ACADEMIE DE VERSAILLES EP1 Partie Ecrite Session Prise en charge de l enfant à domicile. Durée : 1H30

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1 Nom et Prénom du candidat : Lycée : Les Châtaigniers Versailles Prise en charge de l enfant à domicile EP1 CCF Partie écrite Note / 20 = Durée : 1H30 INTITULE DE LA SITUATION Contexte professionnel Vous êtes assistante maternelle agrée. Vous dépendez de la crèche familiale de la ville de Versailles. Vous avez la garde de Manon âgée de 2ans ½ et d Alex âgé de 10 mois de 9h à 17h du Lundi au Vendredi. Tous les jeudis, vous vous rendez, avec les enfants, pendant 2 heures, au RAM (Relais Assistantes Maternelles) de votre quartier. Manon et Alex sont des enfants de Madame Notar, divorcée, actuellement pacsée avec Monsieur Nipal. Manon est née prématurément à 7 mois avec des problèmes cardiaques. Malgré un suivi constant, elle est restée une enfant fragile. Alex, lui est allergique au gluten. Vous habitez un appartement de type 4 d un immeuble. A proximité, il y a un jardin public. Au retour de promenade, il est l heure du goûter. Aujourd hui, pour Manon, il est composé d une compote de pommes, d une tranche de pain aux céréales avec 2 carrés de chocolat et d un verre d eau. Alex a son biberon et de sa compote de pommes. Au cours de la journée vous proposez une activité «Pâte à sel» Analyser la situation puis répondre aux questions suivantes Partie 1 : SAVOIRS ASSOCIES /30 Note / 15 = Partie SMS : (12pts) Note /12 = 1. Indiquez dans le tableau ciaprès les besoins de Manon et d Alex correspondant à chacune des situations. Puis indiquez comment vous allez satisfaire les besoins de ces enfants. (3pts) Situations Besoins Rôle de l assistance maternelle Alex pleure, sa couche est mouillée. Manon pleure, sa mère vient de partir.

2 Situations Besoins Rôle de l assistance maternelle Alex est allergique au gluten Alex se frotte les yeux, après le déjeuner. Manon ne veut pas donner sa main pour traverser la route. Manon aime jouer aux jouets d encastrement. 2. Manon et Alex ont été vaccinés. Citez trois vaccins obligatoires et trois vaccins facultatifs en indiquant avec précision les maladies contre lesquelles ils protégent. (3pts) Vaccins obligatoires et maladies correspondantes : Vaccins facultatifs et maladies correspondantes : 3. A la naissance d Alex ; Manon a eu des difficultés à maîtriser son sphincter vésical. De quel trouble s agitil? Estce inquiétant? Expliquez. (2pts)

3 4. Selon la situation décrite, qui détient l autorité parentale? Définir l autorité parentale. (1pt) 5. Quel est le rôle du Relais Assistantes Maternelles (1pt) 6. Les enfants sont suivis par un service PMI. Quel est le rôle pour les enfants d un service PMI? (Donner la signification des lettres PMI) (2pts) **************************** Partie Biologie : (6 pts) Note /6 = 1. Manon est fragile. Elle est moins résistante visàvis des microorganismes. Expliquez le pouvoir pathogène des microorganismes en donnant la différence entre le pouvoir toxique et le pouvoir virulent d une bactérie. (2pts) 2. Nommez deux flores commensales humaines (1pt)

4 3. L appareil cardiovasculaire est une des composantes de la fonction de nutrition. Il transporte les gaz respiratoires, les déchets. Compléter le tableau suivant en indiquant les mots manquants. (3pts) 1 Cerveau 2 3 Circulation pulmonaire Veine cave inférieure 7 Muscle squelettique Ventricule gauche Circulation générale 13 Intestin 14 Rein ****************************

5 Partie Nutrition: (8 pts) Note /8 = 1 Enoncer les groupes d aliments présents dans le goûter d Alex, et citer les constituants principaux pour chacun des groupes en complétant le tableau si dessous. (3pts) Groupes d aliments Constituants principaux 2 Donner le rôle de chacun des constituants alimentaires cité cidessous.( 2pts) Constituant alimentaire Fibres alimentaires (cellulose) Rôle nutritionnel Vitamines 3 Lors de la préparation de la compote de pommes, il faut veiller à préserver les vitamines. Citer trois précautions à prendre. (3pts) **************************** Partie Technologie/ Sécurité: (4pts) Note /4 = L éclairage doit être rationnel pour préserver la vue des enfants. 1 Citer 4 critères permettant un éclairage rationnel lors de l activité «pâte à sel» (2pts) 2 Enoncer le mode d éclairage le plus adapté pour cette activité. (1pt) Lors de la préparation de la compote, vous avez utilisé un mixeur. 3 Lister 2 précautions à prendre lors de l utilisation d un appareil électrique. (1pt)

6 Partie 2 : Mettre en place une activité ludique pour un enfant /10 Note / 5 = Présenter l activité «Pâte à sel» que vous mettez en place pour Manon en complétant le tableau suivant Fiche d activité THEME : /0.5.. REALISER : /0.5. OÙ? /0,5 QUAND? A quel moment de la journée? Pourquoi? /1 MATERIEL UTILISE En citer 4 essentiels au minimum /1 DEROULEMENT DE L ACTIVITE : LES DIFFERENTES ETAPES 6 au minimum /3 OBJECTIFS DE L ACTIVITE /1 Combien de temps DUREE DE L ACTIVITE /0.5 VOTRE ROLE DURANT L ACTIVITE /2