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Justin Leclerc
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L A L E T T R E DE L oref Bulletin d information de l Observatoire Régional Emploi-Formation Décembre 2005 n 18 Emploi et formation, dans le secteur de la pêche à La Réunion Seule région européenne

1 L A L E T T R E DE L oref Bulletin d information de l Observatoire Régional Emploi-Formation Décembre 2005 n 18 Emploi et formation, dans le secteur de la pêche à La Réunion Seule région européenne de l Océan Indien, La Réunion exploite de nombreuses ressources halieutiques (1) des zones économiques exclusives françaises (2). Cette zone de 2.7 millions de km 2 est un atout qui a permis de mettre en oeuvre des stratégies pour le développement du secteur de la pêche. Filière jeune, la pêche connaît depuis la dernière décennie une augmentation de ses effectifs et de sa production. Les aides à l investissement et à l exportation visent à contribuer au développement d une flotte moderne orientée vers une pêche plus éloignée des côtes de La Réunion. Les dispositifs de formation devant répondre aux besoins des professionnels, l éventail des formations proposées localement s élargit également. L Etat, la Région et le Comité Régional des Pêches ont entamé une démarche de structuration du secteur, basée à la fois sur la création d outils collectifs de mutualisation des coûts et des moyens et également sur une reconquête du marché local pour les produits de la pêche et de l aquaculture de La Réunion. Ce document propose une rétrospective économique et un état des lieux de la formation de ce secteur professionnel. (1) Qui concernent la pêche. Petit Larousse (2) Les zones économiques exclusives françaises : Îles Eparses, Mayotte, TAAF, ZEE autour de La Réunion. Observatoire Régional Emploi-Formation DIRECTION RÉGIONALE DES AFFAIRES MARITIMES

Emploi et form 3 types de pêches complémentaires La petite pêche (ou pêche artisanale) La petite pêche est définie par des sorties en mer ne dépassant pas 24 heures.

Elle compte le plus grand nombre de marins et de navires en 2004 : 364 marins soit 46 % des emplois embarqués de la filière, et 250 bateaux d une longueur moyenne de 6 à 8 m.

2 Emploi et form 3 types de pêches complémentaires La petite pêche (ou pêche artisanale) La petite pêche est définie par des sorties en mer ne dépassant pas 24 heures. Elle alimente le marché local en produits frais. Elle compte le plus grand nombre de marins et de navires en 2004 : 364 marins soit 46 % des emplois embarqués de la filière, et 250 bateaux d une longueur moyenne de 6 à 8 m. Parallèlement, il existe une activité de pêche informelle qui concurrence, comme dans tous les secteurs d activités, les professionnels : elle opère sur les mêmes zones, exploite les mêmes ressources et les commercialise sur le marché local. Une politique d intégration de ces «informels» est actuellement en cours dans le département (formation et mise aux normes des outils de travail). Localisation des zones de pêche La pêche palangrière Elle est composée de : La pêche côtière définie par des sorties en mer n excédant pas 96 heures et alimentant essentiellement le marché réunionnais en produits frais et congelés. La pêche au large ou semi hauturière caractérisée par des sorties en mer variant entre 5 et 21 jours. Les produits pêchés (essentiellement de l espadon et du thon) sont en majorité destinés aux structures de transformation avant exportation. La pêche palangrière compte 28 navires et 224 marins en Légende Pêche palangrière Pêche australe ZEE française des TAAF Petite pêche ZEE française de l ouest de l Océan Indien Source : CRPM 2 La pêche australe La pêche australe exploite les ressources des TAAF (langoustes et légines) et se distingue par des sorties supérieures à 21 jours. Elle compte 208 marins pour 9 navires en La production est vouée en grande partie à l exportation vers le Japon, les Etats-Unis et l Europe. Pour préserver les ressources naturelles, des quotas de captures sont imposés dans la zone des TAAF. Une police de pêche et des dispositifs de surveillance luttent contre la présence de flottilles illégales.

