Tours. versité François-Rabelais et de ses étudiants, Tours mise désormais sur l économie du savoir pour assurer son avenir.

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1 Tours Cap sur la matière grise DOSSIER COORDONNÉ PAR GILLES LOCKHART ET RÉALISÉ PAR FRÉDÉRIC BRILLET ANCIEN LIEU DE VIL- LÉGIATURE des rois de France, place forte marchande puis cité administrative, Tours s est convertie tardivement à l industrialisation. Mais elle a su construire un développement mesuré, fondé sur trois piliers : la base aérienne, qui générait à son apogée quelques emplois directs et indirects, un tissu industriel diversifié (Michelin, STMicroelectronics, TAT, Groupe Hervé, Plastivaloire ) et un important pôle tertiaire (SSII Open, Citya immobilier...). Cet équilibre a valu à la ville d amortir les chocs successifs des réorganisations de la Défense nationale et de la crise financière. Autre atout, le secteur de l enseignement et de la recherche, qui travaille en bonne intelligence avec les entreprises locales. Déjà forte de l uni- L ancienne cité royale mise sur le rayonnement de ses universités pour redynamiser son économie, touchée par la crise et les restructurations de la Défense nationale. versité François-Rabelais et de ses étudiants, Tours mise désormais sur l économie du savoir pour assurer son avenir. Le choix de l intercommunalité pour faire face à l endettement En 2014, elle inaugurera l Institut français des biomédicaments et des bioactifs cosmétiques (IFBC), un centre de formation aux métiers de l industrie biotech, qui accueillera étudiants et salariés sur le site des anciennes casernes en voie de reconversion. Un projet soutenu par quinze entreprises pharmaceutiques régionales et des groupements professionnels comme la Cosmetic Valley. Pour continuer à attirer habitants et entreprises, Tours densifie son habitat et inaugurera son tramway fin La ville s est aussi rapprochée des communes limitrophes pour améliorer sa gestion. La communauté d agglomération Tour(s)Plus rassemble dix-neuf communes et habitants. Elle assure désormais la gestion des déchets, des eaux usées, du développement économique et des transports publics. Mais avec une dette de 1741 euros par habitant fin 2010, l endettement de la ville demeure critique. Autre signe inquiétant, Tours se classe 31 e sur 37 villes dans sa catégorie en ce qui concerne la gestion des finances locales, selon l agence de notation PES (Public Evaluation System). L Expansion est allée à la rencontre de celles et ceux qui construisent, ensemble, l avenir de Tours. z OCTOBRE 2012 I

2 Les 15 patrons qui développent l activité En Touraine, les gros poissons de l électronique, de l automobile et de la maintenance aéronautique côtoient des entrepreneurs qui montent, dans les domaines porteurs comme le design, l environnement et les nouvelles technologies. D. GUILLAUDIN - CLAIRE GARATE - DR 1PATRICK GALLOY, LE CRÉATEUR DE COMPOSANTS ÉCONOMES. Président du centre d expertise STMicroelectronics, qui fabrique des composants électroniques, cet ingénieur féru d innovation dirige un site qui trouve ses débouchés dans la téléphonie mobile, l informatique et l automobile. Le défi du deuxième pôle industriel de la région Centre avec salariés? Concevoir, en partenariat avec le monde de la recherche, dont l université de Tours, des composants toujours plus petits et moins consommateurs d énergie. 2OLIVIER DELPECH, LE FABRICANT DE PNEUS DURABLES. Cet ingénieur de formation a pris, en 2009, la direction de l usine Michelin de Joué-Lès-Tours, qui emploie personnes dans la fabrication des pneumatiques haut de gamme pour poids lourds. Le site, qui a fêté en 2011 son 50 e anniversaire, exporte 60 % de sa production hors d Europe, notamment la gamme Michelin Durable technologies. A la suite de la baisse du trafic routier en Europe, l usine a dû réduire sa production et recourir au chômage technique, au grand regret du personnel, inquiet pour l avenir. 