G A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R

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1 G A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R

2 nos restaurants le bonheur est dans le frais PLATEAUX INDIVIDUELS Créé en 2005 par des passionnés de gastronomie, nous servons plus de 1000 repas chaque jour. Notre plaisir est de préparer une cuisine savoureuse, simple et inventive. Tout est cuisiné le matin même, à partir de produits frais. Nous vous souhaitons de prendre autant de plaisir Comment commander Téléchargez simplement votre bon de commande sur notre site internet et transmettez-le nous par ou fax. Pour toute demande de renseignements, veuillez composer le Antoine COMBAUDOU est à votre écoute au (de 7h00 à 20h00) ou par Par internet : Par fax : Par livraison la porte à côté 15 8 ème, 16 ème arrondissement à deux pas 20 Paris Vous passez votre commande la veille Avant 17h nous vous servons le lendemain. Vous pouvez, éventuellement, commander pour le jour même*, nous vous servons selon nos produits disponibles. Nous préparons à la demande des plateaux végétariens, végétaliens ou sans gluten ou autre (nous consulter pour toute spécificité alimentaire). * Commande pour le jour même avant 10h : majoration par plateau à partager de 2. Tarif unique de 27 pour le plateau repas individuel du jour. Frais de livraison majorés de 50%. pas si loin communes limitrophes quelques encablures 30 La Défense, Courbevoie, Puteaux, rue La Boétie, Paris 8 eme Service Livraison 100 bis av Kleber, Paris 16 eme Nous livrons toute l Ile de France et même au delà, appelez nous au , nous vous indiquerons le tarif. Nous vous livrons également le soir**. que nous à déguster ces nouvelles recettes d automne/hiver ** Livraisons après 16 h : majoration de 50% pour toute commande enregistrée la veille et de 100% pour toute commande de dernière minute. les plateaux repas individuels pain frais atisanal un dessert une entrée PLATEAUX A PARTAGER une serviette un fromage Nos plateaux repas sont de véritables cadeaux. C est une vraie table de restaurant qui s invite chez vous, au bureau et dans vos réunions. couverts et set de table en bambou un plat

3 La Dame Blanche Domaine de la Bongran AMADOUVIER 19,90 HT CLADONIE 25,20 HT Salade de tomates au thon, ciboulette et oignon doux Pâtes au pesto vert, roquette et parmesan Fromage blanc aux mûres Salade de concombres à la crème légère et crevettes à l aneth Pommes de terre & harengs à la crème, petite verdurette Salade de fruits de saison Domaine de la Bongran 525 Kcal La Dame Blanche CALYCELLE 23,90 HT CHICOTIN 25,60 HT Roquette poivrée, tomates confites et parmesan Quinoa aux crevettes, sauce soja au basilic et courgettes marinées Brownies au chocolat, fruits rouges et coulis Salade de betteraves et mâche Filet de saumon vapeur, légumes confits à la provençale Fromage blanc 0% aux herbes fraîches Compote de pommes «maison» sans sucre ajouté Cave de Castelmaure Chateau Tour Rozier COLOMBETTE 24,90 HT PIMPRENELLE 26,70 HT Salade de carottes au miel, cumin et raisins secs Couscous au poulet, pois chiches et légumes de saison Biscuit café, crème mascarpone vanille et ganache chocolat Salade de lentilles au foie gras Salade verte, haricots verts, tomates, thon, œuf poché, olives noires Tarte au chocolat Valrhona

4 Cave de Castelmaure les plateaux à partager Disposez-les au centre de la table et votre déjeuner peut commencer! BOIS-VERT 27,20 HT Tartare de tomates à la coriandre Gigot d agneau Tikka sauce indienne, riz à sa façon Tarte au kiwi Nos mini-portions sont dressées sur des plateaux élégants. Nous conseillons 4 éléments par personne, par exemple : 2 sandwiches + 1 salade + 1 dessert. Le tableau ci-dessous vous guidera dans la répartition des plateaux en fonction du nombre de convives. Nombre de personnes 5/6 p 7/8p 9/10p 11/12p 13/14p 15/16p 17/18p 19/20p Plateau sandwich Plateau salade Plateau dessert PLATEAU MINI SALADES (6 salades par plateau) PATISSON 25 HT Chateau Tour Rozier COCHERELLE 35,10 HT 3 salades de mâche, betteraves rouges, noix, bleu d Auvergne 3 salades de quinoa, concombre, crevettes, courgettes crues, basilic, sauce soja Tartare de saumon fumé aux herbes, citron, échalotes Foie gras, magrets fumés, haricots verts, salade, noix, tomates Crumble pommes bananes et coulis de fruits rouges POTIMARRON 25 HT 3 salades de pâtes, pesto vert, parmesan, tomates, courgettes marinées, roquette, basilic et aubergines grillées 3 salades d haricots verts, thon, œuf poché, tomates, olives noires PLATEAUX DE DERNIERE MINUTE Chaque jour, vous avez la possibilité de commander avant 10H des plateaux à partager ou des plateaux repas. Notre chef vous confectionnera votre plateau selon ses disponibilités : - Les plateaux à partager de dernière minute sont majorés de 2 - Les plateaux individuels sont à 27 l unité. - Les frais de livraison sont majorés de 50% COLOQUINTE 25 HT 3 salades de semoule, pois chiches, 4 épices, ratatouille, poulet 3 salades de feuille de chêne, avocat, saumon fumé, œufs de lympe noir, tomates GIRAUMON 28 HT 3 salades de pommes de terre, harengs, oignons doux, crème 3 salades de lentilles, moutarde, échalotes, foie gras

