La Carte des Vins du ZINC

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1 «vins sur ZINC»

2 L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La Carte des Vins du ZINC Les Vins «Tranquilles» De Vignobles en Terroirs Les Vins Blancs Les Vins Rosés Les Vins Rouges «Fillette» (37,5 cl) «DéZirées» (50 cl) Magnums (150 cl) Les «Bulles» Les «Vins au Verre» Les «Zeaux» minérales Les «Zinformations» «Et toujours les coups de cœur du moment de Bruno»

3 Les Vins Blancs 50 cl 75 cl AOP Anjou sec «Expression de Chenin» 15,00 22,00 «DOMAINE DES 2 MOULINS» (D.Macault, Juigné sur Loire-49) VDP Sauvignon 13,00 19,00 «CHÂTEAU D'AVRILLÉ» (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie 13,00 19,50 «BARONNE DU CLERAY» (Sauvion, Vallet-44) AOP Sancerre 28,50 «Domaine CHERRIER & Fils» (Sancerre-18) AOP Gewurztraminer (WOLFBERGER, Eguisheim-68) 24,50 AOP Côteaux de l Aubance «Les Hauts de Beaumont» 26,50 «CHÂTEAU D'AVRILLÉ» Tri de Vendanges (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) IGP Viognier «La Pioche» 15,00 22,00 «CHÂTEAU DE GONAS» (J.C. Mas, Pézenas-11)

4 Les Vins Rosés 50 cl 75 cl Magnum AOP Sancerre Rosé 31,00 «J.MELLOT» (Sancerre-41) AOP Chinon Rosé 22,50 «Domaine de la Roche Honneur» (Mureau, Savigny en Véron - 37) AOP Côtes de Provence 26,50 55 «Domaine Saint André de Figuière» VDP Gris-Blanc 13,00 19,50 35 «GÉRARD BERTRAND» (Pays d'oc) AOP Rosé de Loire 12,90 19,00 38 AOP Cabernet d'anjou 19,00

5 Les Vins Rouges «Découvrez l Anjou en demandant à Bruno ses coups de cœur du moment» (Vallée de la Loire) 37,5 cl 50 cl 75 cl Suggestion du Val de Loire : la Découverte du moment AOP Anjou Rouge 9,90 18,00 «DOMAINE DES 2 MOULINS» (D.Macault, Juigné sur Loire - 49) AOP Anjou Villages Brissac ,00 20,50 «CHÂTEAU D AVRILLÉ» (Biotteau, St Jean des Mauvrets - 49) AOP Villages Brissac 22,50 «DOMAINE DES 2 MOULINS» (D.Macault, Juigné sur Loire - 49) AOP Anjou Villages Brissac 27,50 «CHÂTEAU LA VARIÈRE VIEILLES VIGNES» (Beaujau, Brissac Quincé - 49) AOP Anjou Villages Brissac ,00 «CHÂTEAU LA VARIÈRE LA CHEVALERIE» (Beaujau, Brissac Quincé - 49) AOP Anjou Villages Brissac 2014 (Lebreton, Brissac Quincé - 49) 31,00 «LA CROIX DE MISSION», Domaine des Rochelles AOP Anjou Villages Brissac ,00 «PETRA ALBA» (Ch.Daviau, Brissac Quincé - 49)

6 Les Rouges (Vallée de la Loire) 50 cl 75 cl AOP Saumur Champigny 14,50 21,00 «DOMAINE FILLIATREAU» (Chaintres - 49) AOP Saumur Champigny «Vieilles Vignes» 25,00 «CLOS DES VARENNES» (P.Vadé, Saumur - 49) AOP Bourgueil 19,50 «Cuvée des Baiges» (Domaine des Raguenières, Bourgueil 37) AOP St Nicolas de Bourgueil 15,50 20,50 «Le Haut Gagné» (V.Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil - 37) AOP St Nicolas de Bourgueil «Vieilles Vignes» 25,50 «La Gardière»(V.Mabileau, St Nicolas de Bourgueil - 37) AOP Chinon, «Cuvée Rubis» 25,50 «Domaine de la Roche Honneur» (Mureau, Savigny en Véron - 37) AOP Chinon «Vieilles Vignes» 23,50 «DOMAINE DES CLOS GODEAUX» (Chinon - 37) AOP Côteaux du Giennois 22,50 «Domaine Philippe Raimbault, Sury-en-Vaux 18)

