paradis Au 14 Février Youpala Bistrot Le Sérac Auberge St-Jean Auberge la Pomme d'api Château de la Cazine Strasbourg (67) 1741 Toulouse / Quint-Fonsegrives (31) Uzès (30) Vannes (56) Les Vans (07) En Pleine Nature La Table d'uzès Roscanvec Likoké

5 Deletion of stars Deletion of o Paris 8ème (75) Alain Ducasse au Plaza Athénée Deletion of n Paris 8ème (75) Pont du Gard / Collias (30) Saint-Emilion (33) Senderens Hostellerie Le Castelles Hostellerie Plaisance From n to m Lyon (69) Paris 8ème (75) Porto Vecchio (20) La Turbie (06) Vence (06) Auberge de l'ile Apicius Casadelmar Hostellerie Jérôme Le Saint Martin Deletion of m Aix-en-Provence (13) Andrézieux-Bouthéon (42) Arles (13) Astaffort (47) Clos de la Violette Les Iris Le Cilantro Une Auberge en Gascogne

6 Les Baux-de-Provence (13) Le Bar-sur-Loup (06) Bayeux (14) Bordeaux (33) Bray-et-Lu (95) Cahors / Mercuès (46) Carcassonne (11) Chamonix-Mont-Blanc (74) Chantilly (60) Chassagne Montrachet (21) Compiègne (60) Conteville (27) Corse / Porto-Vecchio (2A) Fleurie (69) Hendaye (64) Limoges (87) Ligny-en-Cambrésis (59) Lyon (69) Lyon/Rillieux-la-Pape (69) Morteau (25) Nice (06) Nice (06) Paris 7ème (75) Paris 7ème (75) Paris 8ème (75) Paris 8ème (75) Paris 9ème (75) Paris 17ème (75) Paris/ Neuilly- sur-seine (92) Peillon (06) Perros-Guirec (22) La Cabro d'or Hostellerie du Château Château d'audrieu Le Pressoir d'argent Les Jardins d'epicure Château de Mercuès Michel del Burgo Auberge du Bois Prin Carmontelle Le Chassagne Alain Blot Auberge du Vieux Logis U Santa Marina Le Cep Maison Eguiazabal - Le Bar à Vin Amphitryon Château de Ligny L'Effervescence Larivoire Auberge de la Roche Aphrodite Le Bistro Gourmand 35 Ouest Le Divellec Stella Maris L'Instant d'or Le Lumière La Bigarrade La Truffe Noire Auberge de la Madone Le Bélouga

7 Rouffach (68) St-Agrève (07) La Saussaye (27) Vaison-la-Romaine (84) Philippe Bohrer Faurie Manoir des Saules Le Moulin à Huile

8 The MICHELIN guide 2014 Starred restaurants and Bib Gourmand Locality (country) Establishement Awards Baerenthal / Untermuhlthal (57) L'Arnsbourg o Chagny (71) Maison Lameloise o Eugénie-les-Bains (40) Les Prés d'eugénie-michel Guérard o Fontjoncouse (11) Auberge du Vieux Puits o Illhaeusern (68) Auberge de l'ill o Joigny (89) La Côte St-Jacques o Laguiole (12) Bras o Lyon / Collonges-au-Mont Dore (69) Paul Bocuse o Marseille (13) Le Petit Nice o Megève / Leutaz (74) Flocons de Sel o Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Le Louis XV-Alain Ducasse o Paris 1 er Le Meurice Alain Ducasse o Paris 4 e L'Ambroisie o Paris 7 e Arpège o Paris 8 e Épicure au Bristol o Paris 8 e Ledoyen o Paris 8 e Pierre Gagnaire o Paris 16 e Astrance o Paris 16 e Le Pré Catelan o Paris 17 e Guy Savoy o Reims (51) L'Assiette Champenoise o Roanne (42) Troisgros o Saint-Bonnet-le-Froid (43) Régis et Jacques Marcon o Saint-Tropez (83) La Vague d'or o Saulieu (21) Le Relais Bernard Loiseau o Valence (26) Pic o Vonnas (01) Georges Blanc o

9 Annecy (74) Le Clos des Sens n Annecy / Veyrier-du-Lac (74) Yoann Conte n Arbois (39) Jean-Paul Jeunet n Arles (13) L'Atelier de Jean-Luc Rabanel n Les Baux-de-Provence (13) L'Oustaù de Baumanière n Béthune / Busnes (62) Le Château de Beaulieu n Bonnieux (84) La Bastide de Capelongue n Le Bourget-du-Lac (73) Le Bateau Ivre n Cannes (06) La Palme d'or n Cannes / Le Cannet (06) Villa Archange n Carantec (29) Patrick Jeffroy n Carcassonne (11) Le Parc Franck Putelat n Cassis (13) La Villa Madie n Le Castellet / Circuit Paul Ricard (83) Monte Cristo n Chamonix-Mont-Blanc (74) Albert 1 er n Chantilly (60) La Table du Connétable n Chasselay (69) Guy Lassausaie n Chaudes-Aigues (15) Serge Vieira n Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Chabichou n Courchevel / Courchevel 1850 (73) Cheval Blanc-1947 n Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Kintessence n Courchevel / Courchevel 1850 (73) Pierre Gagnaire pour Les Airelles n Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Strato n Courchevel / Courchevel 1850 (73) La Table du Kilimandjaro n Dijon (21) William Frachot n Èze (06) La Chèvre d'or n Gundershoffen (67) Le Cygne n Le Havre (76) Jean-Luc Tartarin n Honfleur (14) SaQuaNa n Ile de Noirmoutier / L'Herbaudière (85) La Marine n L'Isle-Jourdain / Pujaudran (32) Le Puits St-Jacques n

10 Jongieux (73) Auberge Les Morainières n Kaysersberg (68) Chambard n Lorient (56) L'Amphitryon n Lyon (69) Mère Brazier n Lyon / Charbonnières-les-Bains (69) La Rotonde n Magescq (40) Relais de la Poste n Mandelieu / La Napoule (06) L'Oasis n Menton (06) Mirazur n Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Joël Robuchon Monte-Carlo n Mulhouse (68) Il Cortile n Nantes / Haute-Goulaine (44) Manoir de la Boulaie n Nice (06) Chantecler n Nîmes / Garons (30) Alexandre n Obernai (67) La Fourchette des Ducs n Onzain (41) Domaine des Hauts de Loire n Paris 1 er Carré des Feuillants n Paris 1 er Le Grand Véfour n Paris 1 er Sur Mesure par Thierry Marx n Paris 2 e Passage 53 n Paris 6 e Relais Louis XIII n Paris 7 e L'Atelier de Joël Robuchon-St-Germain n Paris 7 e Jean-François Piège n Paris 8 e L'Atelier de Joël Robuchon-Étoile n Paris 8 e Le Cinq n Paris 8 e Lasserre n Paris 8 e Taillevent n Paris 16 e L'Abeille n Paris 16 e Akrame n Paris 17 e Michel Rostang n Pauillac (33) Château Cordeillan Bages n La Plaine-sur-Mer (44) Anne de Bretagne n Plomodiern (29) L'Auberge des Glazicks n

11 Puymirol (47) Michel Trama n Reims (51) Le Parc Les Crayères n Rennes / Noyal-sur-Vilaine (35) Auberge du Pont d'acigné n La Rochelle (17) Christopher Coutanceau n Romans-sur-Isère / Granges-les-Beaumont (26) Les Cèdres n Rouen (76) Gill n Saint-Just-Saint-Rambert (42) Le Neuvième Art n Saint-Martin-de-Belleville (73) La Bouitte n Saint-Sulpice-le-Verdon (85) Thierry Drapeau n Toulouse (31) Michel Sarran n Toulouse / Colomiers (31) L'Amphitryon n Uriage-les-Bains (38) Les Terrasses n Val-Thorens (73) Jean Sulpice n Versailles (78) Gordon Ramsay au Trianon n Vézelay / Saint-Père (89) L'Espérance n Vienne (38) La Pyramide n Agen (47) Mariottat m Agen / Moirax (47) Auberge le Prieuré m Ainhoa (64) Ithurria m Aix-en-Provence (13) Pierre Reboul m Aix-en-Provence / Le Tholonet (13) Le Saint-Estève m Ajaccio(2A) Palm Beach m Albertville (73) Million m Albi (81) David Enjalran - L'Esprit du Vin m Alleyras (43) Le Haut-Allier m Ambierle (42) Le Prieuré m Amboise (37) Château de Pray m Ambronay (01) Auberge de l'abbaye m Amiens / Dury (80) L'Aubergade m Angers (49) Le Favre d'anne m Angers (49) Une Île m Annecy (74) Le Belvédère m

