LES HERBUS OU PRES-SALES

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Emmanuelle Guérard
il y a 7 ans
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1 DOCUMENT DE TRAVAIL POUR L ELEVE DTR 05 Primaire : cycle 3 CARNET DES HERBUS Petit rappel... LES HERBUS OU PRES-SALES Dans la baie du Mont-Saint-Michel, les herbus se développent sur hectares (40 km²). Ces espaces sont recouverts par la mer lors des grandes marées. 20 à 30 % des marées (coefficients 80 à 95) atteignent ce que l on appelle les plantes pionnières. Ce sont les plantes qui supportent le mieux l eau salée et qui se trouve à l extrémité de l herbu. Les deux plantes pionnières sont la salicorne et la spartine. La salicorne La puccinellie L obione La salicorne La soude L atriplex La puccinellie La spartine Document de travail pour l élève Le carnet des herbus Cycle 3-1/6 Ecomusée de la Baie VAINS

Petit rappel... LES PLANTES HALOPHILES Halos = sel, philos = qui aime Plantes halophiles = plantes qui aiment le sel La plupart des plantes terrestres ne supportent pas le sel.

2 Petit rappel... LES PLANTES HALOPHILES Halos = sel, philos = qui aime Plantes halophiles = plantes qui aiment le sel La plupart des plantes terrestres ne supportent pas le sel. Elles voient leur croissance bloquée par des teneurs en sel même très faibles (<2g/l). Les plantes halophiles sont capables de se développer sur un sol contenant de grandes quantités de sel. On trouve ces plantes sur le littoral (polders, dunes, falaises exposées à la mer, estuaires, etc.) et surtout sur les herbus. Ces plantes s installent en fonction de leur tolérance à l eau salée, par exemple la salicorne se trouvera sur des zones où la mer vient le plus souvent. La Spartine C est la première des plantes à se développer sur l estran. Elle peut supporter jusqu à 9 heures de submersion dans l eau salée. Elle se développe en touffes et forme de petites buttes surélevées. C est grâce à la présence de la spartine que les autres espèces peuvent s installer (la puccinellie puis l obione). Sur les herbus de St Léonard face à l Ecomusée on ne trouve pas de spartine car il n y a pas de présence de prés-salés en formation. Ecomusée de la Baie VAINS Document de travail pour l élève Le carnet des herbus Cycle 3 2/6

La Salicorne Du latin sal (=sel) et cornu (=corne) en référence à ses tiges charnues. Elle mesure 10 à 20 cm et sa couleur varie entre le vert (printemps et été) et le rouge (automne).

3 La Salicorne Du latin sal (=sel) et cornu (=corne) en référence à ses tiges charnues. Elle mesure 10 à 20 cm et sa couleur varie entre le vert (printemps et été) et le rouge (automne). Ses tiges sont charnues en forme de cornes. Elle pousse au printemps et rougit en fin d été. C est une plante comestible. On peut la cueillir en été en respectant la réglementation en vigueur (date, quantité ). Il est interdit de l arracher car elle va produire des graines à l automne qui lui permettront de se reproduire. Les graines vont tomber dans le sol et s enfouir dans la tangue, la plante va sécher et mourir. Puis au printemps les graines tombées dans le sol vont germer et de nouvelles pousses apparaîtront sur les prés-salés. On appelle une plante qui a un cycle de vie d une année une plante annuelle. La soude maritime C est une plante dressée ou rampante aux feuilles grasses presque cylindrique en forme d épines hésitant entre le vert et le rougeâtre. Cette plante vit sur les vases des marais et des prés salés souvent en compagnie des salicornes. Attention à ne pas la confondre avec la salicorne lorsqu elle pousse en début de printemps et en fin de vie à l automne. Ecomusée de la Baie VAINS Document de travail pour l élève Le carnet des herbus Cycle 3 4/6 Ecomusée de la Baie VAINS Document de travail pour l élève Le carnet des herbus Cycle 3 3/6

L Obione Les tiges de cet arbrisseau sont couchées et forment des touffes grisâtres. Elle mesure entre 20 et 50 cm, ses feuilles sont ovales et épaisses.

4 L Obione Les tiges de cet arbrisseau sont couchées et forment des touffes grisâtres. Elle mesure entre 20 et 50 cm, ses feuilles sont ovales et épaisses. Elle est comestible au même titre que la salicorne et c est également une plante annuelle. Cette plante est très présente sur les herbus non pâturés, et est moins présente lorsqu il y a des moutons car elle pousse plus difficilement à cause du piétinement des moutons. L atriplex Cette plante est très présente sur les prés-salés. De couleur vert clair tirant sur le gris, elle est reconnaissable à la forme de sa feuille en forme de pelle, en octobre elle jaunit avant de mourir. Comme les autres plantes halophiles, sa feuille a une texture épaisse au toucher. Ecomusée de la Baie VAINS Document de travail pour l élève Le carnet des herbus Cycle 3 4/6

La Puccinellie maritime Puccinellie non pâturée C est la plus abondante des plantes sur l herbu de St Léonard. Les zones de puccinellie pâturées ressemblent à des zones d herbe rase.

5 La Puccinellie maritime Puccinellie non pâturée C est la plus abondante des plantes sur l herbu de St Léonard. Les zones de puccinellie pâturées ressemblent à des zones d herbe rase. On appelle la puccinellie «l herbe à mouton». La puccinellie est la plante préférée des moutons, c est leur alimentation principale. Le piétinement des moutons favorise son développement au détriment d autres plantes (comme l obione). Plus il y a de moutons à pâturer sur l herbu et plus il y a de puccinellie. C est aussi la nourriture des oies et des canards qui viennent en hiver sur l herbu. Puccinellie pâturée, on l appelle aussi la glycérie maritime Petit mémo à compléter.. Feuilles en forme de pelle Obione Une tige épaisse et des cornes sur le côté Soude Feuille en forme ovale Atriplex Plante qui ressemble à de l herbe de pelouse Salicorne Feuille qui ressemble à des épines Puccinellie Ecomusée de la Baie VAINS Document de travail pour l élève Le carnet des herbus Cycle 3 5/6

6 LA LAISSE DE MER Après chaque marée, nous pouvons ramasser de nombreux trésors sur les herbus Aujourd hui, nous avons pu observer : LA LAISSE DE MER Après chaque marée, nous pouvons ramasser de nombreux trésors sur les herbus Des oeufs Bulots, seiche, raie, roussette Des restes de végétaux Bois flotté, algues, varech Des déchets ménagers Bouteilles en plastique, boites de soda, Des déchets industriels Tahitiennes, polystyrène, morceaux de filets, Durée de vie des déchets dans la nature 1 à Cigarette, mouchoir en papier 3 mois 3 à 12 mois Pelure de fruit, journal, allumette 1 à 2 ans Filtre de cigarette 2 à 5 ans Chewing-gum 10 à 100 ans Boite aluminium, briquet 100 à ans Gobelet en plastique, sac en plastique à ans Verre Ecomusée de la Baie VAINS Document de travail pour l élève Le carnet des herbus Cycle 3 6/6

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