3 ation, dans le secteur de la p D une croissance des effectifs Répartition des effectifs par type de pêche en 2004 Le secteur compte 796 marins et 287 navires en La pêche artisanale compte le plus grand nombre d emplois avec 46 % des marins. Sur la dernière décennie, seule la pêche australe a enregistré une croissance de ses effectifs. Ces derniers ont doublé entre 1997 et Les autres pêches voient leurs effectifs stagner après des fluctuations en 2001 et Ces pêches sont sensibles aux aléas climatiques (passage du cyclone Dina) et aux tensions sur le marché, elles aussi fluctuantes. Source : DRAM Répartition des navires par type de pêche en 2004 La petite pêche représente près de 9 navires sur 10. Le nombre de navires a diminué en 2002 (à l exception de la pêche australe). De plus, on constate un redéploiement et/ou un transfert sous pavillon étranger de certains navires arrivés en fin de dispositif de défiscalisation. Source : DRAM Répartition des quantités pêchées par type de pêche en 2003 *...Vers des pêches fructueuses La pêche australe représente 63 % des quantités totales pêchées en La répartition des quantités péchées varie peu. Chaque année, la pêche australe atteint ses quotas soit tonnes de poissons. La tendance observée est d environ tonnes pour la pêche palangrière et d environ tonnes pour la petite pêche. Avec tonnes de poissons et crustacés, l an 2000 a été une année très productive en terme de quantités pêchées. Les déclarations de captures étant volontaires, ces volumes ont un caractère indicatif et ne reflètent pas forcement la réalité. * chiffres non disponibles pour 2004 Source : DRAM Facteurs de développement Pour favoriser la pêche, des mesures régionales, nationales et européennes ont été mises en place. Ces aides ont pu influer sur le développement du secteur en favorisant les investissements dans de nouveaux bateaux et le renouvellement des équipements (Loi Paul : Loi n du 13 décembre 2000 d Orientation pour l Outre- Mer). De plus, des soutiens à l export permettent d atteindre de nouveaux débouchés, principalement sur le marché européen. Ces dernières années, les Grandes et Moyennes Surfaces ont développé des rayons alimentaires (poissonneries, boucheries, charcuteries, pâtisseries ) qui contribuent à la croissance de la demande. La consommation de poisson a pu être également influencée par les maladies animales qui ont touché la planète ces dernières années («vache folle», grippe aviaire ). Soucieux de leur santé, les consommateurs se tournent de plus en plus vers les produits de la mer. Compte tenu de ces éléments, il peut être attendu un lien positif entre la consommation de poisson et l accroissement démographique dans les vingt prochaines années à La Réunion. 3

êche à La Réunion Des formations en réponse aux besoins du terrain L Ecole d Apprentissage Maritime de La Réunion - EAMR - est le seul lieu de formation de la pêche embarquée.

4 êche à La Réunion Des formations en réponse aux besoins du terrain L Ecole d Apprentissage Maritime de La Réunion - EAMR - est le seul lieu de formation de la pêche embarquée. Cette école, située au Port, propose des formations initiales et continues. En 2005, 34 diplômés sont sortis de formation initiale avec un CAPM ou un BEPM leur permettant d accéder à différentes fonctions à bord de navires. Répartition des diplômés en formation continue en 2004 Intitulé Certificat d Initiation Nautique (CIN) Matelot de base Matelot de quart Certificat de capacité Lieutenant de pêche Brevet de Patron de Petite Navigation Permis de Conduire les Moteurs Marins Mécanicien 750 kw Source : EAMR Total Nombre de reçus La formation professionnelle continue joue un grand rôle dans le parcours professionnel des marins : elle leur permet d accéder à tous les postes supérieurs (à partir de la fonction de matelot) dès lors que le marin possède de l expérience en navigation et suit une formation appropriée. Les formations aux premiers certificats et brevets (CIN, PCMM, Certificat de capacité) sont les plus demandées. En effet, elles concernent l essentiel de la flotte réunionnaise (petite pêche et pêche côtière). Les autres formations sont organisées à la demande de la profession au niveau local, lorsqu elles intéressent un nombre suffisant de candidats ou en Métropole le cas échéant. (Cf. cartographie des formations existantes ci-dessous). Autour de la pêche embarquée, gravitent des métiers qui s exercent à terre : poissonnier, aquaculteur, réparateur de moteur de bateau de plaisance Les diplômes (CAP, BEP et autres) qui y donnent accès, se préparent dans diverses structures à La Réunion ou en Métropole (Lycée Professionnel, Centres de formation consulaires ou privés). Ces emplois sont amenés, dans les prochaines années, à se développer compte tenu des stratégies de développement actuellement initiées dans ce secteur. Cartographie des formations Formation continue Formation initiale Niveau II Chef mécanicien kw à la pêche Capitaine de pêche Niveau III Chef mécanicien kw Niveau IV Patron de pêche Lieutenant de pêche BAC pro Conduite et gestion des entreprises maritimes BAC pro Électromécanicien marine Niveau V Diplôme de Mécanicien 750 PCMM Capitaine 200 yacht ou voile Certificat de Capacité Certificat d initiation nautique BEPM de Mécanicien BEPM Pêche CAPM de matelot Légende Formations existantes à La Réunion et en Métropole Formations existantes uniquement en Métropole 4

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