12 Annecy (74) La Ciboulette m Ansouis (84) La Closerie m Antibes(06) Le Figuier de St-Esprit m Antibes / Cap d'antibes (06) Bacon m Antibes / Cap d'antibes (06) Les Pêcheurs m Arcachon (33) Le Patio m Les Arcs (83) Le Relais des Moines m Arles (13) La Chassagnette m Aulnay-sous-Bois (93) Auberge des Saints Pères m Aumont-Aubrac (48) Cyril Attrazic m Avignon (84) Christian Étienne m Avignon (84) Le Diapason m Avignon (84) Le Saule Pleureur - Laurent Azoulay m Avignon (84) La Vieille Fontaine m Bagnoles-de-l'Orne (61) Le Manoir du Lys m Banyuls-sur-Mer (66) Le Fanal m Barneville-Carteret / Carteret (50) La Marine m La Baule (44) Castel Marie-Louise m Bayeux (14) Château de Sully m Bayonne (64) Auberge du Cheval Blanc m Beaulieu-sur-Mer (06) Restaurant des Rois m Beaune (21) Le Bénaton m Beaune (21) Le Clos du Cèdre m Beaune (21) Le Jardin des Remparts m Beaune (21) Loiseau des Vignes m Beaune / Levernois (21) Hostellerie de Levernois m Beaune / Pernand-Vergelesses (21) Le Charlemagne m Beaune / Pommard (21) Christophe Quéant - Château de Pommard m Belcastel (12) Vieux Pont m Bélesta (66) La Coopérative m Belfort / Danjoutin (90) Le Pot d'étain m Belfort / Sevenans (90) Auberge de la Tour Penchée m

13 Belle-Église (60) La Grange de Belle-Église m Belleville (54) Le Bistroquet m Bergerac / Moulin de Malfourat (24) La Tour des Vents m Beuvron-en-Auge (14) Le Pavé d'auge m Les Bézards (45) Auberge des Templiers m Béziers (34) Octopus m Biarritz (64) L'Atelier m Biarritz (64) Hôtel du Palais - La Villa Eugénie m Biarritz (64) L'Impertinent m Biarritz (64) Les Rosiers m Biarritz / Arcangues (64) Le Moulin d'alotz m Biarritz / Lac de Brindos (64) Château de Brindos m Bidart (64) Table des Frères Ibarboure m Billiers (56) Domaine de Rochevilaine m Biot (06) Les Terraillers m Bitche (57) Le Strasbourg m Blainville-sur-Mer (50) Le Mascaret m Blois (41) Au Rendez-vous des Pêcheurs m Blois (41) L'Orangerie du Château m Boeschepe (59) Auberge du Vert Mont m Bonnétage (25) L'Étang du Moulin m Bordeaux (33) 7ème Péché m Bordeaux (33) Le Chapon Fin m Bordeaux (33) Le Gabriel m Bordeaux (33) Le Pavillon des Boulevards m Bordeaux / Bouliac (33) Le Saint-James m Bordeaux / Cenon (33) La Cape m Bordeaux / Lormont (33) Jean-Marie Amat m Bordeaux / Martillac (33) Les Sources de Caudalie - La Grand'Vigne m Bormes-les-Mimosas (83) La Rastègue m Bosdarros (64) Auberge Labarthe m

14 Bougival (78) Le Camélia m Boulogne-Billancourt (92) Au Comte de Gascogne m Boulogne-Billancourt (92) MaSa m Boulogne-sur-Mer (62) La Matelote m Le Bourg-Dun (76) Auberge du Dun m Bourg-en-Bresse / Péronnas (01) La Marelle m Bourges (18) Le Cercle m Bourges (18) Le d'antan Sancerrois m Le Bourget-du-Lac (73) Auberge Lamartine m Le Bourget-du-Lac (73) La Grange à Sel m Le Bourget-du-Lac / Les Catons (73) Atmosphères m Bourgoin-Jallieu (38) Domaine des Séquoias m Bozouls (12) Le Belvédère m Brantôme / Champagnac-de-Belair (24) Le Moulin du Roc m Brest (29) L'Armen m Brest (29) Le M m Brétignolles-sur-Mer (85) J.-M. Pérochon m Le Breuil-en-Auge (14) Le Dauphin m Breuillet (17) L'Aquarelle m Briançon (05) Le Pêché Gourmand m Briollay (49) Château de Noirieux m Brive-la-Gaillarde (19) La Table d'olivier m Brive-la-Gaillarde / Varetz (19) Château de Castel Novel m Bully (69) Auberge du Château m La Bussière-sur-Ouche (21) Abbaye de la Bussière m La Cadière-d'Azur (83) Hostellerie Bérard m Caen (14) Ivan Vautier m Caen (14) Stéphane - Carbone - Restaurant Incognito m Caen (14) À Contre Sens m Cahors / Lamagdelaine (46) Marco m Cahuzac-sur-Vère (81) Château de Salettes m Cahuzac-sur-Vère (81) La Falaise m

15 Callas (83) Hostellerie Les Gorges de Pennafort m Calvi (2B) La Table de Bastien m Calvinet (15) Beauséjour m Cancale (35) Le Coquillage m Cancale (35) La Table de Breizh Café m Cannes (06) Le Park 45 m Cannes (06) Sea Sens m Carcassonne (11) La Barbacane m Carcassonne (11) Domaine d'auriac m Carcassonne / Aragon (11) La Bergerie m Carcassonne/ Pezens (11) L'Ambrosia m Castres (81) Bistrot Saveurs m Cavaillon (84) Prévôt m La Celle (83) Hostellerie de l'abbaye de la Celle m Cergy Pontoise / Méry-sur-Oise (95) Le Chiquito m Chaintré (71) La Table de Chaintré m Châlons-en-Champagne (51) Jacky Michel m Chalon-sur-Saône / Saint-Rémy (71) L'Amaryllis m Chambéry (73) Côté Marché m Chamesol (25) Mon Plaisir m Chamonix-Mont-Blanc (74) Le Bistrot m La Chapelle-de-Guinchay (71) La Poularde m Charmes-sur-Rhône (07) Le Carré d'alethius m Charolles (71) Frédéric Doucet m Chartres (28) Le Grand Monarque - Le Georges m Chassagne Montrachet (21) Ed.Em m Château-Arnoux-Saint-Auban (04) La Bonne Étape m Chenonceaux (37) Auberge du Bon Laboureur m Cherbourg-Octeville (50) Le Pily m Clères / Frichemesnil (76) Au Souper Fin m Clermont / Étouy (60) L'Orée de la Forêt m Clermont-Ferrand (63) Apicius m

16 Clermont-Ferrand (63) Fleur de Sel m Clermont-Ferrand (63) Jean-Claude Leclerc m Clermont-Ferrand (63) Le Pré - Xavier Beaudiment m Clermont-Ferrand / Chamalières (63) Radio m La Colle-sur-Loup (06) Alain Llorca m Collioure (66) Relais des Trois Mas - La Balette m Colmar (68) L'Atelier du Peintre m Colmar (68) JY'S m Colmar (68) Rendez-vous de Chasse m Colombey-les-Deux-Églises (52) Hostellerie la Montagne m Condom (32) La Table des Cordeliers m Conques (12) Hervé Busset m Couilly-Pont-aux-Dames (77) Auberge de la Brie m Courcelles-sur-Vesle (02) Château de Courcelles m Courchevel / Le Praz (73) Azimut m Courchevel / La Tania (73) Le Farçon m Crest (26) Kléber m Le Croisic (44) Le Fort de l'océan m Cucuron (84) La Petite Maison de Cucuron m Curzay-sur-Vonne (86) La Cédraie m Dampierre-en-Yvelines (78) La Table des Blot - Auberge du Château m Les Deux-Alpes (38) Le P'tit Polyte m Dieppe (76) Les Voiles d'or m Dijon (21) Loiseau des Ducs m Dijon (21) Le Pré aux Clercs m Dijon (21) Stéphane Derbord m Dijon / Prenois (21) Auberge de la Charme m Dole (39) La Chaumière m Dole / Sampans (39) Château du Mont Joly m Douvaine (74) Ô Flaveurs m Draguignan (83) Côté Rue m Épernay (51) Les Berceaux m

