Le règne fongique ou FUNGI
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- Guillaume Fleury
- il y a 7 ans
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1 Qu est-ce qu un champignon? Les champignons ni végétaux ni animaux? Des macromycètes (visibles à l oeil nu) et des micromycètes observables au microscope Hétérotrophes Le règne fongique ou Cryptogames à mode de reproduction cachée Structure d algues constituées d un thalle = mycélium (hyphes) Paroi cellulaire constituée de chitine «Usine biochimique» FUNGI
2 Mycelium Marasmius confluens
3 L appareil végétatif le mycélium Lacis de filaments de couleur blanche ou autre Jaune chez Boletus piperatus Rouge chez Cortinarius bulliardi Caractéristiques : Extension Homogénéité Epaisseur Durée de vie Rhizomorphes de Collybia platyphylla
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5 Le règne fongique Place des «vrais» champignons dans la classification actuelle Les champignons sont des organismes hétérotrophes dépourvus de chlorophylle. La classification est fondée sur l organisation de l appareil végétatif ou thalle (mycélium) et des modalités de reproduction (sexuée et asexuée)
6 Eucaryotes Opistochontes Choano-organismes Choano-flagellés Mycétozoaires Cladogramme du vivant Eucaryotes unicellulaires
7 Règne MYCÉTOZOAIRES (Myxomycètes) groupe à part n est pas classé dans les champignons «vrais» mais étudié par les mycologues Corps végétatif nu plasmode de forme irrégulière de type amyboïde, pas de paroi (donc pas de chitine), spores biflagellées
8 Plasmode de Fuligo septica Stemonitis fusca Exemples de Myxomycètes Partie sporifère : zoosporange générateur de zoospores
9 Règne des Fungi ou champignons «vrais» Deuteromycota (Adelomycètes) : pas de reproduction sexuée «Fungi imperfecti» Classe Coelomycètes, Hyphomycètes, Blastomycètes Glomeromycota : pas de reproduction sexuée ; mycélium siphoné, Chytridiomycota : zoospores à un flagelle ; pas de mycélium Classe Zygomycètes : reproduction par mitospores (asexuées) ordre des Mucorales,. Zygomycota : reproduction sexuée par zygospores (fusion de 2 gamétanges) ; mycélium siphoné, Classe Trichomycètes ordres Harpellales, Amoebiales, Aselariales, Ecrinales Ascomycota : mycélium cloisonné, reproduction sexuée par spores internes contenues dans des asques Basidiomycota : mycélium cloisonné, reproduction sexuée par spores externes portées par des basides
10 Ascomycètes
11 Chez les Basidiomycètes Haplophase courte (mycélium primaire ) Diplophase dicaryotique (mycélium secondaire )
12 Basidiomycètes
13 Les modes de vie Saprophytes Mycorhizes Parasites
14 Saprophytes : Cellulolytiques agents de pourriture rouge cubique Exemples d espèces Laetiporus sulfureus, Fomitopsis pinicola, Fistulina hepatica Serpula lacrymans (la mérule des habitations) Paxillus atrotomentosus, Hygrophoropsis, Kuehneromyces mutabilis Agents de dégradation de litière Laccaria laccata, Mycena epipterygia
15 Saprophytes : ligninolytiques agents de pourriture blanche fibreuse Des exemples Pleurotus, Armillaria, Hypholoma, Tricholomopsis Fomes fomentarius, Ganoderma, Trametes versicolor Auricularia, Tremella Sur litière : Marasmius, Clitocybe, Mycena, Stropharia
16 Auricularia mesenterica Ganoderma applanatum Tremella mesenterica Ganoderma lucidum
17 Mycorhizes Réseau extramatriciel de Rhizopogon
18 Ectomycorhizes Radicelle courte et renflée, + réseau extramatriciel
19 Les partenaires Végétal Pinacées (pin, sapin, épicéa..), les Cupressacées (Juniperus, Cupressus (facultatif) Salicales, Fagales (Bétulacées et Fagacées ) Fongique Agaricales (Amanita, Cortinarius, Tricholoma ss, ) Bolétales (Bolets, paxilles, gomphides) Ascomycètes : Truffe et morille Des spécificités d association Suillus luteus et pin, Suillus grevillei et mélèze Gyrodon lividus et Aulne Spectre d hôte large : Laccaria laccata et Pinacées, Fagacées, Betulacées; Amanita rubescens et Pinacées et Fagacées
20 Endomycorhizes Endomycorhize éricoïde Endomycorhize de type orchidéen 1 cellule en phase d invasion, 2 cellule entièrement colonisée, 3 phase de digestion du mycélium par le cytoplasme cellulaire
21 Vésicules de Glomus Arbuscules de Glomus Endomycorhize à vésicules et arbuscules
22 Rôle des mycorhizes Nutritionnel : Litholitique, accumulateur de P Augmente le volume de sol exploré Adaptation d espèces au calcaire Protection vis-à-vis des microorganismes (pathogènes) Réduit la stimulation des pathogènes Protection mécanique Production d antiseptiques, antibactériens, antifongiques
23 Parasites Biotrophes : ceux qui économisent leur hôte Nécrotrophes : ceux qui se développent sur les organismes vivants et morts Rôle des parasites dans les peuplements végétaux Espèces les plus «dangereuses»: Stereum purpureum, Stereum hirsutum, Laetiporus sulfureus, Heterobasidion, Armillaria mellea, A. ostoyae. Laetiporus sulfureus Serpula macrymans Armillaria
24 Comment déterminer un champignon?
25 Les Eubasidiomycètes Caractéristiques morphologiques Caractères organoleptiques
26 Caractéristiques microscopiques Cystide de Alnicola
27 Boletus C Lejeune Photos C Lejeune Russula Entolome
28 Eubasidiomycètes Hyménium typique 3 groupes : Gymonosporie : carpophore non enfermé dans une enveloppe, croissance dite indéfinie Hémiangiosporie : primordium avec enveloppe protectrice (le voile général), croissance définie Angiosporie : tissu fertile inorganisé, enveloppe persistante
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