PLAN DE PARTENARIAT Symposium 2016 de l AQIA Innovation en réponse aux défis actuels et futurs de l innocuité alimentaire

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1 PLAN DE PARTENARIAT Symposium 2016 de l AQIA Innovation en réponse aux défis actuels et futurs de l innocuité alimentaire L Association québécoise pour l innocuité alimentaire (AQIA) tient sa 7 e rencontre scientifique annuelle les 5 et 6 octobre 2016 au Centre des congrès de Québec sous le thème de l Innovation en réponse aux défis actuels et futurs de l innocuité alimentaire. L AQIA innove cette année en tenant son symposium en parallèle avec BÉNÉFIQ 2016, le rendez-vous international sur les ingrédients santé, une initiative de l Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). La dernière édition de BÉNÉFIQ a rassemblé plus de 600 personnes de 14 pays pendant deux jours et demi. Joignez-vous aux leaders de l innocuité alimentaire du Québec en soutenant L AQIA vous propose un éventail de catégories de partenariats pour vous offrir l occasion de maximiser votre leadership et votre visibilité. La tenue du symposium de l AQIA au sein de BÉNÉFIQ vous offre la chance unique d avoir votre logo corporatif affiché à de multiples endroits fréquentés par l ensemble des participants de BÉNÉFIQ et de l AQIA. Catégories de partenariats PLATINE $ Une inscription gratuite au colloque 2016 de l AQIA Un kiosque de groupe gratuit dans le salon de l innovation de BÉNÉFIQ l application mobile de BÉNÉFIQ et dans la salle de conférence de l AQIA Possibilité de distribution d un objet/dépliant promotionnel aux participants Mention spéciale à titre de commanditaire de niveau PLATINE durant la conférence OR $ l application mobile de BÉNÉFIQ et dans la salle de conférence de l AQIA Possibilité de distribution d un objet/dépliant promotionnel aux participants Mention spéciale à titre de commanditaire de niveau OR durant la conférence ARGENT $ l application mobile de BÉNÉFIQ et la salle de conférence de l AQIA BRONZE 500 $ Logo corporatif dans le programme et la salle de conférence de l AQIA COMMANDITE DE PRODUIT ALIMENTAIRE Logo corporatif sur les tables aux pauses de BÉNÉFIQ et au cocktail de l AQIA

2 Réservez un KIOSQUE! L AQIA vous offre également l opportunité de tenir un kiosque dans le Salon de l Innovation de BÉNÉFIQ d une superficie de plus de 2400 m 2. Celui-ci intègre plus de 80 kiosques (de groupe ou individuels), une Place Tech Transfert (de présentation d innovations) et un salon de rencontres d affaires (B2B). Votre kiosque serait placé dans un des deux regroupements de six entreprises / organisations du secteur de l innocuité alimentaire. En tenant un kiosque, vous profitez d une très grande visibilité, non seulement auprès des participants du symposium de l AQIA, mais aussi auprès des participants de BÉNÉFIQ, encore plus nombreux. Il vous sera également possible d utiliser la plateforme de rencontre d affaires B2B si vous désirez discuter avec de potentiels clients. La Place Tech Transfert vous sera également accessible pour prendre connaissance des innovations et des opportunités de partenariats. De plus, l AQIA vous fait bénéficier d un tarif privilégié exceptionnel. Plutôt que de débourser le tarif régulier de $ pour la location d un kiosque de groupe à BÉNÉFIQ, les membres corporatifs* de l AQIA n auront que 100 $ à débourser! Ne tardez pas à vous inscrire pour bénéficier de cette occasion d affaire hors pair. Les places sont limitées. Le symposium 2016 de l AQIA sera sans aucun doute à la hauteur de vos attentes avec des présentations de conférenciers internationaux réputés présentant des technologies d avantgarde de détection et de contrôle des contaminants. (consulter le programme en pages 4 et 5). Nous espérons vous compter au nombre de nos bienfaiteurs. Nous vous remercions à l avance pour l attention que vous porterez à notre demande de partenariat. Vous trouverez le formulaire de contribution à la page suivante. Salutations cordiales, Julie Jean, Ph.D., professeure Présidente AQIA *Le coût d une adhésion corporative à l AQIA est de 100$, non taxable.