17 Épernay / Vinay (51) Hostellerie La Briqueterie m Épinal (88) Les Ducs de Lorraine m Erbalunga (2B) Le Pirate m Eygalières (13) Maison Bru m Èze (06) Château Eza m Èze-Bord-de-Mer (06) La Table de Patrick Raingeard m Faulquemont (57) Toya m La Flèche (72) Le Moulin des Quatre Saisons m Flers / La Ferrière-aux-Étangs (61) Auberge de la Mine m Fleurie (69) Auberge du Cep m Fleurville / Mirande (71) La Marande m Fontainebleau (77) L'Axel m Forbach / Stiring-Wendel (57) La Bonne Auberge m Gargas (84) Domaine de la Coquillade - Le Gourmet m Gérardmer / Bas-Rupts (88) Les Bas-Rupts m Gérardmer / Xonrupt-Longemer (88) Les Jardins de Sophie m Gignac (34) Restaurant de Lauzun m Gordes (84) Les Bories m La Gouesnière (35) Maison Tirel-Guérin m Grasse (06) La Bastide St-Antoine m Grasse / Maganosc (06) Au Fil du Temps m Guéthary (64) Brikéténia m Gujan-Mestras (33) La Guérinière m Hagondange (57) Quai des Saveurs m Hennebont (56) Château de Locguénolé m Ile de Porquerolles (83) Le Mas du Langoustier m L'Île-Rousse (2B) Pasquale Paoli m L'Isle-sur-la-Sorgue (84) Le Vivier m Issoire / Sarpoil (63) La Bergerie m Issoudun (36) La Cognette m Issoudun / Saint-Valentin (36) Au 14 Février m Jarnac / Bourg-Charente (16) La Ribaudière m

18 Hostellerie Le Phébus et Spa - Xavier Mathieu Joucas (84) m Lacave (46) Château de la Treyne m Lacave (46) Pont de l'ouysse m Lachassagne (69) La Table de Lachassagne m Lagarde d'apt (84) Le Bistrot de Lagarde m Langon (33) Claude Darroze m Languimberg (57) Chez Michèle m Lannion / la Ville-Blanche (22) La Ville Blanche m Lastours (11) Le Puits du Trésor m Laventie (62) Le Cerisier m Lembach (67) Auberge du Cheval Blanc m Leucate (11) Klim & Ko m Lezoux / Bort-l'Étang (63) Château de Codignat m Lièpvre / La Vancelle (67) Auberge Frankenbourg m Lille (59) La Laiterie m Lille / Bois-Grenier (59) La Table des Jardins m Lille / Bondues (59) Val d'auge m Lille / Gruson (59) L'Arbre m Loiré (49) Auberge de la Diligence m Lorgues (83) Bruno m Lorient (56) Henri et Joseph m Lourmarin (84) Auberge La Fenière m Lumio (2B) Chez Charles m Lunéville (54) Château d'adoménil m Lyon (69) L'Alexandrin m Lyon (69) Auberge de l'ile m Lyon (69) Au 14 Février m Lyon (69) Le Gourmet de Sèze m Lyon (69) Les Loges m Lyon (69) Maison Clovis m Lyon (69) Pierre Orsi m Lyon (69) La Rémanence m

19 Lyon (69) Takao Takano m Lyon (69) Les Terrasses de Lyon m Lyon (69) Les Trois Dômes m Lyon (69) Têtedoie m Lyons-la-Forêt (27) La Licorne Royale m Mâcon (71) Pierre m Maisons-Laffitte (78) Tastevin m Malbuisson (25) Le Bon Accueil m Manosque (04) Dominique Bucaille m Le Mans (72) Le Beaulieu m Maringues (63) Le Carrousel m Marlenheim (67) Le Cerf m Marly-Le-Roi (78) Le Village m Marseille (13) L'Alcyone m Marseille (13) L'Épuisette m Marseille (13) Michel - Brasserie des Catalans m Mayenne (53) L'Éveil des Sens m Megève (74) 1920 m Megève (74) La Table de l'alpaga m Metz (57) La Citadelle - Le Magasin aux Vivres m Meudon (92) L'Escarbille m Mirambeau (17) Château de Mirambeau m Missillac (44) La Bretesche m Monestier (24) Les Fresques m Montargis (45) La Gloire m Montauban (82) Abbaye des Capucins Spa et Resort - La Table des Capucins Montauroux (83) Auberge Eric Maio m Montbazon (37) Olivier Arlot- La Chancelière m Montbéliard (25) Le St-Martin m Montceau-les-Mines (71) Le France m Mont-de-Marsan (40) Les Clefs d'argent m m

20 Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Elsa m Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Vistamar m Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Yoshi m Montner (66) Auberge du Cellier m Montpellier (34) Le Jardin des Sens m Montpellier (34) La Réserve Rimbaud m Montreuil (62) Château de Montreuil m Montreuil / La Madelaine-sous-Montreuil (62) La Grenouillère m Montrevel-en-Bresse (01) Léa m Mougins (06) Le Mas Candille - Le Candille m Mougins (06) Paloma m Moustiers-Sainte-Marie (04) La Bastide de Moustiers m Mulhouse / Riedisheim (68) La Poste m Munster / Wihr-au-Val (68) La Nouvelle Auberge m Mûr-de-Bretagne (22) Auberge Grand'Maison m Nancy (54) La Maison dans le Parc m Nantes (44) L'Atlantide m Narbonne (11) La Table Saint-Crescent m Neuville-de-Poitou (86) St-Fortunat m Nevers (58) Jean-Michel Couron m Névez / Raguenès-Plage (29) Ar Men Du m Nice (06) L'Aromate m Nice (06) Flaveur m Nice (06) Keisuke Matsushima m Nice (06) L'Univers - Christian Plumail m Obernai (67) Le Bistro des Saveurs m Orange / Sérignan-du-Comtat (84) Le Pré du Moulin m Orléans (45) Le Lièvre Gourmand m Paris 1 er Le Baudelaire m Paris 1 er La Dame de Pic m Paris 1 er Jin m Paris 1 er Kei m

21 Paris 1 er Yam'Tcha m Paris 2 e Le Céladon m Paris 2 e Goust m Paris 2 e Pur' m Paris 4 e Benoit m Paris 4 e Le Sergent Recruteur m Paris 5 e Itinéraires m Paris 5 e Sola m Paris 5 e La Tour d'argent m Paris 5 e La Truffière m Paris 6 e Hélène Darroze m Paris 6 e Paris m Paris 6 e Le Restaurant m Paris 6 e Ze Kitchen Galerie m Paris 7 e Aida m Paris 7 e Auguste m Paris 7 e ES m Paris 7 e Les Fables de La Fontaine m Paris 7 e Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire m Paris 7 e Il Vino d'enrico Bernardo m Paris 7 e Le Jules Verne m Paris 7 e Le Violon d'ingres m Paris 8 e Apicius m Paris 8 e L'Arôme m Paris 8 e 114, Faubourg m Paris 8 e Le Chiberta m Paris 8 e La Cuisine au Royal Monceau m Paris 8 e Le Diane m Paris 8 e Dominique Bouchet m Paris 8 e Il Carpaccio m Paris 8 e Laurent m Paris 8 e Okuda m

