LA REMISE DES DIPLÔMES - Promotion L APPRENTISSAGE, ET APRES?

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1 En janvier 2015, l IFRIA Nord-Pas de Calais et l IFRIA Picardie ont fusionné pour devenir l IFRIA Nord-Pas de Calais Picardie. Cette fusion a été accompagnée par la création d un nouveau logo, d une nouvelle charte graphique et d une nouvelle newsletter trimestrielle! Actualités, focus sur des entreprises partenaires, portraits d apprentis et de formateurs, toute l équipe de l IFRIA-Nord-Pas de Calais- Picardie vous souhaite une bonne lecture! LA REMISE DES DIPLÔMES - Promotion L APPRENTISSAGE, ET APRES? Le 11 mars dernier, au LEGTA de Douai-Wagnonville, a eu lieu, la remise des diplômes de l IFRIA Nord-Pas de Calais- Picardieà la promotion 2014 Un des temps fort de cette soirée fut notamment les témoignages des deux parrains de promotion : Jean-Pierre Gonda, dirigeant de l entreprise Leroy Il voulait être prof de sport mais c est finalement dans le monde de l agroalimentaire qu il s épanouit... Ancien diplômé du BTS, Alexandre Urbain, un des deux parrains de notre promotion 2014, est aujourd hui chef d équipe chez Mc Cain.

2 Fishcut et Alexandre Urbain, chef d équipe chez McCain... L IFRIA adresse, une fois de plus, toutes ses félicitations à ses jeunes diplômés et vous propose une petite rencontre avec deux d entre eux, Nicolas et Amandine. L IFRIA vous propose un petit retour sur son parcours L IFRIA, PARTENAIRE DU SOCIAL BUSINESS «BON ET BIEN» Vous souhaitez nous rencontrer? Vous voulez en savoir plus sur l IFRIA, les formations, l apprentissage? Alors, notez bien ces dates sur vos agendas, l équipe de l IFRIA sera présente sur ces événements : Favoriser l insertion professionnelle et lutter contre le gaspillage alimentaire, c'est la vocation du social business innovant «BON et Bien» installé à Templeuve. Aux côtés de Michaël Mottet, responsable du projet, L'IFRIA Nord-Pas de Calais-Picardie, s'investit actuellement dans la formation de Catherine, Julien, Dominique et Kevin qui, tous les quatre, ont rejoint cette nouvelle entreprise dans le cadre d un contrat de professionnalisation d une durée d un an.

3 Pour en savoir plus sur cette aventure, c est ici : 01/04 LA MADELEINE - 9h-13h : Forum de l'alternance (Salle Romarin, rue Paul Doumer) BIENVENUE À JULIE! 02/04 - TOURCOING- 9h30 :Rendez-vous infométier «L agroalimentaire, des métiers à votre goût» (maison de l emploi, 21 rue des Ursulines) 09/04 COMINES - 9h-12h - P'tits Déj Emploi (Lys Arena - Rue des Arts) 16/04 MERICOURT 9h-12h/ 14h- 17h : Rencontres de l emploi (Espace Ladoumegue, rue Jeannette Prin) Julie a récemment rejoint l équipe de l IFRIANord Pas-De-Calais-Picardie en tant que chargée de formation continue. Son parcours, son métier, son intégration dans l équipe, nous vous proposons aujourd hui de faire plus ample connaissance avec elle

4 Aller au contenu principal IFRIA Nord-Pas de Calais-Picardie La remise des diplômes Promotion 2014 Le 11 mars dernier, au LEGTA de Douai-Wagnonville, a eu lieu, la remise des diplômes de l IFRIA Nord-Pas de Calais-Picardie à la promotion 2014 Un des temps fort de cette soirée fut notamment les témoignages des deux parrains de promotion : Jean- Pierre Gonda, dirigeant de l entreprise Leroy Fishcut et Alexandre Urbain, chef d équipe chez McCain.. L IFRIA adresse, une fois de plus, toutes ses félicitations à ses jeunes diplômés et vous propose une petite rencontre avec deux d entre eux, Nicolas et Amandine.