3PHILIPPE BRIAND, LE PATRON ET HOMME POLITIQUE. Président de Citya immobilier, troisième intervenant français dans l administration de biens avec collaborateurs et un chiffre d affaires de 100 millions d euros, Philippe Briand conforte ses positions en signant avec son confrère Urbania un partenariat stratégique. Par ailleurs inamovible député maire de Saint-Cyr-sur- Loire, il a été réélu à l Assemblée nationale, où il siège à la commission de la Défense. 4JULIEN DARGAISSE, L INVENTEUR DE RÉSEAU SOCIAL. En créant cette année le réseau social BuzzleMe (en quête d investisseurs), ce jeune patron parie sur des fonctions comme la séparation stricte des informations professionnelles et personnelles, le filtrage des accès en fonction des interlocuteurs, la possibilité de passer des entretiens professionnels en vidéo différée... Des innovations qui lui ont valu d être lauréat du Réseau entreprendre et du concours Graines de boss en LUDOVIC FAUVARQUE, L AUDITEUR DEVENU PATRON DE PME. Après avoir fait ses preuves comme auditeur, puis redresseur de comptes chez Lafarge, Ludovic Fauvarque a pris la tête de l entreprise Millet qui travaille dans le secteur de la serrurerie, le dépannage multiservices, la pose de fenêtres et l isolation. Il a emménagé dans des locaux estampillés Haute qualité environnementale (HQE), qui hébergent aussi Lib Accès, une offre de solutions d aménagement dans le bâtiment, pour faciliter l accessibilité des handicapés et seniors. 6RÉGINE CHARVET-PELLO, LA DESIGNER SENSORIELLE. Cofondatrice de l'agence RCP Design global, cette ancienne élève de l école Boulle mise depuis deux décennies sur le design sensoriel pour proposer des produits compétitifs et différents. Cette démarche lui vaut de décrocher des contrats dans des domaines aussi variés que le luxe, le tourisme, les transports urbains, notamment l aménagement de nombreux tramways, dont, tout récemment, celui de Tours. Elle a participé à la création, en 2012, d un centre d études et de recherche, le Certesens, spécialisé dans les technologies du sensoriel. 7RODOLPHE MARCHAIS, LE MAINTE- NEUR AÉRONAUTIQUE. Avec un chiffre d affaires de 555 millions d euros en 2011, pour un résultat net de 15 millions, le groupe TAT revendique la troisième place dans la maintenance aéronautique, avec sa marque Sabena technics. L entreprise, présidée par Rodolphe Marchais, subit cependant le contrecoup de la hausse du kérozène qui pousse les compagnies aériennes, notamment occidentales, à «mettre la pression» sur leurs prestataires. Déjà bien implanté en Europe et en Amérique, TAT entend compenser cette tendance en se se tournant vers les marchés asiatiques, aujourd hui plus porteurs. 8JEAN-CHRISTOPHE BALLET, L ARCHI- TECTE AMÉNAGEUR. Avec 21 salariés qui couvrent toutes les disciplines (architecture extérieure et intérieure, urbanisme...) l agence Ivars et Ballet réalise 3,6 millions d euros de chiffre d affaires, dont plus de la moitié dans le secteur de la santé. A Tours, Jean- Christophe Ballet travaille actuellement sur le chantier du tramway et sur la reconversion de l imprimerie Mame en logements et bureaux. II OCTOBRE

3 JEAN-PHILIPPE SEPCHAT, LE RECYCLEUR. Jean-Philippe Sepchat a transformé la TPE familiale de recyclage de ferrailles et métaux en un groupe de 280 salariés réalisant 125 millions de chiffre d affaires, rebaptisé SLG Recycling, dont la croissance a été boostée par le durcissement des exigences environnementales. Le groupe rachète des PME spécialisées dans la fabrication de clôtures, de cuves en inox pour la viticulture ou de containers pour l industrie chimique et l agro-alimentaire. THIERRY SCHALL, LE CAPITAINE DU 10 MASTODONTE NUCLÉAIRE. Directeur de la centrale nucléaire de Chinon depuis 2008, cet ingénieur dirige une entité où travaillent salariés et prestataires. La centrale a une puissance de 26 milliards de kilowatts. Thierry Schall est chargé de décliner localement le programme EDF visant à prolonger la durée de vie des centrales. Chinon a investi, en 2011, près de 20 millions d euros dans la maintenance et la sûreté de ses installations. EMMANUEL HERVÉ, LE