Carte des Vins. Didier Leducq Brut Réserve 7,00 Billecart Salmon Brut Réserve 12,50
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- Jean-Philippe St-Gelais
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1 Carte des Vins Nos Vins par Verre (12,5 cl) ROUGE Clos Belle Rive 2009, Bordeaux 2,50 Vieux Belle Rive, Fût de Chêne 2009, Bordeaux Supérieure 3,00 Clos Peyrelevade 2005 (puis 2007), Pecharmant 3,50 BLANC Domaine Du Tariquet Ugni Blanc Colombard 2009, Côtes de Gascogne 2,50 Château Terremâle 2010, Bergerac Sec 3,00 Bourgogne Aligoté Joseph Drouhin ,00 ROSE Domaine de Pellehaut 2010, Côtes de Gascogne 2,50 Château Pineraie 2010, Vin de Pays du Lot 3,00 Château Lamartine, Vin de Pays du Lot 3,00 CHAMPAGNE (10cl) Didier Leducq Brut Réserve 7,00 Billecart Salmon Brut Réserve 12,50 VIN DOUX NATUREL (10 cl) Monbazillac, Castel la Pèze 2007 (foie gras) 4,00 Monbazillac, Castel la Pèze 1995 (foie gras) 7,00 Banyuls Traditionnel ,00 Banyuls Rimage 2009, Précoce (fromage et desserts fruits rouge) 7,00 Banyuls Grand Cru, Mas de la Serra 2003, Demi Sec (foie gras et chocolat) 7,50
2 VINS ROUGES 37,5 cl 75 cl BORDEAUX SUPERIEURE (Appellation Bordeaux Supérieure Contrôlée) Vieux Belle Rive, Fût de Chêne ,00 95% Merlot 5 % Malbec ,50 BERGERAC PECHARMANT (Appellation Pecharmant Contrôlée) Château Beauportail ,50 Clos Peyrelevade ,00 Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Malbec , , ,00 Château de Tiregand ,00 54% Merlot - 23% Cabernet Sauvignon - 18% Cabernet Franc - 5% Malbec ,00 CAHORS (Appellation Cahors Contrôlée) Château Lamartine ,00 90% Malbec - 10% Merlot ,00 Château Pineraie, Fût de chêne ,00 85% Malbec - 15% Merlot ,50 Clos Triguedina Cuvé Classique ,00 75% Malbec - 20% Merlot - 5% Tannat ,00 Probus, Cuvé Prestige de Clos Triguedina 100% Malbec ,00 Prince Probus de Clos Triguedina 100% Malbec ,00
3 VINS ROUGES 37,5 cl 75 cl CÔTES DE BOURG (Appellation Côtes de Bourg Contrôlée) Château Haut Guiraud ,50 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon CÔTES DE BLAYE (Appellation Premières Côtes de Blaye Contrôlée) Château La Cassagne Boutet, Cru Bourgeois ,00 60% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 5% Malbec - 5% Cabernet Franc ,00 SAINT-EMILION (Appellation Puisseguin Saint-Emilion Contrôlée) (Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée) Château Côtes de Saint Clair / Puisseguin Saint-Emilion ,00 Clos de la Cure / Saint-Emilion Grand Cru ,00 75% Merlot - 15% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon POMEROL (Appellation Lalande-de-Pomerol Contrôlée) (Appellation Pomerol Contrôlée) Château Graves des Annereaux / Lalande de Pomerol ,00 60% Merlot - 25% Cabernet Franc - 15% Cabernet Sauvignon ,00 Château Le Caillou / Pomerol ,00 75% Merlot - 25% Cabernet Franc ,00 PESSAC-LEOGNAN (Appellation Pessac-Léognan Contrôlée) Château Coucheroy ,00 50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot ,50
4 VINS ROUGES 37,5cl 75cl HAUT-MEDOC (Appellation Haut-Médoc Contrôlée) Château Labarde (appartient à Château Dauzac à Margaux) ,50 62% Merlot - 38% Cabernet Sauvignon ,50 MARGAUX (Appellation Margaux Contrôlée) Labastide Dauzac (2eme Vin de Château Dauzac) ,00 55% Merlot - 45% Cabernet Sauvignon Château Du Tertre / Grand Cru Classé ,00 Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot COTEAUX-DU-LANGUEDOC (Appellation Coteaux du Languedoc Contrôlée) Le Loup du Pic ,50 Grenache Syrah Château Puech-Haut ,50 55% Grenache 35% Syrah 10% Carignan CRUS DES CÔTES DU RHÔNE Domaine Bouletin (Appellation Vaqueras Contrôlée) ,00 Grenache Syrah - Mourvèdre Vieux Clocher (Appellation Gigondas Contrôlée) ,00 Grenache Syrah Mourvèdre BEAUJOLAIS, MORGON (Appellation Morgon Contrôlée) Domaine de la Roche Pilée ,00 100% Gamay Noir MAGNUMS 150cl Bordeaux Supérieure, Vieux Belle Rive, Fut de Chêne ,00 Cahors, Château Pineraie ,50 Haut Pecharmant, Clos Peyrelevade ,00
5 VINS BLANCS 37,5cl 75cl CÔTES DE GASCOGNE (Vin de Pays) Domaine Du Tariquet Classic ,00 70% Ugni Blanc 30% Colombard Domaine Du Tariquet «Les 4-Réserve» (fût de chêne) ,00 45% Gros Manseng 35% Chardonnay 15% Sauvignon 5% Sémillon BERGERAC (Appellation Bergerac Sec Contrôlée) Château Terremâle , ,00 BOURGOGNE (Appellation d Origine Contrôlée) Bourgogne Aligoté Joseph Drouhin ,00 100% Aligoté ALSACE (Appellation Alsace Contrôlée) Gewürztraminer Henri Weber ,00 GAILLAC (Appellation Gaillac Contrôlée) Domaine de Labarthe, Méthode Ancestrale Gaillacoise Brut 22,00 100% Mauzac MONBAZILLAC (Appellation Monbazillac Contrôlée) Castel la Pèze ,50 70% Sémillon 15% Muscadelle 15% Sauvignon Castel la Pèze ,00 70% Sémillon 15% Muscadelle 15% Sauvignon
6 VINS ROSES 37,5cl 75cl CAHORS (Vin de Pays du Lot) Château Lamartine 16,00 Château Pineraie ,00 COTES DE GASCOGNE (Vin de Pays des Côtes de Gascogne) Domaine de Pellehaut ,00 BERGERAC ROSE (Appellation Bergerac Rosé Contrôlée) Castel La Pèze, Demi Sec ,50 GAILLAC (Appellation Gaillac Contrôlée) Esprit de La Bastide cl 11,00 CHAMPAGNES Didier Leducq Réserve Brut (Récoltant-Coopérateur) 49,00 Billecart Salmon Réserve Brut (Négociant-Manipulant) 75,00
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