5 Peux tu te présenter en quelques mots et présenter ton parcours scolaire? «Je m appelle Nicolas Stievet, j ai 23 ans, Je suis diplômé du BTS STA et je poursuis aujourd hui mes études en école d ingénieurs à l ISA Lille. Avant de faire ce BTS, j ai fait des études en pharmacie. Une fois arrivé en deuxième année de pharmacie, j ai tout arrêté parce que ça ne me plaisait plus et je me suis réorienté dans l agroalimentaire. J aimais le côté industrie de l agroalimentaire, les aliments, la transformation, les machines Et après un très bon contact avec l IFRIA ainsi qu une venue lors de portes ouvertes au LEGTA de Douai, j ai choisi de faire un BTS en alternance ici. Sinon, j ai aussi une passion pour le sport, le jogging pour se vider la tête! Et j aime le monde associatif, je fais partie d une association de festivités communales, j y suis trésorier.» Pourquoi as-tu choisi l apprentissage? «Parce que ça me permettait d entrer dans le monde professionnel et d être payé! C était donc plus intéressant pour moi.» Comment se sont passées ces deux années de formation? «Dès le début, ça s est très bien passé car ce ne sont pas des promos très chargées, on était 16! C était une petite classe et donc c est plus facile de s intégrer.

6 Même en ce qui concerne le contact avec les formateurs, çan a rien à voir avec une formation basique avec des profs bien cadrés, bien scolaires C est vraiment des profs très à l écoute des apprentis. C était donc très motivant!» Et en entreprise, comment ça s est passé? «J ai été pris chez Häagen-Dazs pour être apprenti en laboratoire. J ai d ailleurs obtenu une mention très bien au BTS car ce travail me plaisait et donc forcément en cours, ça me plaisait aussi. Aujourd hui, je suis toujours chez Häagen-Dazs. Pas pour le même travail mais pour un projet» Ton meilleur souvenir de BTS? «Je garde un très bon souvenir du voyage pédagogique de 5 jours qu on a fait en Belgique,çareste gravé dans ma mémoire! On a fait pas mal de visites d entreprises, on a eu des cours aussi. Ça mettait bien en pratique ce qu on voyait, ici, en théorie. Par exemple, on a visité une chocolaterie et on a pu conduire la ligne. On était logé dans des gîtes. C était vraiment très convivial que ce soit avec les apprentis ou les formateurs!» Tes objectifs professionnels? «Je ne suis pas encore fixé sur le métier que je veux faire! Pour l instant, je veux apprendre de nouvelles choses, je veux élargir mon panel! J ai connu le labo, maintenant je m ouvre à d autres choses!»

7 Peux tu te présenter en quelques mots et présenter ton parcours scolaire? «Je m appelle Amandine Ansseau, J ai 22 ans, je suis actuellement intérimaire à la brasserie Jenlain et je viens d être diplômée du BTS STA. J ai aussi une passion pour l équitation que je pratique depuis 1997, j ai mon galop 5 et je fais des compétitions et le championnat de France en Pony Games Ce sont des jeux d adresse et de vitesse!!! Pour revenir sur mon parcours scolaire, après avoir eu mon bac STL (sciences et technologies de laboratoire), je me suis demandée dans quels types de métiers je souhaitais m orienter et plus que le médical, c était l alimentaire qui me plaisait. Et comme il me fallait absolument un BTS, j ai choisi le BTS STA car c était celui qui collait le plus avec le monde de l agroalimentaire.» Pourquoi as-tu choisi l apprentissage? «J ai choisi l apprentissage car pour moi, les études en continu, c était plus trop mon truc! Je préférais intégrer tout de suite la vie active. L apprentissage permet de gagner un peu d argent et de savoir tout de suite dans quel métier on va s aventurer.» Comment se sont passées ces deux années de formation? «C était super! Franchement, les formateurs étaient super gentils. Ils nous expliquaient toujours bien les cours. Pareil avec l IFRIA, on avait une bonne entente!