7 Les Vins Rouges (Le Bordelais) 75 cl AOP Graves 29,50 «CHÂTEAU FERRANDE» (Castres-33) AOP Saint Estèphe «Cru Bourgeois» ,50 «CHÂTEAU LA COMMANDERIE» (St Estèphe-33) AOP Margaux «Baron de Brane» 36,00 «CHÂTEAU BRANE-CANTENAC» (Margaux-33) AOP Pessac Léognan «Les Demoiselles» ,50 «LARRIVET HAUT-BRION» (Pessac Léognan-33) AOP Saint Émilion «Grand Cru Classé» ,50 «CHÂTEAU LARMANDE» (St Émillion-33) AOP Saint Julien «Grand Cru Classé» ,00 «CHÂTEAU LAGRANGE» - Les Fiefs de Lagrange (St julien-33) AOP Moulis en Médoc ,00 «CHÂTEAU CHASSE SPLEEN» (Moulis-en-Médoc-33) AOP Pauillac «Baron Nathaniel» ,50 «BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD» (Pauillac-33)

8 Les Vins Rouges (La Vallée du Rhône) 75 cl AOP Côtes du Rhône Villages CHUSCLAN 19,50 «LES AMOURIERS» (Chusclan-30) AOP Côtes du Rhône Villages 24,50 «CHÂTEAU DE LA GARDINE» (Châteauneuf-du-Pape-84) AOP SAINT JOSEPH 33,00 «LES CHALLEYS» (Delas Frères, Saint Joseph-42) AOP VACQUEYRAS 27,00 «DOMAINE L'ATELIER» (A.OGIER, Vacqueyras-84) AOP BEAUME DE VENISE 26,00 «DOM VENITIA» (Beaumes de Venise-84) AOP Côte Rôtie «GUIGAL» 49,50 «CHÂTEAU D AMPUIS» (Ampuis-69) AOP Châteauneuf du Pape 43,50 «CLOS DE L'ORATOIRE»

9 Les Vins Rouges 50 cl 75 cl MAGNUM Languedoc-Roussillon AOP Corbières «CASTELMAURE» 13,00 19,50 38,00 (Embres-et-Castelmaure-11) AOP Côtes du Roussillon «DEL AMOR» 33,00 «Les Terres de Malice» (Soto, Rasiguères - 66) AOP Fitou «EXPRESSIONS DE SCHISTE» 25,00 (Cascastel 11) AOP SAINT CHINIAN 28,00 «CHÂTEAU CAZAL VIEL» De vignobles en terroirs AOP Pommard 35,00 AOP Mercurey 29,00 La traversée de l Atlantique «ESCUDO ROJO» (Chili) 29,90 Baron Philippe de Rothschild (Pauillac 33)

10 Les Magnums 150 cl AOP Côtes de Provence 55 «Domaine Saint André de Figuière» AOP Rosé de Loire 38 «DOMAINE FILLIATREAU» VIEILLES VIGNES 2010 (Chaintres - 49) AOP Saumur Champigny 50 AOP Corbières «CASTELMAURE» 38 «CHÂTEAU DE LA GARDINE» (Châteauneuf-du-Pape - 84) AOP Côtes du Rhône Villages 49

11 «Fillette» 37,5 cl «DOMAINE DES 2 MOULINS» (D.Macault, Juigné sur Loire-49) AOP Anjou Rouge 11,00 «DéZirées» 50 cl «DOMAINE DES 2 MOULINS» (D.Macault, Juigné sur Loire-49) AOP Anjou sec «Expression de Chenin» 15,00 «CHÂTEAU D AVRILLÉ» (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) VDP Sauvignon 13,00 «BARONNE DU CLERAY» (Sauvion, Vallet-44) AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie 13,50 «CHÂTEAU DE GONAS» (J.C. Mas, Pézenas-11) IGP Viognier «La Pioche» 15,00 «Les 50 cl sont issus de bouteilles de 75 cl ouvertes devant vous lors du service.»