22 Paris 8 e La Scène m Paris 8 e La Table du Lancaster m Paris 8 e Le 39V m Paris 9 e Jean m Paris 11 e Qui Plume La Lune m Paris 11 e Septime m Paris 12 e Au Trou Gascon m Paris 14e Cobéa m Paris 15e Le Quinzième - Cyril Lignac m Paris 16 e Antoine m Paris 16 e etc... m Paris 16 e La Grande Cascade m Paris 16 e Hiramatsu m Paris 16 e Le Pergolèse m Paris 16 e Relais d'auteuil m Paris 16 e St-James Paris m Paris 16 e Shang Palace m Paris 16 e Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos m Paris 17 e Agapé m Paris 17 e La Fourchette du Printemps m Paris 17 e Frédéric Simonin m Paris 17 e Jacques Faussat - La Braisière m Paris 17 e Rech m Périgueux (24) L'Essentiel m Périgueux / Champcevinel (24) La Table du Pouyaud m Périgueux / Chancelade (24) L'Oison m Perpignan (66) La Galinette m Le Perreux-sur-Marne (94) Les Magnolias m Perros-Guirec (22) La Clarté m Le Petit-Pressigny (37) La Promenade m Phalsbourg (57) Au Soldat de l'an II m Pierrefonds / Saint-Jean-aux-Bois (60) Auberge à la Bonne Idée m

23 Plancoët (22) Maison Crouzil et l' Hôtel L'Écrin m Plouider (29) La Butte m Poitiers / Saint-Benoît (86) Passions et Gourmandises m La Pomarède (11) Hostellerie de la Pomarède m Pont-Aven (29) Le Moulin de Rosmadec m Pont-de-l'Arche / Les Damps (27) L'Auberge de la Pomme m Port-Lesney (39) Château de Germigney m Port-Louis (56) Avel Vor m Porto-Vecchio (2A) Casadelmar m Porto-Vecchio / Cala Rossa (2A) La Table de Cala Rossa m Port-sur-Saône / Vauchoux (70) Château de Vauchoux m Pouilly-le-Fort (77) Le Pouilly m Pringy (77) L'Inédit m Propriano (2A) Le Lido m Pujaut (30) Entre Vigne et Garrigue m Puligny-Montrachet (21) Le Montrachet m Le Puy-en-Velay (43) François Gagnaire m Quiberon / Portivy (56) Le Petit Hôtel du Grand Large m Quimper (29) L'Ambroisie m Reims (51) Le Foch m Reims (51) Le Millénaire m Reims / Montchenot (51) Le Grand Cerf m Rennes (35) La Coquerie m Rennes / Saint-Grégoire (35) Le Saison m Reuilly-Sauvigny (02) Auberge Le Relais m Rhinau (67) Au Vieux Couvent m Riquewihr (68) La Table du Gourmet m Riquewihr / Zellenberg (68) Maximilien m La Roche-l'Abeille (87) Le Moulin de la Gorce m Rodez (12) Goûts et Couleurs m Romorantin-Lanthenay (41) Grand Hôtel du Lion d'or m Roscoff (29) Le Brittany m

24 Rosheim (67) Hostellerie du Rosenmeer m Rostrenen (22) L'Éventail des Saveurs m Rouen (76) Origine m Roure (06) Auberge le Robur m Le Rouret (06) Le Clos St-Pierre m Les Sables-d'Olonne / Anse de Cayola (85) Cayola m Saint -Amour- Bellevue (71) Auberge du Paradis m Saint-Amour- Bellevue (71) Au 14 Février m Saint-Brieuc (22) Aux Pesked m Saint-Brieuc (22) Youpala Bistrot m Saint-Brieuc / Sous-la-Tour (22) La Vieille Tour m Saint-Céré (46) Les Trois Soleils de Montal m Saint-Chamond (42) Les Ambassadeurs m Saint-Donat-sur-l'Herbasse (26) Chartron m Saint-Florent (2B) La Roya m Saint-Gervais-les-Bains (74) Le Sérac m Saint-Jean-Cap-Ferrat (06) Grand Hôtel du Cap Ferrat - Le Cap m Saint-Jean-de-Blaignac (33) Auberge Saint-Jean m Saint-Jean-de-Luz (64) Zoko Moko m Saint-Jean-Pied-de-Port (64) Les Pyrénées m Saint-Joachim (44) La Mare aux Oiseaux m Saint-Julien-en-Genevois / Bossey (74) La Ferme de l'hospital m Saint-Malo (35) Le Chalut m Saint-Malo / Saint-Servan-sur-Mer (35) Le St-Placide m Saint-Médard (46) Gindreau m Saint-Pée-sur-Nivelle (64) L'Auberge Basque m Saint-Pol-de-Léon (29) Auberge la Pomme d'api m Saint-Rémy-de-Provence (13) La Maison de Bournissac m Saint-Rémy-de-Provence (13) La Maison Jaune m Saint-Tropez (83) Villa Belrose m Sainte-Maxime (83) La Badiane m Saintes (17) La Table de Marion m

25 Sainte-Sabine (24) Étincelles-La Gentilhommière m Sancerre (18) La Tour m Sarlat-la-Canéda (24) Le Grand Bleu m Sarreguemines (57) Auberge St-Walfrid m Saumur (49) Le Gambetta m Sauveterre-de-Rouergue (12) Le Sénéchal m Saverne (67) Kasbür m Sens (89) La Madeleine m Sète (34) La Coquerie m Sierentz (68) Auberge St-Laurent m Sousceyrac (46) Au Déjeuner de Sousceyrac m La Souteraine (23) Château de la Cazine m Strasbourg (67) Au Crocodile m Strasbourg (67) Buerehiesel m Strasbourg (67) La Cambuse m Strasbourg (67) Gavroche m Strasbourg (67) Girardin - La Casserole m Strasbourg (67) 1741 m Strasbourg (67) Umami m Strasbourg / La Wantzenau (67) Relais de la Poste m Talloires (74) L'Auberge du Père Bise m Tarare (69) Jean Brouilly m Tarascon (13) Méo m Terrasson-Lavilledieu (24) L'Imaginaire m Thoiry (01) Les Cépages m Thonon-les-Bains (74) Le Prieuré m Toulouse (31) Metropolitan m Toulouse (31) Stéphane Tournié Les Jardins de l'opéra m Toulouse / Aureville (31) En Marge m Toulouse / Quint-Fonsegrives (31) En Pleine Nature m Toulouse / Rouffiac-Tolosan (31) Ô Saveurs m Le Touquet-Paris-Plage (62) Westminster - Le Pavillon m

26 Tournus (71) Aux Terrasses m Tournus (71) Greuze m Tournus (71) Meulien m Tournus (71) Quartier Gourmand m Tourrettes-sur-Loup (06) Clovis m Tours (37) Charles Barrier m Tours (37) La Roche Le Roy m Tours / Rochecorbon (37) Les Hautes Roches m Tourtour (83) Les Chênes Verts m Trébeurden (22) Manoir de Lan-Kerellec m Tréguier (22) Aigue Marine m Le Tremblay-sur-Mauldre (78) Numéro 3 m Trémolat (24) Le Vieux Logis m La Turbie (06) Hostellerie Jérôme m Uzès (30) La Table d'uzès m Vaison-la-Romaine / Roaix (84) Le Grand Pré m Val-d'Isère (73) L'Atelier d'edmond m Val-d'Isère (73) Les Barmes de l'ours - La Table de L'Ours m Valence (26) La Cachette m Valence (26) Flaveurs m Valence / Pont-de-l'Isère (26) Michel Chabran m Valenciennes (59) Le Musigny m Valmont (76) Le Bec au Cauchois m Vannes (56) La Gourmandière - La Table d'olivier m Vannes (56) Roscanvec m Vannes / Saint-Avé (56) Le Pressoir m Les Vans (07) Likoké m Vaux-en-Beaujolais (69) Auberge de Clochemerle m Vence (06) Les Bacchanales m Vence (06) Le Saint-Martin m Ventabren (13) La Table de Ventabren m Versailles (78) L'Angélique m