8 Et avec mes camarades de promotion, on était très solidaire. Même les formateurs ont dit que nous étions une bonne promotion! Si quelqu un avait du mal à comprendre, on était tous là pour l aider. On va dire qu on apprenait dans la joie!» Et en entreprise, comment ça s est passé? «J ai fait mon apprentissage à France Mélasse à Arras. Au début, c était un peu dur car à la base je suis réservée et timide! Mais j avais un responsable qui avait juste trois ans de plus que moi, donc le contact était plus simple. On a pu beaucoup discuter et j ai pu bien m intégrer à l entreprise.» Ton meilleur souvenir de BTS? «Pour toute la classe, je pense que le meilleur souvenir reste le voyage pédagogique avec l IFRIA, en Belgique. On était tous ensemble, tous réunis. On avait nos petits chalets et il n y avait pas de clans profs/élèves. Même Monsieur Tison venait à nos soirées!!!!» Les clés de la réussite, c est quoi pour toi? «Le travail et la volonté. Plus tard, si on veut réussir, et bien il faut travailler et se donner les moyens!»

9 IFRIA Nord-Pas de Calais-Picardie L apprentissage, et après? 25 mars mars 2015 ~ ifrianpdcpicardie Il voulait être prof de sport mais c est finalement dans le monde de l agroalimentaire qu il s épanouit. L IFRIA vous propose de revenir sur le parcours d Alexandre Urbain, un des deux parrains de notre promotion Ancien diplômé du BTS, Alexandre est aujourd hui chef d équipe chez McCain Il nous livre, dans l entretien qui suit, un retour d expérience très intéressant. Avant l agroalimentaire? «Après le bac, je voulais être prof de sport, donc la logique a été que je fasse une fac de sport à Lille 2. Mais, j ai eu la malchance de me blesser assez rapidement au genou, j ai perdu pas mal de temps avec ça J ai validé le DEUG, je suis allé jusqu en licence, une licence d activité physique adaptée, je ne l ai pas validée parce que je me suis blessé l autre genou! Donc un parcours un peu malchanceux Ensuite, sachant que quand j ai passé le bac, ma première envie était d être prof de sport et la deuxième était d être kiné, j ai fait une prépa kiné. J ai voulu le tenter pour ne pas avoir de regrets plus tard. Au final, je n ai pas été reçu et j ai dû être classé 150ème!» Le changement de cap

10 «En parallèle de ça, les étés, je travaillais chez Lesaffre en tant qu opérateur de fabrication. J ai fait ça 4 étés Et donc logiquement, après ma prépa kiné, je me suis dit, je vais voir ce qui est possible en agroalimentaire, parce que ça me plaît bien. L IFRIA «Un maître d apprentissage chez Lesaffre m a conseillé de ne pas arrêter l école et de prendre rendez-vous avec l IFRIA Donc, j y suis allé, j ai passé les tests et l entretien de recrutement. A la base, je m étais dit, sachant que comme je n avais aucune connaissance en industrie, pourquoi pas même faire un BEP Mais Isabelle Guimbart, conseillère formation à l IFRIA, m a assuré que, vu mon parcours, je pouvais plutôt m orienter vers un BTS.» L apprentissage chez DAUCY «J ai fait mon apprentissage chez Daucy. Mon travail consistait à être chef d équipe en fabrication, avec, suivant les périodes, soit une petite dizaine d opérateurs l hiver, jusqu à opérateurs l été. Quand je suis arrivé chez Daucy, j ai appris qu ils avaient pris un apprenti l année précédente qui avait fait cinq mois et qui avait arrêté, donc ils étaient un peu frileux vis à vis des apprentis et de l apprentissage en général

11 Après, j avais un avantage : j avais 24 ans et donc j avais déjà un peu plus de maturité que quelqu un qui sort du bac. Je pense que ça a dû jouer aussi dans mon parcours, on a pu me donner des responsabilités assez tôt.» Aujourd hui «Aujourd hui, je suis chef d équipe, ça consiste à animer une équipe plus ou moins grande en fonction de la saisonnalité. Ce qui me motive, c est vraiment les actes de management au quotidien. Pour moi être manager, c est d abord de la proximité Cela passe par de l écoute et le fait de comprendre les employés mais cela passe aussi parfois par du recadrage.aujourd hui, je suis plus dans la gestion humaine et d équipe. Mais, je suis assez ouvert et à l écoute des opportunités.» Les atouts pour réussir «Je suis quelqu un qui est rigoureux dans le travail et surtout, je pense que ce que Daucy m a appris, c est l adaptabilité, j avais déjà un peu ce trait de caractère mais je pense que ça s est développé encore plus.