5 PLATEAU MINI VIENNOIS PLATEAU MINI PAVES MARJOLAINE 3 viennois pavot au saumon fumé & mozzarella 3 viennois sésame au crabe tomates séchées ketchup mayonnaise basilic frais MELISSE 3 viennois pavot au thon concombre tomates 3 viennois au poulet curry BALSAMINE 3 pavés poulet avocat iceberg 3 pavés dinde fumée & cornichons TIKKA 3 pavés agneau Tikka 3 pavés mozzarella pesto roquette PLATEAU CLUB CARDAMONE 30 HT 3 thon mayonnaise pousses d épinards 3 tarama rose & iceberg MAGNIGUETTE 30 HT 3 poulet mayonnaise tomate feuille de chêne 3 jambon de Parme & mozzarella SARIETTES 30 HT 3 crabe tomates séchées ketchup mayonnaise basilic frais 3 poulet au curry TAMARINIER 30 HT 3 feuilles de chêne & saumon fumé 3 Saint-Môret & dinde fumée PLATEAU VICKING 25 HT 3 vickings au saumon fumé crème de ciboulette 3 vickings au cheddar comté moutarde fine PLATEAU MINI BURGER 25 HT 3 poulet cheddar iceberg 3 chèvre sirop d agave, noix & pousses d épinards PLATEAU SUSHIS 49 HT Assortiment de 40 pièces : sushis saumon, thon* et daurade makis au concombre, saumon, avocat... (*selon arrivage)

6 PLATEAU MINI DESSERTS (6 mini desserts par plateau) ACEROLA 2 Fromages blancs avec compote 2 Fromages blancs et fruits 2 Salades de mangues fraîches les paniers déjeuner Un repas accompagné d un dessert et une boisson dans une boite élégante CURUBA 2 Cannelés coulis de fruits rouges 2 Crumbles aux pommes 2 Brownies coulis de fruits rouges & framboises MANGOUSTAN 2 Biscuit café, crème mascarpone vanille et ganache chocolat 2 Crumbles pommes, bananes et coulis de fruits rouges 2 Moelleux au chocolat au coeur de crème de marron COUVA 2 Tartes au chocolat Valrhona 2 Tartes au kiwi 2 Tartes au chocolat et framboises PLATEAU 48 BROWNIES 35 HT PLATEAU 36 MACARONS 35 HT PANIER CADIX 13,80 HT 1 mini pavé poulet avocat iceberg 1 mini viennois thon concombre tomates 1 fromage blanc & fruits frais PANIER NORWAY 13,80 HT 1 mini viennois saumon fumé & mozzarella 1 mini salade quinoa concombres crevettes basilic sauce soja 1 brownie noix de pécan PANIER ROMA 13,80 HT PANIER CAPRI 13,80 HT Cookies chocolat noir ou blanc à l unité (85g) 2,50 HT 1 mini salade de pâtes au pesto, parmesan, courgettes, roquette 1 mini salade de mâche betteraves, noix et bleu d Auvergne 1 crumble pommes bananes coulis fruits rouges 1 mini pavé mozzarella pesto roquette 1 mini salade haricots verts œuf poché thon olives noires 1 tarte au chocolat Valrhona

7 Les boissons 2 HT Coca-cola (33cl) Coca-cola light (33cl) Coca-cola zero (33cl) Orangina /Badoit rouge/badoit verte (33cl) Schweppes agrum light (33cl) Les jus de fruits frais et eaux Jus d orange frais (25cl)* 3 HT Jus d orange frais (1litre)* 8 HT Evian (1litre) 4 HT Volvic (50cl) 2 HT * à commander la veille avant 12h Border Line (25cl) 3,60 HT poire, rhubarbe & canelle poivrée Goyave, fraise & violette Pamplemousse, menthe et mûre Mangue, citron vert et verveine Bouteille de vin 75cl SANCERRE (rouge) 16 CHABLIS (blanc) 22 SAINT JULIEN (rouge) 24 Le WIT (Wine In Tube) est un flacon en verre de 10 cl, breveté, permettant de préserver les qualités gustatives des vins. Le WIT permet de conserver l identité du vin sur la table grâce à la sérigraphie sur le flacon, il se fait l écrin du vin permettant sa bonne conservation et facilitant l accord met-vin. C est la possibilité de déguster des vins de qualité sans ouvrir une bouteille et d apprécier un verre de vin autrement. Le verre de 10cl en rouge CHATEAU TOUR ROZIER 3,5 Fronsac Fruits rouges CUVEE N 3 de la CAVE DE CASTELMAURE 4 Corbières Confiture de fruits noirs Le verre de 10cl en blanc LA DAME BLANCHE 4 Bordeaux Blanc Sec Buis, citronnelle DOMAINE DE LA BONGRAN 5 Viré Clessé Poire, fleurs de mimosa Chaque plateau repas est accompagné des recommandations de notre sommelier Création : Edouard Ader Photos non contractuelles Comment commander Par internet : - Par fax : Par Pour toute demande de renseignements par téléphone :

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