Dossier d interventions Classes de mer St Hilaire de Riez

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1 2013 Dossier d interventions Classes de mer St Hilaire de Riez Le Petit train de St Hilaire de Riez Tel contact@le-petit-train-vendee.com

2 LES ACTIVITES La Pêche à Pieds Fabrication de Cerfs-Volants Découverte de la Dune et Laisse de mer Les Nœuds Marins Le Port de Pêche et de Plaisance

3 La Marée Dernier Quartier Marée Basse Nouvelle Lune Pleine Lune Soleil Terre Marée Haute Premier Quartier Marée Basse C est quoi une marée? La marée est le mouvement montant puis descendant des eaux des mers et des océans causé par l effet conjugué des forces de gravitation de la Lune et du Soleil. Le cycle du flux et du reflux a lieu toutes les 6 heures. Lorsque les deux astres (soleil et lune) sont approximativement alignés, c est-à-dire lors de la pleine lune et de la nouvelle lune, ils agissent sur les mers et océans et forment les marées de grande amplitude (vives eaux). Au contraire, lors du premier et du dernier quartier de lune, l amplitude est plus faible (mortes eaux). Dans le sud de la France, la mer Méditerranée présente le même phénomène de marée mais avec un plus faible marnage (différence de la hauteur de la mer entre la pleine et la basse mer) environ de 50 cm. La marée en Méditerranée est souvent perturbée par les effets météorologiques. Un coup de vent, Tramontane ou Mistral, suffit pour masquer la marée. Le Flux mouvement montant des eaux le reflux mouvement descendant des eaux Vive eau exceptionnelle 120 Morte eau exceptionnelle 45 Marée moyenne 70 Vive eau moyenne 95 Morte eau moyenne 20

4 La Faune marine Le Crabe: Famille des crustacés Invertébrés possède 5 paires de pattes donc la 1ere est en forme de pinces carnivore se nourrit de mollusques Vit sous les pierres et dans les rochers L Etoile de mer: Famille des Echinodermes Invertébrés Possède 5 bras munis de ventouses qui lui permet de ce déplacer et de se fixer S il en perd un il repousse Se nourrit de crustacés et de moules Vit dans les rochers La Crevette: Famille des Crustacés De couleur rose ou grise La crevette est omnivore et se nourrit de plancton Ses prédateurs sont les poissons et les crabes L Oursin: Famille des Echinodermes Invertébrés En forme de boule sa carapace et garnie d épines qui le protège. Se nourrit de débris qu il ratisse au fond de l eau

5 La Faune marine Le Bigorneau Famille des mollusques Gastéropodes Vit sous les algues et sur les rochers Possède un opercule pour se protéger et garder son corps humide Se nourrit d algues La Patelle ou Bernique: Famille des mollusques Gastéropodes Sa coquille s adapte à la forme du rocher Se nourrit d algues microscopiques Vit sur les rochers et revient toujours au même endroit. Le Bulot: Famille des mollusques Gastéropodes Possède un opercule (disque corné) qui s emboite dans l ouverture Se nourrit d animaux vivants ou morts Vit sur les fond sablonneux Le Bernard l Hermite: Famille des crustacés possède un corps mou et profite des coquilles vides pour s y loger. Change quand celles-ci sont trop petites. Se nourrit de petits crustacés morts ou vivants