12 L avenir? «Mon intérêt aujourd hui, il n est plus dans le process et dans la fabrication des frites ou des légumes, il est plus dans la gestion humaine, dans le contact et la gestion.» Aujourd hui, mon objectif est de pouvoir terminer cette formation en cours qui m a été proposée pour pouvoir prétendre à des postes plus importants Et après, je ne sais pas Autant, quand je suis arrivé chez McCain, je me suis dit que l objectif dans 5 ou 10 ans serait d être chef de service Aujourd hui, je prends les choses comme elles viennent et je me dis que demain, si on me propose quelque chose qui peut me plaire Je ne suis fermé à rien du tout»

13 IFRIA Nord-Pas de Calais-Picardie L IFRIA, partenaire du social business «BON et Bien» 25 mars mars 2015 ~ ifrianpdcpicardie «BON et Bien» en quelques mots Favoriser l insertion professionnelle et lutter contre le gaspillage alimentaire, c est la vocation du tout jeune social business nommé «BON et Bien». L idée de «BON et Bien» résulte d un double constat : La région Nord-Pas de Calais possède le deuxième taux de chômage le plus élevé en France. 150 kg par personne de denrées alimentaires consommables sont gaspillées chaque année en France. Il n en fallait pas plus pour qu une idée puis un projet germe de ce constat. «BON et Bien» réunit autour d un même projet des acteurs aussi différents que le spécialiste du recrutement Randstad, McCain l expert de la pomme de terre surgelée, E. Leclerc acteur majeur de la grande distribution, le GAPPI (Groupement des Agriculteurs Producteurs de Pommes de terre pour l Industrie) et les banques alimentaires. Le concept est le suivant, des chômeurs de longue durée recrutés par Randstad collecteront les écarts de triage de légumes

14 chez les agriculteurs locaux qui travaillent avec McCain. Les légumes seront majoritairement des poireaux, pommes de terre, endives et tomates. 80 à 85% de l approvisionnement proviendra des agriculteurs mais pourra aussi provenir des invendus de E.Leclerc. Une fois collectées, les denrées alimentaires seront triées et revalorisées afin d être transformées au sein d une unité de production de 170m² se situant dans les locaux de l E. Leclerc à Templeuve. Près de 500 bouteilles de 75 cl de soupes froides ou chaudes seront fabriquées quotidiennement. Une fois transformées, les soupes seront destinées, dans un premier temps, à la vente dans les rayons de l E.Leclerc de Templeuve à partir de Mai 2015, puis dans un second temps, dans d autres enseignes de ce même groupe. Plus qu un projet, «BON et Bien» est force de pragmatisme tant sur l insertion des chômeurs de longue durée que sur le gaspillage alimentaire. Les collaborations entre les nombreux organismes offrent une réponse à des enjeux environnementaux, économiques et sociétaux. Quel est le rôle de l IFRIA Nord-Pas de Calais-Picardie dans ce partenariat novateur? Toute l équipe de L IFRIA Nord-Pas de Calais-Picardie, s investit actuellement dans la formation des quatre futurs opérateurs, au côté de Michaël Mottet, responsable du projet. En effet, Catherine, Julien, Dominique, et Kevin ont rejoint depuis mars 2015 l aventure «BON et Bien» dans le cadre d un contrat de professionnalisation pour une durée d un an. Leurs profils sont différents, d ancien pâtissier à conducteur de poids lourds, mais tous les quatre ont en commun la curiosité, la soif d apprendre et l esprit d ouverture. Pour les aider à aborder ce changement de cap professionnel et les faire monter en compétences, L IFRIA leur a concocté un programme de formation adapté prenant en compte les spécificités et besoins de l entreprise mais aussi les personnalités et profils de chacun. Connaissance de l entreprise, produits/process, conduite de ligne, hygiène, sécurité, qualité, environnement, communication professionnelle sont autant de modules que Julien, Dominique, Kevin et Catherine pourront travailler avec les formateurs de l IFRIA dans l optique notamment de pouvoir valider un CQP (certificat de qualification professionnelle).