12 «DéZirées» 50 cl VDP Gris-Blanc «GÉRARD BERTRAND» (Pays d Oc) 13,50 AOP «Rosé de Loire» 13,00 «CHÂTEAU D AVRILLÉ» (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) AOP ANJOU VILLAGES BRISSAC 14,00 «DOMAINE DES 2 MOULINS» (D.Macault, Juigné sur Loire-49) AOP ANJOU VILLAGES BRISSAC 15,00 AOP «Saumur Champigny» 14,50 AOP «Saint Nicolas de Bourgueil» 15,50 AOP «Corbières» CASTELMAURE 13,00 (Embres-et-Castelmaure-11) «Les 50 cl sont issus de bouteilles de 75 cl ouvertes devant vous lors du service.»

13 Les «Bulles» Flûte ( 12,5 cl) 75 cl Crémant de Loire «CHÂTEAU D'AVRILLÉ» Brut 3,90 25 «CHÂTEAU D'AVRILLÉ» Rosé 3,90 25 CHAMPAGNE P.PERSEVAL «GRANDE CUVÉE» Brut 1 er CRU 7,50 45 CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT 69 «CARTE JAUNE» CHAMPAGNE «DOM PERIGNON» «VINTAGE» Millésimé Vin blanc «Moelleux» 75 cl «CHÂTEAU D'AVRILLÉ» Tri de Vendanges (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) AOP Côteaux de l Aubance «Les Hauts de Beaumont» 26,50

14 Rouges RoZés Blancs Les Vins au Verre ( 12,5 cl) «Vins Tranquilles» AOP Anjou Blanc sec «Expression de Chenin» 3,50 VDP Sauvignon «Château d Avrillé» 3,50 AOP Muscadet Sèvre & Maine sur lie «Baronne du Cleray» 3,50 AOP Côteaux de l Aubance «Château d Avrillé» 4,50 Tri de Vendanges (Moelleux) IGP Viognier «Château de Gonas» 3,50 AOP Rosé de Loire 3,50 VDP Gris-Blanc 3,50 AOP Anjou Villages Brissac 3,50 AOP Saumur Champigny 3,50 AOP St Nicolas de Bourgueil 3,50 AOP Corbières 3,50 L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

15 Les «Zeaux» minérales 33 cl 50 cl 75 cl Eau minérale plate 3,00 4,00 5,00 Eau minérale gazeuse 3,00 4,00 5,00 Les Boissons Chaudes Café, Déca 1,70 Thés, Infusions 2,60 Cappuccino, Viennois, Chocolat chaud 3,00 L abus d eau en grande quantité est dangereux pour la santé. À consommer sans modération.

16 Les «Zinformations» Si vous n avez pas terminé votre bouteille, demandez-nous votre «RaiZINC» : emballage vous permettant de ramener le restant de votre bouteille. N hésitez pas à nous demander conseil pour accorder vos mets avec les vins présents sur cette carte. Consultez nos «Zardoises» pour les suggestions du moment, nos coups de cœur, nos découvertes Le «Z» est une lettre maîtresse dans notre restaurant le ZINC et c est pourquoi vous la retrouvez dans beaucoup de mots mis à toutes les sauces Vous voudrez bien nous «ZexcuZer» pour la gêne «occazionnée». L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec qui vous voulez mais aussi avec modération!