27 Vichy (03) Maison Decoret m Vienne / Chonas-l'Amballan (38) Domaine de Clairefontaine m Villard-de-Lans / Corrençon-en-Vercors (38) Le Bois Fleuri m Ville-d'Avray (92) Le Corot m Villefranche-sur-Saône (69) Le Juliénas - Fabrice Roche m Villeneuve-les-Avignon (30) Le Prieuré m Villeneuve-sur-Lot (47) La Table des Sens m Villers-le-Lac (25) Le France m Viré (71) Frédéric Carrion Cuisine Hôtel m Zoufftgen (57) La Lorraine m Agen (47) L'Atelier = Agen (47) Le Margoton = Aire-sur-la-Lys / Isbergues (62) Le Buffet = Aix-les-Bains (73) Auberge St-Simond = Aizenay (85) La Sittelle = Ajaccio (2A) U Licettu = Alençon (61) Rive Droite = Alès / Méjannes-lès-Alès (30) Auberge des Voutins = Altwiller (67) L'Écluse 16 = Ancenis (44) La Toile à Beurre = Angers (49) Autour d'un Cep = Angers (49) Le Petit Comptoir = Angoulême (16) Agape = Angoulême (16) Le Terminus = Annecy (74) Café Brunet = Annecy (74) Contresens = Annecy (74) Le Denti = Annecy (74) L'Esquisse = Anse (69) Au Colombier = Antibes (06) Oscar's = Aoste (38) Au Coq en Velours =

28 Arbois / Pupillin (39) Le Grapiot = Argentière (74) La Remise = Argoules (80) Auberge du Coq-en-Pâte = Arles (13) Bistro A Côté = Asnières-sur-Seine (92) La Petite Auberge = Aubagne (13) Les Arômes = Aubenas (07) Le Coyote = Aubenas (07) M Restaurant = Auderville (50) La Malle aux Épices = Aulon (65) Auberge des Aryelets = Aumale (76) Villa des Houx = Auray (56) Terre-Mer = Aurillac (15) Quatre Saisons = Autun (71) Le Chapitre = Auxerre (89) Le Bourgogne = Avallon (89) Le Gourmillon = Avallon / Valloux (89) Auberge des Chenêts = Avignon (84) L'Essentiel = Avignon (84) Hiély-Lucullus = Ax-les-Thermes (09) Le Chalet = Azay-le-Rideau (37) L'Aigle d'or = Azay-le-Rideau (37) Auberge Pom'Poire = Bach (46) Auberge "Lou Bourdié" = Baden (56) Le Gavrinis = Bâgé-le-Châtel (01) La Table Bâgésienne = Bagnoles-de-l'Orne (61) Ô Gayot = Balanod (39) Philippe Bouvard = Bandol (83) L'Espérance = Barr (67) Aux Saisons Gourmandes = Bar-sur-Aube (10) La Toque Baralbine = Bar-sur-Seine / Magnat (10) Le Val Moret = Bastia / San-Martini-di-Lota (2B) La Corniche =

29 Bayeux (14) L'Angle Saint-Laurent = Bayeux (14) La Rapière = Bayonne (64) François Miura = Beaune / Ladoix-Serrigny (21) Les Terrasses de Corton = Beauvais (60) La Baie d'halong = Belfort (90) Les Capucins = Bellême / Nocé (61) Auberge des 3 J = Belleville (69) Le Beaujolais = Belley / Contrevoz (01) Auberge de Contrevoz = Bergheim (68) Wistub du Sommelier = La Bernerie-en-Retz (44) L'Artimon = Bernières-sur-Mer (14) L'As de Trèfle = Berrwiller (68) L'Arbre Vert = Béthune / Busnes (62) Le Jardin d'alice = Biarritz (64) Le Clos Basque = Birkenwald (67) Au Chasseur = Bizanet (11) La Table du Château = Le Blanc (36) Le Cygne = Bléré (37) La Boulaye = Blienschwiller (67) Le Pressoir de Bacchus = Bois-Colombes (92) Le Chefson = Bonlieu (39) La Poutre = Bonneuil-Matours (86) Le Pavillon Bleu = Bonneville / Vougy (74) Le Bistro du Capucin = Bonnieux (84) L'Arôme = Bonny-sur-Loire (45) Restaurant des Voyageurs = Bordeaux (33) L'Air de Famille = Bordeaux (33) Le Bistrot du Gabriel = Bordeaux (33) Julien Cruège = Bordeaux (33) Une cuisine en Ville = Bordeaux (33) Dubern - Bistrot Gourmand = Boudes (63) Le Boudes La Vigne =

30 Bouin (85) Le Martinet = Boulogne-Billancourt (92) Le Bistrot = Bourg-en-Bresse (01) Mets et Vins = Bourg-Saint-Maurice (73) L'Arssiban = Bouzel (63) L'Auberge du Ver Luisant = Bozouls (12) A la Route d'argent = Bracieux (41) Rendez-vous des Gourmets = La Bresse (88) Le Clos des Hortensias = Bressieux (38) Auberge du Château = Briançon/ Puy-St-Pierre (05) La Maison de Catherine = Brive-la-Gaillarde (19) En Cuisine = Brive-la-Gaillarde (19) La Toupine = Brou (28) L'Ascalier = Buellas (01) L'Auberge Bressane de Buellas = Buzançais (36) L'Hermitage = Cabourg / Dives-sur-Mer (14) Chez le Bougnat = La Cadière-d'Azur (83) Le Bistrot de Jef = Caen (14) ArchiDona = Caen (14) Le Bouchon du Vaugueux = Caen (14) Café Mancel = Caen / Hérouville-St-Clair (14) L'Espérance = Cahors (46) La Garenne = Cahors (46) L'Ô à la Bouche = Cairanne (84) Coteau et Fourchettes = Calais (62) Au Côte d'argent = Calais (62) Histoire Ancienne = Cancale (35) Côté Mer = Cancale (35) Le Surcouf = Cannes (06) Aux Bons Enfants = Cannes / Le Cannet (06) Bistrot Saint-Sauveur = Cannes / Le Cannet (06) Le Bistrot des Anges = Carignan (08) La Gourmandière =

31 Carros (06) La Forge = Caseneuve (84) Le Sanglier Paresseux = Casteljaloux (47) La Vieille Auberge = Castellane / La Garde (04) Auberge du Teillon = Castéra-Verduzan (32) Le Florida = Castres / Burlats (81) Le Castel de Burlats = Castres / Les Salvages (81) Les Mets d'adélaïde = Caussade / Monteils (82) Le Clos Monteils = Chagny (71) Pierre & Jean = Challans / La Garnache (85) Le Petit St-Thomas = Chalon-sur-Saône (71) L'Auberge des Alouettes = Chalon-sur-Saône / Saint-Loup-de-Varennes (71) Le Saint Loup = Chambolle-Musigny (21) Le Millésime = Chamonix-Mont-Blanc (74) Atmosphère = Chamonix-Mont-Blanc (74) La Maison Carrier = Champagné (72) Le Cochon d'or = Chandai (61) L'Écuyer Normand = La Chapelle-d'Abondance (74) Les Cornettes = La Chapelle-d'Abondance (74) Les Gentianettes = Charleville-Mézières / Montcy-Notre-Dame (08) L'Auberge du Laminak = Charleville-Mézières (08) La Table d'arthur "R" = Chartres (28) Les Feuillantines = Château-Arnoux-St-Auban (04) La Magnanerie = Château-Gontier / Coudray (53) L'Amphitryon = Châtelaillon-Plage (17) Les Flots = Châtillon (92) Barbezingue = Chénérailles (23) Le Coq d'or = Cherbourg-Octeville (50) Café de Paris = Cherbourg-Octeville (50) Le Vauban = Chevagnes (03) Le Goût des Choses = Chinon (37) Au Chapeau Rouge = Chinon (37) L'Océanic =