PROMOTEUR 11DES ÉCONOMIES D ÉNERGIES. A la tête du groupe familial spécialisé dans la gestion énergétique du bâtiment dont il porte le nom, Emmanuel Hervé réalise des audits et travaux d amélioration énergétiques pour les gestionnaires de parcs immobiliers. Avec salariés, 400 millions de chiffre d'affaires, et 50 implantations, le groupe s est diversifié en 2012 vers les secteurs de l audiovisuel et de la formation, en rachetant deux nouvelles entreprises. ALICE BARDET, LE NOUVEAU GOÛT 12 DE TOURS. Après dix années dans la restauration à Paris, Alice Bardet et Olivier Loize sont revenus à Tours fin 2011, pour ouvrir leur établissement, justement baptisé La Famille. Un hommage à Jean et Sophie Bardet, qui sortent parfois de leur retraite de chefs étoilés pour donner un coup de main à leurs enfants. Avec sa cuisine créative, ses soirées à thèmes et son cadre contemporain, La Famille génère déjà une rumeur plus que positive. z F.B. Et aussi Jacky Carpy a développé un réseau de 56 salons de coiffure, 267 collaborateurs et deux centres de formation, à Paris et Tours. Il diversifie ses activités vers la vente de produits capillaires et de matériel qui devrait représenter, à terme, 15% du chiffre d affaires. Jean Menut cogère avec ses frères et sœurs une PME de recyclage de métaux, répartie sur quatre sites. L entreprise Menut profite de l envolée des cours pour générer un chiffre d affaires de 30 millions d euros avec 60 salariés. Le premier ferrailleur du département devrait ouvrir un cinquième site à Poitiers. Patrick Findeling dirige Plastivaloire. Avec seize sites de production, le plasturgiste a atteint la taille critique européenne depuis le rachat du groupe Bourbon. En 2012, il s est diversifié dans la cosmétique avec la création de PVL Beauté, qui fabriquera des flacons pour la parfumerie. OCTOBRE 2012 III

4 Les 15 politiques qui animent le débat Ancrée à gauche depuis des lustres, Tours vit au rythme du renouvellement de sa classe politique avec, à droite comme à gauche, l arrivée sur le devant de la scène d une nouvelle génération piaffant d impatience. FRANCK FIFE - PHIL B - PARLEMENT EUROPEEN - CLAIRE GARATE - DR 1JEAN GERMAIN, L'INCONTOURNABLE. Maire de Tours, président de la communauté d agglomération Tour(s)Plus, sénateur d Indre-et-Loire, Jean Germain arpente, sous l étiquette PS, tous les lieux de pouvoir nationaux et régionaux. Il donne encore son empreinte à l agglomération avec la construction en cours du tramway et la reconversion des casernes Beaumont et Chauveau en logements. Dans la perspective d une loi limitant le cumul des mandats, ce juriste affirme qu il choisirait sans hésiter de conserver ses responsabilités locales. 2FRÉDÉRIC THOMAS, LE SUCCESSEUR DE MARISOL TOURAINE. Cet ancien professeur a succédé à Marisol Touraine à la tête du conseil général d Indre-et- Loire, où il siégeait depuis 2011 comme vice-président chargé des finances et de l administration générale. Son élection consacre le long parcours de ce marathonien, inscrit depuis 1995 au PS, qui entend combiner discrétion et efficacité en glissant ses pas dans ceux de son prédécesseur. Mais il lui faudra maintenant tenir ses promesses dans un contexte budgétaire tendu. 3MARISOL TOURAINE, L ÉLUE QUI A LA SANTÉ. Le ministère de la Santé ne se refuse pas, mais s accommode mal des cumuls. Ainsi Marisol Touraine a-t-elle dû renoncer à son mandat de députée et à la présidence du conseil général, tout juste gagnée. Elle continuera cependant à y travailler comme simple conseillère, histoire de conserver un ancrage local. Pour défendre le bilan de sa brève présidence, elle proclame que le département a conservé son niveau d investissement, tout en réduisant de 12 millions d euros son endettement. 4GUILLAUME PELTIER, LE REFONDATEUR DE LA DROITE. Sitôt après la défaite de son champion à la présidentielle et la sienne aux législatives, l ex-porteparole adjoint de Nicolas Sarkozy est remonté au créneau : il a confondé la Droite Forte, un courant de l UMP version droite populaire et humaniste. Objectif : coordonner la reconquête de la Touraine par les droites locales et se présenter aux municipales de 2014, à Tours. En parallèle, il gère l agence de communication institutionnelle Com1+, publie La Lettre de l opinion et tient une chronique sur BFM TV et itélé. 