Expérimentation Assistée par Ordinateur

Transcription

1 Expérimentation Assistée par Ordinateur L'EXAO est devenu depuis quelques années une composante importante et incontournable deslaboratoires de SVT. Même si les matériels sont parfois différents, les expérimentations demeurent, au niveau méthodologique, identiques.

2 L ordinateur Il doit posséder un logiciel de traitement des données numériques en provenance de l interface. Ce logiciel peut être un logiciel spécifique à chaque capteur ou bien un logiciel unique pour tous les types de capteurs.

3 L interface Elle est relié à l ordinateur au niveau de la sortie USB. Elle doit être sous tension avant d allumer l ordinateur. Elle dispose de 4 voies. Elle transforme le message analogique de l adaptateur en donnée numérique.

4 Les capteurs, sondes et adaptateurs Il existe de nombreux ensembles capteurs + adaptateurs ou sondes + adaptateurs spécialisés pour les différentes expérimentations: Sonde oxymétrique (oxygène) Capteur rythme cardiaque Sonde température Sonde éthanol Capteur spirométrique Sonde luxmètre (lumière) Sonde CO2mètre Capteur ElectroMyoGramme

5 Respiration des levures Mesure de la teneur en O2, et en CO2 du milieu contenant les levures

6 Les Levures Saccharomyces cerevisiae est un micro-organisme, une levure particulière parmi tous les ferments, levains, levures, etc. utilisés depuis l'aube de l'humanité dans l'élaboration du pain, du kéfir, des yaourts, du vin et de la bièrede fermentation haute. Elle a été découverte, isolée et identifiée au milieu du XIXe siècle par des brasseurs hollandais. Ainsi, dans ces domaines, elle est appelée «levure de boulanger» ou «levure de bière». Enfin, dû à son mode de reproduction, elle est également nommée «levure à bourgeon» (ou «levure bourgeonnante). Cette levure est un être vivant qui grandit, se reproduit et meurt dans son milieu.

7 Le capteur le plus utilisé en biologie est la sonde oxymétrique, c est aussi le capteur le plus délicat. Les principaux problèmes rencontrés dans l'utilisation de la sonde oxymétrique sont liés aux défauts d'entretien. Elle nécessite d allumer l interface 15 à 20 minutes avant le début des mesures, laissant ainsi le temps à l électrode de se polariser. Elle est sensible aux variations de température. Il est indispensable de rincer soigneusement la sonde avec de l'eau distillée après chaque expérience. Et de maintenir la sonde dans l'eau distillée entre les séances de TP.

8 La sonde CO2 permet de quantifier la teneur en dioxygène dans les milieux. Les principaux problèmes rencontrés dans l'utilisation de la sonde CO2 sont liés aux défauts d utilisation, elles saturent à 154 mg/l de CO2 dans le milieu, une fois saturée, elle est inutilisable durant 24 heures. Elle nécessite d allumer l interface 15 à 20 minutes avant le début des mesures, laissant ainsi le temps à l électrode de se polariser. Il est indispensable de rincer soigneusement la sonde avec de l'eau distillée après chaque expérience et de l essuyer parfaitement. Et de maintenir la sonde au sec entre les séances de TP.

9 Le bioréacteur Le bioréacteur est une enceinte contenant un agitateur magnétique réglable, untransformateur, un couvercle, une cuve, un turbulent.

10 Le logiciel: atelier scientifique Fiche technique ECE

11 Cliquer successivement sur les icones suivantes:

12 Placer les icones en les faisant glisser en ordonnée et/ ou en abscisse

13 Paramétrer l oxymètre: Calibre: liquide (si l icone disparait le replacer) Affichage: Couleur de la courbe: choisir du bleu Point: aucun Liaison: lié (seconde ligne)

14 Paramétrer La sonde CO2: Calibre: liquide (si l icone disparait le replacer) Affichage: Couleur de la courbe: choisir du rouge Point: aucun Liaison: lié (seconde ligne)

15 Paramétrer le chronomètre: 25 minutes

16 Mettre la suspension de levures dans le bioréacteur Mettre le turbulent, Fermer le bioréacteur, Activer l agitation il est important de ne pas changer la vitesse d agitation entre deux mesures

17 Positionner les sondes en prenant garde de ne pas emprisonner d air sous la tête. Laisser les sondes se stabiliser dans le milieu. Fermer les bouchons du couvercle pour éviter les échanges avec le milieu extérieur.

18 Positionner la seringue dans l orifice prévue pour l injection. Ne pas injecter Ne plus toucher au montage pour éviter toute secousse dans les sondes

19 Lancer l acquisition Injecter le glucose à 4 minutes, appuyer sur la barre espace ce qui activera le repère.

20 Mettre un titre au graphique et des annotations aux courbes Affichage Annotation d une courbe Mettre un titre Cocher Afficher Choisir la courbe à annoter Taper le texte Cliquer sur insérer et se placer sur la courbe concernée.