32 Cholet (49) Le Pouce Pied = Clères (76) Auberge du Moulin = Clermont-Ferrand (63) Amphitryon Capucine = Clermont-Ferrand (63) Bath's = Clermont-Ferrand (63) L'Écureuil = Clermont-Ferrand / Lempdes (63) B2K6 = Clermont-Ferrand / Orcines (63) Auberge de la Baraque = Cliousclat (26) La Fontaine = Cliousclat (26) La Treille Muscate = Cognac (16) Le P'tit Yeuse = Coirac (33) Le Flore = Col de la Schlucht (88) Le Collet = Coligny (01) Au Petit Relais = Colmar (68) Aux Trois Poissons = Colmar (68) Côté Cour = Colmar / Ingersheim (68) La Taverne Alsacienne = Combeaufontaine (70) Le Balcon = Condette (62) L'Orée du Bois = Conilhac-Corbières (11) Auberge Côté Jardin = Cosne-Cours-sur-Loire / Villechaud (58) Le Chat = Coulombiers (86) Auberge le Centre Poitou = Coulon (79) Le Central = Le Creusot (71) Le Restaurant = Le Creusot / Montcenis (71) Le Montcenis = Le Croisic (44) Le Saint-Alys = La Croix-Saint-Leufroy (27) Le Cheval Blanc = Crozon / Le Fret (29) Hostellerie de la Mer = Cruzy (34) Le Terminus = Cucugnan (11) La Table du Curé = Daglan (24) Le Petit Paris = Dax (40) L'Amphitryon = Deauville (14) La Flambée =

33 Delme (57) A la XII e Borne = Les-Deux-Alpes (38) Le Raisin d'ours = Dieppe (76) Bistrot du Pollet = Dieppe / Neuville-lè-Dieppe (76) Auberge du Vieux Puits = Dijon (21) DZ'Envies = Dijon (21) So = Dijon / Velars-sur-Ouche (21) L'Auberge Gourmande = Dinard / Saint-Lunaire (35) Le Décollé = Dole (39) Grain de Sel = Dole / Parcey (39) Les Jardins Fleuris = Domme (24) Cabanoix et Châtaigne = Douai / Brebieres (62) Air Accueil = Douarnenez (29) L'Insolite = Doué-la-Fontaine (49) Auberge Bienvenue = Dourgne (81) Hostellerie de la Montagne Noire = Draguignan (83) Lou Galoubet = Draguignan / Flayosc (83) L'Oustaou = Dreux (28) Le St-Pierre = Dreux / Chérisy (28) Le Vallon de Chérisy = Dunes (82) Les Templiers = Dunières (43) La Tour = Dunkerque / Coudekerque-Branche (59) Le Soubise = Eguisheim (68) La Grangelière = Eguisheim (68) Le Pavillon Gourmand = Espalion (12) Le Méjane = Évreux (27) La Gazette = Évron (53) Au Relais du Gué de Selle = Évron (53) La Toque des Coëvrons = Falaise (14) La Fine Fourchette = Faverges (74) Florimont = Favières (80) La Clé des Champs = Fayence (83) La Table d'yves =

34 Feldbach (68) Cheval Blanc = Flers (61) Au Bout de la Rue = Florac (48) L'Adonis = Florac / Cocurès (48) La Lozerette = Fontaine-de-Vaucluse (84) Philip = Fontenay-le-Comte / Velluire (85) Auberge de la Rivière = Font-Romeu (66) La Chaumière = Fouday (67) Julien = Fouesnant / La Pointe du Cap-Coz (29) De la Pointe du Cap Coz = Fréjus (83) L'Amandier = Gaillac (81) Vigne en Foule = La Garenne-Colombes (92) Le Saint-Joseph = Gasny (27) Auberge du Prieuré Normand = Gassin (83) La Verdoyante = Gaujac (30) La Maison = Geneston (44) Le Pélican = Gérardmer (88) L'Assiette du Cop à l'åne = Gevrey-Chambertin (21) Chez Guy = Gilette / Vescous (06) La Capeline = Godewaersvelde (59) L'Estaminet du Centre = Gramat (46) Le Relais des Gourmands = Grandcamp-Maisy (14) La Marée = Grenoble (38) La Brasserie du Fantin Latour = Gresse-en-Vercors (38) Le Chalet = Grignan (26) Le Poème de Grignan = Grimaud (83) La Bretonnière = La Guerche-de-Bretagne (35) La Calèche = Guiche (64) Le Gantxo = Guilliers (56) Au Relais du Porhoët = Guingamp (22) Le Clos de la Fontaine = Hambye (50) Auberge de l'abbaye = Le Havre (76) La Petite Auberge =

35 Honfleur (14) La Fleur de Sel = Houlgate (14) L'Éden = L'Ile-Bouchard (37) Auberge de l'ile = Illzach (68) La Bistronomie = Île de Noirmoutier / L'Herbaudière (85) La Table d'élise = Île de Noirmoutier / Noirmoutier-en-l'Île (85) Le Grand Four = L'Isle-Jourdain (32) L'Échappée Belle = L'Isle-sur-la-Sorgue (84) La Balade des Saveurs = L'Isle-sur-Serein (89) Auberge du Pot d'étain = Les Issambres (83) Chante-Mer = Itterswiller (67) Winstub Arnold = Jassans-Riottier (01) L'Embarcadère = Jougne (25) La Couronne = Juvigny-sous-Andaine (61) Au Bon Accueil = Kaysersberg (68) La Vieille Forge = Kaysersberg (68) Winstub = Kruth (68) Les Quatre Saisons = Labaroche (68) La Rochette = Laguiole (12) Gilles Moreau = Lamalou-les-Bains / Combes (34) Auberge de Combes = Langeais (37) Au Coin des Halles = Langon / Saint-Macaire (33) Abricotier = Laon (02) Zorn-La Petite Auberge = Laroque-des-Albert (66) Côté Saisons = Lent (01) Auberge Lentaise = Leucate (11) 35 B = Levallois-Perret (92) L'Audacieux = Levallois-Perret (92) Le Bistrot d'oscar = Libourne (33) Chez Servais = Liessies (59) Le Carillon = Lille (59) La Cense = Limoges (87) La Cuisine =

36 Limoges (87) Le Vanteaux = Limoux (11) Tantine et Tonton = Lisieux / Coquainvilliers (14) Sogni d'italia = Lorient (56) L'Alto = Lorient (56) Le Yachtman = Louviers / Saint-Étienne-du-Vauvray (27) La Ferme de la Haute Crémonville = Le Luc (83) Le Gourmandin = Luynes (37) Le XII de Luynes = Luzy (58) Le Morvan = Lyon (69) L'Art et la Manière = Lyon (69) Balthaz'art = Lyon (69) Le Bistrot des Voraces = Lyon (69) Daniel et Denise = Lyon (69) Daniel et Denise Saint-Jean = Lyon (69) Le Jean Moulin = Lyon (69) M Restaurant = Lyon (69) Mon Bistrot à Moi = Lyon (69) Les Oliviers = Lyon (69) L'Ourson qui Boit = Lyon (69) Palégrié = Lyon (69) Ponts et Passerelles = Lyon (69) Les Saveurs de Py = Lyon (69) La Table 101 = Lyon (69) 33 Cité = Lyon / Villeurbanne (69) 33 TNP = Lys-Saint-Georges (36) Auberge La Forge = Mâcon (71) Le PoIsson d'or = Maisons- Alfort (94) La Bourgogne = Malbuisson / Les Granges-Ste-Marie (25) Auberge du Coude = Mandelieu / La Napoule (06) Le Bistrot L'Étage = Manosque (04) Sens et Saveurs =

37 Mansle / Luxé (16) Auberge du Cheval Blanc = Marigny (71) L'Atelier du Goût = Marnans (38) Atelier Nicolas Grandclaude = Marseille (13) Axis = Marseille (13) La Cantinetta = Marseille (13) Le Malthazar = Martigues (13) Le Bouchon à la Mer = Martres-Tolosan (31) Le Castet = Mazaye (63) Auberge de Mazayes = Megève (74) Flocons Village = Meillonnas (01) Auberge au Vieux Meillonnas = Mende / Chabrits (48) La Safranière = Menthon-St-Bernard (74) Le Confidentiel = Mesquer (44) La Vieille Forge = Meursault (21) Le Chevreuil = Mirebel (39) Mirabilis = Monestier-de-Clermont (38) Au Sans Souci = Montanges (01) L'Auberge du Pont des Pierres = Montarcher (42) Le Clos Perché = Montbard / Saint-Rémy (21) La Mirabelle = Montceau-les-Mines / Blanzy (71) Le Plessis = Le Mont-Dore (63) La Golmotte = Montendre (17) La Quincaillerie = Montgibaud (19) Le Tilleul de Sully = Montmorillon (86) Le Lucullus = Montpellier (34) Mia = Montpon-Ménestérol / Ménestérol (24) Auberge de l'éclade = Montréal (32) Daubin = Montreuil (93) L'Amourette = Montsalvy (15) L'Auberge Fleurie =