5PHILIPPE LE BRETON, L HOMME DE TOUS LES FRONTS. Ce hollandiste passé par la Banque de France est coiffé d une triple casquette. Premier viceprésident de Tour(s)Plus, il planche sur le développement économique, la recherche, le tourisme et les NTIC. Vice-président du conseil général d Indre-et-Loire, il gère les dossiers finances et fonds européens. Enfin, maire de Joué-Lès-Tours, il a inauguré la nouvelle salle dédiée aux musiques actuelles et contemporaines, le Temps Machine, ainsi qu un éco-quartier. 6JEAN-PATRICK GILLE, L'ANTI-CUMU- LARD. Spécialiste des questions d emploi et de formation professionnelle, le député socialiste d Indre-et- Loire, par ailleurs secrétaire national du PS à la famille, entame son deuxième mandat au palais Bourbon.Anticipant la loi sur le non-cumul des mandats, il a renoncé à son poste de premier adjoint au maire de Tours, pour redevenir simple conseiller municipal et communautaire. 7SOPHIE AUCONIE, LA TOURANGELLE À DIMENSION EUROPÉENNE. Cette ancienne cadre à la chambre de commerce et d industrie (CCI) de Touraine a travaillé à faire bénéficier la région des fonds structurels européens, avant de se faire élire, en 2009, au parlement de Strasbourg sous l étiquette Nouveau Centre, tout en restant conseillère municipale d opposition à Tours. Elle a rédigé un rapport préconisant un ensemble de simplifications administratives pour améliorer la mobilisation des fonds européens. 8LAURENT BAUMEL, L ADEPTE DES SYNERGIES TERRITORIALES. Ce militant de longue date du PS a conquis, en 2008, la mairie de Ballan-Miré, jusqu alors fief de la droite tourangelle, avant d intégrer la communauté d agglomération Tour(s)Plus dominée par la gauche. Il a participé à la mise en place d un réseau d échange de bonnes pratiques avec les municipalités voisines. Elu député de la quatrième circonscription d Indre-et-Loire en juin 2012, face à Hervé Novelli, il siège à la commission des finances de l Assemblée nationale, où il planche sur la réforme fiscale et la présence des services de l'etat dans les territoires. IV OCTOBRE

5 FANNY SIOUVILLE, LA RELÈVE AU CENTRE. Du côté de sa famille maternelle, on vote plutôt à gauche, tandis que le côté paternel penche plutôt à droite. Fanny Siouville a fait la synthèse en s engageant au centre, sous la bannière du MoDem. Animatrice régionale du parti de François Bayrou et candidate aux dernières élections législatives, cette jeune professeure de français planche en particulier sur les questions d éducation. FRANÇOISE AMIOT, LA CRITIQUE DU 10 TRAMWAY. Conseillère municipale d opposition à Tours, commissaire aux comptes et professeure de gestion, Françoise Amiot presse régulièrement l équipe en place d endiguer un niveau d endettement inquiétant, qui atteint aujourd hui 240 millions d euros. Elle s en prend notamment au choix d un tramway sur rails, qu elle estime particulièrement coûteux, et dont le tracé, selon elle, «dessert insuffisamment l aéroport, les zones d activité industrielle et commerciales». VINCENT TISON, LA NOUVELLE 11GÉNÉRATION DU PS. Secrétaire fédéral départemental à la communication du PS, ce cadre territorial en détachement auprès du député Jean-Patrick Gille incarne, à 32 ans, la nouvelle génération des socialistes de Touraine. Par ailleurs adjoint au maire de Joué-Lès- Tours, chargé de la culture et des relations internationales, il multiplie les initiatives comme, tout récemment, la création d un festival consacré aux voix de femmes, baptisé Décibelles. MARIE-FRANCE BEAUFILS, UNE VIE 12 AU PARTI. Adhérente du PCF dès son entrée dans la vie professionnelle comme institutrice, elle est élue maire de Saint-Pierre-des-Corps en 1983, puis sénatrice en 2001 (elle est membre de la commission des finances). Vice-présidente chargée