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7 Classification des Animaux Animaux trouvés lors de la pêche à pied, pour notre aquarium FAMILLE Nom de l'animal Description de l'animal Lieu de Vie Mode de Locomotion Regime alimentaire Crustacés Crabes: tourteaux etrilles homard crevettes langoustine bernard l'hermite Balanes 2 pinces 4 paires de pattes 1 carapace Sous les rochers Sous les Marche sur le Côté algues Dans le sable Petits poissons Crevettes Moules Molusques Gastéropodes La patelle (bernique) Bigorneaux Nasses liévres de mer murex Un corps mou Une coquille ( forme de chapeau) Une coquille conique ornées de spirales Sur les rochers Dans le sable quand elles tombent Rampent Des Algues microscopiques (ce sont des Brouteurs) Sauf les nasses (carnivores) Mollusques Bivalves 1 Huitres 2 Moules Un corps mou Coquilles à deux Valves Huîtres épaisses avec valve ou valve creuses Moules lisses 1-coquilles collées aux rochers 2-coquilles accrochées par des filaments Ne se déplacent pas Elles Filtrent 200 litres d'eau par jour et se nourrissent de plancton Echinodermes 1-Etoiles de mer 2-Oursin Ophiure 1-Bras ventouses plates 2-Piquants petites ventouses Sous les algues Sous les rochers Sur le Sable Dans les Flaques Marchent avec leurs bras 1-Carnivores 2- Brouteurs (Algues) Cnidaires 1-Anémones 2-Méduses 1-Petites tentacules qui se rétractent à la marée basse 2-Corps creux et Gluant 1-Sur les rochers 2- Dans l'eau 1-Glissent à la surface des rochers 2-Nagent Crevettes, Vertébrés Poissons Blennies Syngnathes Gobies Squelette(Arêtes) Nagoires Queue Branchies Ecailles Dand l'eau Dans les flaques Sous les rochers Nagent Phytoplancton Zooplancton Proies mobiles Les Brouteurs: ils mangent des algues Les Charognards nettoyeurs: ils mangent les restes des animaux marins Les Filtreurs: ils filtrent l'eau Les Herbivores: ils mangent des algues Les prédateurs: qui chassent et tuent d'autres animaux pour se nourrir Zooplancton: Plancton animal Phytoplancton: Plancton végetal Plancton: Ensemble d'animaux et végéteaux de très petites taille qui vivent en suspension dans l'eau

8 L Aquarium

9 Cerf-volant Pour fabriquer un cerf-volant qui survole les maisons, les jardins, les grands arbres et même les planètes... LE MATERIEL... il faut trouver du papier ou une feuille de plastique du genre sac poubelle... du ruban adhésif large (celui qui sert pour les emballages) de la ficelle fine du bambou ou des baguettes de bois fin (2 à 3 mm de diamètre) LES OUTILS il faut aussi des ciseaux ou un cutter... un crayon et une grande règle graduée...

10 Cerf-volant Les Différentes étapes de fabrications Relie ensemble les deux morceaux de bois (50cm) perpendiculairement avec du scotch.... scotch Place les baguettes de bois sur la feuille de papier et découpe le cerf-volant un peu plus large que la croix. Scotch les quatre extrémités des baguettes sur la feuille ainsi que le milieu. Noue un bout de ficelle au croisement des baguettes Longueur (5 m). scotch ficelle Découpe deux morceaux de plastique afin de réaliser la queue du cerf-volant en la scotchant en bas de celui-ci. Queue en plastique Maintenant tu peux le faire voler.

11 La Dune QU EST-CE QU UNE DUNE ET COMMENT SE FORME-T-ELLE? 1. Les sables sont constitués de fines particules minérales et organiques (algues et débris de coquillages) que l on appelle «les laisses de mer». Les courants marins les déposent sur les plages à chaque marée. 2. A marée basse, le sable se dessèche en surface et, poussé par le vent, s accumule derrière les obstacles. Il forme des petites dunes embryonnaires. Ces dunes sont particulièrement fragiles et sensibles aux caprices de la météo, ce que le vent apporte un jour, il peut l enlever le lendemain. Sur ces dunes viennent s implanter le chiendent maritime et le cakilier qui fixent ces premiers monticules de sable. 3. Vient ensuite la dune blanche, intermédiaire entre la dune embryonnaire et la dune grise. Elle est caractérisée par sa couleur jaune clair du sable. Etant toujours en mouvement, l oyat joue un rôle important dans la construction de la dune. Il retient le sable avec ses feuilles et fixe la dune avec ses racines, il est souvent accompagné par l Euphorbe et le chardon bleu aux endroits les plus ensoleillé et forment des touffes vigoureuses sur les crêtes. 4. Au-delà du premier cordon de dune, l apport de sable est réduit. Une pelouse remplace peu à peu les oyats. Elle est constituée de mousse, de lichens et de toutes petites plantes annuelles, c est la dune grise, son nom vient de son tapis de mousse (tortula) qui devient gris foncé en séchant et reverdit à l humidité. Cette dune grise fixée ne se déplace plus avec le vent. 5. Du stade pelouse, on passe ensuite aux dunes à fourrés qui constitue la majeure partie des dunes. Sous le couvert des arbrisseaux s accumulent des débris végétaux qui enrichissent le sol. C est là que poussent l Argousier, le Troène, le saule rampant, le Sureau mêlés à l Eglantier rendant les bordures de chemins impraticables. Ici la dune est bien fixée et moins fragile. C est le paradis des oiseaux.