38 Morlaix (29) L'Estaminet = Mornac-sur-Seudre (17) Les Basses Amarres = Mortagne-au-Perche / Le Pin-la-Garenne (61) La Croix d'or = La Motte-d'Aigues (84) Le Lac = Mougins (06) L'Amandier de Mougins = Moustiers-Sainte-Marie (04) Les Santons = Mur-de-Barrez (12) Auberge du Barrez = Nancy (54) V Four = Nantes (44) La Divate = Nantes (44) L'Océanide = Nantes / Château Thébaud (44) Auberge la Gaillotière = Nantes / Couëron (44) Le François II = Nantes / Saint-Herblain (44) Les Caudalies = Nantes / Vertou (44) Le Laurier Fleuri = Narbonne (11) Le Petit Comptoir = Narbonne (11) La Table des Cuisiniers Cavistes = Natzwiller (67) Auberge Metzger = Nérondes (18) Le Lion d'or = Neuillé-le-Lierre (37) Auberge de la Brenne = Nevers (58) Le Bengy = Neyrac-les-Bains (07) Brioude = Nice (06) Au Rendez-vous des Amis = Nice (06) Bistrot d'antoine = Nice (06) Comptoir du Marché = Nice (06) La Merenda = Nice (06) Les Pêcheurs = Niedersteinbach (67) Cheval Blanc = Nimes (30) Aux Plaisirs des Halles = Nimes (30) Tendances Lisita = Nogent-sur-Seine (10) Beau Rivage = Nonancourt (27) Relais du Vieux Château = Notre-Dame-de-Bellecombe (73) La Ferme de Victorine =

39 Nozay (44) La Pierre Bleue = Nuits-Saint-Georges (21) La Cabotte = Nuits-Saint-Georges (21) Le Chef Coq = Nyons (26) La Charrette Bleue = Obernai / Ottrott (67) À l'ami Fritz = Oisly (41) Saint-Vincent = Oletta (2B) A Magina = Orléans (45) La Dariole = Orléans (45) Eugène = Orléans (45) La Parenthèse = Orléans / La Chapelle-Saint-Mesmin (45) Côté Saveurs = Orléans / Olivet (45) La Laurendière = Ornans (25) Le Courbet = Ornans / Saules (25) La Griotte = Osses (64) La Ferme Gourmande = Oucques (41) Le Commerce = Ouistreham (14) La Table d'hôtes = Pailherols (15) L'Auberge des Montagnes = Pamiers (09) Deymier = Paris 1 er La Régalade-St-Honoré = Paris 1 er Zen = Paris 2 e Brasserie Gallopin = Paris 2 e Zinc Opéra = Paris 3 e Ambassade d'auvergne = Paris 5 e Aux Verres de Contact = Paris 5 e Bibimbap = Paris 5 e Bistro des Gastronomes = Paris 5 e Ribouldingue = Paris 5 e Terroir Parisien - Maison de la Mutualité = Paris 6 e La Ferrandaise = Paris 6 e Fish La Boissonnerie = Paris 6 e La Maison du Jardin =

40 Paris 6 e La Marlotte = Paris 6 e Le Timbre = Paris 7 e L'Affriolé = Paris 7 e Au Bon Accueil = Paris 7 e Bistrot Belhara = Paris 7 e Café Constant = Paris 7 e Chez les Anges = Paris 7 e Le Clos des Gourmets = Paris 7 e Les Cocottes = Paris 7 e Laiterie Sainte Clotilde = Paris 7 e Pottoka = Paris 8e Chez Cécile - La Ferme des Mathurins = Paris 8e Pomze = Paris 9 e Les Affranchis = Paris 9 e Les Canailles = Paris 9 e L'Office = Paris 9 e Le Pantruche = Paris 9 e Le Pré Cadet = Paris 9 e La Régalade Conservatoire = Paris 10 e Café Panique = Paris 10 e Chez Marie-Louise = Paris 10 e Zerda = Paris 11 e Auberge Pyrénées Cévennes = Paris 11 e Caffé dei Cioppi = Paris 11 e Mansouria = Paris 11 e Tintilou = Paris 11 e Villaret = Paris 12 e L'Auberge Aveyronnaise = Paris 12 e Il Goto = Paris 13 e Impérial Choisy = Paris 13 e Lao Lane Xang 2 = Paris 13 e L'Ourcine =

41 Paris 14 e La Cantine du Troquet = Paris 14 e Le Cornichon = Paris 14 e L'Essentiel = Paris 14 e Kigawa = Paris 14 e La Régalade = Paris 15 e L'Atelier du Parc = Paris 15 e Beurre Noisette = Paris 15 e La Cantine du Troquet Duplex = Paris 15 e Le Caroubier = Paris 15 e Le Casse Noix = Paris 15 e Le Pario = Paris 15 e Stéphane Martin = Paris 15 e Le Troquet = Paris 16 e A et M Restaurant = Paris 16 e Atelier Vivanda = Paris 17 e Bistro Sormani = Paris 17 e Le Bouchon et l'assiette = Paris 17 e Le Clou de Fourchette = Paris 17 e Le Dodin de Marc Singer = Paris 17 e L'Entredgeu = Paris 17 e Graindorge = Paris 17 e Le Petit Verdot du 17ème = Paris 18 e Miroir = Paris 20 e Le Baratin = Paris 20 e Chatomat = Périgueux (24) Le Grain de Sel = Perpignan (66) Les Antiquaires = Perpignan (66) Le Garriane = La Petite-Pierre / Graufthal (67) Au Cheval Blanc = Pézenas (34) L'Entre Pots = Le Pin-au-Haras (61) La Tête au Loup = Plaimpied / Givaudins (18) Aux Marais =

42 Plaisians (26) Auberge de la Clue = Pléneuf-Val-André / Le Val-André (22) Le Sub = Ploemeur / Lomener (56) Le Vivier = Ploubalay (22) Restaurant de la Gare = Polliat (01) Téjérina-Hôtel de la Place = Pons (17) Bordeaux = Pont-de-Vaux (01) Le Raisin = Pontgibaub / La Courteix (63) L'Ours des Roches = Pont-Scorff (56) L'Art Gourmand = Pouillon (40) L'Auberge du Pas de Vent = Prats-de-Mollo-La-Preste (66) Bellevue = Puteaux (92) L'Escargot 1903 = Le Puy-en-Velay (43) Bambou et Basilic = Le Puy-en-Velay (43) Tournayre = Puylaurens (81) Cap de Castel = Puy-l'Evêque / Anglars-Juliac (46) Clau del Loup = Puymirol (47) La Poule d'or = Puy-Saint-Vincent (05) La Pendine = Quarré-les-Tombes (89) Le Morvan = Quiberon (56) La Chaumine = Quimper / Ty-Sanquer (29) Auberge de Ti-Coz = Rasiguères (66) Le Relais de Sceaury = Rayol-Canadel-sur-Mer (83) Le Relais des Maures = Reims (51) Éveil des Sens = Renaison (42) Jacques Cœur = Rennes (35) Le Quatre B = Reugny (03) La Table de Reugny = Rians (83) La Roquette = Ribeauvillé (68) Au Relais des Ménétriers = Riquewihr (68) Le Sarment d'or = Roanne (42) Le Tourdion = La Roche-l'Abeille (87) La Table du Moulin =