de la culture et des équipements sportifs à la communauté d agglomération Tour(s)Plus, Marie- France Beaufils a la réputation de connaître ses dossiers locaux sur le bout des doigts. z F.B. 8 Et aussi 12 Renaud Donnedieu de Vabres, battu aux législatives de 2007 par Jean- Patrick Gille, puis aux municipales de 2008 par Jean Germain, s est replié sur son mandat de conseiller municipal de Tours, d où il a fustigé la campagne droitière de Nicolas Sarkozy, dont son rival local, Guillaume Peltier, était l un des acteurs. Arlette Bosch, deuxième adjointe au maire de Tours, s est spécialisée dans le logement et l'action sociale. Elle a travaillé à réhabiliter les barres et tours des années et à faire évoluer le parc de grands ensembles vers des unités de taille plus modeste, mêlées à d'autres formes d'habitat. Christophe Boulanger se bat au sein de l association Loire vivante pour la préservation de la ressource en eau et au sein du collectif Cycliste 37 pour la promotion du vélo. Un engagement militant complété par son adhésion au parti Les Verts Touraine. OCTOBRE 2012 V

6 Les 10 chercheurs qui font rayonner Tours Historiens, ingénieurs, spécialistes de l intelligence collective ou experts dans le traitement de l autisme, ils sont à la pointe de l économie du savoir en Touraine. CLAIRE GARATE - FRED FERAND - NADIA MORGANISTIK - MARIE PETRY - DR 1HERVÉ WATIER, LE SPÉCIALISTE DES ANTICORPS. Ce professeur d immunologie à la faculté de médecine de Tours dirige Anticorps et ciblage thérapeutique, un groupe de recherche du CNRS qui fédère une centaine d équipes françaises, publiques et privées. Depuis 2011, il coordonne par ailleurs un consortium de treize équipes de recherche, à Tours et à Montpellier, dans la même spécialité. Il a décroché, en 2008, le prix Jacques Oudin de recherche en immunologie clinique. 2CATHERINE BARTHÉLÉMY, L EXPERTE DE L AUTISME. Pédiatre, psychiatre et physiologiste rattachée à l Inserm, elle a mené des recherches sur l autisme sous l angle des relations entre les anomalies comportementales et cognitives et les dysfonctionnements neuronaux. Ses travaux ont contribué à développer des méthodes originales d évaluation neuropsychologique et d étude de la perception chez l enfant. Auteur de nombreux articles dans des revues scientifiques internationales, elle est membre de plusieurs comités d experts sur l autisme en France et dans le monde. 3CATHERINE BELZUNG, LA BIOLOGISTE DES ÉMOTIONS. Après une thèse de neurosciences comportementales, Catherine Belzung crée, à l université de Tours, un laboratoire de biologie des émotions. Ses travaux portent sur la biologie des troubles affectifs et le mécanisme d action des antidépresseurs. Elle a contribué à promouvoir la théorie selon laquelle la dépression s expliquerait par un déficit de renouvellement des neurones. 4MARC LETHIECQ, LE CHERCHEUR EN SYNERGIE AVEC L'INDUSTRIE. Sous le sigle Greman (Groupe de recherche en matériaux, microélectronique, acoustique et nanotechnologies) travaillent trois laboratoires fusionnés en 2011 et placés sous l égide de Marc Lethiecq. Cet ingénieur et docteur de l INSA de Lyon, spécialiste des ultrasons, gère un ensemble de 100 chercheurs travaillant en étroite synergie avec STMicroelectronics. Au point que certains locaux et équipements sont installés sur le site industriel de la société, à Tours. 5LOÏC VAILLANT, LE DÉVELOPPEUR DE L UNIVERSITÉ. Ce professeur de dermatologie et vénéréologie, qui a mené des travaux sur l effet cutané des ultrasons, entame en 2012 son second mandat de président de l université de Tours. A la tête de cet établissement de étudiants et salariés, il vise à renforcer les liens entre recherche fondamentale et appliquée, publique et privée, dans le domaine des biomédicaments et de l alimentation. 6NICOLAS MONMARCHÉ, L INFORMA- TICIEN QUI OBSERVE LES FOURMIS. Cet enseignant-chercheur en informatique à l université de Tours s intéresse... aux insectes pour mieux comprendre l apport des nouvelles 5 VI OCTOBRE