12 La Dune 6. Le dernier stade de l évolution de la végétation est la forêt : elle est constituée de saules, d aulnes, de bouleaux et de peupliers. Sur les dunes étendues et anciennes la végétation, le climat et la faune sont en équilibre. Le milieu est alors stable et définitivement fixé, à condition de ne pas détruire l humus forestier. Des pins et des chênes ont été plantés par l homme pour fixer les dunes. 7. L oyat est une plante qui ne supporte pas l eau salée, à l inverse du chiendent Maritime qui lui supporte très bien l eau salée. Le sol sablonneux et la proximité de la mer offrent des conditions particulières qui vont permettre à certaines plantes de ne se développer qu ici. Les plantes du haut de plage ne sont pas les mêmes que celles de la dune blanche ni celles de la dune à fourrés. Sur le littoral, les conditions de vie sont caractérisées par :. Un sol sablonneux et mobile en front de mer. La présence de sel et d embruns. Le vent, le soleil. Une forte luminosité. La pluie et la sécheresse en raison du sable qui ne retient pas l eau En conséquence, les herbes seront :. Xérophiles : qui aiment la sécheresse. Anémophiles : qui aiment le vent. Arénicoles : qui vivent dans le sable. Héliophiles : qui aiment le soleil. Halophiles : qui aiment le sel

13 Les Nœuds marins

14 La Laisse de Mer La laisse de mer est l'accumulation par la mer de débris naturels (coquillages, algues, bois mort, os de seiche, etc.) ou d'origine anthropique, drossés à la limite supérieure du flot. Parmi ces derniers, on peut évoquer les galettes de pétrole issues des marées noires ou dégazage en mer, les déchets jetés ou perdus en mer par les navires, les engins de pêche perdus par les pêcheurs ou d'autres types de déchets apportés en mer par le vent ou les cours d'eau avant d'être rejetés sur la plage par les marées. Dans de nombreux pays, la laisse de basse mer ou de haute mer est utilisée pour cartographier la limite entre la terre et la mer. Une fois dégradées et minéralisées, elles deviennent une des sources de nutriments des plantes terrestres du haut de l'estran et des plantes aquatiques et algues marines. Ainsi les organismes qu'elles nourrissent et abritent contribuent doublement à fixer les plages, les sables et sédiments dans les baies ou estuaires et le pied des premières dunes. Elles sont aussi la base d'une chaîne alimentaire tout à fait particulière où s'alimentent notamment les oiseaux, mais qui profitent aussi aux alevins, crabes, etc. Sur le littoral, les hirondelles et de nombreuses autres espèces d'oiseaux utilisent des algues récupérées sur les laisses de mer pour fabriquer leur nid. Sur cet écotone, on trouve outre des invertébrés typiquement terrestres (insectesessentiellement), des espèces tout à fait marines, et des espèces typique de ces milieux, avec par exemple des petits crustacés qui est une nourriture très appréciée du gravelot. La nuit, les sangliers ne dédaignent pas venir fouiller les laisses de mer aux époques où ils peuvent y trouver des cadavres de poissons ou d'oiseaux. Peut-être trouvaient-ils autrefois là une nourriture intéressante pour sa richesse en iode, ils risquent aujourd'hui d'y consommer des produits plus toxiques. Du point de vue du développement durable, il convient cependant de préserver la partie naturelle des laisses de mer, tout particulièrement aux pieds des dunes qu'elles contribuent à fixer.