3 APPUI FINANCIER Nous appuierons le Symposium 2016 de l AQIA avec une contribution financière de catégorie : Platine $ Or $ Argent $ Bronze 500 $ Produit alimentaire Spécifier le produit : Oui, je désire en plus prendre un kiosque de groupe au coût de 100 $ Nom de l entreprise : Adresse : Adresse : Courriel : Faites-moi parvenir une facture afin de procéder au paiement; Préciser le nom auquel la facture doit être émise s il diffère de celui inscrit ci-haut Libeller votre chèque à l ordre de l Université Laval et envoyer le tout à : Andrée Lagacé 2425, rue de l Agriculture Pavillon Paul-Comtois, local 1316 Université Laval, Québec (QC) G1V 0A6 Pour information communiquez avec : Andrée Lagacé Andree.lagace@benefiq.ca L AQIA vous remercie sincèrement pour votre support! 3

4 7 e Rencontre annuelle de l AQIA En parallèle avec BÉNÉFIQ 2016 Centre des congrès de Québec L innovation en réponse aux défis actuels et futurs de l innocuité alimentaire Mercredi 5 octobre 2016 PROGRAMME 15:00 Assemblée générale annuelle de l AQIA PAUSE 16:15 Techniques mobiles pour une meilleure gestion de la qualité alimentaire Sigrid Haas-Lauterbach, Chef de Division analyse de l alimentation humaine et animale, r-biopharm GmbH, Darmstadt, Allemagne 17:00 Cocktail d ouverture Jeudi 6 octobre :30 Mot de bienvenue Julie Jean, Université Laval, QC, Canada, Présidente de l AQIA 8:35 CONFÉRENCE DE PRESTIGE L innovation : un défi et une opportunité pour les instances réglementaires de sécurité sanitaire des aliments Martine Dubuc, Chef de la salubrité des aliments du Canada et Vice-Présidente de la direction générale des sciences de l Agence canadienne d inspection des aliments (ACIA) Thème 1 : Innovations en génomique au service de l innocuité alimentaire Session parrainée par Génome Québec Président de Session : Ismail Fliss, Université Laval, QC, Canada Allocution du commanditaire principal Daniel Coderre, Président-directeur général, Génome Québec 9:00 Détecter Salmonella dans les aliments par des techniques de génomique Lawrence Goodridge, Professeur, Chaire Ian and Jayne Munro sur la sécurité sanitaire des aliments, Faculté des sciences de l agriculture et de l environnement, Université McGill, QC, Canada 9:30 La surveillance des éclosions alimentaires par des techniques de génomique Sadjia Bekal, Microbiologiste, Laboratoire de Santé Publique du Québec, Institut National de Santé Publique du Québec (INSPQ), QC, Canada Pause Santé 4

5 L innovation en réponse aux défis actuels et futurs de l innocuité alimentaire PROGRAMME Jeudi 6 octobre 2016 (suite) Thème 2 : Répondre aux défis courants et émergents d innocuité alimentaire Président de Session : Samuel Godefroy, Université Laval, QC, Canada 10:30 Analyse des allergènes alimentaires: confirmation de l empreinte du coupable Éric Marceau, Spécialiste scientifique, Laboratoires de l Agence canadienne d inspection des aliments (ACIA), QC Canada 11:00 Titre à confirmer Conférencier à confirmer Pause Repas 13:00 Comment se débarrasser des toxines de moisissures Gerd Schatzmayr, Directeur de recherche, Biomin GmbH, Tulln, Autriche 13:30 La fraude alimentaire - comment la RMN (Résonance Magnétique Nucléaire) peut-elle être partie prenante de la solution? Stefan Schwarzinger, ALNUMED GmbH, Université de Bayreuth, Région de Bavière, Allemagne Pause Santé 15:00 Session plénière avec BÉNÉFIQ 2016 Activité de rayonnement: collaboration de recherche Académie Industrie 5 présentations en tandem 1. Steve Labrie, INAF Université Laval - Michel Pouliot, Agropur cooperative 2. Martine Laville, U. de Lyon, France - Sophie Vinoy, Mondelez International 3. Djamel Drider, ProBioGEM, U. de Lille, France Eric Auclair, Lesaffre, France 4. Autres à venir 16:00 Mot de clôture 5