7 technologies. Il a reçu un prix scientifique financé par le Rotary pour ses travaux de modélisation informatique du comportement des fourmis. Objectif : intégrer leurs mécanismes d intelligence collective pour la création d outils adaptés aux personnes handicapées. 7MARC DE FERRIÈRE LE VAYER, L HIS- TORIEN DE L ALIMENTATION. Professeur à l université François-Rabelais de Tours, ce spécialiste de l histoire économique est un auteur prolifique. Il s intéresse aujourd hui à l histoire de l alimentation, notamment à celle de la pomme de terre. Responsable de la chaire de l Unesco sur l alimentation, il a contribué à faire classer le repas gastronomique français au patrimoine culturel immatériel de l humanité. 8PHILIPPE VENDRIX, LE RELECTEUR DE LA RENAISSANCE. Musicologue, Philippe Vendrix dirige le Centre d études supérieures de la Renaissance. De l Histoire à l histoire de l art en passant par les sciences, les littératures européennes, la musicologie et la philosophie, il coordonne des projets transversaux. Cette étude du patrimoine débouche sur des opérations de valorisation, comme les expositions Tours 1 500, entre Moyen Age et Renaissance ou Léonard de Vinci et Romorantin, ainsi que sur des expérimentations, telles le Cubiculum musicae. z F.B. Et aussi Marie-Luce Demonet, spécialiste des rapports entre littérature, langue et sémiotique, a décroché pour le Centre d'études supérieures de la Renaissance, qu elle codirige, une bourse de dollars pour améliorer la numérisation de la typographie ancienne et les résultats des requêtes sur les textes en français de la Renaissance. Jérôme Casas a dirigé l'institut de recherche sur la biologie de l'insecte (IRBI), l'un des plus importants de ce domaine en Europe de l'ouest, avec plus de 60 chercheurs. Il est corédacteur en chef de la revue Advances in Insect Physiology, référence mondiale en entomologie. Les 5 animateurs de la vie culturelle 1JEF AÉROSOL, À TOURS RECON- NAISSANT. Sous le pseudonyme de Jef Aérosol, Jean-François Perroy s est fait connaître par ses pochoirs qui rendent aussi bien hommage à des personnalités (Gandhi ou John Lennon) qu aux anonymes de la rue. Alors qu il célèbre, en 2012, ses trente ans de travail, qu il expose et vend ses œuvres en France comme à l étranger, il lance un «grand merci» à Tours, qui a accueilli ses premiers dessins sur ses murs, entre 1982 et FRANCK MOUGET, À BORD DU BATEAU IVRE. Cofondateur du Muscle, une association de création et diffusion de spectacles vivants, Franck Mouget conduit à Tours une démarche artistique qui privilégie l éphémère, le ludique et l interactivité. Une démarche illustrée par la création d une boule à neige géante dans laquelle l artiste présente un spectacle à 360 qui allie théâtre, musique et vidéo. En 2012, il a repris la gestion de la salle de spectacle en déshérence Le Bateau ivre, qu il ambitionne de transformer en un centre culturel ouvert à toutes les disciplines. Reste à négocier le loyer avec la mairie et à en boucler le budget. 3THIERRY TCHANG TCHONG, LE THÉÂTRE EN MOUVEMENT. Il a donné des spectacles dans des cages d escalier, chez des particuliers, dans une yourte Metteur en scène et directeur artistique de la compagnie de l Amarante, Thierry Tchang Tchong travaille autour de l idée d un art en mouvement, qui ferait aller le théâtre vers le public plutôt que l inverse. D où le choix de lieux de représentation inhabituels et l installation de sa compagnie dans trois wagons à Saint- Branchs. En mai, Thierry Tchang Tchong a inauguré La Traversée du désert, composée d une tragicomédie, «La Rose des sables», et d un évènement plastique itinérant qui le conduira à traverser la France, à pied, des plages de Dunkerque à celles de Marseille. 4JÉRÉMY BOUQUIN, LE PARRAIN DES TONTONS FILMEURS. Coordinateur jeunesse pour la communauté de communes du Val de l'indre, ce vidéaste autodidacte s est surtout fait un nom en devenant président de l association tourangelle Les Tontons filmeurs, un collectif de réalisateurs, cadreurs, photographes et infographistes. L association a déjà mis en boîte une demi-douzaine de documentaires, deux longs métrages, une web-série d'une trentaine d'épisodes, des captations de concerts, de spectacles... et, tout récemment, un documentaire réalisé durant les législatives. 