15 Tableau de la Biodégrabalilité

16 Visite des ports de st gilles croix de vie Le Port de plaisance On commence toujours par une observation du port : le port est comme un parking, c est l endroit où l on amarre les bateaux quand on ne s en sert pas. Démarre ensuite, un jeu de questions-réponses où on va comprendre différentes choses : Les propriétaires des bateaux ne sont pas des professionnels, mais des personnes qui en possèdent pour le plaisir des balades en mer. D où le nom de ce port : le port de plaisance. On va observer deux types de bateaux : ceux qui avancent grâce à des moteurs : les vedettes, et ceux qui peuvent avancer grâce au vent : les voiliers qu on reconnaît facilement à leurs mâts. Ici, le port se trouve à l embouchure d un fleuve : la Vie. L eau qui s y trouve est donc un mélange d eau douce et d eau de mer : c est ce que l on appelle de l eau saumâtre. Le niveau d eau varie en fonction des marées (petite explication sur les marées). Par conséquent, les bateaux, eux aussi, montent et descendent. Pour stabiliser leur position dans le port, on les amarre à des pontons, sortes de passerelles flottantes que l on peut observer. Pour éviter que l ensemble ne se déplace de droite à gauche, les pontons coulissent le long du quai ou d énormes poteaux fixés au sol, ce qui stabilise donc aussi les bateaux. Ensuite, comment s organise un port de plaisance? Imaginons que nous soyons tous en mer sur un énorme voilier en train de longer les côtes françaises et que nous voulions faire escale à st Gilles Croix de Vie. Comment cela se passe t il une fois entré dans le port? On va pouvoir observer le ponton visiteur (indiqué dès l entrée dans le port) où tout bateau entrant au port peut s amarrer. On observera ensuite un grand bâtiment muni d une tour d observation : c est la capitainerie. C est là que sont gérer tous les emplacements et c est aussi bien sûr là que l on paie!! Enfin, comment circule-t-on dans le port? Observation : on peut observer des bouées vertes et des bouées rouges le long du chenal (c est le «chemin» balisé où il y a toujours assez de fond pour que les bateaux puissent circuler sans crainte). Quand on entre dans le port les bouées vertes doivent être à notre gauche, les rouges à droite et bien sûr inversement quand on sort du port. D ailleurs ces couleurs correspondent à celles des deux phares qui indiquent l entrée du port et permettent aux marins, même par mauvais temps la nuit, de trouver l entrée du port sans risquer de s échouer. A propos, de phare, on peut observer aussi le phare, à lumière clignotante qui indique aux bateaux au large, la position du port de St Gilles Croix de Vie. Quand on arrive à l entrée du port, on peut prendre un instant pour parler d un bateau particulier : celui de la SNSM (Société Nationale de Sauvetage en Mer). Petit aparté avant de passer au port de pêche.au cours de la visite on fait toujours un arrêt à l aire de carénage (la carène est la «carapace» du bateau) C est une sorte de parking où les bateaux sont mis hors d eau pour être entretenus. Il faut savoir qu il faut nettoyer et repeindre la coque environ une fois par an. Souvent, on a l occasion de voir l élévateur retirer ou remettre un bateau à l eau.

17 Le Port de pêche A l entrée du port de plaisance on peut observer un énorme bâtiment. Si on arrive au bon moment, on peut voir des marins pêcheurs y décharger leur poisson. C est la criée. C est là qu ils vont vendre leur pêche à des mareyeurs (Ce sont des personnes qui achètent du poisson en gros pour ensuite le revendre à des commerçants). La criée tient son nom du fait qu avant les marins pêcheurs étalaient leurs produits dans le bâtiment, les uns à côté des autres. Les mareyeurs circulaient et les prix étaient négociés oralement. Chacun était obligé de crier pour se faire entendre, d où le nom de la criée. A l arrière du bâtiment, on observera les quais de chargement des mareyeurs. Enfin, nous observeront deux petits bassins où les marins pêcheurs amarrent leurs bateaux : c est le port de pêche. Le premier bassin est réservé aux gros. On y observera plusieurs chalutiers. Comment les reconnaître? En réalité c est très facile : Ils possèdent tous de grosses bobines à l arrière, où est enroulé leur chalut (c est un gros filet en forme de chaussette). Il existe deux sortes de chalutiers : Les chalutiers pélagiques : ceux-ci déploient leur filet en pleine mer entre deux eaux. Ils pêchent les bancs de poissons comme le maquereau ou la sardine, spécialité de St Gilles Croix de Vie! Les chalutiers de fond : on les reconnait aux énormes plaques accrochées à côté du chalut. Elles permettent au filet de se déposer au fond de l océan et de pêcher les poissons qui y vivent comme la sole, la plie ou encore la raie. On observera aussi des caséieurs. Ce sont des bateaux plus carrés qui transportent des casiers, sortes de cages qui servent à piéger les crustacés. Les marins les déposent au fond de l océan, reliés les uns aux autre par une cordes et signalés en surfaces à chaque extrémité par un drapeau. Ils reviennent en général 24 heures après pour relever leur pêche. Les palangriers sont les derniers bateaux qu on pourra observer. Ceux-ci pêchent à la ligne : Une palangre est une sorte de grande corde à laquelle sont accrochées plusieurs lignes. Comme avec les casiers, on dépose les palangres équipées de drapeaux à chaque extrémité et vient relever la pêche le lendemain.