Question 1- Le bananier Les bananes poussent sur des arbres appelés bananiers.

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2 Question 1- Le bananier Les bananes poussent sur des arbres appelés bananiers. Faux! Le bananier est une herbe géante dont le pseudotronc (ou fausse tige) est formé par la superposition des gaines de feuilles imbriquées les unes dans les autres.

3 Question 2- Son importance Dans certains pays d Afrique, une personne consomme 3 à11 bananes par jour. Vrai! Les bananes à cuire sont un aliment de base pour plus de 400 millions de personnes. Elles sont consommées comme les pommes de terre chez nous ou le riz en Asie.

4 Question 3- Sa grande diversité Alors qu on ne rencontre souvent qu une seule variété dans nos supermarchés, il existe en réalité environ 100 variétés de bananes dans le monde. Faux! Il existe environ 1000 variétés de bananes qui sont essentiellement cultivées par des petits exploitants dans les pays tropicaux. Cette large diversité offre aux consommateurs un large panel d utilisations, de gout, de couleur et de formes. Elle permet également de diminuer les risques de destruction complète de la production en cas de problèmes tels qu une maladie. Régis Domergue, CIRAD

5 Question 4- Ses multiples usages La banane est la seule partie du bananier utilisée par l Homme. Faux! Les feuilles de bananiers sont également utilisées pour envelopper différentes choses, pour la construction de toits, comme parapluie, assiettes, etc. Le bourgeon mâle est également mangé en Asie. Il est aussi utilisé comme jeu par les petites filles (porté comme un bébé dans leur dos). La fibre des tiges de bananier est quant à elle utilisée pour la fabrication de papier, tissus, cordes, paniers, etc.

6 Question 5- Sa reproduction La banane cultivée est un fruit stérile dont les graines sont avortées. Vrai! Les petites taches noires visibles dans les bananes sont les graines avortées. Au cours de la domestication des bananiers, les agriculteurs ont sélectionnés des individus donnant des fruits avec plus de chaire et moins de graines qui sont plus faciles àmanger. Les bananiers cultivés sont multipliés via les bulbes ou les rejets.

7 Question 6- La conservation de sa biodiversité La plus grande collection de bananiers au monde se trouve aux Etats Unis. Faux! Elle se trouve en Belgique. La collection de l Université catholique de Leuven comprend plus de 1000 échantillons. Vu que les bananiers ne produisent pas de graines, ils sont conservés sous forme de plantules dans des éprouvettes. La diversité des bananiers est menacée : les petits producteurs abandonnent les petites variétés pour aux variétés plus commerciales, plus productives ou résistantes aux ravageurs, les bananes importées concurrences les bananes locales, etc. Il est important de protéger cette diversité car elle constitue une réserve de gènes où puiser pour améliorer les caractéristiques des bananiers cultivés.

8 Question 7 - Ses ennemis L ennemi numéro 1 des bananiers est un champignon qui s attaque àses feuilles et ainsi perturbe la photosynthèse. VRAI! La maladie des raies noires, en s attaquant aux feuilles, interrompt la photosynthèse au niveau des zones atteintes. Si elle n est pas contrôlée, la production peut diminuer de moitié.

9 Question 8 - Les solutions Les pratiques des agriculteurs peuvent aider dans la lutte contre les maladies et les ravageurs. VRAI! Ces problèmes peuvent être évités par des techniques telles que l emballage des régimes, l utilisation de matériel de plantation sain, l élimination des déchets de la parcelle et du hangar d'emballage, la suppression du bourgeon mâle, l épistillage, le transport dans des berceaux matelassés pour éviter les coups.

10 Question 9 - Les bananiers à Gembloux Gembloux Agro Bio Tech est le seul centre au monde accrédité pour l'assainissement des maladies virales du bananier. VRAI! Gembloux est chargé d'assainir l'ensemble des variétés de bananiers présents dans la collection internationale de Leuven. Fin

11 Informations Activité organisée par l Unité de phytopathologie de Gembloux Agro Bio Tech dans le cadre du 150 ème anniversaire de l institution Quizz réalisé par VivaSciences (Cellule de diffusion des sciences de Gembloux Agro Bio Tech)