5RUBIN STEINER, AUX MANETTES DU TEMPS MACHINE. Influencé par le jazz, le hip-hop, le punk rock américain et la pop, nommé aux Victoires de la musique 2006 pour son album Drum Major, ce musicien défraie la scène artistique locale depuis les années 90. Il évolue dans un groupe à géométrie variable baptisé Rubin Steiner and The Simple Machines et œuvre en parallèle comme directeur de la programmation de la nouvelle salle de concert Le Temps machine, à Joué-Lès-Tours, dédiée aux musi - ques actuelles. z F.B. OCTOBRE 2012 VII

8 Les cinq héritiers qui perpétuent la tradition Ces descendants des grandes familles de Touraine reprennent le flambeau de leurs ancêtres, soyeux, maçons, jardiniers, vignerons ou patrons de presse DANIELLE LABORDE - DR 1LES CARVALLO, POUR L AMOUR DU JARDIN. Descendant de Joachim Carvallo et de la riche Ann Caroline Coleman qui, les premiers, avaient restauré le château et les jardins de Villandry au début du siècle dernier, Henri Carvallo poursuit la grande œuvre de sa famille. Lui qui y a travaillé dès l adolescence comme guide et jardinier en a porté la fréquentation à visiteurs par an et le chiffre d affaires à 3 millions d euros en 2011, grâce à l organisation d évènements, mariages et location de salles aux entreprises ANTOINETTE ROZE, LA DOUZIÈME GÉNÉRATION DE SOYEUX. Directrice de l entreprise Jean Roze, Antoinette Roze et son frère Jean-François, qui en est actionnaire, représentent la douzième génération familiale investie dans le tissage de soieries d ameublement et de décoration. La PME qui réalise un chiffre d affaires de euros, dont 80 % à l exportation, se distingue par la qualité de ses produits sur mesure, achetés par de grands décorateurs français ou étrangers, monarques et milliardaires. Son ancienneté et sa réputation ne la mettent cependant pas à l abri de la crise. Pour l aider à traverser cette mauvaise passe, la société Claremont, qui distribue ses produits, a pris une participation au capital. Mais la famille Roze demeure majoritaire. 3LES SAINT-CRICQ, LES ANCIENS DE LA NOUVELLE RÉPUBLIQUE. Jean Meunier a été ouvrier imprimeur, député du Front populaire, résistant, membre fondateur de la Nouvelle République, maire de Tours et ministre. Une vie bien remplie que sa fille, Mireille Meunier Saint-Cricq, a racontée dans la biographie qu elle lui a consacrée. Son gendre, Jacques Saint-Cricq, a repris la direction du journal avant de la transmettre à son fils Olivier en 2005, à un moment où les comptes du quotidien passent dans le rouge. Pour s en sortir, Olivier Saint-Cricq a fait monter début 2012 le groupe de presse Centre France à 16 % du capital, afin de reconstituer ses fonds propres. 4LES JAILLAIS, RESTAURATEURS DU PATRIMOINE DE PÈRE EN FILS. Le château de Villandry, la forteresse royale de Chinon, la cathédrale de Tours On ne compte plus les chantiers de prestige que cette famille d artisans maçons a menés en Touraine depuis que Louis Jaillais a fondé l entreprise en Son descendant Eric se trouve aux commandes d une PME qui emploie une cinquantaine de salariés pour un chiffre d affaires 2011 de 4,4 millions d euros. Eric Jaillais s inquiète des conséquences de prix «tellement tirés dans le BTP qu ils compromettent la santé du secteur». 5LES COURTEMANCHE, LES VIGNERONS DU BIO. Depuis 1900, les Courtemanche cultivent la vigne en Touraine. Au cours des années 60, comme tous leurs confrères, ils recourent aux désherbants et produits chimiques pour doper les rendements. «Les années 70 étaient folles et on faisait un peu n importe quoi», reconnaît Frédéric Courtemanche, qui a depuis converti au biologique son exploitation de 8 hectares. Avec succès, puisque ses produits sont présents sur une vingtaine de salons internationaux. Frédéric travaille en famille avec sa compagne Valérie. F.B. VIII OCTOBRE