15 Le but de cette formation est aussi d accompagner chacun des membres de l équipe vers une employabilité durable en les aidant à préparer l après «BON et Bien», en développant leur polyvalence et en favorisant ainsi leur insertion professionnelle. Toute l équipe de l IFRIA aura également à coeur de transmettre aux quatre opérateurs les valeurs (partagées par L IFRIA!) de «BON et Bien» qui sont l entraide, le respect des règles, la confiance et l esprit d équipe. Rendez-vous le 10 avril pour le lancement de la production et le 18 mai pour la commercialisation des soupes à l E.Leclerc de Templeuve!

16 IFRIA Nord-Pas de Calais-Picardie Bienvenue à Julie! 26 mars mars 2015 ~ ifrianpdcpicardie Julie a récemment rejoint l équipe de l IFRIA Nord Pas-De-Calais/Picardie en tant que chargée de formation continue. Son parcours, son métier, son intégration dans l équipe, nous vous proposons aujourd hui de faire plus ample connaissance avec elle Peux tu te présenter en quelques mots et présenter ton parcours? Je m appelle Julie Defurne et j ai 26 ans! J ai un master «qualité de l environnement sur la santé» que j ai obtenu à la faculté d ingénierie et de management de la santé (ILIS) à Lille 2.

17 Durant mes études, j ai eu la chance de faire de nombreux stages : mon premier, dans le domaine de la santé, m a permis de comprendre que ça n était pas trop mon truc. J ai donc choisi d orienter les stages suivants dans le domaine de la sécurité, tant en cabinet d audit et de conseil qu en secteur tertiaire ou encore en industrie. Là, je me suis sentie beaucoup plus à l aise! J ai d ailleurs fait ma dernière année d étude en contrat de professionnalisation chez Lutti où j étais assistante animatrice sécurité, avec pas mal de terrain mais aussi de la mise en place de procédures dans le domaine essentiellement de la sécurité C était une très belle expérience! Côté perso, trois choses à retenir, je suis adepte des sensations fortes comme le saut en chute libre, j aime beaucoup Christine and the Queens et j adore la poule au riz Comment as-tu rencontré l IFRIA? J ai découvert le métier de formatrice grâce à Eugénie Chenu, conseillère formationà L IFRIA, qui a animé un module de formation à la sécurité dans l entreprise où j ai effectué mon contrat pro et j ai adoré son intervention Tout de suite, je me suis dit, son métier est super! Ensuite, ma tutrice m a fait confiance pour travailler en collaboration avec Eugénie sur le renouvellement du module sécurité. Nous avons fait un bon travail d équipe toutes les deux: le module fut vraiment ludique, construit un peu comme Fort Boyard avec différentes épreuves, énigmes toujours sous la vision sécurité. C était très bien construit et tout le monde a beaucoup apprécié! Entre temps, j ai obtenu mon master puis j ai exercé toujours dans le domaine de la sécurité, mais dans un secteur différent. Puis, suite au module co-construit avec Eugénie, l IFRIA a repris contact avec moi. J étais vraiment très enthousiaste à l idée de travailler à nouveau avec l IFRIA. J ai passé plusieurs entretiens, puis rencontré l équipe et maintenant je fais partie de l équipe IFRIA. Quel est ton métier aujourd hui? Aujourd hui, j interviens dans toute la partie formation professionnelle, c est-à-dire les formations dispensées dans les entreprises sur les thématiques hygiène, sécurité, environnement, qualité et sécurité des aliments. Mon métier, c est donc de préparer les formations puis de les animer. Ce métier me passionne! Il y a une dimension forte d échanges. La théorie c est bien mais c est vrai que lors des formations, les stagiaires

18 échangent et partagent leurs expériences et ça, c est vraiment enrichissant pour tout le monde Pour terminer, comment ça se passe avec l équipe de l IFRIA Nord Pas-de-Calais- Picardie? Nous travaillons tous en équipe, c est vraiment super! Il y a une véritable confiance entre nous! Je me suis vite intégrée Au-delà de ça, c est un métier où je suis amenée à rencontrer des profils très différents, c est enrichissant! Et puis l IFRIA m a bien accompagnée et formée sur mon métier Entre collègues, on échange certaines techniques, idées Il y a vraiment cette dimension humaine, d entraide et d esprit d équipe qui est forte..