43 La Rochelle (17) La Cuisine de Jules = La Roche-sur-Yon (85) Le Saint-Charles = Rodez (12) Les Jardins de l'acropolis = Roquefort (40) Le St-Vincent = La Roque-Gageac (24) La Belle Etoile = Roseneau (68) Au Lion d'or = Le Rouret (06) Bistro du Clos = Rouvres-en-Xaintois (88) Burnel = Royan (17) Les Filets Bleus = Les Sables-d'Olonne (85) La Pilotine = Les Sables-d'Olonne / Château-d'Olonne (85) La Ferme de Villeneuve = Saint-Alban-les-Eaux (42) Le Petit Prince = Saint-Amand-Montrond / Abbaye-de-Noirlac (18) Auberge de l'abbaye de Noirlac = Saint-André (66) La Table de Cuisine = Saint-Benoît-sur-Loire (45) Grand St-Benoît = Saint-Bonnet-le-Château (42) La Calèche = Saint-Bonnet-le-Froid (43) André Chatelard = Saint-Bonnet-le-Froid (43) Bistrot la Coulemelle = Saint-Bonnet-le-Froid (43) Le Fort du Pré = Saint-Brieuc (22) Ô Saveurs = Saint-Brieuc / Cesson (22) La Croix Blanche = Saint-Chély-d'Apcher / La Garde (48) Le Rocher Blanc = Saint-Crépin (05) Les Tables de Gaspard = Saint-Étienne (42) Insens = Saint-Étienne-de-Baïgorry (64) Arcé = Saint-Flour (15) Grand Hôtel de l'étape = Saint-Geniès (24) Le Château = Saint-Georges-des-Sept-Voies (49) Auberge de la Sansonnière = Saint-Germain-du-Bois (71) Hostellerie Bressane = Saint-Gilles-Croix-de-Vie / Coëx (85) Le Balata = Saint-Girons / Lorp-Sentaraille (09) La Petite Maison = Saint-Guénolé (29) Sterenn =

44 Saint-Hippolyte (68) Winstub Rabseppi-Stebel = Saint-Jean-de-Monts (85) Le Petit St-Jean = Saint-Jean-du-Bruel (12) Midi-Papillon = Saint-Jean-sur-Veyle (01) Le Grand Saint Jean-Baptiste = Saint-Jouin-Bruneval (76) Le Belvédère = Saint-Julien-Chapteuil (43) Vidal = Saint-Julien-de-Lampon (24) La Gabarre = Saint-Julien-en-Champsaur (05) Les Chenets = Saint-Martin-en-Bresse (71) Au Puits Enchanté = Saint-Maurice-de-Satonnay (71) Auberge des Grenouillats = Saint-Ouen-sur-Morin (77) Auberge de la Source = Saint-Palais-sur-Mer (17) Les Agapes = Saint-Palais-sur-Mer (17) Restaurant de la Plage = Saint-Pée-sur-Nivelle (64) Ttotta = Saint-Quirin (57) Hostellerie du Prieuré = Saint-Raphaël (83) Les Voiles = Saint-Raphaël / Valescure (83) Le Jardin de Sébastien = Saint-Rémy-de-Provence / Maillane (13) L'Oustalet Maïanen = Saint-Romain (21) Les Roches = Saint-Suliac (35) La Ferme du Boucanier = Saint-Sulpice (81) Auberge de la Pointe = Saint-Thégonnec (29) Auberge Saint-Thégonnec = Saint-Valery-en-Caux (76) Le Port = Sainte-Cécile-les-Vignes (84) Campagne, Vignes et Gourmandises = Sainte-Geneviève-des-Bois (91) La Table d'antan = Saintes (17) L'Adresse = Saintes (17) Clos des Cours = Saintes / Thénac (17) L'Atelier Gourmand de Jean-Yves = Salers (15) Le Bailliage = Salleles-d'Aude (11) Les Écluses = Sancerre (18) La Pomme d'or = Saujon (17) Le Ménestrel =

45 Sauxillanges (63) Restaurant de la Mairie = Saverne (67) Le Clos de la Garenne = Savonnières (37) La Maison Tourangelle = Scherwiller (67) Auberge Ramstein = Sélestat (67) La Vieille Tour = Semblançay (37) La Mère Hamard = Sérignan (34) L' armonie = Serre-Chevalier / Le Monêtier-les-Bains (05) La Table du Chazal = Servon (50) Auberge du Terroir = Servoz (74) Les Gorges de la Diosaz = Sète (34) Paris Méditerranée = Sillé-le-Guillaume (72) Le Bretagne = Sixt-Fer-à-Cheval (74) Le 27 = Soccia (2A) A Merendella = La Souterraine / Saint-Étienne-de-Fursac (23) Nougier = Strasbourg (67) Le Bistrot du Boulanger = Strasbourg (67) La Table de Christophe = Strasbourg (67) Le Tire Bouchon = Strasbourg / Entzheim (67) Steinkeller = Strasbourg / La Wantzenau (67) Au Pont de de l'ill = Tain-L'Hermitage (26) Le Mangevins = Tain-L'Hermitage (26) Le Quai = Tarascon-sur-Ariège (09) Saveurs du Manoir = Tarascon-sur-Ariège / Rabat-les-Trois-Seigneurs (09) La Table de la Ramade = Tarbes (65) Le Petit Gourmand = Tencin (38) La Tour des Sens = Le Thillot / Le Ménil (88) Les Sapins = Thouars (79) Hôtellerie St-Jean = Toulouse (31) Le Bibent = Toulouse / Castanet-Tolosan (31) La Table des Merville = Toulouse / L'Union (31) La Bonne Auberge =

46 La Tour-du-Pin / Rochetoirin (38) Le Rochetoirin = Tournus / Mancey (71) Auberge du Col des Chèvres = Tournus / Ozenay (71) Le Relais d'ozenay = Tours (37) L'Arche de Meslay = Tours (37) L'Arôme = Tours (37) Le Bistrot de la Tranchée = Tours (37) Casse-Cailloux = Tours (37) Le Saint-Honoré = Tours / Vallières (37) Auberge de Port Vallières = Tremblay-en-France (93) La Jument Verte = Trizay / Lac du Bois Fleuri (17) Les Jardins du Lac = La Turbie (06) Café de la Fontaine = Turckeim (68) À l'homme Sauvage = Uchaux (84) Côté Sud = Uzerche / Saint-Ybard (19) Auberge St-Roch = Vagney (88) Les Lilas = Vailhan (34) L'Auberge du Presbytère = Vaison-la-Romaine (84) Le Brin d'olivier = Vaison-la-Romaine (84) Bistro du'o = Vaison-la-Romaine / Roaix (84) Bistro Préface = Valady (12) Auberge de l'ady = Valdahon (25) Relais de Franche Comté = Valence (26) Le 7 = Valence-d'Agen (82) L'Entracte = Vallon-en-Sully (03) Auberge des Ris = Le Valtin (88) Auberge du Val Joli = Vannes (56) Le Vent d'est = Varades (44) La Closerie des Roses = Vaulx (74) Par Monts et par Vault = Venarey-les-Laumes / Alise-Sainte-Reine (21) Auberge du Cheval Blanc = Vence (06) La Farigoule =

47 Vendôme (41) Le Terre à TR = Vergongheon (43) La Petite École = Vern-d'Anjou (49) Le Pigeon Blanc = Veuves (41) L'Auberge de la Croix Blanche = Vic-Fezensac / Préneron (32) Auberge la Baquère = Vichy (03) L'Alambic = Vichy (03) La Table d'antoine = Vichy (03) La Table de Marlène = Vic-sur-Cère / Col de Curebourse (15) Hostellerie St-Clément = Vieillevie (15) La Terrasse = Vienne (38) Saveurs du Marché = Vierzon (18) Les Petits Plats de Célestin = Villars (84) La Table de Pablo = Ville-d'Avray (92) Le Café des Artistes = Villedieu-les-Poêles (50) Manoir de l'acherie = Villefranche-de-Conflent (66) Auberge Saint-Paul = Villefranche-de-Conflent (66) L'Odyssée = Villefranche-de-Rouergue (12) Côté Saveurs = Violay (42) Loïc Picamal = Vire (14) Manoir de la Pommeraie = Volmunster (57) L'Argousier = Weyersheim (67) Auberge du Pont de la Zorn = Wierre-Effroy (62) La Ferme du Vert = Yerville (76) Hostellerie des Voyageurs = Yvoire (74) Le Pré de la Cure = Yvoy-le Marron (41) Auberge du Cheval Blanc = Zimmerbach (68) Au Raisin d'or =