Quelques Lamiacées du moment
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- Huguette Suzanne Lemieux
- il y a 7 ans
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1 Lierre terrestre Lamiers pourpre et blanc Quelques Lamiacées du moment
2 Corrigé S11 Parmi les combinaisons (A à F) laquelle rassemble les propositions (1 à 5) justes 1) Les Loganiacées sont riches en alcaloïdes curarisants 2) Le Quinquina, l Ipéca et le Caféier font partie des Apocynacées: non ce sont des Rubiacées 3) Les Rubiacées ligneuses sont riches en alcaloïdes 4) Les Gentianacées sont riches en alcaloïdes anticancéreux: non ce sont les Apocynacées 5) Le Troène et le Frêne font partie de la même famille des Oléacées A) B) C) D) E) F) 2 3 5
3 Lamiacées (1) Lamium purpureum Thymus serpillum Salvia pratense Lamier Thym Sauge Aromatiques: poils sécréteurs glanduleux
4 Lamiacées (2) Près de 7000 espèces Appareil végétatif ligneuses: arbustes herbacées à tiges carrées feuilles opposées poilues aromatiques à poils glanduleux à essences Cosmopolites Menthe
5 Lamiacées (3) Fleurs zygomorphes calice soudé corolle bilabiée E didynames parfois 2 E (Sauge) + connectif élargi C à 2 loges mais 4 lobes disque nectarifère entomogames
6 Lamiacées (4) Variations de la corolle bilabiée en général: lèvre supérieure à 2 P lèvre inférieure à 3 P Menthe Thym Bugle Basilic Germandrée Fruits: tétrakène
7 Lamiacées (5) Utilisations alimentaires Stachys tubifera: Crosne Aromatiques Mentha x piperita: Menthe Origanum sp: Origan Marjolaine Rosmarinus officinalis Romarin Salvia officinalis: Sauge Thymus sp: Thym, Serpolet Rosmarinus Thymus Origanum Salvia officinalis vulgaris vulgare
8 Lamiacées (6) Utilisations Médicinales: huiles essentielles Lavande Mélisse Basilic Sarriette Ocimum Lavandula basilicum vera Phytothérapie Aromathérapie Melissa officinalis Satureja montana
9 Lamiacées (7) Utilisations Parfumerie Patchouli Lavande Autres Teck: bois plantes mellifères Pogostemon cablin Tectona grandis Teucrium chamaedrys Toxicité: Germandrée: hépatites huiles essentielles riches en thuyone
10 Astéridées évoluées Euastéridées II Aquifoliales Aquifoliacées: Apiales Dipsacales Astérales Ilex aquifolium Houx
11 Apiales Feuilles composées ou profondément divisées Inflorescences ombelliformes Ovaires infères Apiacées + ex Araliacées
12 Apiacées (1) Daucus carotta Carotte Hedera helix Conium maculatum Lierre Grande Ciguë
13 Apiacées (2) 4250 espèces herbes, arbustes aromatiques: canaux sécréteurs à essences et à résines tigesfistuleuses feuilles découpées pétiole engainant cosmopolites Heracleum mantegazzianum Berce du Caucase
14 Apiacées (3) Métabolites huiles essentielles résines saponines triterpéniques toxicité: acétyléniques polyinsaturés alcaloïdes pipéridiniques coumarines photo-sensibilisantes
15 Apiacées (4) Angelica archangelica Inflorescences: ombelles et ombelles composées ombelles d ombellules cymes d ombelles d ombellules capitule (Astrance) + ou -involucre de bractées Astrantia major Daucus carotta Heracleum sphondylium
16 Apiacées (5) _ Fleur S réduits P blancs parfois rosâtres, jaunâtres E incérées sous le disque nectarifère ovaire infère placentation axile
17 Apiacées (6) Pollinisation entomogame en série ombelles denses parfois: fleurs de la périphérie stériles, attractives notion de pseudanthe pollinisation croisée favorisée par la protandrie = étamines mûres avant les pistils
18 Apiacées (7) Fruits: diakènes lisses ou côtelés parfois poilus, ailés + ou arrondis allongés aplatis canaux sécréteurs utilisation comme condiments
19 Apiacées (8) Angelica archangelica Utilisations Alimentaires Carotte Céleri Fenouil Confiserie Angélique: tiges Liquoristerie Anis: fruits Apium graveolens Foeniculum vulgare Pimpinella anisum
20 Apiacées (9) Anthriscus cerefolium Utilisations condimentaires: fruits Carvi Coriandre Cumin feuilles Aneth, Fenouil Coriandre Cerfeuil Persil Carum carvi Coriandrum sativum Anethum graveolens Petroselinum crispum Cuminum cyminum Anthriscus cerefolium
21 Apiacées (10) Utilisations médicinales: Ammi majus: xanthotoxine psoriasis Ammi visnaga: Khella vasodilatateur Centella asiatica: Hydrocotyle saponosides : cicatrisante Panax ginseng +sp: Ginseng stimulant SNC, aphrodisiaque Phytomédicaments: essences Pimpinella anisum: Anis vert: stomachique Ammi majus Centella asiatica Hydrocotyle Ammi Panax visnaga ginseng feuilles simples
22 Apiacées (11) Nombreuses toxiques Conium maculatum grande Ciguë Aethusa cynapium petite Ciguë Cicuta virosa Ciguë aquatique Oenanthe crocata Oenanthe safranée Confusions possibles: par les feuilles, racines Aethusa Cicutacynapium virosa Oenanthe Conium maculatum crocata
23 Dipsacales Fleurs discrètes regroupées en capitules, ombelles Gamopétales, ovaire infère Flores tempérées surtout 1 famille principale: Caprifoliacées 1 petite famille: Adoxacées
24 Caprifoliacées (1) Dipsacus fullonum Lonicera caprifolium L. periclymenum Valeriana officinalis Cardère Chèvrefeuilles Valériane
25 Caprifoliacées (2) 800 espèces herbes, arbustes, lianes feuilles opposées tempérées H. Nord Mâche Cardère «Cabaret des oiseaux»
26 Caprifoliacées (3) Fleurs zygomorphes irrégulières 5 S + 5 P E C S petits ( n) soudés corolle à 5 lobes inégaux parfois éperon nectarifère placentation axile Inflorescences variables cymes bipares: Valérianes capitules: Dipsacus
27 Caprifoliacées (4) Comparaison diagrammes floraux Lonicera: actinomorphe Valeriana: aucune symétrie
28 Caprifoliacées (5) Symphoricarpos albus Fruits variables baies: «ornementales» Chèvrefeuilles sp. Symphorines souvent toxiques capsules: Abelia, Weigelia Wegelia spabelia sp Botanique systématique UFR Pharmacie Université Paris Sud 11
29 Caprifoliacées (6) Fruits (suite) akènes: Cardère, Scabieuses akènes surmontés de pappus: Mâches, Centranthes, Valérianes Utilisations médicinales Valériane, Centranthe rouge: sédatifs nerveux Utilisation alimentaire Valerianella locusta: Mâche
30 Exercices Parmi les plantes «aromatiques» suivantes: A) Angélique B) Cumin C) Jasmin D) Lilas E) Menthe F) Persil G) Romarin H) Serpolet I) Thym Lesquelles appartiennent aux Apiacées? Lesquelles appartiennent aux Lamiacées? Lesquelles appartiennent aux Oléacées
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